世界茶叶统计图选编

图1世界茶叶出口量（1992）图2印度人口茶叶；生产量·消费量·出口量（1981－1992）人口以百万计（联合国人口统计报告）生产量·出口量·消费量以百万公斤计（印度茶叶局）图3世界茶叶生产量（1992）单位：百万公斤图4世界茶叶净进口消费量（1981－1992年）单位：百万公斤图5英国茶叶消费量（1980－1992年）图6世界茶叶供应与吸纳（1980－1992年）世界茶叶统计图选编@丁俊之$华南农业大学     

对日本"中国茶热"的冷思考

世界最长寿国家--日本,2000年人均寿命81岁,连续十五年居世界第一位.日本人视茶为"益寿的灵丹,延年的妙药"、"健康希望,美的享受".日本生产茶叶虽不少,还不能满足国内需求.要从别国大量进口.近年日本人均年茶叶消费量1200g,相当于世界人均年茶叶消费量(500g)的2.4倍;相当于中国人均年茶叶消费量(340g)的3.5倍.     

世界茶叶产销统计图选编

图1世界茶叶生产量（1993年）总进口消费量（净）1，111百万公斤图2世界茶叶进口消费量（1993年）图3世界茶叶生产量——保留量——出D量（1981－1993＄tafr数）图4世界茶叶出D量（1993年）图5英国茶叶消费量（1982－1993牢）图6印度人D数茶叶：生产量·消费量·出D至（198—1993年）世界茶叶产销统计图选编@丁俊之$华南农业大学     

从国际茶叶供求关系的变化 浅谈我国茶叶贸易发展的战略(三)

二、世界茶叶贸易格局的变化 百年来,世界茶叶贸易的渠道、方式、流向等也随着世界茶叶供求关系的改变而发生重大的变化。主要表现为如下特点: 1.世界茶叶贸易主渠道由过去依赖伦敦茶叶拍卖市场拍卖为主,转向产茶国拍卖市场拍卖为主。 伦敦茶叶拍卖中心是世界上最早成立(1839年)的茶叶拍卖市场,历史上居主宰地位,早期国际贸易中约有70％以上的茶叶在此拍卖成交。但是随着产茶国12个国际拍卖市场(印度的加尔各答—1861、科钦—1947、高哈蒂、西里古里、哥印拜托、库努尔和阿姆利则,斯里兰卡的科伦坡——1883,孟加拉的吉大港—1970,印度尼西亚的雅加达—1972,肯尼亚的蒙巴萨—1969,马拉维的林贝—1970,还有新加坡—1981)的逐步建立,伦敦市场的地位和作用日益削弱。1989年通过各大拍卖市场成交的茶叶仍占80％,其中伦敦拍卖中心只占2.99％,而其它拍卖市场占77.01％:     

实施品牌战略推动绿色营销

1茶业现状： 1,1世界茶叶产销现状据有关资料统计,自2000年以来,世界茶叶年产量一直呈稳中有升态势.2004年世界茶叶产量322万t,其中红茶225万t,约占70%,绿茶74万t,约占23%,其它茶23万t,约占7%.而世界茶叶消费量这几年也呈略长趋势,2003年世界茶叶消费量首次突破300万t.预计2004年消费量也会比2003年略有增长。因此．全球茶叶的供给是充分的，供略大于求。基本保持半衡。在世界茶叶消费群体中，发展中国家仍以传统茶类为主，而发达同家则以袋泡茶、     

加拿大茶叶市场分析与营销对策

加拿大已成为世界重要的茶叶消费市场,2001年茶叶消费量为1.8万吨左右.加拿大茶叶消费的普及,在2001年的餐饮业中特别突出,顾客在餐馆点茶的次数较以前增长了10%.加拿大茶叶委员会在2002年4月称,越来越多的加拿大人对茶叶的保健作用有所认识,并找个时间喝上一杯.事实上,22%的加拿大人说他们比过去喝更多的茶.目前,加拿大的茶叶消费量为一年大约70亿杯.     

