改革开放四十年的安溪茶业

正1978年是我国改革开放的首年。是年,我参加全国高考并有幸被福建农学院录取在园艺系茶叶专业。经过四年的大学学习,毕业后回到自己的家乡,当初还处于经济落后的山区县——福建省安溪县,分配在县茶叶局工作。此后,在安溪县农业委员会、茶叶公司、安溪茶厂、中国土畜产     

湖南农学院首届茶训班结业

湖南农学院园艺系和省茶叶进出口公司联合举办的茶叶专业首届培训班,于七月二十二日在湖南农学院结业。並给学员们颁发了结业证书。来自安化、石门、长沙、湘潭、临湘、平江等省属十一个国营精制茶厂和炉观茶科所的三十名学员参加了茶     

茶园喷施茶叶催芽灵的效果试验

茶叶催芽灵是福建农学院园艺系研制的一种多元复合型叶面喷施剂.为了探讨其对茶树的效应,笔者近年在自种的茶园内进行了试验.供试茶园为福云6号品种,树龄3年,茶树长势一致.试验设5次重复,以喷清水为对照.茶叶催芽灵每袋药品36g,配成溶液后喷施0.2亩面积.     

茶树喷施“茶叶催芽灵”效果初报

随着“名优茶”市场的开发,依靠科技进步实现“以早、优取胜”已成为茶叶生产者十分关注的课题。福建农学院园艺系研制出一种叶面喷施剂— “茶叶催芽灵”。它系采用植物体内广泛存在的由人工提取和合成的物质精制而成。根据茶树在发育周期中,由于不同时期树体的代谢水平不同而导致体内物质积蓄不平衡的特性,通过在冬季休眠期,     

敢问路在何方：试析我省工夫茶加工厂的发展之路

1　湖南省工夫茶加工厂的现状湖南省属外贸工夫茶加工厂(简称茶厂)有新化茶厂、安化茶厂、涟源茶厂、桃源茶厂、平江茶厂、炉观茶科所六家企业,是我省工夫红茶加工的中坚力量,现有职工1500人左右,这些茶厂拥有齐全的生产设备,采用流水线自动化加工,实行规模化生产,产品质量稳定。职工素质较好,有较多的业务和技术人才。但是,近年来这些茶厂相继停工停产。其现状是:1资金严重短缺,无法启动生产。长期以来,这些茶厂主要依靠银行贷款维持生产与经营,自有流动资金少,由于连续亏损,导致负债累累,企业无以为继。2离退休人员多、冗员多、计划经济下…     

对提高茶厂经济效益的探讨

在社会主义市场经济向纵深发展的新的经济形势下，如何通过调整和完善经营管理措施来提高茶厂的经济效益，是目前许多茶厂都需要探索的问题，现将我们几年来与茶厂合作经营的实践和体会供同行者共同探讨。 一、股份制是提高茶厂经济效益的前提。 新世纪要有新思路，要突破传统观念的束缚，面对新市场，要有新举措。 改变茶厂的经营机制，打破单一的国有经济成分，通过茶厂间的资产重组、职工参股等形式来改变茶厂的产权结构，运用现代企业的机制来管理茶厂，以充分调动职工的积极性，增强茶厂的盈利能力。广东农垦上茗轩茶叶有限公司、广西…     

试论立体制茶车间的利弊

随着我国制茶技术的发展以及制茶品质和工艺要求的不断提高,为满足毛茶加工实现联装、连续化、自动化的需要,以及受到厂房用地的限制,不少茶厂都先后建起了立体车间。新近,湘潭茶厂、婺源茶厂等也陆续建了起来。多年来,在尝到了立体车间的好处的同时,由于制茶机械尚跟不上去,也暴露出了不少急需解决的问题。为此,笔者着重对湖南省长沙茶厂、湘潭茶厂和江西省婺源茶厂三个代表着不同时期的立体车间进行了观察、研究和分析。在此想就杭州茶厂、婺源茶厂等的平面车间为对照,对立体车间的利弊略抒已见,藉供参考。     

回顾益阳茶厂四十年(1950～1990年)制茶工艺及机具的改进

1950年4月,中国茶业公司安化分公司设立＂安化砖茶厂＂。1953年更名＂安化二茶厂＂。1954年,安化第一茶厂（红茶）与安化第二茶厂（黑茶）合并,成立＂安化茶厂＂。原＂安化二茶厂＂改为＂安化茶厂白沙溪加工处＂。到1957年3月,又将＂安化茶厂＂与＂白沙溪加工处＂分开,     

沉痛悼念我国著名茶树育种专家郭元超同志

中国共产党员、福建省农业科学院茶叶研究所原副所长、副研究员、福建省政协四届、五届、六届委员、我国著名茶学家、茶树育种专家郭元超同志因病突发，经医治无效，不幸于2001年2月4日19点45分在福安逝世，享年76岁。郭元超同志1925年5月出生于福建省莆田城郊公社下磨大队的一个农民家庭。父母早逝，家境十分困难。在兄嫂的帮助下，他一边种田劳动，一边读书。靠自己的勤奋努力，1949年9月他考入福建农学院园艺系学习，1953年8月大学毕业后分配到省茶叶研究所工作。1954年10月至1957年12月任茶叶研究所（试验站）茶树栽培试验组组长，1958…     

提高产品的实际水平

最近公布的我省一九八一年优质产品六十五种,其中入选的茶叶产品有六个茶厂九个品种(福州茶厂产品茉莉花茶明前绿、龙团珠、四级;政和茶厂产品茉莉花茶二级、三级;安溪茶厂产品特级黄棪;宁德茶厂产品天山春毫;永春北硿华侨茶果场茶厂产品闽南水仙;     

