湖南杂交水稻气候生态适应性研究 Ⅲ.气候生态条件对杂交水稻物质生产特性的影响

1982～1987年,在湘中的长沙。湘北的常德和湘南的郴州3地区,对威优35,威优49。威优64和威优6号等杂交水稻组合物质生产特性进行研究的结果表明:杂交稻的干物质产量有2个高峰播种时段,即4月上旬和7月上旬;生育后明干物质积累受播种期影响大;湘北地区杂交稻生育前期的干物质积累多;群体净同化率在生育前、中期随纬度升高而降低,在后期则表现相反;籽粒产量与干物质积累,以及干物质积累与净同化率之间均存在显著相关;干物质积累、净同化率与温度、日照的相关性显著。湘北地区杂交水稻产量较低与其生育前期于物质积累较多,中,后期积累较少。且物质运转率(经济系数)低相关。     

不同播期与收获期对水稻灌浆期、产量及米质的影响

【目的】明确不同水稻品种(系)的适宜播种时间,确保水稻生产的优质高产。【方法】以6个恢复系及其所配的12个组合为材料,采用4期播种(前后两期间隔6 d),利用二因素两向分组资料无重复观察值模型与最小显著差数测验法(LSD法)方差分析和显著性比较,研究不同播期对籽粒产量、灌浆期、加工品质和外观品质的影响,以及成熟后推迟收获对碾米品质和外观品质的影响。【结果】不同播期的恢复系糙米率有显著差异,随着播期的推迟糙米率有降低趋势;籽粒产量、灌浆期、精米率、整精米率、垩白率和垩白度在不同播期间无显著差异。II优组合不同播期间籽粒产量差异不显著,宜香优组合1~3期间籽粒产量差异不显著,第4期显著减少;不同播期对杂交稻的碾米品质和外观品质影响较大,推迟播种会降低糙米率、垩白率和垩白度,但对精米率和整精米率影响不显著。第4期推迟收获会导致糙米率、垩白率和垩白度增加,精米率和整精米率不同程度降低。【结论】恢复系和杂交稻在川南3月27日后推迟播种,产量有减产趋势,4月上中旬播种产量减少极显著;恢复系和杂交稻谷粒长宽比不受播期影响;杂交稻灌浆期、碾米品质和外观品质受播期的影响比恢复系大;杂交稻成熟后不及时收获会导致稻米加工品质和外观品质变差。     

杂交水稻基因型与主要性状稳定性研究

杂交稻单株产量，谷草比，株高，精米率及每穗实粒数基因型与环境互作主要表现线性反应，而单株草重，单株有效穗数，每穗着粒数，结实率，千粒重，播种到始穗天数，糙米率及整精米率主要表现非线反应。不同基因型间各性状稳定性的构成方式及主要特点各不相同，这是基因型间稳定性差异的主要原因。杂交稻产量稳定性主要受播种到始穗天数，单株草重，谷草比，单株有效穗及每穗着粒数稳定性的综合影响。     

三系杂交水稻优质育种

按照我国优质稻谷标准，当前三系杂交水稻的米质问题主要表现在整精米率低、垩白粒率高、垩白大及胶稠度低（硬），这与它们的亲本米质状况是一致的。多数水稻品质性状兼有质量、数量性状双重遗传特性，其共同处是杂种F1表现双亲中值，一些品质性状间存在显著相关，品质性状的表现受环境气候尤其是结实期气温的影响极大，不同品种的同一性状对环境的敏感性有差异。谷粒小粒形可减少晋白，利于提高整精米率，并减少受环境的影响。个别品质性状与产量存在相关，综合米质表现与产量却无显著关系。高产与优质是可以结合的，杂交水稻不育系的改良以提高胶笛度和减少晋白为重点，恢复系的改良以减少晋白为主，收集和筛选高（软）胶稠度、小或无垩白、品质性状对气温反应不敏感的品种作亲本杂交选育小粒形无垩白优质恢复系和不育系，并根据性状互补原则可配制出碾磨、外观及蒸煮食用品质均优质的杂交稻组合。     

籼型杂交水稻主要品质性状遗传力和配合力分析

以5个不育系和5个恢复系为材料,采用不完全双列杂交设计研究水稻25个主要品质性状配合力和遗传力的表现规律。结果表明：米质性状一般配合力差异达显著或极显著水平,一般配合力基因型方差占遗传总方差的比重显著大于特殊配合力占遗传总方差的比重;粒长、垩白粒率、垩白度、碱消值和胶稠度等受不育系影响较大,糙米率、精米率、整精米率和直链淀粉受恢复系影响较大;各性状狭义遗传力大小顺序为：垩白粒率＞垩白度＞粒长＞整精米率＞碱消值＞直链淀粉含量＞精米率＞糙米率＞胶稠度;亲本 EF14A 和福恢2108在改良组合米质方面有一定的利用价值。     

南繁气候条件下杂交水稻品质状况分析

通过对国家"863"杂交水稻与转基因植物海南研究开发基地种植的164份杂交水稻新组合米质的测试分析,对南繁气候条件下杂交水稻品质进行了评价.结果表明,大部分杂交水稻的直链淀粉含量、胶稠度和糊化温度已经达到国标优质稻谷的指标要求,两系杂交稻品质优于三系杂交稻.目前杂交水稻品质的主要问题是进一步提高整精米率、降低垩白率;通过与国家标准和农业行业标准进行比较,提出了杂交水稻品质改良的建议.     

