杭州市超市预包装食品营养标签使用状况调查

预包装食品标签是食品质量安全管理的重要内容之一,食品营养标签信息是消费者选购食品的主要参考依据.调查显示,样本中100％的标签标示强制标示内容、约20％的标签标示可选择标示内容.我国超市预包装食品的营养标签标示率高,但对推荐性要求实施率较低,且仍存在少数产品营养标签不规范的问题,营养标签标示工作还需加强.     

甘肃省食用农产品产地准出和市场准入制度解读

正5月16日,省食药监局、省农牧厅联合印发了《关于实施食用农产品产地准出和市场准入制度的意见》,决定在全省实施食用农产品产地准出和市场准入制度。实施食用农产品产地准出和市场准入制度,是提高食用农产品质量安全水平、确保食品消费安全的重要手段,对维护人民群众身体健康、促进农业产业发展、农民增收和社会和谐稳定具有十分重要的意义。本期,我们对该制度进行了解读。     

太湖县试行食用农产品合格证制度举措与完善途径

文章介绍了为什么要试行食用农产品合格证制度和开具方式、开具内容,阐述了太湖县试行食用农产品合格证制度的各项举措,指出了存在的问题,提出了完善法律法规、加大宣传力度、全国同步推进等解决途径。     

三项食品国家强制性标准将实施

《预包装食品标签通则）、《预包装特殊膳食用食品标签通则》以及《食糖卫生标准》等3项国家强制性标准10月1日起将全面实施。从10月1日起生产的所有预包装食品，其标签都必须符合《预包装食品标签通则》、《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定，而10月1日前生产的预包装食品，如果标签符合此前系列食品标签标准要求的，在保质期内可以继续销售。新规定增加了强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1．8毫米，配料清单中可以使用的类别归属名称，包装物或包装容器最大表面面积的计算方法等内容。     

云南省蔬菜产品合格证试行的几个影响因素

正食用农产品合格证是由食用农产品生产者向购买者出具的产品合格证明,内容包括产品名称和数量、生产者名称和联系方式、生产者对产品质量安全和合格证真实性的承诺等。按照农业农村部食用农产品合格证试行有关文件要求,试行合格证制度期,规定食用农产品生产企业、家庭农场、农民专业合作社等在销售产品时,应向购买人开具合格证,承保产品质量,并作为进入集贸市场、超市等的市场准入证明。合格证制度是对食用农产品生产者规范生产和保障产品质量的管理和约束。     

两部委解释绿色食品包装标准标示

2月16日．卫生部办公厅和农业部办公厅联合发给中国绿色食品中心的《关于绿色食品标签标识有关问题的复函》中指出。根据《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）4．1．10规定,预包装食品（不包括进口预包装食品）应标示产品所执行的标准代号。标准代号是指预包装食品产品所执行的涉及产品质量、规格等内容的标准．可以是食品安全国家标准、食品安全地方标准、食品安全企业标准,或其他相关国家标准、行业标准、地方标准。     

浅谈食用农产品合格证制度实施成效与推进工作重点——以浙江省绍兴市柯桥区为例

实施食用农产品合格证制度,能较好地落实"谁生产、谁出具、谁负责"的宗旨。浙江省绍兴市柯桥区通过实施食用农产品合格证制度,打破了消费者获取食用农产品信息的瓶颈,形成了食用农产品质量安全"发生-锁定-查处"监管链条,保障了食用农产品质量安全,但在实施该制度过程中,仍出现实施比例不高、关注度不高、合格证填写不规范、查验不到位等问题。为进一步推进食用农产品合格证制度的实施工作,需大力宣传食用农产品合格证制度、分批推行食用农产品市场准入制、加强政策激励等。     

生产者对农产品标识的认知及采纳意愿研究———以广东省合作社为例

农产品市场中的信息不对称既给消费者制定合理消费决策带来了障碍,也给监管部门溯源责任主体造成了困难,为保障农产品安全,广东省实施了农产品标识市场准入制度.通过对广东省合作社的实地调研,运用二元Logistic回归,重点研究了合作社对食用农产品标识的认知以及影响其采纳意愿的主要因素.结果表明,合作社对食用农产品标识认知不充分,采纳意愿较低.另外,合作社成立时间、规模、成本、政府扶持和认知等是影响生产者采纳意愿的主要因素.     

