特种水果——布福娜

<正> 布福娜,意思是:美容长寿之果。属多年生木质常绿藤本植物,是集食用、药用、观赏、绿化于一体的奇特品种,现将其特征特性简介如下。 一、果大而独特,有纹而光泽 果型为聚合,表面似足球,形状新颖,果径10～12厘米,果重0.6～0.8千克。宽大翠绿的叶片,似柚非柚,似瓜非瓜。表纹象菠萝,挂果如灯笼,幼果青绿色,成熟为深红。珍奇可爱,色艳如花,是极有发展前景的水果新秀。     

糖水染色草莓罐头的生产工艺

草莓属蔷薇科草莓属，为多年生草本植物，果实色艳而形美，果肉柔软多汁，果味酸甜爽口，具有特有的风味和浓郁的芳香味，是一种营养价值高且为人们所喜爱的水果。草莓的主要成分有碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸及果胶等，如糖、Vc、尼克酸、硫胺素及铁、磷等，其中Vc含量高达35毫克／100克果肉。     

会泽县引种黄金梨喜获丰收

初秋八月,云南会泽县骏马科技水果示范园内,树影婆娑、硕果累累、满园飘香,正是会泽县科技局引种的韩国优良水果新品种黄金梨成熟收获的时节。据会泽县科技局的工作人员介绍,黄金梨具有色艳、肉质细嫩、皮薄、味甜、有香味、成熟早(7月底8月初上市)等特点,是目前我国主推的几个     

水果新秀--火龙果

火龙果又称红龙果,是仙人掌三角柱属植物,有很高的营养价值和经济价值。它果实汁多清甜,籽脆而芳香,色泽亮艳,可食率极高,是形、色、味俱佳的新兴水果。其果形像橄榄状,果个硕大,单个重500～1000克;果肉雪白或血红,甜而不腻,清淡中带有一点芳香。     

蟠桃在我团的引种表现及栽培要点

蟠桃学名水蜜桃,以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不仅色、香、味俱佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。蟠桃是十分珍贵的水果,味甜多汁。最近几年,我团结合自身实际情况,积极引进多种蟠桃新品种,强化栽培管理,取得了良好的产量。本文主要结合实际情况,就瑞蟠1号的引种表现在栽培要点进行了分析,希望通过本次研究对同行有所帮助。     

大连普兰店市农民致富新渠道

一、套上微膜袋，水果招人爱 ２００１年水果收获季节，大连普兰店市农业技术推广中心在杨树房、星台、莲山、双塔、皮口等乡镇共推广使用微膜袋 １００万个，取得了很好的效果，套微膜袋的水果不但个大，色艳，味甜，而且无公害，耐贮存，成为市场上的抢手货。 近年来，各地都     

呵护阳山水蜜桃增产增收品质好

阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，以形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。     

普通水果难卖名优品种俏销风景这片独好--怎样种植名优水果

近几年,随着各种水果种植面积的不断扩大,我国的水果市场越来越呈现出一种"普通水果难卖,而特种水果、名优水果俏销"的销售格局,如柑桔连年滞销,苹果售价一降再降,普通葡萄、桃子、李的售价也出奇的便宜,在各地农民普遍感叹水果难卖的同时,一些特种水果、名优水果的销售却日益红火,如个大、色艳、味美、淡季上市的反季节苹果,虽然售价高达每公斤6～15元,却依然十分畅销;穗形漂亮、粒大如乒乓的金华藤稔葡萄,一直以早熟、粒大、味美、效益高闻名中外;特早熟、特大果形、既好吃又好看的金华大白桃一号也深受各方消费者的追捧,成为上海华东水果交易市场上售价最高、最受水果经销商和消费者欢迎的桃品种;尤其是外观艳丽、果实表皮光亮无毛、风味独特的甜油桃;果型大、外观美、营养好、耐贮运的美国布朗李;品质特优、有独特清香味的美国提子葡萄等,市场售价更是稳居在每公斤数十元,这些成为目前低迷的水果市场上一道十分亮丽的风景.由此可见,合理调整水果种植结构,发展名优水果生产,已成为广大果农大幅度提高经济效益的必由之路.那么,在发展种植名优水果时要注意哪些问题,怎样才能获得更好的经济效益呢?     

