超市为何只售蜂蜜而无蜂胶、花粉和王浆

超市是蜂蜜销售的重要场所,超市里的蜂蜜产品林林总总,令人眼花缭乱。众所周知,蜂产品的主要品种除了蜂蜜,还有蜂胶、蜂花粉、蜂王浆。有一些消费者向我提问:为何超市里没有蜂胶、蜂花粉和蜂王浆卖?我曾经把这个问题发到一个以养蜂人为主的微信群里。有人说蜂胶、蜂花粉那些消费者不太懂,不知道怎么吃;有人说后3种蜂产品不好造假;还有的提到保存的问题。     

论中国蜂业企业与职业经理人

一、中国蜂产品市场和蜂业企业现状1、中国蜂产品市场现状中国是一个养蜂生产的大国 ,也是蜂产品消费和出口的大国。虽然近几年来国内的蜂产品消费处于上升态势 ,但每年蜂蜜产量的 6 0 %、蜂王浆产量的 5 0 %以上、蜂花粉 5 0 %以上、蜂胶 6 0 %以上均供出口。然而 ,我国蜂产品出口是以低廉的价格来占有国际上的市场份额。虽然量很大 ,但是单位蜂产品的创汇能力较低。低价竞销和质量标准提高 ,使我国蜂产品出口每况愈下 ,与 1 0年前相比 ,我国每年仅蜂王浆一项出口就损失约 2亿美元。国内销售日渐看好。目前我国年产瓶装蜂蜜 2万多吨 ,其中…     

小小蜜蜂成就亿万产业—四川蜂业发展回顾

党的十一届三中全会以来 ,四川养蜂业得到了长足发展 ,全省蜂群数从 1978年的 4 5 9万群 (含重庆市 )发展到 1998年的 95万群 (区域调整后 ) ,养蜂生产由单一生产蜂蜜为主发展为蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂蛹等多品种综合开发。据 2 0 0 0年的不完全统计 ,全省生产蜂蜜 2 5万多ｔ,蜂王浆 4 0 0多ｔ,蜂花粉 70 0多ｔ。蜂产品除满足国内消费外 ,还大量出口日本、美国等国家 ,年创汇 2 0 0 0多万美元。蜂产品深加工从无到有 ,规模不断扩大 ,涌现出一批像都江堰南宝蜂产品有限公司、蒲江杜氏蜂产品加工厂等知名企业。全省蜂业经济跃…     

21世纪，中国蜂业经济面临九大转变（连载八）

(接上期 )八、蜂产品出口大国向消费大国转变在世界众多的养蜂国家中 ,中国的蜂产品产量和出口量均居世界第一位。出口贸易已有半个世纪的历史。 80年代以来 ,蜂蜜总产量的 50 % ,蜂王浆的 4 0 % ,蜂花粉的 50 %以上 ,蜂胶的 60 %以上 ,均供出口。以 1999年为例 ,蜂蜜和蜂王浆产量分别为 18万ｔ和 110 0ｔ,较 1998年出口分别增加11%和 2 4 3 %。一直保持世界第一出口大国的地位。虽然如此 ,中国的蜂蜜出口价位却比世界上其他主要出口国每吨低 3 0 0美元有余。这种增产不增效的状况 ,使中国的蜂产品对单一依赖国际市场创效增收的预期值逐渐…     

蜂产品研究的国内外动向,意义及对策

蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂毒、蜂蜡、蜂胶和蜂花粉等多种,这些蜂产品是人类的高级营养品,医药用品和高级化妆品的原料。因此,近些年来,蜂产品的世界需求量大幅度增加,从而促进了养蜂业的发展;蜂产品的研究工作也随之更加深入。目前,西欧、北美、日本、俄罗斯等国对蜂产品都设有专门的研究和开发机构,不少高等院校和研究院所也将它列为重要研究课题。人类食用蜂蜜已有近5000年的历史,最早只不过是作为甜味剂,后来发现,蜂蜜有     

