北海营盘新马氏珠母贝养殖区养殖容量的研究

[目的]调查了解北海营盘新马氏珠母贝养殖区养殖容量,为养殖规划提供理论依据.[方法]通过对海区叶绿素a、初级生产力、生态效率、浮游植物有机碳含量、马氏珠母贝有机碳含量、滤水效率及其含壳重与鲜组织重比值等的调查和检测,应用营养动态模型和沿岸能流模型计算贝类生产量,扣除野生滤食性动物现存量后计算贝类养殖容量,并通过食物限制性指标法进行检验.[结果]北海营盘新马氏珠母贝养殖区的百亩马氏珠母贝养殖容量(含壳重)为16.41 t,即马氏珠母贝总养殖容量为2.5×108个,且两种模型估算结果一致;对模型结果进行食物限制性指标分析,发现两种模型估算所得的养殖容量不会对生态系统构成显著压力.马氏珠母贝适宜放养密度为:壳高2~3cm的小贝放养密度为3.00×105~4.50×105个/ha,壳高3~5 cm的中贝放养密度为1.50×10~2.25×105个/ha,壳高5 cm以上的大贝放养密度为1.20×105~1.50×105个/ha,植核育珠贝放养密度为1.05×105~1.20× 105个/ha.[结论]进行北海营盘新马氏珠母贝养殖区养殖规划时可以16.41 t/亩作为规划依据.     

海上吊养和循环水养殖的马氏珠母贝软体部矿物元素含量比较

采用直接干燥法测定海上吊笼养殖和循环水养殖的马氏珠母贝软体部鲜肉含水量,用湿法消解软体部干肉后,分别用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定其钙(Ca)、镁(Mg)、锌(Zn)、铁(Fe)、铬(Cr)元素含量和用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定其硒(Se)、铜(Cu)、锰(Mn)、镍(Ni)、钒(V)、钼(Mo)、镉(Cd)、钴(Co)元素含量。结果表明:相同养殖时间不同养殖模式下,马氏珠母贝鲜贝肉水分含量及13种元素含量除了元素钴(Co)和硒(Se)外,其他都存在显著差异(P0.05);循环水养殖模式下,元素Mg,Ca,Zn,Fe,Cr,Cu的含量高于海上吊笼养殖模式,而元素Mn,Cd,Mo,V,Ni的含量则低于海上吊笼养殖模式;元素Co和Se在2种养殖模式下无明显差异。     

马氏珠母贝的化学成分与药理作用研究进展

通过查阅国内近20年相关文献,对马氏珠母贝化学成分及药理作用的研究成果进行综述,旨在为其进一步开发利用提供科学依据.     

马氏珠母贝多糖提取及其保湿性研究

以马氏珠母贝的内脏团为原料提取、分离和纯化多糖,将马氏珠母贝多糖与甘油、聚乙二醇(PEG-400)、丙二醇和1,3-丁二醇等常规保湿剂进行对比试验,结果表明其保湿性优于常规保湿剂。     

马氏珠母贝的研究进展

综述了马氏珠母贝的遗传育种、插核育珠以及珍珠层的结构、成分和成因等方面的研究进展,以期为马氏珠母贝的进一步研究提供依据。     

马氏珠母贝ISSR-PCR反应条件优化

采用ISSR技术对马氏珠母贝进行PCR扩增,100个引物筛选出48个呈阳性反应的引物。对影响ISSR-PCR反应的Mg2+浓度、模板浓度T、aq酶浓度、引物退火温度和反应循环数进行了优化,并对甲酰胺对试验的影响进行了初步探讨。结果表明:优化的马氏珠母贝ISSR反应条件为①反应体系2.5μl 10×buffer,镁离子浓度1.5 mmol/L,Taq酶1.0 U,200 nmmol/L ISSR引物,模板浓度为50 ng/μl,2%甲酰胺,0.10 mmol/L dNTP,加双蒸水至总体积25μl;②反应程序预变性94℃,5 min;变性94℃,30 s;退火52℃,1 min;延伸72℃,2 min;39个循环;延伸72℃,7 min。     

