蔬果产品农药残留现状及成因分析

为了为社会大众提供高品质、原生态的"绿色"蔬果产品,确保社会大众的饮食安全,就必须要从消除农药残留问题入手。本文从新时期国内蔬果产品农药残留现状入手,对其成因进行了分析,然后提出了一些切实可行的应对措施,希望确保蔬果产品的生态价值。     

中国蔬果玉米生产概况

蔬果玉米系指供作蔬菜、果品以及加工罐藏食品的玉米，包括糯质玉米、甜质玉米、爆裂玉米，它们和普通玉米同为一属而是不同的亚种。蔬果玉米营养丰富，适口性好，鲜食速冻膨爆加工品类多样，特别是受到中高档宾馆饭店的青睐，成为餐桌上一道新型佳肴。蔬果玉米还是重要出口创汇产品，世界上除美国外，其他国家蔬果玉米生产及其加工产品甚少，而欧洲和东南亚地区的需求量日益扩大，发展蔬果玉米及其加工产品有广阔的市场。 一、生产概况 中国蔬果玉米育种工作始于２０世纪５０年代，时断时辍，直到８０年代才有所进展。９０年代列入全国玉米…     

世界蔬果玉米生产概况

蔬果玉米系指供作蔬菜、干鲜果品以及加工罐藏食品的玉米，包括糯质玉米、甜质玉米、爆裂玉米，或称特种玉米。它们和普通玉米同为一属而不同种。蔬果玉米营养丰富，适口性好，鲜食速冻膨爆加工品类多样，特别是受到中高档宾馆饭店的青睐，成为餐桌上一道新型佳肴。蔬果玉米还是重要出口创汇产品，世界上除美国外，其他国家蔬果玉米生产及其加工产品甚少，而欧洲和东南亚地区的需求量日益扩大，发展蔬果玉米及其加工产品有广阔的市场。一、糯质玉米糯质玉米（ＺｅａｍａｙｓＬ．ｃｅｒａｔｙｎａＫｕｌｅｓｈ）起源于中国的西南地区。２０…     

国内外有机蔬果安全标准解析

通过对比我国有机标准GB/T 19630与国际有关标准、条例等(如有机农业运动联盟标准、欧盟EEC2092/91条例、美国有机食品项目标准、加拿大标准),分析了国内外有机蔬果生产在产地环境土壤、灌溉水质、肥料产品中危害因子、有机肥料堆制标准以及蔬果产品中农药、重金属残留限量要求等方面的差异,提出了我国有机蔬果安全标准的发展建议。     

试论如何保证蔬菜水果种植类农产品质量安全

<正>随着人们安全意识的增长,对于食品安全的要求也不断提升。绿色农产品成为人们采购的首选,但是在种植过程中,必不可免的需要使用到农药。因此,在确保蔬果类农产品的产量下,如何保证蔬果类农产品的质量安全成为现代种植业需要思考的重要问题。1蔬果类农产品质量安全的分级与主要污染物1.1蔬果类农产品质量安全的分级我国农业部门对于蔬果类农产品质量安全划分主要分为5级:(1)放心产品:使用后不会引发中毒事件的蔬果类农产品;     

蔬果“美颜术” 好看不“好吃”

正近日,广州警方查处了9个违法使用化学添加剂为新鲜蔬果进行"美颜"的黑窝点。由于去皮蔬果容易氧化变黄、变酸,嫌疑人于是非法使用"保险粉"对其浸泡,以达到漂白、防腐的"美颜"效果,进而售价翻倍。近些年,蔬果"美颜术"层出不穷,不仅有"催长素""催红素""膨大素"防腐剂等产品,还出现了染色、打蜡、漂白等手段,令消费者望而生畏。笔者近日探访发现,蔬果"美颜剂"很容易通过网络购买到。专家认为,蔬果"美颜术"的泛滥与消费者"以貌     

消费升级背景下中国蔬果生产发展策略

新常态下,中国城镇和农村的经济发展差距正逐步缩小,在消费规模扩大的同时,消费结构升级步伐也在加快,消费需求不断提升。在此背景下,中国蔬果产业的矛盾也正转变为供给侧结构性矛盾,矛盾的主要方面在蔬果生产端。未来几年内,中国蔬果产量将继续稳定增长,但增速将有所放缓,居民对蔬果的需求量将继续增加,特别是高品质水果产品需求提升。以消费升级为背景,分析了现阶段中国蔬果供给侧结构性矛盾的主要内容,并提出了相关发展策略。     

越南加强对出口蔬果的检验与检疫工作

越南农业与农村发展部部长刚刚下发有关对出口欧盟市场的蔬果加强食品安全检查和植物检疫的公函。公函指出,最近出口欧盟市场的部分蔬果产品被发现违反有关食品安全和植物检疫的规定。公函要求各省市人民委员会主席负责指导     

