蕨菜的采摘和加工

<正> 蕨菜是一种无污染的野生蔬菜。春夏季采了又发,割了又长,资源非常丰富,凉山彝族自治州17个县市的山区和高寒山区均有蕨菜植物生长。每年蕨菜采摘季节外地商人纷纷前来收赡。每年出口达400吨左右。每公斤售价10多元,是广大农民致富的好门路。     

高寒山区菜用春蚕豆标准化栽培及采摘与初加工技术

高寒山区海拔高、气候冷凉,土壤肥沃,非常适宜春蚕豆生长发育,所产蚕豆籽粒白净,植物蛋白含量高,适口性好,是高寒山区的特色优势农作物;近年来高寒山区农民又紧紧围绕人们环保意识和保健意识增强,对绿色、优质、无污染农产品需求量巨增的机遇,积极创新生产方式,开发出高寒山区菜用春蚕豆生产新技术,当地群众又形象的称之为"青豆"生产,既将生长发育到鼓粒期,颜色碧绿,鲜、嫩、甜、脆,富含淀粉、植物蛋白和多种微量元素的豆粒剥出供炸食或与其它食品搭配烹饪后就成为高档佳肴食品,深受中东部城市消费者青睐,现年销量逾1 000万t,供不应求.     

黔西北山区蔬菜生产优势及发展前景

通过对黔西北高寒山区蔬菜生产优势的分析,提出生产中存在的主要问题,探讨黔西北山区蔬菜生产发展的对策.在夏秋反季节蔬菜生产中要重点抓好合理布局,积极引进、选育和示范推广适宜不同生态区域种植的新品种,努力提高生产水平,打造夏秋反季节无公害特色蔬菜品牌,加快推进产业化经营,促进蔬菜产业跨越式发展.     

初种大棚菜如何降低风险

<正>蔬菜大棚在建造时必须考虑采光蓄热、保温防寒,尽可能做到在冬季不用加温就可以进行反季节蔬菜生产。蔬菜大棚应建在水源充足、排灌方便、土质疏松无污染且背风向阳的平坦地块上,土层要求在1.5米以上。在山区,建棚处要避开风口,在坡     

高寒山区大棚蔬菜病害发生特点与防治对策

阐述了高寒山区大棚蔬菜病害发生和危害的情况,找出高寒山区大棚蔬菜病害发生的原因,提出高寒山区大棚蔬菜病害的防治对策。     

高山蔬菜是山区农民增收致富好门路

浙江省宁海县西部山区海拔在600米以上，夏季气温低，昼夜温差大，环境无污染，自然条件优越，种植高山无公害蔬菜是山区农民增收致富脱贫的好门路。     

浅析梅屿乡发展高山蔬菜的问题及对策

高山蔬菜生产是选择海拔500-1800米之间的山区进行规模化、商品化蔬菜生产。它具有两个较突出的优势。第一是具有环境优势。海拔较高的山区，基本上没有“三废污染”。生态环境保持较好，大气质量高，水质好，且病虫危害轻，农药施用量少，是天然的“绿色蔬菜”生产基地。第二是它具有反季节性蔬菜生产优势。平原蔬菜生产易受高温、酷暑、干旱、暴雨等恶劣环境影响，而海拔在500米以上的山区，温度较低、湿度不大、光照充足，又不易受涝害，对蔬菜生产比较有利。根据山区气候的垂直变化因地制宜地选择品种进行栽培，可获得高产量和高质量的产品。另外，在天然环境条件下生产，投入也比平原设施园艺低得多。     

发挥山区气候优势探索蔬菜生产新途径

栾川地处高寒山区,气候冷凉,雨量充沛,积温不足,对蔬菜的生长以及产量构成一定的影响.如何充分发挥山区气候优势,探索蔬菜生产新途径,满足居民对蔬菜产量和质量的需求,是摆在广大农业技术人员面前的重要课题,对此我们做了一些有益的探索.     

有机芸豆栽培技术

芸豆在兰坪县的栽培历史悠久,主栽品种是大黑花芸豆和大白芸豆,生长在海拔2400～2700m的高寒山区。高寒山区自然和农业生态环境好,空气、水、土壤无污染,农药、化肥施用量极少,生态多样性较高,自然因素控害能力强,十分符合有机芸豆产业发展。据检测,兰坪芸豆内含蛋白质20%～22%     

浅析高寒地区的蔬菜发展

近十年来,高寒山区的蔬菜发展取得了显著的成绩,由原来的靠外调,发展到自给自足,而且成为高寒山区的农民支柱产业.由于"菜篮子工程实施,大大丰富了人民餐桌,使高寒山区人民生活水平有了"质"的飞跃.但是随着人们生活水平的进一步提高,对"菜篮子"的要求也愈加苛刻起来,有原来的数量型供应,向特色型、无公害型、质量型转轨;由于消费观念得改变,给正在蓬勃发展的蔬菜产业提出了许多新的课题,同时也为其发展创造了更广阔的天地和更多的发展机会.高寒山区蔬菜作为蔬菜领域中的一个新兴的产业,就是在这种背景下迅速发展壮大起来的.     