籼型两系杂交水稻稻米品质性状的配合力及遗传力分析

用我国新近育成的10个光温敏核不育系和5个优良恢复系按NCⅡ设计,对籼型两系杂交稻外观品质和加工品质9项指标的配合力及遗传力进行了分析。结果表明:①除出糙率的非加性效应不显著外,其它米质性状的加性和非加性效应均有显著作用,其中粒长、粒宽、粒厚、长宽比、出糙率、精米率、整精米率以加性效应为主,垩白率和垩白度以非加性效应为主。②F1大多数外观品质和加工品质受恢复系的影响比不育系大,仅垩白率受不育系的影响更大。③不育系以208S、GD-7S、GD-8S和Y3较好,恢复系以953077选籼最好,其后是扬稻6号和宁108。④9项主要性状遗传力大小依次为:长宽比、粒长、粒宽、粒厚、出糙率、整精米率、精米率、垩白度、垩白率。     

水稻发育后期施N对产量和品质的影响

研究了水稻生育后期不同时段施氮肥对稻米产量及品质性状的影响，结果表明：①后期施Ｎ对提高水产量都有显著的作用，其中以孕穗期施Ｎ的增产幅度最大；②后期施Ｎ使稻米蛋白质含量显著提高，后两时期施Ｎ的影响大于孕穗期施；③后期施Ｎ虽然对糙米率和精米率无显著影响，但能显著提高稻米的整精米率；④后期施Ｎ对稻米其它品质性状虽有一定的影响，但不显著。     

籼型两系杂交水稻品质和产量性状的配合力及遗传力分析

利用4个籼型光(温)敏水稻不育系和13个恢复系按4×13 NCⅡ交配设计配组,对F1产量性状和米质性状的配合力及遗传力进行分析。结果表明:所有性状一般配合力和特殊配合力方差均达显著或极显著水平,在精米长、精米宽、精米厚、垩白粒率、垩白度、糙米率、千粒重等性状上,亲本的基因加性效应对杂种一代性状形成起主导作用,而精米率、整精米率、单株粒重的遗传变异主要来自于非加性效应;所有性状中除整精米率主要受不育系影响以外,其他性状大多受恢复系的影响较大,但整精米率、单株粒重受父母本的互作效应影响也不小;各性状的遗传力大小顺序为精米宽>精米长>千粒重>精米厚>垩白度>糙米率>精米率>单株粒重>整精米率;不育系蜀光612S和恢复系HR-2、籼10038是配合力较好的亲本,YW-2S/9311和PA64S/籼10065多个性状的特殊配合力均较好。     

杂交水稻品质性状间及品质性状与农艺性状间相关性研究

采用5个不育系(湛A、双青A、万金A、22A、珍汕97A)、5个恢复系(R128,R122,R46-1,R15,直龙)按5×5NCII遗传设计杂交配制25个杂交组合。在2005年晚季对杂种F1的农艺性状及品质性状进行相关性分析。结果表明:①糙米率、精米率、整精米率与其他品质性状间的相关系数均未达到显著水平;整精米长宽比与整精米长呈极显著正相关,与整精米宽呈极显著负相关;垩白粒率与整精米长、整精米长宽比、垩白面积间呈极显著负相关,但与整精米宽及垩白度间呈极显著正相关;蒸煮品质与其他品质性状间的相关性不是很密切,但直链淀粉与糊化温度呈极显著负相关,与蛋白质含量呈极显著正相关。②株高、有效穗数与各品质性状间的相关性不是很强,除株高与整精米率达到极显著外其他性状间均未达到显著水平;穗长与整精米宽、垩白粒率间均呈极显著、显著负相关,但与整精米长宽比呈显著正相关;粒长与垩白粒率间、粒宽与垩白面积间、粒长宽比与垩白粒率间均呈极显著负相关,而粒宽与垩白粒率则呈极显著正相关。     

灌浆成熟期气候条件对早籼稻米加工品质的影响

用7个早籼品种在屯溪、芜湖、安庆、合肥各分四期播种.其中,4月6、16、26日播种的早籼出糙率、精米率和整米率变化小;6月26日或7月6日播种的加工品质有显著改善.结果表明,影响早籼加工品质的主要气候因素是灌浆成熟期的温度.     

