沈阳市水产加工品销售市场调查及展望

本文调查了沈阳市水产加工品销售市场的情况。并提出了沈阳市乃至我省水产加工业的未来设想。     

如何选购七彩神仙

本文对鞍山地区的水产品及水产加工品做了详实的市场调查,共调查到五百余个品种隶属三大类,并对市场的实际情况做了分析,阐述了作者的观点.     

大连超市水产品及加工品市场调查初探

本文是对大连市的水产品及水产加工品进行调查,共调查到水产品及水产加工品7个大类154个品种,针对其种类、价格市场、消费等方面等方面进行了分析,并对大连水产品向精深发展进行探讨.     

日本2007年的水产加工品总产量为192．95万t同比减少4％

日本2007年的水产加工品总产量为192．95万t（不含冷冻水产品）,比2006年的199．98万t减少4％,比1995年的318．20万t减少39％,生产量年年在减少。在2007年的水产加工品总产量中,各类加工品种的产量如下：鱼糜制品的为60．58万t（占31％）,同比减少2％;冷冻小包装水产食品的为28．37万t（占15％）,同比减少3％;干制品的为30．69万t（占16％）,同比减少3％;盐腌制品的为19．03万t（占10％）,同比减少4％;     

2008年江西省水产养殖病害监测及分析

2008年在全省设置测报县(市、区)30个,测报监测点90个.对4万多亩养殖水面的9个养殖品种进行了病害监测,一共监测到33种病害,其中细菌性疾病是主要水产养殖病害,占总数的43%,其次是寄生虫性疾病,占总数的24%.5～9月是我省鱼病综合发病高峰期.根据各主要养殖品种的平均死亡率,估测2008年全省水产养殖病害死亡造成的直接经济损失约为6.2亿元.     

仙桃市整合各部门力量将“一条鱼”育成大产业

湖北省仙桃市按照“统一规划、突出重点、分批实施、分期建设、政府引导、市场运作”的原则,整合各部门力量,大力推进水产产业化,真正将“一条鱼”培育成大产业。据仙桃市市长陈吉学介绍,他们将水产板块纳入到城乡统筹、城乡一体的建设中,纳入到全面建设小康社会的规划中。通过2～3年的努力,将板块建成集休闲、娱乐、观光于一体的水产园林生态区。目前,该市水产养殖面积由1999年1.67万公顷发展到3.07万公顷,全市水产业从业人员已达15万人,水产品总量达22万吨,水产收入占农民人均纯收入17.4%,农林牧渔总产值的36.4%来自水产业。他们整合各部…     

鱼市行情浅析

对值深秋，天气转凉，水温下降，鱼儿逐渐停食，进入越冬期。根据往年经验，现在应是成鱼上市的旺季，然而事实却不容乐观，今年渔民的卖鱼积极性普遍不高，带着这个疑问，我们大河水产走访了郊区部分渔民，并且到水产批发市场做了调查，发现价格是阻碍成鱼出池的主要因素。近期鱼市价格如下。     

天津地区观赏鱼养殖新发疾病调查研究

<正>2012年至2013年期间,天津市水产技术推广站的技术人员就天津地区观赏鱼养殖疾病发生情况进行了取样调查。两年间共采集病样210例,通过实验室检测发现,观赏鱼养殖疾病以细菌病和寄生虫病为主,占调查病例的80%以上,且多为细菌和寄生虫的混合感染,真菌病所占比例较少,未发现病毒病,其它非生物性病原疾病占16.7%。确定27种观赏鱼疾病,其中真菌引起的疾病1种,为水霉病;寄生虫引起的疾     

我国速冻水产食品期待新突破与质的飞跃--北京超市水产品市场调查(之一)

速冻水产品是水产品加工产业的一个重要组成部分。作者调查了北京超市水产品市场,扼要介绍了北京超市水产品销售现状、北京超市水产的销售特点、存在的问题与启示、机会与策略,以飨读者。     

关于国有水产养殖企业的调查与思考

江苏省水产局组成调查组,分别调查了省内几个有代表性的国有水产养殖企业,察看了水产养殖和副业生产情况,召开了有关人员座谈会,并对有关资料作了研究与分析,最后,提出了搞活国有水产养殖企业的初步建议和意见,供有关单位参考。     

金溪县水产养殖业调查与思考

调查了金溪县水产养殖业现状：全县养殖水面45600×667㎡，以山塘水库为主。草鱼是该县主要大宗水产养殖品种，2012年草鱼产量7230t，占水产品总量的50．13％，养殖产量900～11OOkg/667㎡。分析了存在的问题：养殖与灌溉争水矛盾，抗自然灾害能力弱，产业结构不合理，产业化经营程度不高，服务体系不健全等。从调整品种结构、改进养殖模式、加强体系建设等方面提出了建议。     

2010年度江西省水产养殖病害监测及分析

2010年在全省设置测报县(市、区)29个,对2667hm2养殖水面的9个养殖种类进行病害监测,共监测到30种病害,其中细菌性疾病是主要病害,占总数的56.7%,其次是寄生虫性疾病,占总数的26.7%.5-9月是我省鱼病综合发病高峰期.根据各主要养殖种类的平均死亡率,估测20lO年全省水产养殖病害死亡造成的直接经济损失...     