蔬果玉米可开发

蔬(菜)(水)果玉米全身都是宝，从子粒、茎叶到穗轴，都可以作为新的糖源和食用产品原料，加工生产新的保健食品。如今，蔬果玉米综合开发已引起食品工业、制罐工业、饮料工业和餐饮业的注意，但由于刚刚起步，对它的利用、研究还很不够。目前，应结合我国食品工业的特点，开展多渠道、多层次联合加工，使产品生产系列化，以充分提高蔬果玉米的产品优势和经济价值。     

催熟蔬果的产生原因及正确认识

主要介绍蔬果催熟常用的催熟剂种类、催熟蔬果的产生原因、催熟蔬果对人体健康的影响、常见催熟蔬果的鉴别等相关知识,提出对待催熟蔬果需持辩证的态度,一方面反对过量、滥用催熟剂及用非正当手段催熟蔬果的行为,另一方面也要认识到催熟蔬果可对人体健康发挥积极作用。深化了人们对催熟水果的正确认识,增强了消费者对食品安全的信心和安全感。     

设施蔬果植保解决新方案 弥粉机+微粉药

<正>近年来,作为现代化农业发展方向的设施农业发展迅速,各种类型的大棚、温室和拱棚如雨后春笋蓬勃发展。保护地蔬果病虫害,尤其是高湿病害发生十分严重;受设施空间所限,大型植保设施难于深入设施中用药,针对设施蔬果的植保器械和农药产品的综合解决方案需求十分迫切!     

2013年越南力争蔬果出口额达10亿美元

越南蔬果协会(Vinafruit)表示,近几年来蔬果一直是越南出口潜力巨大的商品之一,出口金额连年上升。2013年Vinafruit力争使蔬果出口金额达10亿美元。2012年越南的蔬果出口金额达7.7亿美元,同比增加30%。越南主要的蔬果出口市场包括中国、     

宁夏蔬果玉米生产现状及发展对策

分析了宁夏蔬果玉米生产现状及蔬果玉米产品开发、品种和生产中存在的问题,提出了宁夏蔬果玉米产业化发展的重要意义、技术关键及对策。     

绿色有机蔬果种植园创业方案

蔬果是一种人们日常需要的食物,其内部所包含的营养成分能够给人体带来很多必要的营养。随着我国经济水平的提升,人们越来越注重生活的质量,对于食物方面的质量更是尤为重视。文章主要是想通过一些专业知识来进行绿色有机蔬果种植园的创业研究。文章先进行了项目概述,接下来进行了种植园建设的介绍,最后介绍了种植园的产品和业务,希望通过文章中的创业方案介绍,能够让绿色有机蔬果种植园发展得更好,为人们的生活提供重要保障。     

注意力经济视角下大运河江苏段传统工艺美术振兴战略研究

《中国传统工艺振兴计划》明确了振兴传统工艺的重要意义、总体要求、主要任务和保障措施。本文通过分析运河沿线传统工艺美术的艺术特点、传承现状及发展困境,探讨传统工艺美术品牌塑造、产业转型、产品研发、传播渠道、传承人培养与注意力经济之间的复杂关联,旨在为提高大运河传统工艺美术竞争力提供理论支持和应用对策。     

越吃越健康 把彩虹搬上餐桌

彩虹饮食是指美国癌症协会推荐的"彩虹原则"饮食方法,根据这个方法进食多彩的蔬果,有助于人们清楚认识到人体每日所需的蔬果颜色及其保健作用。彩虹原则,简单来说,就是把蔬果分成5个种类的颜色,红色、橙黄色、绿色,紫黑色和白色,而每一种颜色代表不同的植物营养素,故每种颜色的蔬果保健作用不尽相同。彩虹原则所倡导的就是在进食足量蔬果的同时,还需尽量搭配5种颜色,确保一日当中每一种颜色都能食用到。     

越南胡志明市协助企业投资高科技种植蔬菜

正为了确保越南胡志明市安全蔬菜供应源,今后该市将向高科技蔬果生产企业提供协助。据此,胡志明市将集中生产蔬果种子向市场供应,同时协助企业把高科技应用于蔬果种植和加工中。对于具备足够条件的企业,该市将订购高科技安全蔬果,并提供适合的营销政策。截至2014年,胡志明市安全蔬果种植面积达     

2011年越南蔬果出口额约达6亿美元

2011年12月14日,越南农业与农村发展部举行了有关蔬果出口情况的研讨会。越南蔬果协会的统计显示,2011年越南的蔬果出口金额达6亿美元,大幅超过原计划的4.7亿美元。与2010年相比,2011年越南的蔬果出口金额增加了1.5亿美元(增加     

棚室蔬果连作障碍的原因及防治

棚室蔬果连作障碍发生的原因有病虫危害、土壤盐渍化和酸化、土壤养分分布不均、植物自毒的影响等。在总结了棚室蔬果连作障碍发生原因的基础上提出了一系列连作障碍的治理措施,旨在为大棚蔬果的安全生产提供依据和技术参考。     

蘑菇罐头产销趋势

据台湾《经济日报》报道,蘑菇罐头是欧洲人爱吃的蔬果加工品,在世界上已有100多年的历史。60年代,台湾引进蘑菇栽培及制罐技术后,该项产品曾一度赚取了