菜用大豆新品种特早1号的选育与栽培

菜用大豆 ,俗称毛豆 ,是缓解夏秋蔬菜供应淡季的重要蔬菜之一。早熟菜用大豆味美可口、营养丰富、经济效益好 ,安徽省每年种植面积约 2万 hm2 。 1992年作者与黑龙江省宝泉岭农科所合作选育出菜用大豆新品种特早 1号。1997年通过安徽省农作物品种审定委员会审定。同年获安徽省农村科技二等奖。已在江苏、浙江、上海等 10多个省、市示范推广 8万 hm2 。1　品种选育针对安徽省早熟菜用大豆生产上存在品种单一、主栽品种退化、鲜荚豆粒较小、产量低、商品性差等问题 ,提出了早熟、优质、高产育种目标。即商品成熟期 6 5 d,鲜荚产量10 .5 t/ hm2…     

不同来源菜用大豆品种适应性的评价

为了筛选适合广东种植的菜用大豆品种,利用21个主要菜用大豆品种,通过其口感品质,茸毛色、标准荚个数、百粒鲜重、两粒荚长宽等外观品质和产量性状鉴定与评价,筛选出适宜广东春季种植的优质高产菜用大豆品种有‘华春4号’、‘毛豆2808’、‘浙鲜豆7号’、‘交大133’、‘K丰73-3’、‘AGS292’,高产优质菜用大豆品种有‘七星1号’、‘浙鲜豆4号’和‘交大02-89’。春播菜用大豆品种为短青春期品种,植株较矮、分枝少、生育期短,这些品种可以作为供体亲本,利用长青春期普通大豆品种为受体亲本,通过回交育种选育长青春期分枝较多、生育期适中的优质高产菜用大豆新品种。     

菜用大豆新品种兴化豆618的选育及高产稳产特性

兴化豆618系以浙98002为母本、毛豆389为父本进行有性杂交,经系谱法选育而成的菜用大豆新品种。该品种在2017-2018年的福建省多点区域试验中表现为丰产稳产、适应性广,2年平均鲜荚产量达10577.25kg/hm~2。2019年5月通过福建省农作物品种审定委员会审定,适宜全省春播种植。     

南方菜用大豆种子越夏贮藏的研究

前言菜用大豆(Glycine max L.)俗称毛豆,我国南方普遍栽培。早熟品种如“四月拔”、“五月拔”一般在2月下旬至3月上旬播种,6月上旬开始收获。其种子在采收后要经过高温、多雨的夏季而使生活力下降。而且翌年早春播种,由于气温低和土壤湿度大,常常发生出苗慢、出苗率低,甚至烂种的现象,影响全苗和壮苗,是生产上存在的重要问题。本研究的目的,即是通过采用几种不同的简易贮藏方法比较,来寻找有效地防止菜用大豆种子越夏贮藏过程中活力下降的措施。     

早毛豆“五月拔”地膜覆盖栽培技术

一、品种性状"五月拔"为有限生长型,嫩茎绿色,直立,株高约50厘米,分枝3～5个;叶较小,绿色;花白色,结荚多,荚上有白色茸毛,每荚多数含种子3粒,鲜豆粒绿色,种子黄白色,栗色;早熟,生育期约90天;青豆质嫩味香,品质好,适宜春季栽培.二、生产方式菜区栽培单种为主,粮区旱地同玉米分带轮作,稻田实行豆稻水旱轮作.     