日本水产品加工业、养殖业面临的问题及今后的对策

一、日本水产品加工业的现状 1．水产品加工的作用第一个作用 是为了销售。在日本，水产加工品是最主要的销售方式，在全部水产品中，约有65%用于加工，而在加工品中，约有70%是食用加工，30%是非食用加工。     

“南锋”号完成黄岩岛及以西海域2014年第1航次渔业综合调查

<正>本刊讯4月1日,中国水产科学研究院南海水产研究所"南锋"号调查船圆满完成黄岩岛及以西海域2014年第1航次渔业综合调查任务,抵达广州。南海所承担的"南海渔业资源调查与评估"项目2014年计划以黄岩岛为重点开展4个航次的中部海域渔业调查,这是我国启动的黄岩岛及以西海域渔业资源的新一轮调查。第1航次调查自3月8日启航,4月1日返航,历时25天,航行3750海里,开展了9个中层拖网调查站位     

河南省水产加工产业化发展探讨

一、我国水产加工业发展概况和分析(一)我国水产业概况和水产加工产业化发展的必要性2010年我国水产品总产量为5373万吨,占全球水产品总量的1/3以上,已连续13年位列世界第一;其中养殖产量3828.84万吨,占全球养殖水产品总量的     

2009年度江西省水产养殖病害监测及分析

2009年全年在全省设置测报县(市、区)50个,对6万多亩养殖水面的9个养殖品种进行病害监测,一共监测到28种病害,其中细菌性疾病是主要水产养殖病害,占总数的53.6%,其次是寄生虫性疾病,占总数的28.6%。5~9月是我省鱼病综合发病高峰期。根据各主要养殖品种的平均死亡率,估测2009年全省水产养殖病害死亡造成的直接经济损失近6亿。     

大连市举办首届水产加工品展销会

大连市于1984年11月17-19日举办了首届水产加工品展销会。会上展出了大连地区国营企业和部分县区的水产加工品共十二大类近三百种。其中有的获国家银质奖、飞龙奖；还有的获农牧渔业部、辽宁省优质产品称号。展品除有传统的加工品种外，还有大连市近海水产加工科研生产联合体研制的新品种。     

依靠科技进步促进海洋水产经济发展

依靠科技进步促进海洋水产经济发展王太和（锦州市水产研究所）随着社会的进步与发展，科技在生产中的比重越来越大。牢固树立科技是第一生产力的观念，实施“科教兴渔”的战略，是今后我市海洋水产经济持续、稳定、协调发展最现实、最有效的途径。一、科学技术推动了我市...     

辽宁锦州市成功繁育出长牡蛎金请壳新品系

<正>2014年8月,辽宁省海洋与渔业厅组织相关专家在锦州市海水苗种繁育中心,对辽宁省海洋水产科学研究院、中国海洋大学和锦州市海洋与渔业科学研究所共同开展的"长牡蛎新品系引进与繁育"相关项目进行了现场验收。专家组听取了项目组对项目实施情况的汇报,现场查阅了苗种繁育记录等相关资料。项目组以长牡蛎金壳品系F4代为亲本,繁育F5代D形幼虫3.5亿个、稚贝2 886万个,稚贝金黄壳色比例占98%。长牡蛎俗称太平洋牡蛎,广泛分布于西北太平洋海域,是我国也是世界上养殖范围最广、养殖产量最     

宁波市水产加工基地的建设设想

<正> 一、基地的任务宁波市水产加工基地旨在以生产食用水产加工品为主,以低值鱼、中上层鱼及养殖产品的利用技术为突破口,优先发展冷冻小包装、罐头、调味干品、膨化食品、汤料等方便食品和畜禽、鱼用饲料等综合利用产品,大力发展食品添加剂、模拟食品、保健食品和海洋药物,适当发展鱼糜制品,努力提高经济效益,增强出口创汇能力,并协助各县、乡(镇)、村办企业及个体户发展水产加工业,加强与国内外的技术交流与协作。力争到1990年,全市低值鱼和中上层鱼的加工率(不包括冷冻粗加工),将由目前的25%提高到50%。到本世纪末,80%的低值鱼和中上层鱼能加工成经济实惠的鱼产品,主要工序基本上实现机械化,建立综合加工低值鱼、中上层鱼及养殖产品的加工基地。