水稻群体结构与生产性能的研究

通过对水稻不同栽插密度试验，运用新的数学模型，分析了群体结构与生产性能之间关系，为优化高产群体质量做出初步评价与利用。     

黄原胶与卡拉胶复配在果冻中的应用研究

采用单因素及正交试验,研究黄原胶和卡拉胶复配制作果冻的工艺和配方。结果表明：黄原胶与卡拉胶按1∶10复配在果冻中的应用较佳,最佳果冻配方为：黄原胶添加量0.1%,卡拉胶添加量1.0%、白砂糖18%、柠檬酸0.10%、青苹果汁3.0%,做出的果冻色泽均匀、半透明,组织状态良好、口感细腻。     

生物技术在饮料工业中的应用

前言食品生物技术被列为当今七大高科技领域之一 ,它是在分子生物学、生物化学、应用微生物学、化学工程、发酵工程和电子计算机的最新科学成就基础上所形成的综合性学科 ,在食品工业已有广泛的应用。饮料作为食品工业的支柱产业 ,具有市场广阔、经济效益显著等特点 ,在各种传统产品继续得到发展的同时 ,生物技术的应用 ,经现代饮料工业注入了新的活力。1　食品生物技术研究的内容食品生物技术是生物技术的重要分支学科 ,其涵义主要指生物技术在食品工业中的应用 ,主要包括以下内容 :收稿日期 :2 0 0 1- 0 9- 0 71 .1　基因工程以分子遗传学…     

肽营养及其在动物生产中的应用

随着人们对蛋白质消化吸收及其代谢规律的研究,蛋白质消化吸收理论不断得到完善。蛋白质在动物消化道内的水解产物,除了氨基酸以外,还有部分肽。而肽可以和游离氨基酸一样被肠黏膜吸收并转运进入血液循环,肽作为蛋白质的主要消化产     

食品全面质量管理在饮料生产中的应用

食品全面质量管理在饮料生产中的应用非常重要,作为生产管理人员,一定要重视生产过程中各个环节的管理。围绕食品全面质量管理的有关要求,从厂房、设备工具、生产用水、包装容器、质量检验、卫生管理、生产管理、质量管理文件等方面进行了探讨。     

纳米技术及其在木材科学中的应用前景(Ⅱ)--纳米复合材料的结构、性能和应用

综合介绍高分子聚合物纳米复合材料及木质纳米复合材料的结构和性能，通过纳米材料在塑料、建材、涂料等领域应用的分析，提出了纳米材料在木材科学中应用的设想。     

卡拉胶及其衍生物的生物活性研究进展

在分析卡拉胶及其衍生物的生物活性研究机理的基础上,综述了国内外卡拉胶及其衍生物生物活性的重要研究进展。     

微量元素铬在猪生产中的应用

对铬的研究始于９０年代初,并显得日渐活跃。研究结果表明：铬参与动物体内糖、脂、蛋白质的代谢,降低应激、改善机体免疫机能,提高畜禽生产性能和繁殖力等。１作用机理人们已经很清楚认识到铬是人和试验动物所必需的一种微量元素,有许多综述阐述了铬在人类营养中的作用。铬最先被检测是葡萄糖耐量因子（ＧＴＦ）的活性组成成分。铬最主要的生理功能是提高胰岛素的活性功效。１．１铬在糖代谢中作用ＧＴＦ通过启动胰岛素和细胞膜之间二硫键的形成而促进了胰岛素与其特定受体的结合。当胰岛素与其特定的受体结合,细胞摄取循环中的葡萄糖…     

胍基乙酸的代谢途径及其在动物生产中的应用

胍基乙酸作为一种绿色新型饲料添加剂,在提高动物的生产性能、改善肉品质、促进能量代谢、提高抗氧化能力等方面有显著作用,已受到越来越多的动物营养学家关注.为胍基乙酸的后续研究和应用提供参考,综述了胍基乙酸的代谢途径及在家禽、家畜及水产生产中应用的研究进展,并展望下一步的研究方向和重点.     

竹子溶解浆制备过程的浆料性能和结构表征1）

采用硫酸盐法（KP）-两段氧脱木素（OO）-聚木糖酶（X）及强化碱抽提的无元素氯漂白（D1ED2A）漂序制备竹溶解浆,并对各工段浆料进行性能和结构表征。结果表明：竹材经上述流程处理后,α-纤维素质量分数提高至95．19％,聚戊糖降至6．25％,ISO白度提高至86．8％,黏度下降至11．80 mPa· s,灰分降低至0．14％。扫描电镜分析得出,竹纤维表面出现了缝隙、沟槽、起皱等特征,微细纤维随着无元素氯漂白流程的进行暴露得更加清晰。 X-ray分析结果表明,浆料纤维素的晶型未发生转变,仍属纤维素Ⅰ型。在KP-OO-X-D1-E处理的过程中,纤维素结晶指数由59．77％提高至70．26％;随后进行D2-A处理,纤维素结晶指数降至67．77％。     

酸化剂的分类·作用机理·畜禽生产中的应用

饲料中添加酸化剂具有促进畜禽生长、增强机体免疫力、调节肠道微生物等功能。对酸化剂的分类、作用机理及其在畜禽生产中的应用最新研究进展进行了综述。     

遥感在作物估产中的应用

简述了遥感估产的原理、方法和国内外作物遥感估产的应用概括.     

微生物肥料及其在烟草生产中的应用

简述了微生物肥料的概念、作用机理以及在烟草生产中的效应,综述了微生物肥料在烟草生产中的应用现状及发展前景。     

广东国际旅游产业结构效益及优化分析

运用偏离一份额法,对广东省国际旅游产业结构效益和竞争力的现状进行了分析,指出目前广东省国际旅游产业结构中存在的问题以及各部门在结构效益和竞争力方面的优劣势,并对今后广东省国际旅游产业结构调整和优化升级提出相应的对策和建议。     

衣康酸的生产方法及应用前景

着重介绍了衣康酸的生产方法、提取工艺及应用。     

煤渣在烤烟生产上的应用研究

为研究煤渣在烤烟种植中的作用,实现煤渣在烤烟生产上的废物利用,采用田间试验研究不同煤渣用量和施用方式对烤烟农艺性状及产量品质的影响。结果表明：增施煤渣能明显改善烤烟的农艺性状,提高烤烟的经济性状,使烤后烟叶内部化学成分更趋协调。所有处理中以T4 处理（750 kg/hm2煤渣堆沤穴施、15000 kg/hm2干煤渣撒施）最佳,产量较对照增加126 kg/hm2,提高了5.22 个百分点,产值较对照增加4042.05 元/hm2,提高了9.11 个百分点,均价较对照增加0.68 元/kg,提高了3.71 个百分点,上等烟率较对照提高了16.75 个百分点。施用煤渣后,土壤的砷含量和烤后烟叶的铬含量大幅度下降,土壤砷含量（除T3处理外）降低了98%以上,烤后烟叶铬含量降低86.5%以上。