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国内外养殖水产品质量安全管理体系建设现状及比较分析 总被引:5,自引:0,他引:5
对中国现行养殖水产品质量安全管理体系进行归纳与分析,同时选择日本、美国、挪威、泰国等在水产品质量管理体系建设方面具有代表性的国家,对其养殖水产品质量安全管理机构、行政管理体系、法律法规标准体系等方面进行介绍与评述,总结这些国家养殖水产品质量安全管理的发展概况和主要特点,并与中国的现行体系进行对比分析。结论认为,要确保水产品质量安全,实现政府的有力监管,进一步增强出口水产品的国际竞争力,关键是在于拥有完善的监督管理模式和先进的水产品质量安全监管体系。 相似文献
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日本制定的水产食品中抗菌性物质的安全基准刘世禄编译(中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛)随着科学技术和人民生活水平的不断提高,人们对水产品的加工质量要求也越来越高。于是,不少国家在试图用物理的或化学的方法来提高水产品的加工质量。在水产养殖过程中,... 相似文献
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水产品安全与质量监控发展现状与趋势 总被引:4,自引:0,他引:4
我国是水产品生产大国,水产品和水产品加工是我国农业的重要组成部分,在国民经济中占有比较重要的比例。本文详细分析了我国水产品质量安全的现状,我国在水产品安全与质量监控中存在的主要问题,论述了水产品安全与质量监控的发展趋势,提出在“十一五”期间重点研究方向。 相似文献
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日本是发达的水产大国,其对水产品质量安全卫生管理有比较健全的机构,法规和技术体系,有一定的独到之处的值得我们学习和借鉴的地方,本文概要介绍日本水产品质量安全卫生管理现状和技术法规体系,希望能对提高我国水产品质量安全管理水平有所帮助。 相似文献
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浅议水产品质量安全体系建设 总被引:2,自引:0,他引:2
目前,水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点。优质、安全、卫生的无公害水产品已成为世界各国消费者追求的首选目标。因此,加强和完善水产品。质量安全体系建设,提高水产品国内外市场竞争力,确保人们食用安全和健康消费,显得尤为关键,也成为我们进行深入探讨的重要课题。 相似文献
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按照省农业厅文件精神,今年井陉县做到了水产品质量安全有组织机构、有方案、有措施、有应急予案,并制定了水产品质量安全特殊监管实施方案。为了加强对水产品基地的管理,井陉县和基地的养鱼户签订了责任状,水产品质量安全承诺书、水产品质量安全告知书等。重点监管养殖户的生产记录、用药记录、销售记录、饲料库、药品库和产品检测证书等, 相似文献
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我国水产品质量安全管理对策 总被引:5,自引:0,他引:5
如何尽快提高我国的水产品质量安全管理水平,应对入世挑战,更好地满足消费者对食品质量安全的需要,适应我国渔业持续快速增长和市场竞争的要求,是各级渔业主管部门当前和今后一个相当长时期内迫切要解决的一个重大课题。一、加强引导,广泛宣传,提高全民的水产品质量安全意识通过各种传媒,大张旗鼓地宣传水产品质量安全的重要性和紧迫性,树立全民的水产品质量安全意识和责任感,使生产者、经销商和出口商、消费者对存在质量安全隐患的水产品有这样的充分认识:生产它、你会血本无归,销售它、你将失去国内国际两个市场,购买它、你的… 相似文献
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日本水产品质量安全管理状况简介 总被引:2,自引:0,他引:2
以全国水产技术推广总站副站长孙喜模为团长的水产品质量安全考察团,于8月23日—27日对日本国水产品质量管理进行了专题考察。考察的有关情况如下:1、大日本水产会。大日本水产会成立于1882年,属社团法人组织,是日本唯一的渔业综合性团体,以振兴渔业和促进日本经济、文化的全面发展为宗旨,现有400多个会员单位(主要是水产企业、团体及其他相关企业)。主要职能有:健全经营管理机制、渔业的改革与发展、渔业环境保护、水产品质量安全监督管理、确保渔业劳动力的就业与安全、渔业船舶的安全管理。据考察了解,日本有从事食品加工的人员… 相似文献
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根据农业部、河北省政府安排部署,为切实保证供奥进京水产品质量安全。7月1日正式实施水产品市场准入制以来,石家庄市进一步加大抽查力度.对水产品质量安全采取特殊的监管措施。 相似文献
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长期以来,我国的渔业管理者为追求水产品数量的提高,以满足人们对水产及其制品不断增长的需求,往往忽视水产品的安全问题。此外,我国作为水产品出口大国,在加入WTO后水产品安全面临新的课题,同样受到国内及国际社会的广泛关注,如果水产品的安全问题不解决,国内的水产品就出不去 相似文献
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从日本水产业视角看中国水产品出口 总被引:1,自引:0,他引:1
日本是我国长期以来最为重要的水产品出口市场,从日本普通消费者和水产业界的视角考察中国水产品出口情况,发现中国水产品加工企业在保证产品质量安全方面做出了卓有成效的努力,中国水产品对日本出口格局的变化与日本水产品市场的长期低迷及非关税贸易壁垒的设置有直接关系. 相似文献
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为确保广大城乡居民吃上放心水产品.许昌市委、市政府将加强水产品质量监管作为本年度一项重要工作任务,把水产品上市前的质量安全管理纳入2006年创建国家卫生城市目标任务.并同市水利局签订了目标管理责任书。市水利局党委高度重视,周密部署,精心安排.成立了水产品质量安全管理工作领导组,组织了以市水产技术推广站和渔政监督管理站的专业技术人员、渔政执法人员为骨干的两个工作小组,分解目标任务,落实分工责任,立即对春节期间水产品市场秩序进行监督检查。 相似文献
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为进一步提高水产品的质量安全水平,近日,三门峡市渔业管理部门积极采取有效措施,切实加强水产养殖用药管理,认真执行《兽药管理条例》和《水产品养殖质量安全管理规定》的各项要求,严格控制渔药残留,大力推广无公害养殖技术,让广大市民吃上放心的水产品。 相似文献
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按照《山东省水产品质量安全专项执法行动方案》的要求和部署,日前,青岛开发区启动水产品质量安全专项执法行动,多措并举严查辖区水产品质量。 相似文献