速冻毛豆生产及质量控制方法

毛豆（菜用大豆）俗称白毛豆,味道鲜美,肉质脆嫩,营养丰富,作为保健蔬菜而备受青睐,但鲜毛豆供应期短,上市比较集中。采用现代先进的冷加工技术速冻毛豆,能最大限度地保持色、香、味、质地以及营养价值,可实现周年供应市场,满足消费者需求,并且还可出口创汇。为了适应国际市场行情,不仅要提高速冻毛豆生产数量,扩展品种多样化,更重要的是要提高产品品质。     

淮鲜豆6号农艺性状及高产栽培技术

2021—2022年大田县引进淮鲜豆6号示范种植，平均鲜荚产量11 073.0 kg/hm²，比对照闽豆6号增产11.9%，产值48 717.0元/hm²。淮鲜豆6号综合表现良好，深受种植大户和销售商的好评，可作为主导或主推品种进行推广种植。由于菜用大豆与粮用大豆栽培措施不同，必须改变传统的种植习惯。文章总结了淮鲜豆6号农艺性状表现及高产栽培技术，为生产上推广应用提供科学指导，以提高菜用大豆种植效益、增加农民收入。     

保健蔬菜——菜用大豆

菜用大豆[Gtycine max（L．）Meml是指在大豆生长期中豆荚鼓粒达80％～90％时．荚色呈翠绿时采青食用的专用型大豆品种．也称青毛豆,豆荚煮后可直接用作餐桌上的佳肴。日本人称此为枝豆fednmnmel或啤酒豆．韩国人称之为Pootkong,泰国人叫它Turag,西方国家则叫它菜大豆。     

五种植物生长调节剂对早熟毛豆产量、品质及某些生理特性的影响

试验选用5种植物生长调节剂对毛豆进行处理,研究其对早熟毛豆产量、品质及某些生理指标的影响。结果表明:用植物生长调节剂处理毛豆,可增加叶片叶绿素含量、增强花荚期叶片光和强度、提高植株开花前硝酸还原酶活性。在所施用的5种植物生长调节剂中,油菜素内酯处理对早熟毛豆产量及品质的影响最好、爱多收处理次之。     

菜用大豆保鲜与加工技术

菜用大豆又称毛豆,多选择灰毛、粒大、口感酥软清香的青荚期采收.但由于青毛豆采摘期较短,集中上市价格偏低,经济效益甚微.为此,笔者对当地有关菜用大豆加工出口企业、生产企业进行相关调查,并对菜用大豆保鲜与加工进行初步研究,以期为当地菜用大豆产业的进一步发展提供技术参考.     

椒江区鲜食大豆产业可持续发展对策

椒江区大豆种植历史悠久，但鲜食大豆发展始于1980年，当时为满足市场需求和蔬菜“补淡”，将春大豆或秋大豆采摘鲜荚食用，主要品种为当地的五月白毛及八月拔、九月拔，农户一般视市场行情变化，掌握价高摘鲜豆，低价养老豆，而且由于没有鲜食豆专用品种，形不成规模，发展比较缓慢，种植面积始终徘徊在70hm^2上下。自1990年后，椒江区先后引进了矮脚毛豆、台湾292和台湾75等鲜食大豆新品种后，种植面积逐     

优质菜、粮兼用大豆新品种晋豆38号

晋豆38号（晋审豆2008003）原名忻（毛）豆2号．是由山西省农业科学院玉米研究所玉米育种二室——鲜食毛豆课题组通过对日本黄粒NP（原）-5与极早生枝豆杂交,南繁加代、系谱法选育,于2004年育成。该品种早熟性好,适宜鲜食早上市,风味独特、营养丰富．具有较大开发价值。     

鲜食毛豆品种比较试验

鲜食毛豆是海门地区主要外销的“四青”作物之一。为了选出适合本地种植的早熟、丰产、优质、高效的早熟毛豆品种，对近年在本地生产上常用的早熟毛豆进行了品种比较试验，现将试验结果报告如下。     

早熟毛豆高产高效栽培技术

早熟毛豆高产高效栽培技术安微省种子总公司（合肥２３０００１）汪社宽陈剑华安微省菜篮子工程办公室丁作坤早熟毛豆是豆类蔬菜中一种大宗的蔬菜品种，以生产成本低、易栽培、效益高、营养丰富、食用广泛等特点为广大菜农和消费者所喜爱。早熟毛豆虽然在南方各省栽培面积...     

