超市业态下有机农产品消费需求实证分析

【目的】对南宁市消费者在超市业态下购买有机农产品意愿的影响因素进行调查分析,为促进有机农产品营销模式的优化提供理论参考。【方法】对南宁市有机农产品的消费市场需求进行抽样调查,分析不同消费个体的特性,并建立Logit回归模型,分析各影响因素与消费者在超市购买有机农产品的相关程度。【结果】超市有机农产品的购买意愿受消费者家庭月收入、对有机农产品评级的信任程度以及对超市经营有机农产品认可程度的影响最大;同时,消费者的首选农产品消费场所、家庭中是否有老人或小孩成员也是重要影响因素;而年龄、受教育程度、对自身健康的关注程度、对有机农产品的了解程度等因素对被解释变量的影响较小。【建议】通过加强质量监管力度、实现规模经营、降低产销成本、多种途径完善超市有机农产品销售模式等手段促进超市业态下有机农产品的发展。     

有机农产品购买行为差异及成因分析——基于消费者分类的视角

随着消费者对安全健康食品需求的增加,有机农产品日益受到关注。通过对沈阳市消费者的实地调查,按照实际购买经历将消费者分为3类,即忠诚购买者、放弃购买者、从未购买者,采用多分类Logit模型实证分析3类消费者购买行为差异的成因。结果表明,消费者对有机农产品的认知水平、健康意识和购买便利程度是导致3类消费者购买行为差异的重要因素,消费者受教育程度、家中是否有15岁以下孩子或60岁以上老人也会对消费者购买行为造成影响。因此,企业等相关主体应对有机农产品进行多渠道宣传,并将有机农产品推向更普及更便利的销售场所,以便于消费者了解和购买。     

农户购买农产品价格指数保险意愿的影响因素

为相关部门制定和完善农产品价格指数保险制度提供参考,基于对陕西杨凌地区479名农户的调研数据,建立Logit模型分析了农户购买农产品价格指数保险意愿的影响因素,并运用解释结构模型解析了各影响因素间的关联关系和层次结构。结果表明:农户的性别、受教育程度、家庭总收入、农业收入占比、市场风险损失情况、市场风险认知情况和自行承担的保费水平对农户购买农产品价格指数保险的意愿具有影响。其中,保费自行承担水平是影响农户购买农产品价格指数保险意愿的表层直接因素,家庭总收入、农业收入占比、市场风险认知情况是中间过渡层因素,受教育程度和市场风险损失情况是次基础层因素,性别是深层根源因素。     

消费者对地理标志农产品购买意愿的实证分析

收集常州地区324份消费者调查数据,采用Logistic回归模型,实证分析消费者对地理标志农产品购买意愿的影响因素。结果表明,消费者的受教育程度和月收入水平,对购买意愿产生显著影响。消费者对农产品质量和产地的偏好程度,对地理标志农产品品质和安全属性的信任度,均是影响地理标志农产品购买意愿的主要因素。     

农产品购买行为与超市生鲜经营分析

国家经济的发展带动了生鲜消费行为的快速变化,这种变化对城市生鲜农产品渠道终端的变革带来了巨大的冲击.作者通过对消费者农产品购买行为的分析,阐述了超市生鲜经营的优势和劣势,并提出了改善超市生鲜经营的对策.     

关于绿色农产品目标消费群体的实证分析

根据消费意愿理论,从溢价意愿和溢价购买量意愿两个方面探讨划分了绿色农产品消费群体的变量,并找到绿色农产品的目标消费群体.研究表明,对绿色农产品的定位不同,其目标消费群体也不同.若定位为高端农产品,其主要的目标群体是有良好教育背景、家庭月平均收入较高的中青年群体,以及受教育程度不高但家庭月平均收入较高、很重视家人健康的中年女性;若定位为某些群体的必需品,其主要的目标群体则是注重生活品质、有绿色消费理念的超市购物群体.     

基于SEM 模型的农产品消费者 满意度实证分析

近年来,我国农产品消费领域的矛盾凸现,这实质上是消费者对农产品满意度的问题.从消费者购买心理角度出发,构建农产品满意度的结构方程模型,以天津市223个蔬菜水果消费者为样本,实证分析农产品消费者满意度及其影响因素.结果表明,购买渠道规范程度对满意度产生直接的正向影响,且对满意度各要素的影响程度不同;消费者认知条件和相关信息关注度对满意度产生间接的正向影响.     

电商直播模式下特色农产品购买意愿影响因素分析

本文基于风险感知理论和信任传递理论,根据246份实证调研数据结果,运用多元回归模型,从品牌、电商平台知名度、主播特征、农产品价格、直播折扣5个方面探究在电商直播模式下影响消费者购买意愿的因素,并为特色农产品电商的长期发展提供对策建议。     

全球有机农产品消费现状与发展趋势

近十年来,全球有机农产品销售额以20％-30％的年增长率快速增长,同时,2003年以后中国有机食品国内销售额每年增幅达30％,标志着中国有机农产品市场进入成长期。中国有机农产品有着巨大的国际和国内市场发展空间,预计2010年中国有机农产品出口将达到7．25亿-8．25亿美元的规模,2015年将达到10亿～37亿美元的规模;2010年中国有机农产品将达到108亿-160亿元的市场规模,2015年将达到248亿-594亿元的市场规模。     

