锗─132对鸡马立克氏病肿瘤病变的抑制效果及其作用机理的研究Ⅰ．锗─132对健康及人工感染MDV雏鸡抗氧化功能的影响

选用１日龄肉用雏鸡３００只，随机分为４组：Ｉ组为健康对照；Ⅱ、Ⅲ组喂１００ｐｐｍ锗─１３２（Ｇｅ－１３２）；Ⅲ、Ⅳ组人工感染马立克氏病病毒（ＭＤＶ）。经６０ｄ临床观察并每隔１０ｄ用电子自旋共振波谱（ＥＳＲ）法测定胸腺、法氏囊及脾组织中自由基含量，同时检测全血ＧＳＨ－Ｐｘ、血清ＳＯＤ活性及血清丙二醛含量。结果，健康雏鸡全血ＧＳＨ－ｐｘ活性均值为７．９３８７±１．２３７８Ｕ／ｍＬ血清ＳＯＤ活性为８０．４６４３±１．０９８７ｎＵ／ｍＬ血清丙二醛含量为２．９９７８±０１７６０ｎｍｏｌ／ｍＬ；健康雏鸡胸腺、法氏囊及脾组织中自由基平均含量分别为：０．２７±０．０４、０．３４±０．０８、０．２８±０．０６相对浓度（×１０１０ｓｐｉｎｓ／ｇ湿重）。通过与健康对照组比较，人工感染ＭＤＶ雏鸡全血ＧＳＨ－ｐｘ和血清ＳＯＤ活性明显降低，而上述各组织中自由基和血清丙二醛含量则显著增多。Ⅲ、Ⅳ两组对比结果表明：Ⅲ组的全血ＧＳＨ－ｐｘ和血清ＳＯＤ活性高于Ⅳ组，组织中自由基和血清丙二醛含量却低于Ⅳ组，从而证实Ｇｅ－１３２能增强人工感染ＭＤＶ雏鸡的抗氧化功能。     

有机锗对人工感染vMDV雏鸡体内自由基代谢的影响

将由富锗种蛋孵出的富锗雏鸡和普通雏鸡分别进行分组，作１日龄时人工感染ｖＭＤＶ和每公斤日粮中添加１００ｍｇＧｅ－１３２２种处理，于１、１５、３０、６０日龄时采取血液和部分组织器官，应用电子自旋共振（ＥＳＲ）法检测自由基含量。结果表明：富锗雏鸡１日龄时血液和各组织的自由基含量均明显低于普通雏鸡（Ｐ＜０．０１）；人工感染ｖＭＤＶ雏鸡血液和组织的自由基含量明显升高（Ｐ＜０．０１）；人工感染ｖＭＤＶ的富锗雏鸡同时继续喂含Ｇｅ－１３２饲料能明显持续地降低血液和组织中的自由基含量。本试验证实有机锗是鸡体有效的自由基清除剂，同时提示鸡体自由基代谢的变化对ＭＤ及其肿瘤病变有密切的发病学关系     

鸡锗营养研究进展

１　锗（Ｇｅ）对鸡免疫功能影响的研究　陈越、史言等首先研究了Ｇｅ－１３２对健康及人工接种ｖＭＤＶ雏鸡细胞免疫功能的影响，结果表明，Ｇｅ－１３２对健康及人工接种ｖＭＤＶ雏鸡血液Ｔ淋巴细胞数量未见明显影响，但能使Ｂ淋巴细胞数量高于对照组，尤其在１０～２０ｄ时Ｇｅ－１３２能明显增强人工接种ｖＭＤＶ雏鸡Ｔ淋巴细胞转化率，从而证实了Ｇｅ－１３２能在一定程度上增强机体细胞免疫功能。Ｇｅ－１３２能明显增强鸡体抗氧化系统功能，以不同剂量Ｇｅ－１３２饲喂３５周龄海兰蛋种鸡，结果表明，处理组鸡血Ｇｅ含量比对照组极显…     

G—132对人工感染vMDV雏鸡抗氧化系统功能的影响

在父母代种鸡饲料中添加一定剂量Ｇ－１３２，获取种蛋并进一步孵化出富锗雏鸡，取１７０只随机分成４组，即Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组各４５只；另取普通雏鸡１８０只随机分成２组，即第Ⅰ、Ⅱ组各７５只。雏鸡在１日龄时第Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ组腹腔注射北京－１株鸡马立克氏病病毒强毒株（ｖＭＤＶ），第Ⅳ、Ⅵ组每公斤饲料中加入１００ｍｇＧｅ１３２，其他组不另行处理并在相同标准条件下饲养管理。于第１、１５、３０、４５、６０日龄采取血液检测超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、谷胱甘肽过氧化酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性和谷胱甘肽（ＧＳＨ）、脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量。结果显示：（１）富锗雏鸡在１５日龄内，体内抗氧化功能明显提高（Ｐ＜０．０５）；（２）人工感染ｖＭＤＶ雏鸡抗氧化功能显著降低，而富锗雏鸡各项抗氧化指标的变化均比普通雏鸡相对平缓；（３）富锗并补锗雏鸡抗氧化功能明显而持续加强。试验表明，富锗雏鸡人工感染ｖＭＤＶ同时继续添加饲喂适量的Ｇｅ－１３２，抗氧化系统功能明显而持续地增强，对抑制鸡马立克氏病及其肿瘤病变的发生有重要作用     