NaCl预处理诱导大豆幼苗的抗旱性

为探明盐预处理对大豆幼苗抗旱性的影响,用0.6%NaCl预处理大豆幼苗后,再用100 g/L的PEG-6000模拟干旱胁迫大豆幼苗,研究了NaCl预处理对耐盐品种‘早熟毛豆’和盐敏感品种‘1号毛豆’抗旱性的影响。研究结果表明,PEG胁迫抑制了大豆幼苗的生长和根毛发育,降低了保护酶活性,提高了活性氧的积累,其中,耐盐品种‘早熟毛豆’根毛长度、直径、主根长、株高和保护酶活性等的降低幅度均高于盐敏感品种‘1号毛豆’,活性氧增加幅度低于盐敏感品种‘1号毛豆’。NaCl预处理后两品种根系生长抑制情况均得到了缓解,保护酶活性得到了提高,活性氧积累量降低。     

鲜用毛豆栽培技术

毛豆是长江三角洲一带、日本、台湾、东南亚等地区居民喜欢的豆科作物.自从引进国外食用毛豆专用品种以来,由于鲜用毛豆食味鲜美、营养丰富、品质酥软、甜香、煮食方便并且农药残留少,深受城乡居民的喜爱.随着效益农业的不断发展和种植业结构调整的深入,鲜食毛豆已成为目前较理想的粮食替代作物,种植面积不断扩大,经济效益明显.     

白灰毛豆和新银合欢水提液对白灰毛豆化感作用研究

配置4种不同浓度的白灰毛豆、新银合欢的鲜茎叶和凋落叶的水提液,测定其对白灰毛豆种子萌发和幼苗生长的影响。探究白灰毛豆、新银合欢鲜茎叶和凋落叶水浸提液对白灰毛豆的化感作用,为优势种群的形成、群落的演替、植被的恢复等提供依据。结果表明,白灰毛豆、新银合欢鲜茎叶和凋落叶均有明显的化感作用。对种子萌发总体表现为低浓度促进,高浓度抑制。新银合欢水提液对白灰毛豆幼苗生长均表现为抑制作用,且浓度越高抑制作用越强。新银合欢的化感作用可能是群落演替中白灰毛豆被新银合欢快速替代的原因之一。     

安徽省瓜菜品种的利用现状及发展设想

1 1989-1998年我省瓜菜品种使用的基本状况 1．1品种的使用及分布 随着人民生活水平的提高和农村生产力的解放,我省的蔬菜种植面积呈逐年上升趋势,在品种上也由过去的单一选择到现在的各大类诸品种多样化发展。各大类瓜菜在比例构成、品种结构、分布区域上也日趋合理。如菜用毛豆的种植面积由10a前的0．33万hm^2增加到1998年的1．66万hm^2,其中早熟品种所占的比例由1989年的21％升为1998年的52％,     

早春甜(糯)玉米覆膜高产高效栽培技术

早春甜(糯)玉米覆膜高产高效栽培技术徐淑峰,马宗荣(山东省莒南县农校中心,276600)甜(糯)玉米具有香、甜、粘、嫩等独特风味,深受广大消费者青睐。若早春采用地膜覆盖,矮化密植栽培,可使玉米鲜穗在6月中上旬供应市场。由于产量高、上市早、周期短,一季……     

江苏省审定的毛豆新品种介绍

1品种简介日本晴3号由江苏省农科院经作所从“鹤之友3号”中提纯而来,适宜江苏作春播菜用大豆种植。淮哈豆1号由黑龙江农科院经“龙辐81-9825/龙辐73-8955”选育而成,由淮安市农科院引进,适宜淮北及淮南作春播菜用大豆种植。沪宁95-1由上海市农科院从日本天开峰大豆系统选育而成,原名沪95-1,南京农业大学引进,适宜江苏作春播菜用大豆种植。苏早1号由江苏农科院经作所选育,原名早选3号,适宜江苏作春播菜用大豆种植。淮阴矮脚早由淮安市农科院选育而成,原名淮阴早二号,适宜江苏作春播菜用大豆种植。2鲜荚与鲜粒产量(见表1)注:CK1为合丰35,CK…