4种常见水果生理品质的研究

为了解影响不同水果成熟果实风味的因素,为消费者科学食用提供理论参考,对4种秋季水果(朝阳大枣、南果梨、艳红桃、金冠苹果)进行果实生理品质指标的分析。结果表明,4种参试水果果实测定的可溶性固形物、可溶性总糖和Vc含量均表现为朝阳大枣南果梨金冠苹果艳红桃;可滴定酸含量表现为朝阳大枣金冠苹果南果梨艳红桃;果实水分高低表现为南果梨(83.48%)艳红桃(82.393 3%)金冠苹果(80.516 7%)朝阳大枣(22.02%),4种水果的感官评价为甜酸或甜,除朝阳大枣外,其他3种水果均表现为多汁,有一定香味。     

草莓间作辣椒的经济效益及栽培技术

草莓是多年生草本植物,果实色艳味美,含有糖、蛋白质、有机酸、果胶、多种维生素及多种矿物质如钙、磷、铁等营养物质,是当今主要水果之一,因此世界各国很重视草莓栽培。 湖南省桃源县1986年栽培草莓近10亩,有与辣椒、茄子和棉花等多种作物间套作,经济效益都较好,尤以草莓间套辣椒的经济效益最好。既能有效     

气相色谱法测定水果、蔬菜中有机酸方法的研究

有机酸是水果、蔬菜的特有成分,它的存在可影响水果和蔬菜的色、香、味及品质的好坏。随着人民物质生活水平的不断提高,国内外对水果、蔬菜中有机酸成分的研究日益重视。在我国用气相色谱法测定水果和蔬菜中多种有机酸成分的方法尚未见报导,因此我们根据现有条件,初步摸索出用气相色谱方法测定水果及蔬菜中多种有机酸十余种,如乳酸、草酸、丙二     

靖安椪柑

<正>靖安椪柑是江西省靖安县的特产,是经国家认证的无公害食品、绿色食品,江西省名牌农产品,国家地理标志产品。靖安椪柑具有株型紧凑、结果早、果形美、色泽艳、肉脆、味甜、成熟晚、耐储藏等特点,有"远东橘王"之称。靖安碰柑类似于芦柑,相比之下碰柑大小均匀、水分充足、色艳貌美,且耐储藏。靖安椪柑是靖安县园艺场老园艺工胡冶平,1952年在外地椪柑实生苗上取     

萧县无公害葡萄栽培技术

葡萄是一种色艳味美且营养丰富的水果。萧县葡萄栽培历史悠久,远近闻名。为提高葡萄的产量、品质和效益,根据多年生产实践,从建园品种选用、肥水管理、病虫防治、采收、贮藏等方面介绍栽培技术。     

兰州韭黄的覆盖栽培方法

兰州地区栽培的韭黄以姣艳嫩黄,色、香、味、形俱佳闻名遐迩,是冬春季节人们喜食的蔬菜精品.现将兰州麦草盖韭黄(俗称"压韭黄")这一传统覆盖栽培技术简介如下:     

招杉桃的特征特性及种植技术要点

<正>招杉桃,九十年代初引自山东日照,2004年通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定。在我县中高海拔栽培,表现果大色艳、肉质致密而脆、味醇香而清甜、口感好、     

果树新品--树莓

树莓属蔷薇科落叶小灌木,原产于东欧地区.因其果型、色、味与草莓相似但长在树上,故名树莓.树莓是我国近年引进的一个新型水果品种,果味可口,营养丰富,又因其果品新颖独特,在众多的水果中别具一格,也更具市场竞争力和开发价值.     

华南地区大棚彩椒槽式基质培种植技术

彩椒有红、黄、橙、白、紫及绿等多种颜色,由于色艳、味甜、质脆,深得消费者的喜爱,已成为出口创汇和国内超市、宾馆、酒店中的常用蔬菜,为种植者带来了较好的经济效益。现将无土彩椒栽培技术总结如下。     

果树新品——树莓

树莓,蔷薇科落叶小灌木,原产俄罗斯及东欧地区,因其果型、色、味与草莓相似,但长在树上故名树莓.树莓是国内外近年兴起的第三代水果之一,果味可口,营养丰富,该果品新颖独特,在众多水果中别具一格,极具市场竞争力和开发价值.     

草莓保健食品加工七法

草莓色艳味香、酸甜多汁、营养丰富,具有清胃消积、美容增智、抗癌缓老等保健功效.但草莓是浆果,难久贮,因此,将它制成风味保健食品既可缓解鲜销压力,避免霉烂损失,又能满足市场需求,实现增值增收.     

果蔗优质高效益栽培技术

经多年实践,果蔗质量的好坏决定其市场商品价值,一般每亩果蔗产值上万元,远超其他粮食作物,但如何进一步挖掘其高效益栽培潜力,是进一步拓展果蔗种植农户增收的关键途径.为此,现将果蔗优质高效益栽培技术的关键措施简要介绍如下. 一、果蔗及其栽培概况 果蔗是指作鲜食水果的栽培甘蔗,使用和栽培目的有别于制糖原料甘蔗.果蔗要求茎粗、色艳、甜度适中、茎泡、汁多、纤维(渣)少、口感纯(无咸味和其他怪杂味)、无病虫节、茎节间长、筒型美观等,因各地消费者喜好不同,对一些性状侧重有所不同;而糖蔗则重点要求蔗糖份高、高产、广适.