浙江省蜂业产业化现状

浙江是全国的蜂业大省。 2 0 0 2年全省饲养蜜蜂 10 7万群 ,约占全国蜂群总量的 1/6 ,生产蜂蜜 6 .97万 t、蜂王浆 16 4 5 t,分别占全国蜂蜜产量的 1/3和蜂王浆产量的 1/2以上 ,出口蜂王浆 90 0多 t,占全国年出口量的70 % ,蜂蜜出口量也占全国的 10 %左右 ,养蜂产值达 7.2亿元。无论蜜蜂饲养量还是蜂产品产量和产值均列全国首位 ,产业优势十分明显。1　区域化布局 ,专业化生产优势明显养蜂是浙江农村的一项传统产业 ,也是畜牧大产业中的一项特色产业。在有关部门的扶持和引导下 ,目前全省已基本形成了以衢州、杭州、金华、宁波为主要养蜂区…     

农业部在京召开全国蜂业发展座谈会

中国不仅是世界第一养蜂大国 ,也是蜂产品生产及出口大国 ,蜂产品产量及出口量居世界首位。 2 0 0 0年统计 ,世界蜂群总量 5 490万群 ,中国蜂群存养量 683万群 ,占世界蜂群总数的八分之一。现全国年产蜂蜜约 2 0万吨 ,蜂王浆约 180多吨 ,蜂花粉约15 0 0吨 ,蜂胶约 3 0 0吨 ,还有数量相当的蜂蜡、蜂毒、蜂蛹、蜜蜂幼虫等产品 ,60 %以上用于出口。 2 0 0 1年 ,仅蜂蜜出口 10万吨 ,创汇近 1亿美元 ;蜂王浆出口10 98吨 ,创汇 165 2万美元。中国蜂业已成为中国农业可持续发展中不可缺少的组成部分。今年 ,是我国加入ＷＴＯ的第一年 ,对于一个名副…     

如何对待当前蜂业行业的“诚信危机”

1　蜂业行业现状近几年 ,蜂业整个行业不景气 ,特别是 2 0 0 2年养蜂生产由于受气候影响 ,收入差 ,蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉出口是近几年来最差的一年 ,蜂产品在国内销售形势也不乐观 ,究其原因 :ａ .蜂蜜因氯霉素残留问题出口受阻 ,蜂王浆因国外客商对 10 -ＨＤＡ指标的苛刻要求 ,出口价格逐年下跌 ,跌到 2 0 0 2年无法出口的地步。国内销售价格也越来越低 ,直接影响了养蜂者经济收益。除此之外 ,与养蜂者自身的素质有关 ,不注重蜂蜜质量 ,甚至有些人还搀杂造假。例如 :很多养蜂者明知 2 0 0 2年蜂蜜出口形势不好 ,油菜蜜内销又不畅 ,取的油菜…     

浙江蜂业产业化初具雏形

浙江是全国的蜂业大省。 2 0 0 2年全省饲养蜜蜂 1 0 7万群 ,约占全国蜂群总量的 1 6 ,生产蜂蜜 6 97万t,蜂王浆 1 6 4 5t,分别占全国蜂蜜产量的 1 3和蜂王浆产量的 1 2以上 ,出口蜂王浆 90 0多t,占全国年出口量的 70 %,蜂蜜出口量也占全国的 1 0 %左右 ,养蜂产值达到 7 2亿元。我省无论是蜜蜂饲养量还是蜂产品产量和产值均列全国首位 ,产业优势十分明显。进入社会主义市场经济以来 ,随着农村改革的深入发展 ,我省蜂业进入了一个新的历史发展时期 ,呈现出一些新的特点和变化。1　区域化布局 ,专业化生产优势明显　养蜂是我省农村的一项…     