社办初制茶厂知识讲话——第二讲 人民公社怎样建设初制茶厂

社办初制茶厂,应积极貫彻执行“以土为主,土洋結合;以中小型为主,大中小型結合”的方針。按建厂的規模分类,可分为大型的日产干茶40—50担,中型厂日产干茶20一30担,小型厂日产干茶10担左右的初制茶厂。大中型茶厂一般可配备洋土結合的机器。小型厂以自制木質和鉄木結構的机器为主。按制茶的种类,可分为紅茶厂,炒青眉茶厂,炒青圓茶厂、扁茶厂,和烘青厂。不論規模大小,生产那一种茶类,在建厂的方法和步驟上大致总是一样的。为了順利实现省委提出的“1960年基本实現茶叶初制机械     

测绘新技术在茶厂建筑工程测量中的应用

近些年,我国茶叶产业建设在不断的完善和发展,无论是茶叶生产规模还是茶叶生产质量都得到了很大的提升,对于茶厂建筑工程建设的要求也越来越高。在茶厂建筑工程中,测量水平的高低不仅影响到茶厂建筑的施工质量,同时对提高茶叶产业化发展也有着很大的促进作用。所以,在进行茶厂建筑工程测量过程中,需要对测绘技术进行不断的完善和创新,通过采用测绘新技术来提高茶厂建筑工程测量质量和水平,为茶叶产业建设机制的创新发展提供重要的技术保障。基于此,本文针对茶厂建筑工程测量中测绘新技术的应用进行了分析和讨论。以期为测绘新技术在茶厂建筑工程测绘中的应用提供一些有价值的参考。     

浅谈做强绍兴茶产业的对策和措施

从绍兴茶业现状出发,认为应采取整合精制茶厂,形成统一对外出口拳头、大力改造初制茶厂,优化茶叶加工环境和加大新技术新品种推广力度,扶持发展名茶产业等3方面对策做强茶产业,提出了全面整顿精制茶厂、加大对龙头企业扶持力度、扶持新技术推广和茶厂改造等具体措施。     

浅谈小型茶厂设计与建造

<正>浙江缙云县当前大大小小的茶厂众多,尤其是小茶厂林立。由于小茶厂往往不规范、设备不配套、工艺欠成熟,使之茶叶质量不稳定,能耗大,安全隐患也大。用先进、科学的理念和技术规程来规范小型茶厂的建设和改造,提高小型茶厂的生产水平,已成为缙云县持续健康发展茶产业的一个重要任务。因此,提出小型茶厂设计与建造中应考虑的几个问题,供参考。一、设计与建造的指导思想茶叶加工是属食品加工的范畴,必须遵照《中华人民共和国食品加工清洁化法》、《中华人民共和国食品卫生法》、     

浙江省初制茶厂的优化改造

剖析浙江省初制茶厂的现状与存在问题,提出了初制茶厂优化改造的目标与要求,明确了推进初制茶厂优化改造的配套措施。     

用茶厂下脚料栽培食用菌的初步研究

茶厂每年约有占总成品产量5%—15%的下脚料被废弃。这些下脚料除不堪饮用的地脚茶和非茶类夹杂物外,还有经济价值较低的茶灰、茶末、筋梗和毛衣等。近年来,随着人们物质生活水平的提高和茶园生产机械化程度的提高,茶园采摘较粗放,茶厂下脚料也就越来越多。如何提高茶厂下脚料的经济价值,笔者对此作了一些探索,实践证明用茶厂下脚料裁培食用菌是经济合理的良     

茶叶原料管理辅助决策系统研制成功

一项连接茶厂原料进仓、审评、定价、付制、财务分析的电脑管理系统——茶叶原料管理辅助决策系统研制开发成功。该系统是浙江省临安茶厂和浙江农业大学茶学系联合开发的“茶厂MIS”项目中的一个重要子项目,于1992年开发成     

湖南省出口茶厂卫生注册工作10年回顾与展望

湖南省出口茶厂卫生注册工作１０年回顾与展望张运北，何文斌，文国华（湖南省商检局·长沙·４１０００７）湖南省出口茶厂卫生注册工作已走过了１０年的历程。１０年来，我们白手起家，从茶厂基础设施卫生改造入手，到培训茶厂认可检验员，帮助茶厂建立健全各项规章制度...     

德清县开展茶厂普查

德清县农林局为了进一步提高茶叶质量,促进茶叶生产,特于上年秋茶基本结束后,会同县供销社、县土特产公司、县农业银行,县农机公司以及茶区公社、基层收茶站等单位联合组成四个茶厂普查小组,对全县59个茶厂的茶机设备、安装使用,经营管理等进行一次全面的检查。茶区社队干部和群众都说:往年茶叶炒完,茶厂无人过问,要到春茶萌发才催维修,今年抓得早,来年加工不用愁了。通过普查、摸清了各个茶厂的底子,摸清了茶厂设备上、管理上存在的问     

茶好客自来 茶香飘四海——江苏外贸宜兴茶厂简介

位于苏、浙、皖交界的江苏省外贸宜兴茶厂是江苏省唯一的出口茶叶拼配厂。该厂座落在素有“洞的世界、陶的故乡、竹的海洋、茶的绿州”的宜城镇,这里水陆交通极为方便,公路处宁沪、宁杭线的交汇点,水路可东入太湖通长江和大运河直达浏可港和上海黄浦港,为茶叶出口提供了非常有利的运输条件。该厂创办于1958年,196O年由江苏省农林厅、商业厅投资15万元建成了初具规模的江苏省宜兴茶厂,与当时的南京茶厂、苏州茶厂、扬州茶厂齐名。当时