几个姬菇菌株的菌丝培养性状及出菇品比研究

姬菇是四川大宗食用菌的重要产品,姬菇新品种引育是姬菇产业的重要工作。本文对收集到的16个姬菇菌株的培养性状及出菇特性进行了研究,结果表明,姬菇1号、姬菇3号、姬菇10号的菌盖颜色,菌盖厚度、菌柄长度、菌柄直径和出菇产量都相对较好,出菇转潮期也快,可作为育种材料,也可以直接用于栽培。     

袖珍菇高效栽培法

袖珍菇即小平菇,在子实体幼嫩时似姬菇,所以又称假姬菇.袖珍菇在市场上很受消费者欢迎,售价比平菇高.     

猪舍转产"姬菇-秀珍菇"栽培技术研究

在分析“姬菇-秀珍菇”栽培条件要求的基础上,阐明了猪舍转产“姬菇-秀珍菇”的生产季节与茬口安排,总结了猪舍转产“姬菇-秀珍菇”的栽培技术,并对猪舍转产“姬菇-秀珍菇”的产值与效益进行了分析。     

姬菇杂交新菌株出菇主要性状研究

以姬菇258和金凤2-1为亲本单孢杂交获得4株杂交姬菇新菌株(姬菇44号、姬菇6号、姬菇115号和姬菇7号)与亲本姬菇258和生产上主栽姬菇西德33进行发菌培养、栽培出菇的比较试验。结果表明,姬菇6号生育期短,早于其他菌株出菇;姬菇7号商品性状表现最佳。两者都与西德33的产量差异达到极显著水平。姬菇6号和姬菇7号同时具有经济价值和生产实用价值,值得推广应用。     

工厂化栽培真姬菇菌渣对滑菇菌丝生长及漆酶活性的影响

本试验研究了固化培养基及液体培养基添加真姬菇菌渣提取液对滑菇菌丝生长及漆酶活性的影响。结果表明,真姬菇菌渣提取液增加了滑菇菌丝生长速度、菌丝生长量和漆酶活性。真姬菇菌渣是一种适合滑菇菌丝生长的栽培原料,可用于滑菇的栽培。     

提高姬菇商品性的三个主要环节

<正>姬菇是引进的优良品系,已成为辽宁出口创汇的主栽品种。外商对姬菇的商品性要求很高。一等姬菇菇盖直径小于2.5厘米,要求菇盖肥厚,菇柄实心。商品性好的姬     

苎麻麻骨栽培姖菇技术

姬菇又名小平菇,菇盖灰色、灰褐色或灰白色,菇柄白色。具有盖小柄长和味道鲜美、口感脆嫩的特点,姬菇营养丰富,富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,长期食用,有降低高血压和胆固醇含量的功能。姬菇属中低温出菇类食用菌,出菇温度2～24℃,最佳出菇温度8℃～15℃,栽培效益好。我省有大量苎麻栽培,每亩苎麻一年可产苎麻麻骨500kg左右,苎麻秸秆大都焚烧处理,既浪费资源,又污染环境。为了我们将苎麻麻骨粉碎后,栽培姬菇,探索出苎麻麻骨栽培姬菇技术。     

3种侧耳属菇类的性状观察与分析

[目的]进一步了解平菇、姬菇与秀珍菇3种侧耳属菇类的主要生物学性状。[方法]分别对3种侧耳属菇类的产量、生物学效率、子实体形态特征、孢子印、孢子形态及大小进行比较与分析。[结果]3种鲜菇的产量及生物学效率均是平菇〉姬菇〉秀珍菇;菇柄的长度、直径大小均为平菇〉姬菇〉秀珍菇;3种菇类的孢子印颜色和孢子形态、大小有一定的差异,可以进行区分。[结论]平菇、姬菇与秀珍菇同为侧耳属近缘种。平菇一般个体较大,产量较高;姬菇为中小型平菇,在侧耳属中价格最高、经济效益最显著;秀珍菇秀气而珍贵,有蟹香味,是侧耳属中最优秀的一个新品种。     

绣珍菇、姬菇菌种筛选与栽培技术研究

绣珍菇和姬菇子实体纤小，口味细腻柔滑，十分适宜炒食、汤食或作火锅菜，是一类较高档的珍稀食用菌品种，近年来在我地市场十分受欢迎。为更好地发展我地绣珍菇和姬菇生产，我们引进各地优良绣珍菇和姬菇菌种进行了菌种筛选和栽培技术试验。现将试验结果报道如下。     

