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相似文献
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1.
白灵菇是阿魏蘑的白色变种,又名白灵菇,白阿魏蘑.白灵菇菇体大、洁白、肉厚、柄短、肉质细嫩、味道鲜美.菇体不易碎,耐贮运,保鲜期长,适宜鲜销,白灵菇是近年来开发的一种珍稀食用菌,价格十分可观,是一种大有发展前景的食用菌.  相似文献   

2.
小议白灵菇     
春阳 《新农业》2010,(5):59-59
白灵菇即阿魏侧耳,亦称阿魏蘑菇、阿魏蘑、阿魏菇,因其菇色洁白,所以又称其为“白灵菇”;又因为它是产干新疆干旱草原上的一种肉质细嫩、味美可口的伞菌,当地民间称它为“天山神菇”。  相似文献   

3.
<正>白灵菇又名翅鲍菇、阿魏侧耳、白灵芝,被誉为"天山神菇",原产于气候干燥的新疆维吾尔族自治区戈壁沙漠上,是一种珍稀的药、食兼用的大型食用真菌。因为生长于药用植物"阿魏"的根部,因此具有与阿魏同样的功效并且富含稀有元素。白灵菇子实体不但洁白清亮、菌肥肉厚、肉质致密细腻、香味浓郁,而且营养丰富。白灵菇含有18种氨基酸,其中人体必需的8  相似文献   

4.
白灵菇(Pleurotus nebrodensis Inzenga)系刺芹侧耳白色变种,亦称白阿魏蘑.白灵菇是北京商业品牌名称,新疆地区称阿魏蘑,天山神菇.在新疆伊犁、塔成、阿勒泰、木垒等地区,每年春末夏初大量发生,它腐生或兼寄生在伞形科多年生药用植物阿魏蘑或刺芹植物的死根茎上.  相似文献   

5.
丁湖广 《北京农业》2001,(11):20-20
白灵菇,又名翅鲍菇,白阿魏蘑,是我国世纪末新开发,进入商业化生产的一个珍贵菇品.  相似文献   

6.
<正> 白灵菇,又名翅鲍菇,白阿魏蘑,学名为Pleuroctus eryngii Var nebrodensis。是我国世纪末新开发,进入商业化生产的一个珍贵菇品。 白灵菇原野生于新疆荒滩沙漠伞形科阿魏植物腐茎根上,因其营养丰富、药效神奇,民间称之为“西天白灵芝”,由此得名白灵菇。以它肉质肥厚、色泽雪白,脆嫩爽口,味如鲍鱼,享有“素鲍鱼”之美称。受到消毒者青  相似文献   

7.
白灵菇无公害栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
刘友贤  陈朝阳 《陕西农业科学》2008,54(1):205-205212
白灵菇又名翅鲍菇、白灵芝菇,野生时生长于中药阿魏植物上而得名,它是刺芹侧耳的白色变种.白灵菇菌肉肥厚,营养丰富,味道鲜美,口感极佳,具清热、降血脂功效,是一种理想的健康食品.  相似文献   

8.
<正> 白灵菇的学名叫阿魏侧耳,又名阿魏蘑.它的子实体洁白如雪,肉质细腻脆滑,浓香袭人,味道鲜美,风味独特。同时白灵菇具有补肾、壮阳、补脑、提神、预防感冒,增强人体免疫力等功效,被誉为“天山神菇”。白灵菇人工栽培刚刚兴起,生物转化率一直较低。通过几年实践,我们探索出可使白灵菇转化率由30%提高到60%的  相似文献   

9.
白灵菇又名白阿魏菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳.其菇体肥大洁白,味道鲜美,风味独特.杏鲍菇别名刺芹侧耳,具有菌肉肥厚、质地脆嫩、口感极佳的特点,其口味兼具杏仁香味和鲍鱼风味,非常适合食用.白灵菇和杏鲍菇是近年来逐渐发展起来的食用菌新秀,在我国人工栽培规模日益扩大.  相似文献   

10.
白灵菇又名白阿魏蘑、白阿魏侧耳,是近几年来人工驯化的食药价值很高的一种珍稀食用菌。原产于新疆,专一生长在药用植物阿魏的根茎上,野生资源极为稀少。由于其菇体洁白厚实,肉质细腻,香味浓郁,有“摹牛肝菌”的美称。白灵菇含高蛋白、低脂肪、多种维生素,尤其是含硒量高达6.8%,食之可以消积化淤、清热解毒,  相似文献   

11.
白灵菇又名白灵侧耳、白阿魏蘑,因朵形肥大,柄粗盖厚,颜色洁白,形似灵芝而得名。白灵菇为刺芹侧耳的白色变种,通体雪白,质地细腻,菇体肥大,风味极佳。白灵菇含粗蛋白质14.7%,并富含维生素、膳食纤维和多种有益人体健康的矿物元素、真菌多糖。所含真菌多糖能增强人体免疫功能,调节人体生理平衡,故白灵菇被人们誉为神菇。  相似文献   