马氏珠母贝激光育苗的生物学机理

对马氏珠母贝激光育苗的机理进行研究，结果表明；激光能加强精子活力，提高精液品质，影响卵子的通透性；抑制水中的细菌生长，使受精卵发育成健壮的胚胎，幼虫，幼苗。     

马氏珠母贝外套膜细胞的超微结构观察

利用透射电镜对马氏珠母贝外套膜表皮细胞超微结构进行了观察。结果表明:表皮细胞可分为4种,即柱状表皮细胞、电子透明粒细胞、电子稠密粒细胞、凸细胞,它们在不同区域的分布、形态和数量变化与外套膜的功能分化密切相关,尤其是与贝壳组分的分泌有关。在邻近表皮的结缔组织中也分布着许多电子透明粒细胞和电子稠密粒细胞,它们可作变形运动穿越基膜进入表皮。     

马氏珠母贝精子低温保存主要影响因素的研究

采用二甲基亚砜(DMSO)和甘油作为抗冻剂,以海水或体液等为基础液,配制体积分数为6％、8％、10％和12％的抗冻保护液．将马氏珠母贝精液和抗冻保护液以1：2、1：5、1：10和1：20(体积比)混合后,置4℃中平衡30和60min,再于-18℃中冷冻4、24和72h,解冻后观察精子的活动状态和受精率．结果表明,抗冻剂种类、体积分数以及精液与保护液的比例对精子的活动状态有很大的影响;4℃的平衡时间对精子的存活率影响不显著,但对受精率却有明显的影响．在-18℃时,精液和抗冻保护液体积比1：20,DMSO体积分数为10％和12％的两组保存效果较好．精子存活率随着保存时间的增长而降低,但基础液的类型对精子受精率没有明显影响．     

马氏珠母贝及海水珍珠的研究进展

马氏珠母贝是我国南方沿海地区人工培育海水珍珠的最常用贝类,目前已在养殖生态、生理生化及分子生物学方面对其进行了广泛的研究.文章综述了我国马氏珠母贝的育种、人工育苗、养殖容量、术前处理、药用和食用价值开发,及其所育海水珍珠的成分分析、育珠技术、价值开发等方面的研究进展,分析了当前海水珍珠产业发展概况,最后指出今后关注和研究的主要方向,以加深对马氏珠母贝及海水珍珠产业的整体认识.     

人工神经网络优化酶法制备马氏珠母贝 低聚肽的工艺研究

以马氏珠母贝全脏器为原料,采用胃蛋白酶、胰蛋白酶以及胰凝乳蛋白酶模拟消化道酶解的方式制备低聚肽,先通过胃蛋白酶酶解获得初产物,在此基础上利用人工神经网络对胰蛋白酶及胰凝乳蛋白酶的双酶酶解过程进行模拟预测,对其酶解工艺进行优化.试验结果表明,通过人工神经网络预测获得小肠消化蛋白酶双酶酶解的优化工艺条件为:复合酶添加量4 500 U/g(m 胰蛋白酶∶m胰凝乳蛋自酶=6∶1)、料水比1∶2(W/V)、酶解时间3.5 h,在此条件下制备的低聚肽(200～2 000 u)得率达55％以上.通过优化的工艺条件制备的低聚肽可获得较高的得率,能够为马氏珠母贝全脏器低聚肽的开发利用奠定基础.     

手术对马氏珠母贝生化指标的影响

采用全自动生化分析仪,测定插核手术前后马氏珠母贝外套膜外腔液和血液生化指标变化.结果显示:马氏珠母贝外腔液和血液中均不含谷丙转氨酶(ALT)、白蛋白(ALB)、直接胆红素(D-BIL)、尿酸(UA)、载脂蛋白A(APOA)、载脂蛋白B(APOB)和Cu,血液中还不含碱性磷酸酶(ALP);术前外腔液和血液各项指标相比,谷草转氨酶 (AST)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、尿素氮(BUN)、葡萄糖(GLU)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL - C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、肌酸激酶(CK)、Ca、P、Mg、K、Na、Cl含量相近,无显著性差异(P＞0.05),其余14项指标均有显著性差异(P＜0.05);术后,除肌酐(Cr)、总胆红素(T - BIL)、间接胆红素(I- BIL)、BUN、GLU、HDL -C、LDL -C、Ca、Mg、Na、Cl外,其余17项指标均存在显著差异性(P＜0.05).经插核手术后,外套膜外腔液中除T- BIL、I - BIL、BUN、HDL -C、LDL-C、Ca、Mg、Na、CI无显著变化外,其余19项指标均发生显著性变化,ALP、LDH、α-羟丁基酸脱氢酶(α - HBDH)、Zn显著升高(P＜0.05),其余15项显著降低(P＜0.05);血液中BUN、CK、aLPa、Zn、Ca、Mg、Na、Cl无显著变化,GLU、T - BIL、I - BIL显著升高(P＜0.05),其余13项指标显著降低(P＜0.05).外套膜组织中ALP、Zn和Co各值均显著大于术前(P＜0.05),Mg和Cu无明显变化.     