杂交水稻籽粒灌浆特性研究

对1979年杂交水稻汕优3号、四优2号和1985年威优64分期播种的有关数据,采用相关,非线性回归和通径分析杂交水稻的籽粒灌浆特性及其与气候条件的关系。结果表明:1、杂交水稻的弱势粒率较常规稻高,群体籽粒具有明显的二次灌浆高峰。汕优3号的两次高峰分别于开花后第12天和30天。2、杂交水稻自开花至完熟可分为5个时期。其中汕优3号开花后0～5天灌浆缓慢,需要足光和高温。在19～30℃内,灌浆速度与温度成正相关。6～15天以日均温27.28℃、每天日照6.5小时、相对湿度75％为最适。16天至完熟期以日均温22.32℃、相对湿度70～80％为最适。开花后6～10天或16～20天最高温>35℃,对灌浆不利,秕谷率高,减产。3、环境不适或后期叶片早衰,杂交水稻只有一次灌浆高峰,且结实率和粒重均低,减产。故后期田间管理很重要。     

杂交水稻栽培特性研究

作者系统研究了杂交水稻“四优2号”、“汕优2号”等的秧苗素质、分蘖特性、根系发育、叶组、结实率、叶、根与产量构成因素之间的关系以及高产群体动态结构。并进行生产技术考察、高产验证和推广,普遍获得增产。     

不同播期和施肥水平对二个香米品种加工和食用品质的影响

研究不同播期和施肥水平对二个香米品种品质的影响。结果表明：不同播期对稻米品质有较大影响，随着播期的推迟，灌浆成熟期气温降低，糙米率、精米率和整精米率有所下降；直链淀粉含量上升。在一定的施肥量范围内，糙米率、精米率和整精米率随施肥量的增加而相应提高，直链淀粉含量有所下降。     

旱种水稻产量与米质的初步研究

以粳稻镇稻 88和杂交籼稻汕优 63为材料 ,研究了旱种对产量与米质形成的影响。结果表明 :用湿润秧进行旱种栽培 ,镇稻 88明显较水种产量低 ,而汕优 63减产幅度不大 ;用旱秧进行旱种 ,无论是镇稻 88还是汕优 63 ,产量与水种的差异均不明显 ;水稻旱种后 ,稻米的胶稠度明显减小 ,糊化温度升高。垩白率因品种而异。其他品质指标如直链淀粉含量、蛋白质含量和精米率等与水种无显著差异     

水稻品种抗稻瘟病性鉴定方法的研究

1985～1987年,本实验鉴定了4298份水稻叶瘟和穗颈瘟抗性。结果表明,叶瘟0～3级和8～9级材料,叶瘟抗性与穗颈瘟抗性高度相关,叶瘟4～7级材料,叶瘟抗性与穗颈瘟抗性无相关。对20个抗性不等的水稻品种分别用人工接种后,加盖尼龙薄膜方法和早晚播法,进行叶瘟抗性鉴定,结果基本一致。旱田晚播鉴定法可用于杂交后代抗稻瘟病鉴定,以减轻育种工作的压力。     

籼粳亚种间杂交稻物质生产优势及其分配状况的研究

对按ｐ×ｑ模式配组的３６个亚种间杂交稻组合,进行了物质生产和分配相关性状的观察和分析。结果表明,亚种间杂交稻物质生产的杂种优势普遍存在,供试３６个亚杂组合中３４个具有超亲优势,总体平均超过亲本４１．３４％,优势在出穗后尤为明显,超亲优势值达４６．９５％;８５％的亚杂组合的物质生产量超过籼型三系杂交稻汕优６３,无一组合显著低于汕优６３,差异主要表现在出穗后,其平均值超过汕优６３达５０．８５％。亚杂种杂交稻组合物质生产能力较强与其普遍超亲的同化面积和优于籼杂的叶片质量有关;抽穗后对茎鞘贮存物质的利用能力较差,但由于其强大的物质生产优势,穗部增重优势明显。     

几个杂交水稻茎鞘干物质的运转及其对产量形成的作用

以南优6号等5个组合为材料,三年的试验结果表明:供试的5个组合茎鞘干物质积累最大期均在抽穗末期,但下部的第一、第二节间和叶鞘则在始穗期。单株茎鞘干物质最大积累量因组合和播期不同,变化于1600至3000毫克之间。茎鞘干重消退以始穗后15至20天为最快,占总减少量的80%;但不同栽培条件、同一植株不同部位间有差异,变化于400至1100毫克/每茎之间,运转系数相应为12%至40%。茎鞘贮存物质对产量的贡献约占1/3以上,高于常规水稻。     

籼型杂交稻与常规稻米质特性差异的研究

以目前在洞庭湖区广泛种植的9个籼型杂交稻组合和11个籼型常规稻品种为试材,比较分析了杂交稻组合间、常规稻品种间的变异系数以及杂交稻与常规稻的碾磨加工品质、外观品质和营养品质（粗蛋白、粗脂肪、淀粉、17种氨基酸、粗灰分、9种矿质营养素和N营养素）的差异,研讨了提高杂交稻整精米率的途径和改善杂交稻食用品质的方法。     

优质稻保优栽培技术的研究进展（综述）

综述了温、光等环境因子和肥、水、病、虫等栽培因子对优质水稻品质形成的影响。阐述了在栽培中如何通过合理安排播种期、运筹肥水、防治病虫害等措施保持优质稻的优质特性。