蜂蜜、蜂王浆市场信息

一、蜂蜜出口行情出口数量 :据蜂产品商会蜂蜜分会信息 ,上半年我蜂蜜出口 2 4 ,76 8.92吨 (不含美国 )。主要出口国 :日本、美国、英国、西班牙、加拿大、德国、比利时、印度、新加坡、马来西亚、荷兰、墨西哥。出口价格 :最高的是出口日本的紫云英成熟蜜180 0美元 吨和成熟槐花蜜 16 50美元 吨 ;其次为出口马来西亚槐花蜜 12 0 0美元 吨 ,再就是出口德国椴树蜜 1150美元 吨 ,其他皆在 10 0 0美元以下。瓶蜜最高价 :出口香港的紫云英 3990美元 吨 ,出口新加坡的槐花 2 70 0美元 吨。 (均为ＣＩＦ价 )二、对日出口蜂王浆情况2 0 0 0年日…     

蜂产品质量安全与生产要求(上)

<正>蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等,蜂产品含有丰富的营养和生物活性物质,是天然的保健滋补品,而标准化、规范化生产是保障蜂产品质量安全的前提。1影响蜂产品质量安全的主要因素1.1蜂产品质量安全的主要问题1.1.1蜂产品质量问题。一是生产的蜂蜜水分含量高,含水量一般在20%~24%,高的可达30%以上,含水量高的蜂蜜易发酵变质。二是蜂产品掺     

河北省赵县沙河店养蜂场

自产直销蜂产品 ,生产季节可现取现卖 ,购买蜂群者可跟随我场学习蜜蜂饲养管理技术。大量批发天然巢蜜、蜂王浆、纯蜂蜜、蜂花粉 ,量大优惠。其中巢蜜每件 ( 2 5ｋｇ)起批 2 0元 ｋｇ ;塑料盒巢蜜50克装 3 2元 盒 ,1 0 0克装 5 5元 盒 ,2 50克装 1 1元 盒 ,50 0克装 1 8元 盒。 4 0°纯蜂蜜、槐花、枣花、枸杞、梨花、党参 ,桶 80 0元 1 0 0ｋｇ。白荆条、狼牙刺、棉花、油菜、芝麻、山花、向日葵、山楂、柿花、百花蜜等 660元 1 0 0ｋｇ两桶以上起批 ,均含包装托运费。真空包装蜂王浆 :春浆 1 1 0元 ,鲜蜂王浆 95元 ｋｇ。玉米、荞麦、油…     

新的长寿因子--蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜

人类服用蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜已有悠久的历史,在《圣经》、《古兰经》、《犹太法典》中均有记载,从而说明蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜均是人类传统使用的营养食品,不是新鲜事物,但在1990年出版的《新的长寿因子——蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜》一书中,称蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜为新的长寿因子。有一位读者对此提出质疑,问我为什么把一种古老、传统之物说成新的长寿因子。蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜,我认识已有40年的历史,在前25年我大量阅读国内外资料,翻译上百项国外专利,使我对这3种蜂产品应重新认识、重新评价,不是一般营养食品,是新的长寿因子。在后15年…     

浅谈自销蜂产品的体会

浅谈自销蜂产品的体会随着人们物质生活水平的日益提高，购买蜂蜜、蜂王浆的人也越来越多。一般小型蜂场都可自销蜂产品，获得较高收入。我地虽无蜂产品购销部，但养蜂户大都也能自己销售完自产的蜂蜜、蜂王浆。如本场虽地处偏僻，规模也不断扩大，但通过几年的自产自销，...     