从国际市场演变探讨华茶的发展战略

50年代以来世界茶业稳步发展,茶园面积和产量分别以2.39％和3.6%的速度递增、特别是1970—1987年产量增长更快;世界茶叶消费量虽也成倍增长、但生产国的消费增长速度超过纯消费国,致使茶叶出口商品率下降,茶价滑坡,成本上升,市场竞争激热。根据世界茶叶市场的变化和发展趋势,认为中国茶业的发展在战略上应致力于主攻质量,提高效益;巩固传统市场,主攻东欧市场,积极开拓新小市场;提高传统茶类品质,保持名牌产品信誉,发展深加工,开发新产品;讲究市场策略,试行公开拍卖交易;依靠科技进步,提高市场竞争能力。     

基于二阶段的中国茶叶消费行为分析

<正>中国是世界上主要的产茶国之一,2013年茶叶产量和茶园面积分别达到189万吨和3869万亩,均位居世界第一。FAO的数据显示,中国国内茶叶消费量2007年超过印度,成为全球最大的茶叶市场,2006~2013年间,中国茶叶消费量由74.48万吨增加到161.32万吨,增幅达116%,相较于同期全球茶叶消费134.84万吨的增长量,中国贡献了其中的64.4%,成为全球最为重要和潜力最大的茶叶市场。中国国内茶叶消费的增长,来源于个体消费量增加和茶叶消费     

印度大规模重组茶叶产业

印度是世界上最大的茶叶生产商,2005年生产茶叶927,980吨,高于2004年的892,470吨。但是,尽管印度茶产量仍然在增加,它却只是世界第四大茶叶出口国,与前三名的肯尼亚、斯里兰卡和中国差距比较大。2005年印度茶叶出口量下降了5.1%,为187,610吨,远远低于1970年代和1980年代的水平,那时的出口量基本维持在20万吨到24万吨之间,下降的原因是对前苏联地区的出口大幅减少。另外,肯尼亚和斯里兰卡蚕食了印度一部分的国内市场。结果,印度茶叶产业正在经历着一场重大的危机。在2002年到2004年的时间里,印度不少地区的茶园停产、关闭。目前,在西部的孟加…     

中国茶叶消费现状及其启示

中国是世界上主要的茶叶大国,在全球茶叶生产和出口中都占据重要地位。近年来,针对中国茶叶生产和出口的研究不断增加,如基于不同环节生产主体的效率分析（管曦,2009,2010）,不同类型和包装的茶叶出口研究（管曦,2010）,但是针对茶叶消费环节的研究并不多见,且大多也是针对某一省份或地区的研究,而缺少全国范围内茶叶消费的分析。根据联合国粮农组织的数据显示（表1）,2005年中国茶叶消费量为57.32万吨,2009年则增加到101.71万吨,4年间茶叶消费量增加77%,对于中国国内茶叶消费量的快速上升,现有的研究大多解释为中国人均茶叶消费量的增加,但是对其他影响中国消费者茶叶消费的因素,如收入、消费者年龄和受教育程度等,现有的研究较少关注。     

世界茶叶简况和我国茶叶的地位

自1970年以来,世界茶叶产量以每年递增3.5％的速率增长,1985年估计已超过220万吨,创新记录,世界茶叶出口量1984年第一次突破90万吨大关。远东国家一直是世界上主要的茶叶生产国和出口国,茶叶产量和出口量都占世界的四分之三(见表)。     

浅谈福建茶叶产销现状和新产品开发

一、国际茶叶产销概况几个数字 1984年世界主要产茶国茶叶产量及出口量.从上列数字可以看到我国茶叶产量占世界第二位,出口量占世界第三位。另从1984年人年平均茶叶消费量来看,消费中国英国为6.38     