马氏珠母贝育珠前后矿物元素的变化

采用电感耦合等离子体发射光谱法对育珠前后马氏珠母贝外套膜和珍珠囊中的Ca、Cu、Fe、Mg、Zn等8种矿物元素的含量进行分析测定,旨在通过对育珠前后外套膜和珍珠囊中8种重要的矿物元素含量的变化来探究珍珠形成机理。比较结果得出:外套膜中,Ca、Fe、Mg、Mn、Zn等5种元素在育珠后都发生了显著变化,Ca、Mg和Zn上升率分别为46.6%、30.12%和132.80%;珍珠囊中,Cd、Fe、Mg、Mn、Zn、Co等元素的含量在育珠前后存在显著差异,Zn含量变化最明显,上升达155.18%。     

马氏珠母贝代谢产物对羊栖菜生长的影响

通过马氏珠母贝与羊栖菜的混养实验,测定了贝释放的氮磷含量及羊栖菜对贝释放氮磷的吸收量,比较了实验组（有贝）、模拟组（无贝）与对照组之间羊栖菜的生长差异,并进一步阐述了羊栖菜对马氏珠母贝代谢产物的吸收速率与去除效率。结果表明：实验组中,马氏珠母贝释放的氮以及羊栖菜吸收的氮均以NH4＋-N为主;对4种代谢产物NH;-N,NO3-N,NO2-N,PO4＾3＋-P,马氏珠母贝的释放比例为27：21：1：18,而羊栖菜的吸收比例为17：12：1：2．6。方差分析结果表明,实验组与模拟组相比,藻对氮磷的吸收速率具有明显的促进作用（P〈0．05）;各组间生长情况的Duncan’s多重比较表明,各组羊栖菜13增质量与13增长值均存在显著性差异（P〈0．05）,大小顺序为：实验组〉对照组C〉模拟组〉对照组A〉对照组B。这表明马氏珠母贝的代谢产物能够促进羊栖菜生长。     

插核手术对马氏珠母贝中矿物元素的影响

采用湿法消解处理实施和未实施插核手术的马氏珠母贝的贝肉和贝壳,用ICP-AES、ICP-MS测定了其中Ca、Zn、Fe、Mg、Mn等14种矿物元素的含量,通过对比各矿物元素含量的变化来探究珍珠形成机理。结果表明插核后马氏珠母贝的贝肉和贝壳的矿物元素含量都发生了不同程度的变化,贝肉中的大部分矿物元素在插核后明显上升,其中Mn的上升率高达55.21%,另外Zn、Mg、Ca、Cu、Co、Se上升也较明显;贝壳中Zn、Fe、Mg、S、Ca、Se、Ni的含量也较未插核的大,但Mn的含量却明显降低,下降率为69.48%。     

马氏珠母贝贝肉与贝壳成分研究

分别对马氏珠母贝贝肉及贝壳的氨基酸和脂溶性成分进行了分析和对比。结果显示马氏珠母贝贝肉中含有17种氨基酸,其中必需氨基酸(Lys、Thr、Phe、Val、Leu、Ile、Met)占总氨基酸含量的32.0%,呈味氨基酸(Arg、Ala、Gly、Asp、Glu)占总氨基酸含量的56.2%。贝壳中检测出10种氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸含量的52.0%,呈味氨基酸占总氨基酸含量的41.8%。从马氏珠母贝贝肉和贝壳中分别鉴定出47种和33种脂溶性成分,其中主要是烷烃化合物,贝肉与贝壳有6种组分是相同的。此外,马氏珠母贝贝肉的脂溶性组分中,棕榈酸的含量最高,为58.78%。