广西蜂蜜生产质量安全现状分析与对策

<正>蜂产品具有极高的营养价值和保健功效。随着人们对蜂产品认识的加深,蜂产品的食品安全问题也愈加突出。广西是养蜂大省,生产的蜂产品主要是蜂蜜,少量生产蜂花粉、蜂王浆和蜂胶。出售蜂蜜是广西蜂农收入的主要来源。抓好蜂蜜(本文指未经加工的原蜜)的生产质量成为广西养蜂管理部门的重要工作内容之一。本文通过分析广西蜂蜜的生产现状及存在的质量安全隐患,提出提高广西蜂蜜生产质量的几条主要措     

内外交困蜂产品

我国是养蜂大国 ,蜂群数量和蜂产品产量都是世界第一。目前全世界大约有 60 0 0万群蜜蜂 ,其中几个养蜂大国分别为 :中国约有 70 0万群 ,俄罗斯约有 60 0万群 ,美国约有5 0 0万群 ,巴西约有 2 0 0万群 ,墨西哥约有2 1 0万群 ,波兰约有 2 0 0万群 ,阿根廷约有1 80万群 ,德国约有 1 2 0万群。蜂产品是我国的特产 ,目前蜂蜜年产量约为2 0万t,蜂王浆 2 0 0 0余t,花粉 3 0 0 0余t,蜂蜡2 5 0 0t,蜂胶 3 0 0t。我国一直是蜂产品的出口大国 ,年产量中有一半左右出口。蜂蜜的出口量占全世界贸易量的 2 5 % ,出口到欧盟各国的蜂蜜每年约为 3万t。近年…     

17世纪中国人采集利用东方蜜蜂王浆历史考证

人类利用蜂产品的历史悠久,蜂蜜、蜂蜡作为传统的蜂产品已有数千年,蜂巢、蜂蛹虫、蜂花粉等蜂产品的利用历史也很久远,蜂王浆作为现代蜜蜂产品的主要品种,其发展利用历史已有记载。在国外,1792年弗郎克斯·哈伯(FrancoisHuber)提出王浆一词[1];1852年美国朗斯特罗什先生收集了足够数量的蜂王浆请化学家对蜂王浆的成分进行分析研究[2];1888年德国化学家A·Von·pIanta对蜂王浆的成分进行了研究分析;20世纪20年代加拿大一养蜂者随意将蜂群中多余王台削下来被母鸡吃掉,第二天母鸡产下一个较大鸡蛋[4],这一发现引起科学家的注意。从此,蜂王浆…     

为蜂业发展尽责尽力的安徽省蜂业学会

养蜂业被人们欣慰地称之为“甜蜜的事业”。改革开放以来 ,这项事业在安徽省发展步伐不断加快 ,实现了新时期的跨越 ,蜂产品产量大幅度增长 ,养蜂数量达到了 34万群左右 (其中中华蜜蜂约 2万群 ) ,全省有 11个县养蜂万群以上 ,出现了一批养万群蜂的乡 ,养千群蜂的户。养蜂业的发展带动了蜂产品加工业的兴起 ,目前 ,全省 2 0多家蜂产品加工企业 ,年生产经营蜂蜜 2万t,蜂王浆30 0t,蜂花粉 30 0t,出口蜂蜜 15 0 0 0t左右 ,产值约 1 4亿元。 2 0 0 1年安徽省出口创汇跃居全国蜂产品出口第一位 ,成了安徽省农副产品出口量居全国首位的惟一品种。…     

采取切实措施不断开拓蜂产品国际市场

采取切实措施不断开拓蜂产品国际市场安徽财贸学院（蚌埠市：２３３０４１）陶琼，刘其仁我国是世界养蜂大国，蜂蜜年产２０万吨左右，蜂王浆和蜂花粉产量均在１０００吨左右。我国４种蜂产品，即蜂蜜、蜂王浆、蜂王浆制品、蜂蜡，１９９１年出口创汇１亿美元。我国蜂蜜在...     

也谈蜂产品生产流通中的卫生问题

提起蜂产品,接触过的人都知道:它具有滋补强身、养颜美容等功效。然而蜂产品在给人们带来健康的同时,由于它在生产和流通中存在某些卫生问题,使其也存在有危害人们健康的隐患。尤其是蜂蜜,蜂王浆,蜂花粉等供人们直接食用的品种。一、蜂蜜　蜂蜜作为主要蜂产品,存在的问题?..