日粮中共轭亚油酸降低猪脂肪组织中瘦素含量

<正>共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组含有共轭二烯键的空间和几何异构体。根据双键的位置和空间构型的不同将CLA分成多种异构体,其中顺-9,反-11(c-9,t-11)和反-10,顺-12(c-9,t-12)两种异构体已被证明具有生物活性,并被大量地应用于     

体外瘤胃发酵法研究添加鱼油对共轭亚油酸产生,尤其是t-11C18:1和t-10C18:1脂肪酸产量的影响

作者旨在研究鱼油添加对瘤胃内CLA的产生种类及t-11C18∶1和t-10C18∶1累积情况的影响。瘤胃液采集自山羊,用酸性缓冲液稀释,培养底物为添加豆油和不同量鱼油(0、50和100mg,对照组、LFO和HFO组)的干草和精料。在体外39℃厌氧培养24h,通过色谱法分析不同时间点的脂肪酸成分。尽管在早期培养时间点有抑制作用,但培养24h后添加鱼油显著增加了c-9,t-11CLA的含量。同时,在培养16和24h后,鱼油对t-10,c-12CLA的抑制有剂量效应。鱼油在培养16和24h后能显著增加t-11C18∶1成分(P<0.05),极显著降低t-10C18∶1成分(P<0.01),并导致在培养8、16和24h后使油酸的含量显著增加(P<0.01),并在不同培养时间点降低硬脂酸的比例(P<0.001)。培养16h后,鱼油能显著(P<0.05)增加t-11C18∶1和c-9,t-11CLA的量,但会显著降低(P<0.05)t-10C18∶1和t-10,c-12CLA的量。总之,研究结果表明,添加鱼油会显著增加瘤胃液中c-9,t-11CLA和t-11C18∶1的产量,降低t-10C18∶1he t-10,c-12CLA的量。     

共轭亚油酸对脂肪代谢的影响

共轭亚油酸（CLA）是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质，是与共轭亚油酸的不饱和双键位置和空间构型不同的异构体的混合物。研究表明，共轭亚油酸具有分解脂肪，增加机体蛋白和减少动脉粥样硬化的作用。其生物学活性主要归功于两种主要的异构体，即C9、t11-CLA和t10,C12-CLA。     

共轭亚油酸生物学功能及提高其在牛乳中含量的营养措施

<正>共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)是亚油酸(linoleic acid,LA)的衍生物。1999年,美国油脂化学家协会正式将CLA确定为含有共轭双键的亚油酸异构体的英文缩写。CLA存在多种异构体,但在已知的同分异构体中生物学功能突出的是顺9-反-11 CLA和反10-顺12 CLA。在传统观念上人们认为,脂肪和脂肪酸能够诱导机体产生肿瘤[1],但     

两种共轭亚油酸异构体对动物营养差异效应的研究进展

<正>共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物的统称,其中顺-9,反-10共轭亚油酸(c9,t10-CLA)和反-10,顺-12共轭亚油酸(c12,t10-CLA)为主要活     

山羊日粮中添加CLA的混合物对其生产性能、免疫反应及脂肪酸成分的影响

本试验用49头断奶山羊(体重15kg±2.9kg,41日龄)用于评价育肥期山羊日粮中添加CLA混合物对肉中脂肪酸的成分、体液免疫反应的影响。山羊分为6个圈饲养并按以下处理分组:①对照组(CT),精料中不添加CLA混合物;②精料中添加2.5g/kg CLA混合物(c-9,t-11CLA和t-10,c-12CLA以50∶50比例混合)(Low-CLA);③精料中添加10g/kg CLA混合物(High-CLA)。动物自由采食稻草和水直到屠宰期(25kg±1.6kg)。每周称重控制屠宰前动物的体重,断奶后一周(48d±16.9d),所有动物通过皮下注射2mg卵清蛋白。注射前及接种后14d采集血液分析体液免疫效果。动物右侧背最长肌采集自每个处理的5头母畜。所有动物的屠宰体重、肉重无显著差异,抗体对卵清蛋白的反应也差异不显著。各处理组间肌肉的脂肪成分也无显著差异;然而High-CLA组的c-9,t-11CLA和t-10,c-12CLA的含量高于Low-CLA组和对照组(c-9,t-11CLA的含量为0.39,0.30和0.26g/100g FAME,t-10,c-12CLA的含量为0.051,0.013,0.014g/...     

共轭亚油酸对家禽产品品质的影响

共轭亚油酸是亚油酸的衍生物，是亚油酸的一组构象和位置异构体，其共同特征为2个双键直接通过1个碳碳单键连接，中间没有被亚基隔开。双键存在于7，9、8，10、9，11、10，12和11，13等位置，每种位置上又存在cis—cis、cis—trans、trans—cis和trans—trans 4种构象异构体，因此CLA（共轭亚油酸）的种类十分丰富。在这些异构体中主要活性物质是cis-9，trans-11共轭亚油酸（即瘤胃酸）和trans10，cis12-共轭亚油酸。     

新型饲料添加剂——共轭亚油酸的研究进展

早在50年代，研究者就发现牛、羊等反刍动物的瘤胃，能从多不饱和脂肪酸中产生共轭亚油酸(CLA)，并知道C9，t11共轭亚油酸是亚油酸在厌氧的溶纤维丁酸弧菌亚油酸异构酶催化下转化而成的．老鼠大肠也能把亚油酸转化为C9，t11异构体，但在缺乏必要细菌的生物体内不能发生这个转化。70年代末，Pariza发现煮过的牛肉比生牛肉具有显著的抗突变活性，其中活性物质是CLA。紧接着．Pariza和其     

共轭亚油酸的生理功能及其在养禽业中的应用

共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,简称CLA)是一系列含有共轭双键的亚油酸的总称,包括几何异构体和位置异构体.在这些异构体中主要是顺-9-反-11、反-9-反-11、反-10-反-12和反-10-顺-12-十八碳二烯酸,还含有少量的顺-9-顺-11、顺-10-顺-12、顺-10-反-12和顺-11-顺-13-十八碳二烯酸[1].     

共轭亚油酸的免疫调节功能概述

共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,CLA)是亚油酸的位置异构体和结构异构体的总称,其共轭双键通常位于C9和C10位或C10和C12位,每个双键可以以顺式或反式构型存在.自1978年Pariza等[1]在研究烤牛肉过程中诱变剂的形成时发现共轭亚油酸具有抗癌特性后,在国内外相继报道了CLA的抗癌、抗动脉粥样硬化、降脂和增强免疫等生物学功能.在畜禽业上,许多实验证明CLA具有降低动物机体脂肪、促进蛋白质沉积、增强免疫力、改善畜禽肉品品质等营养生理作用.本文着重阐述CLA的的免疫调节作用.……