真姬菇软罐头的加工工艺

真姬菇又名蟹味菇，其质地脆嫩、菇形美、口感佳，并有独特的海蟹味，为高蛋白、低脂肪、低热量的食品。新鲜真姬菇通过加工成软罐头，既能长期贮存又能较好地保持真姬菇原有形状、风味和增加产品的可视性及美观度。     

真姬菇与白玉菇子实体部分成分比较

对工厂周年生产的珍稀食用菌真姬菇和白玉菇子实体的营养成分和生物活性成分进行研究,并对两者进行了比较分析。结果显示:真姬菇和白玉菇子实体的粗蛋白、粗纤维、水、灰分、总水解氨基酸、矿质元素和维生素等营养成分含量相近;而活性成分中除总皂苷外,其他成分包括粗多糖、总黄酮、胆碱、SOD比活性和SOD活性等在白玉菇中的含量均比真姬菇高。     

“一棚三茬”食用菌栽培模式

第一茬:平菇、姬菇或白灵菇以姬菇为例:7月中旬至8月底完成制种,9月上旬即可接种栽培,10月初出菇,采菇期可延续到第2年的3月底,其间共出4潮菇。1个200平方米的普通菇棚,可投料1万公斤,产鲜     

真姬菇工厂化栽培关键技术

真姬菇又称玉蕈、蟹味菇等，其质地脆嫩，味道鲜美，具有独特的蟹香味，营养丰富，子实体提取物能清除体内自由基，具有提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效，是一种具有多种保健功效的珍稀食用菌。真姬菇的品质易受菌株特性、培养环境条件、出菇管理方式和其他人为因素的影响，因此季节性真姬菇栽培方法，由于自然环境条件难于调控，影响商品性状。而真姬菇工厂化栽培，可根据真姬菇生物学特性人工调节栽培环境，控制适宜真姬菇生长和发育外界条件，因此真姬菇工厂化栽培是提高产量和品质，做大、做强真姬菇产业的必由之路。     

真姬菇高产栽培技术的研究

通过对真姬菇生理特征的试验研究,重点找出了真姬菇菌丝生理成熟及出菇与温度条件的关系和最佳出菇适温。总结出一套适宜豫南地区种植这一新菇类优质、高产的栽培技术。     

菇中珍品真姬菇及栽培技术

真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,也叫蟹味菇,因其质地脆嫩、味道鲜美,"用似松茸,食似海鲜",因而又叫海鲜菇.     

无土栽草莓 不用怕重茬

真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,也叫蟹味菇,因其质地脆嫩、味道鲜美,"用似松茸,食似海鲜",因而又叫海鲜菇.     

真姬菇子实体ITS序列和RAPD分析

为真姬菇种质资源的评价和遗传育种提供分子水平的依据和基础,采用内转录间隔区(ITS)序列和RAPD技术分析了真姬菇不同子实体的遗传差异.结果表明:供试的5个白玉菇子实体和1个蟹味菇子实体ITS序列长度均为594bp,与已报道的真姬菇菌株ITS序列相似度为99％以上;供试的6个子实体间的遗传相似度变化范围为0.4123～...     

一棚三茬食用菌栽培模式

正一棚三茬食用菌栽培模式能够资源再利用,减少浪费和污染,具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。现将这种模式的具体操作方法及效益简介如下。第1茬:平菇、姬菇或白灵菇。以姬菇为例:7月中旬至8月底完成制种,9月上旬即可接种栽培,10月初出菇,采菇期可延续到次年3月底,其间共出4潮菇。1个200平方米的普通菇     

利用防空洞栽培真姬菇

真姬菇又名玉蕈、蟹味菇，因味道鲜美，质地脆嫩．营养丰富而备受消费者欢迎。真姬菇属低温型食用菌，自然出菇的时间短．往往出菇不完就遇到高温而被迫停止出菇．造成产量下降。利用制冷设备进行栽培，投入大，不适合大众化生产。     

不同培养料配方栽培大球盖菇试验

以纯稻草为对照培养料配方,研究添加30%,60%的香菇菌渣和添加30%,60%的姬菇菌渣的培养料配方培养大球盖菇。试验结果表明,添加香菇菌渣有利于大球盖菇菌丝的生长和产量的提高,添加姬菇菌渣则对大球盖菇菌丝生长和产量有抑制作用。