从国际茶叶供求关系的变化浅谈我国茶叶贸易发展的战略（二）

(二)世界茶叶需求结构的演变 世界茶叶消费有三类:一是茶叶纯进口国消费,如英国、美国、法国、德国、意大利、爱尔兰、抄特阿拉伯等;二是生产国兼进口国的消费,如巴墓斯坦、埃及、前苏联、日本、伊朗、土耳其等;三是生产国内市场的消费(内销),如印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚等。下面从世界人均茶叶消费量、进口国进口消费量和产茶国内消量,以及茶类结构的需求变化三方面来探讨世界茶叶需求结构的演变。     

从世界茶叶消费趋势谈倡导茶为国饮

茶源于中国。唐宋时期,茶叶即随佛教传入日本、韩国等近邻国家,元代由南部港口传入南洋各国,直到十六十七世纪才传入欧美,并逐渐为欧美各国人民所喜爱。目前,全世界已有160多个国家有饮茶习俗,在许多国家,茶叶已成为日常生活的必需品,茶叶也成为世界上消费量最大的三大无酒精饮料之一,全世界每天的饮茶量达30亿杯。在漫长的历史长河中,茶叶在世界市场上经久不衰。1993年世界茶叶生产量达258.1万吨,与1940年、1960年和1980年     

世界茶叶生产贸易和消费(一)

文章对半个世纪来的世界茶叶生产、贸易与消费作了综述,并重点介绍80年代情况。现全世界产茶国51个,茶园面积243.3万公顷,总产量255万吨。国际贸易量109.9万吨,内销贸易量145.1万吨;出口贸易量最多的国家是印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚。1990年印、中等5国出口90.5万吨,占国际贸易量的82.3％。世界茶叶总消费量与总生产量基本平衡,人均年消费量487克。     

世界茶叶产销预测

据联合国粮农组织预测,最近几年世界茶叶产量平均每年将增长3.87%,到2000年将达到264.6万 t,而消费量将增长4.12%,达到236.3万 t;作为世界头号茶叶生产国的印度,茶叶产量将达到97.7万 t。斯里兰卡、土耳其、肯尼亚、中国的茶叶产量预料也将大幅度增加,但它们在世界茶叶产量中所占的比重将下降。     

印度茶叶生产徘徊不前国内消费急剧增长

1967至1977年,印度茶叶产量从38.5万吨上升到55.6万吨,生产发展速度较快。但是从那以后,产量一直徘徊在56—57万吨之间,而目前国内年消费量约为37万吨,每年增长5—6%。一位权威人士指出,如果生产和消费的这一趋势持续下去,过不多久出口那部分茶叶将用于国内消费。这样,到2000年也许茶叶出口廖廖无几,外汇收入大大减少。     

茶叶和茶籽开发利用研究

本文简要介绍世界主要产茶国茶叶和茶籽开发利用状况,以求对我省茶叶产品的开发有所裨益。 1 开发茶叶新产品 1.1 加速开发茶叶深加工产品 速溶茶:生产速溶茶大多利用低档茶叶作原料,目前世界速溶茶总产量为8500t以上,在美国速溶茶消费量占茶叶总消费量的     

产销信息

茶市趋向坚挺 1983年世界茶叶产销供不应求,总产量比1982年增长4.5%,而各茶叶生产国的茶叶输出总量未能相应地增加,反比1982年略有减少,茶叶消费国家和地区,随着经济发展,消费量增加,进口需求量大,因而出现市场缺供、竞购激烈、茶价挺俏的局面。这一势头一直持续到现     

福建茶叶与英国市场

英国是世界上最大茶叶进口国和茶叶消费国,每年进口茶叶(主要是红茶)约18万吨,人均年消费量为2.4公斤。茶叶进口主要来自肯尼亚、印度、中国等产茶国。目前从我国进口茶叶每年约9000吨,占整个英国的进口量仅5％。而我省对英出口十多年来始终停留在500吨左右,不到英国进口量的