12.
白灵菇又名自灵侧耳、白阿魏蘑,因朵形肥大,柄粗盖厚,颜色洁白,形似灵芝而得名。白灵菇为刺芹侧耳的白色变种,通体雪白,质地细腻,菇体肥大,风味极佳。白灵菇含粗蛋白质14.7%,并富含维生素、膳食纤维和多种有益人体健康的矿物元素、真菌多糖。所含真菌多糖能增强人体免疫功能,调节人体生理平衡,故白灵菇被人玉们誉为“神菇”。  相似文献   

13.
白灵菇又名自灵侧耳、白阿魏蘑,因朵形肥大,柄粗盖厚,颜色洁白,形似灵芝而得名。白灵菇为刺芹侧耳的白色变种,通体雪白,质地细腻,菇体肥大,风味极佳。白灵菇含粗蛋白质14.7%,并富含维生素、膳食纤维和多种有益人体健康的矿物元素、真菌多糖。所含真菌多糖能增强人体免疫功能,调节人体生理平衡,故白灵菇被人玉们誉为“神菇”。  相似文献   

14.
白灵菇的生物学特性及优质高产袋栽技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
白灵菇属白阿魏蘑(Pleurotus nebrodensis)的系列 种,又名刺芹侧耳白色变种。其菇体肥大洁白,口感细腻, 昧如鲍鱼,有“素鲍鱼”、“草原上的牛肝菌”、“天山神菇” 的美称。外国人称其为蚝菇王。我国中医认为,它还有消 积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。总之白灵菇  相似文献   

15.
白灵菇无公害标准化栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
白灵菇(Pleurotus nebrodensis)又名白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏菇、白阿魏侧耳、翅鲍菇、天山神菇、西天灵菇等,属担子菌亚门,层菌纲,侧耳科,侧耳属,是近年来大面积商业化栽培的一种食用菌新品种.其菇体肥大,颜色洁白,菌肉细腻,质地脆嫩,味美可口,营养丰富,被誉为侧耳属中最具开发潜力的食用菌,是我国独有的一个珍稀食用菌品种,具有较高的栽培推广价值.几年来,笔者参照有关标准,在可利用面积250 m2的塑料大棚内开展白灵菇无公害标准化栽培技术的研究,成效显著,生产的白灵菇菇形外观质量好,畸形菇率仅3%~4%,生物转化率高达85%~98%,可采收2~3潮菇,每棚纯利润6 000多元.现将其无公害标准化栽培要点总结如下.  相似文献   

16.
阿魏菇又名阿魏侧耳,商品名白灵菇或百灵菇,因其生长在伞型花科植物阿魏根茎上得名。具有质地脆嫩、香味浓郁、营养丰富,又有消积、杀虫、镇咳、消炎等药用价值。人工栽培阿魏菇已有二十年历史,但在栽培上以一次出菇后即将菌棒弃掉作为肥料,而这些菌棒还有40%左右的生物转化率,  相似文献   

17.
吕莉 《北京农业》2003,(11):14-14
<正> 白灵菇以其菇体洁白,形似灵芝而得名;原野生于药用植物阿魏上,因此也叫阿魏菇。 一、栽培方式 白灵菇采用塑料筒袋栽培。聚丙烯或低压聚乙烯塑料袋均可采用。常用规格为简袋直径17厘米、长33厘米、厚0.005厘米。  相似文献   

18.
白灵菇以形似灵芝而得名,原产于新疆维吾尔自治区气候干旱的戈壁沙滩上,仅在药用植物“阿魏”的根基部生长,故又名“阿魏蘑”。因具阿魏药效及富含稀有元素,又产于条件恶劣的环境,从而决定了该菇有着与常规食用菌类不同的风味。其子实体 (即菇体 )通体洁白如玉,菌肉肥厚,口感细嫩,具有独特菌香味,蛋白质含量可与猪、牛、鱼等动物食品相毗美,而脂肪含量却很低。长期食用白灵菇,对骨质疏松、肌肉松弛、失眠、脱发、增强免疫力、降压、降脂、降低胆固醇、预防动脉硬化、抗衰老、抗癌、安神等具有特殊的保健功能。民间称之为“天山神…  相似文献   

19.
白灵菇又名白灵侧耳、白阿魏蘑,因其朵形肥大,柄粗盖厚,颜色洁白,形似灵芝而得名。白灵菇为刺芹侧耳的白色变种,通体雪白,质地细腻,菇体肥大,风味极佳。白灵菇含蛋白质14.7%,并富含维生素、食用纤维和多种有益人体健康的矿物元素、真菌多糖。其所含真菌多糖能增强人体免疫功能,  相似文献   

20.
《农家顾问》2001,(1):25-25
白灵菇原产于新疆的戈壁滩上,仅在药用植物阿魏的根颈部生长,帮又名阿魏菇。因原产地气候条件恶劣,所以与普通食用菌风味不同。菇体洁白如玉,菇肉肥厚、爽滑绵润、口感细嫩,有独特香味.被称为“天山神菇”。目的。已在北京、福建等地栽培成功。  相似文献   

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