芦笋栽培技术

芦笋原是南方的蔬菜,2002年宽甸县引进试种成功,200年开始在部分乡镇推广种植.芦笋宜选择透气性好、排水通畅、土层深厚(30厘米以上)富含有机质的壤土和沙壤土,土壤含盐量应在0.2%以下;地下水位低、便于排灌、水源充足无污染、光照条件好、交通方便的地段.不宜在曾作过桑园、果园、林地的地块种植芦笋.     

景宁县发展高山蔬菜的优势、问题及对策

景宁县地处浙西南山区,境内山地资源丰富,气候和地理条件均十分有利于发展高山蔬菜生产.且劳动力资源充足,农民历来就有粮菜轮作、粮菜套种的良好习惯.该县有计划地发展高山蔬菜始于1985年,到1990年,全县高山蔬菜已发展到150hm2,基本上解决了本县"秋淡"蔬菜靠外地调入的问题.     

霍林郭勒地区温室早春辣椒栽培技术

霍林郭勒市地处高寒山区,恶劣的气候条件制约了蔬菜生产的发展,多年来,这里蔬菜一直以外运为主,尤其是反季节蔬菜几乎全部外运。辣椒作为一种大众果菜,外运率相对更高。近几年,随着设施农业的发展及气候条件的改善,我们对保护地辣椒的栽培进行了专门研究,     

蔬菜和山果系列饮品

天津市蔬菜研究所研制的高科技生物制品——蔬菜和山果饮料,为城市郊区、蔬菜生产基地和广大山区提供了一条使初级产品增值,实现商品化产业化的途径。两大系列饮品选用多种无污染的蔬菜和山果,按照国际标准研制生产,不含任何防腐剂和人工色素。据有关部门预测,市场前景看好。蔬菜-系列饮品现已开发几个品种:蕃茄、芹菜、黄瓜、香炉瓜。产品口感好,含有丰富的Vc、V_A及人体需     

济源市蔬菜制种产业发展现状与思考

正一、济源市蔬菜制种优势济源市特有自然优势为蔬菜杂交制种提供了得天独厚天然屏障,冬春光温适宜蔬菜杂交制种,隔离区从几亩至数千亩都可找到,能进行新品种试验、示范,也可大规模生产,可开发宜制种面积667万平方米。基地多为红、黄黏壤土,昼夜温差大,病害轻,生产的种子色深光泽好,商品性高。有小浪底水库、王屋山区众多河流,密布山区供水网,提供蔬菜制种充足水源,更可创高产。二、济源市蔬菜制种现状济源市蔬菜制种基地多在山区,水源分布不均匀,灌溉条件不完善,分布零散。部分制种田距市区百余华里,许多基地村级组织能力弱或没有统一管理,管理难度大。制种以户为单位,基本是自发依托制种企业接受订单,类似公司+基地+农户生产模式,户与户生产条件差别较大,相同品种每667平方米产量差异大,在25~200斤浮动。     

黔西北高寒山区反季节无公害蔬菜病虫害的防治

反季节蔬菜不仅能够满足人们的日常生活需求,而且能为菜农增产增收,但其受病虫害危害严重,尤其是黔西北高寒山区.基于此,本研究从对黔西北高寒山区(以大方县为例)的环境情况着手,调查研究反季节无公害蔬菜病虫害发生的原因,总结出反季节无公害蔬菜病虫害防治措施,为该地区反季节蔬菜病虫害防治提供依据.     

张家口温室蔬菜现状与发展研究

张家口位于河北省的西北部,具有地理位置优越,日照充足,气候适宜,雨热同季,生态环境好等特点。蔬菜产业已成为张家口的一个优势产业。蔬菜产区远离城镇及工矿企业,无污染,具备发展绿色无公害蔬菜的自然优势。在对张家口温室蔬菜现状进行研究的基础上,查找制约其发展的原因,制定张家口温室蔬菜发展策略,使张家口温室蔬菜得到长足发展,生产出绿色无公害蔬菜,更好地服务于京、津、鲁以及蒙地区。     

有机蔬菜胡萝卜秋季栽培技术

近几年来,随着人们物质生活水平的不断提高,消费者不仅要求蔬菜品种齐全、营养新鲜,而且不断追求的是质量高、品质好、无污染的蔬菜,使得有机蔬菜开始逐渐走上了部分人的消费餐桌。现就有机蔬菜胡萝卜秋季栽培技术介绍如下。1、产地条件生产有机蔬菜胡萝卜,选择环境好、无水源污染,尤其是无     

发挥山区气候优势 探索蔬菜生产新途径

栾川地处高寒山区，气候冷凉，雨量充沛，积温不足，对蔬菜的生长以及产量构成一定的影响。如何充分发挥山区气候优势，探索蔬菜生产新途径，满足居民对蔬菜产量和质量的需求，是摆在厂大农业技术人员面前的重要课题，对此我们做了一些有益的探索。     

野生丹参伏季扦插技术及经济效益

为了保护和发展野生丹参资源,保持野生丹参长势旺盛、品质好、无污染、适应性广、抗逆性强的特性,充分利用进入伏季气候潮湿、山区雨量多及枝条充足、扦插成活率高的有利时机和条件,搞好野生丹参的扦插繁育,可降低生产成本,有效调动药农种植中药材的积极性,提高经济效益。