温州农产品新型流通业态的探讨

介绍农产品新型流通业态的概念和形式,结合温州农产品新型流通业态发展现状,总结发展过程中的先进经验,分析发展过程中的问题,展望发展的前景。     

乡村振兴背景下生态农产品购买意愿分析

选取消费者对环境保护的认知以及产品特征属性和个人和家庭的特征等指标，对一个中等收入城市的消费者生态农产品的购买意愿进行探讨。通过市场调研对消费者购买意愿进行描述性统计分析，并运用Logistic回归模型分析消费者购买意愿的影响因素。结果发现，消费者对环境保护的认知、质量安全、营养程度和产品品牌等因素对生态农产品的购买意愿有显著影响。应通过促进合作化经营、提高消费者对生态保护认知水平和信任度、建立地区品牌等措施提高生态农产品购买意愿。     

超市认证可追溯食品经营意愿影响因素的实证分析

基于东北、华北、华南3个样本区域283个超市样本数据,采用Ordered logistic模型,实证分析了超市认证可追溯食品经营意愿的影响因素。结果表明:经营信息提供态度、供货商信用注重度、认证可追溯食品经营利润、对认证与追溯体系认知度等变量正向影响超市经营认证可追溯食品的积极性。而经营信息提供态度变量对超市认证可追溯食品经营意愿的边际效应最大。     

家乐福超市农产品价值链管理研究及启示

家乐福以其独特的经营管理法则缔造了一个超市帝国。以家乐福超市为例,对家乐福超市农产品价值链管理运作进行研究,以期从中吸取经验、获得启示,进而对我国本土超市的发展有所裨益。研究表明,家乐福超市农产品价值链是和供应商共赢的价值链,是通过选择合适中介低成本运作的价值链,是以消费者为出发点和归宿的价值链。     

超市鲜活农产品的损耗控制

鲜活农产品损耗是影响超市农产品经营效益的一大主要原因。从超市经营现状出发,重点论述超市鲜活农产品损耗产生的几种主要原因,并提出具体应对方法和相应的损耗控制措施,从而提高超市经营鲜活农产品的效益。     

云南有机农产品认证现状与分析

通过统计中国国家认证认可监督管理委员会官网数据库提供的有机农产品登记信息发现,截至2015年1月,云南有效认证的有机企业231家,产品涉及五大类,17个品种,包括茶、植物类中药、动物类产品、水果、谷物及谷类制品等在内,共计390个产品.其中茶叶(包括鲜叶及制成品)有机认证占比最高,占总认证量36％;其次为植物类中药,占16.7％.与2005年相比,云南有机认证产品量和产品种类均大幅提高,但市场发育不足.     

C2C农产品电子商务消费者购买意愿实证研究

为了解农产品电子商务消费者的购物规律,以C2C农产品电子商务网站为研究对象,从卖家的角度出发,构建了C2C农产品电子商务消费者购买意愿的理论模型,分析了卖家信誉度、口碑推荐、网络商盟和社区、物流服务质量和第三方认证对消费者购买意愿的影响。通过问卷调查方法采集了267份有效数据,运用探索性因子分析和验证性因子分析方法检验测量模型的信度和效度,运用结构方程模型方法对结构模型进行检验。实证结果表明,口碑推荐和第三方认证正向显著影响消费者购买意愿,而卖家信誉度、物流服务质量和网络商盟和社区对消费者购买意愿没有显著影响。最后,对C2C电子商务网站平台以及商家提出了建议。     

超市农产品供应链库存研究

利用系统动力学的原理和方法,定性分析了超市为主导的农产品供应链的库存情况,并与一般的批发商为主体的农产品供应链进行对比.分别构建了两种不同模式下的供应链库存模型,通过对需求随机情况下两种模式的模型进行仿真,对结果进行定量分析,发现超市为主导的农产品供应链的库存波动减小、库存水平降低和牛鞭效应下降.     

消费者对有机农产品的认知水平及购买行为研究——基于北京、武汉市城镇消费者的调查分析

国际市场对有机农产品需求不断提高,但中国有机农产品消费市场却发展缓慢。文章基于对北京、武汉市城镇消费者的实地调查,统计评价了消费者对有机农产品的认知水平,并对有机农产品购买行为及其决策影响因素进行多角度分析。研究得出,当前消费者对有机农产品的整体认知水平偏低,这是导致有机农产品购买水平不高的重要因素;营养、安全与价格在消费者购买评价中居于重要地位。     

消费者超市生鲜果蔬购买意愿研究——以长春市为例

以生鲜果蔬为例,对长春市消费者购买超市生鲜农产品的购买意愿进行调查,对调查数据进行描述性统计分析,并建立二元Logistic模型对消费者购买超市生鲜果蔬的意愿及影响因素进行分析,根据分析结果对超市经营者提出相应的建议。     

短视频对消费者生鲜农产品购买意愿的影响分析

短视频营销作为生鲜农产品电商运营的一种模式,吸引了越来越多生鲜农产品企业的参与,市场规模迅猛发展.分析短视频对消费者生鲜农产品购买意愿的影响机制对于指导相关短视频制作和提高农产品销量具有重要意义.利用SOR模型,提出研究假设,设计短视频对消费者生鲜农产品购买意愿的影响因素研究模型,并通过结构方程模型进行实证检验.结果表...