雏鸡HVT疫苗免疫后Se—GSHPx的活性变化

火鸡疱疹病毒（ＨＶＴ）疫苗免疫雏鸡，地２８、４２和５６日龄脾脏、胸腺、法氏囊以及肝脏、肾脏和性腺含硒谷胱甘肽过氧化物酶（Ｓｅ－ＧＳＨＰｘ）活性比健康对照雏鸡显著和极显著增强（Ｐ〈０．０５，Ｐ〈０．０１），可有产防止马立工病强毒（ｖＭＤＶ）感当导致的脂质过经作用和细胞是性损作，避免马立克氏病（ＭＤ）肿瘤的发生     

vMDV感染雏鸡的Se-GSH-PX活性和LPO含量

以马立克氏病强毒（ｖＭＤＶ）人工感染１日龄ＡＡ肉用雏鸡,于感染后７,１４,２８,４２和５６日龄分别检测雏鸡中枢、外周淋巴器官及主要内脏器官的含硒谷胱甘肽过氧化物酶（Ｓｅ－ＧＳＨ－ＰＸ）活性和脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量的变化。结果表明,ｖＭＤＶ感染雏鸡各器官Ｓｅ－ＧＳＨ－ＰＸ活性在检测各时期多显著低于健康对照雏鸡（Ｐ＜０．０５,Ｐ＜０．０１）,而各器官ＬＰＯ含量则多显著高于健康对照雏鸡（Ｐ＜０．０５,Ｐ＜０．０１）,提示马立克氏病（ＭＤ）及其肿瘤的发生和发展与Ｓｅ－ＧＳＨ－ＰＸ抗氧化活性降低和ＬＰＯ及其降解物对雏鸡的广泛病理损伤有关。     

硒,维生素E对鸡体脂质过氧化的影响

２１日龄健康肉鸡８０只,随机分为４组（每组２０只）,分别在基础饲料中添加维生素Ｅ（ＶＥ）＋硒（Ｓｅ）、ＶＥ、Ｓｅ和不添加任何物质。ＶＥ添加量为１００ｍｇ／ｋｇ,Ｓｅ添加量为０．５ｍｇ／ｋｇ。试验期为５周。试验结束,立即采取血液、肝脏、胸肌、腿肌样品,分别于２ｈ内和冷藏（２℃）４８ｈ后检测其谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的活性以及丙二醛（ＭＤＡ）含量。结果表明,添加ＶＥ和／或Ｓｅ的３个试验组肉鸡的ＧＳＨ－Ｐｘ、ＳＯＤ活性均显著高于对照组,ＭＤＡ含量显著低于对照组,提示饲料中添加ＶＥ和／或Ｓｅ,均可增强鸡体的抗氧化效果。ＶＥ和Ｓｅ联用显示明显的协同效应。     

有机锗与MD疫苗接种对感染vMDV雏鸡血清干扰素和T淋巴细胞的影响

通过给父母代蛋鸡饲喂一定剂量Ｇｅ－１３２，获取富锗种蛋并孵化出雏鸡，取３６０只随机分成８组，即Ｃ，Ｄ，Ｅ，Ｆ，Ｉ，Ｊ，Ｋ和Ｌ组，每组４５只，另取普通雏鸡２７０只，随机分成４组，Ａ，Ｇ组各７５只，Ｂ，Ｈ组各６０只，以上各组施行人工感染ｖＭＤＶ，ＭＤ疫苗接种和饲料加锗等３种处理，于第１，１５，３０，４５，６０日龄时检测血清干扰素（ＩＦＮ）含量和外周血Ｔ淋巴细胞数，结果显示：（１）１日龄富锗雏鸡血清ＩＦ     

Ge－132对母子代鸡体自由基代谢的影响Ⅱ．Ge－132对子代雏鸡自由基代谢的垂直影响

试验通过给种母鸡饲喂添加适量Ｇｅ－１３２的饲料，获取富锗种蛋，孵化后研究了它对子代雏鸡自由基代谢的垂直影响。将４组富锗种蛋（每枚蛋平均含锗量分别为６９．７５２３、６１．４８５６、５８．１８９２、７６．０３５０μｇ）孵化出的雏鸡，随机各取５０只，分别编为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组；普通种蛋（每枚蛋平均含锗量１．５９９１μｇ）孵出的雏鸡５０只作为对照，为第Ｖ组，饲养于标准的相同环境条件中，自由采食和饮水。于１日龄及１０日龄各组随机取出６只，分别采血并剖杀取肝、肾、心肌及胸腺、法氏囊等，应用顺磁共振技术测定其自由基含量。（１）Ⅰ～Ⅳ组１日龄雏鸡血液自由基含量均明显低于Ｖ组（Ｐ＜０．０１）；（２）肝、肾、心肌、胸腺、法氏囊等组织自由基与血液自由基含量呈正相关，且Ⅰ～Ⅳ组均明显低于对照Ｖ组；（３）１０日龄的检测结果与１日龄的基本相同。据以证实，Ｇｅ－１３２对子代雏鸡的自由基代谢有明显的垂直影响，且可持续至１０日龄阶段。本研究为对母代种鸡进行适量有机锗添加剂饲喂，以提高１～１０日龄的子代雏鸡的抗氧化功能，增强其免疫力，提供了根据。     

青海湖地区绵羊Na,Se缺乏的研究分析

青海湖地区夏季放牧绵羊唾液Ｎａ：Ｋ＝３．９－５．３：１,粪Ｎａ含量５１０－６７０ｍｇ／ｋｇＤＭ。青海省河卡种羊场绵羊血浆Ｓｅ大部分季节在０．１０－０．１４μｍｏｌ／Ｌ,粪Ｓｅ含量为０．０２４－０．０７６ｍｇ／ｋｇＤＭ。结果表明青海湖地区绵羊缺乏Ｎａ、Ｓｅ严重。