食用农产品合格证管理实施成效及影响因子研究

食用农产品合格证是农产品质量安全监管制度的创新,有效保障了农产品质量安全。本研究调查了浙江省食用农产品合格证制度的主要做法,研究分析了影响食用农产品合格证使用的制约因素,并提出对策措施,对推动我国食用农产品合格证管理制度有重要借鉴作用。     

浅谈内蒙古自治区农产品市场准入的现状及对策

农产品市场质量安全准入是一项提高农产品质量,保障人民消费安全的民心工程,是发展外向型农业的必由之路。当前推行农产品的市场准入制度已成为各级政府重视的工作重点。特别是2006年11月1日《中华人民共和国农产品质量安全法》实施以来,我区农产品市场准入显得尤为紧迫。农产品市场准入管理,是指经有资质的认证机构或权威部门认证(认定)的安全农产品(包括无公害农产品、绿色食品、有机食品),或经检验证明其质量安全指标符合国家安全卫生、无公害或检疫等方面的法律、法规、标准及其他质量安全方面规定的农产品准予上市交易和销售。对未经认证(认定)或检测(检疫)不合格的农产品,不准上市交易和销售。建立农产品市场准入制度,也是“无公害食品行动计划”的主要内容,是从源头防止有毒有害物质超标农产品进入市场和遏止食用农产品急性中毒事件发生的有效措施,是促进我国农产品安全标准化生产、无公害消费和全面提升我国农产品质量安全水平与市场竞争力的重要手段。     

农业部推进农产品质量安全追溯体系建设

正本报讯为进一步提升农产品质量安全监管能力,落实生产经营主体责任,增强食用农产品消费信心,农业部日前发布关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见。意见提出,建立全国统一的追溯管理信息平台、制度规范和技术标准,选择苹果、茶叶、猪肉、生鲜乳、大菱鲆等     

监管制度创新在食用农产品质量安全中的应用

随着市场经济体制改革的不断深入,我国农村经济水平不断提升,食用农产品的商品化程度提高。经过长期的实践和探索,农村食用农产品的供应量和多样性均得到增长。然而,当前食用农产品的供应依然存在着一些质量安全问题,这些问题极大程度上影响着日常百姓的生命健康与整个行业的和谐秩序。食用农产品的质量安全需要有效的监管制度加以保障。本文结合食用农产品的特性,分析了当前食用农产品监管体系中存在的问题,并在此基础上提出了监管制度的创新在食用农产品质量安全问题中的应用。     

关于抓好基层农产品质量安全监管工作的探讨

农产品质量安全事关城乡居民的消费安全，事关都市特色效益农业发展，责任重大。本文总结了近两年重庆市九龙坡区的农产品质量安全监管工作内容，并以加强宣传培训力度、严格农业投入品执法、抓好食用农产品“三品一标”全程管控为亮点，探讨了新形势下抓好基层农产品安全监管工作的相关对策。     

加快新型协会建设,助力河南食品安全和产业发展——访河南省政府食品安全委员会办公室副主任、省食品药品监管局副局长张红林

<正>众所周知,食用农产品是食品生产加工和餐饮消费的主要原料,居于食品生产消费链条的初端与源头,质量安全状况直接影响到我国食品安全保障水平和食品安全监管成效。2013年国务院机构改革将食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的监管职责划转至食品药品监管部门,既是对食用农产品质量安全监管工作的高度重视,也是对食品药品监管部门的充分信任,新成立的食品药品监管部门肩负的"食用农产品进入批发、零售市场或     

上海市落实农安“第一责任人”承诺

正近日,上海市闵行区正义园艺场为其生产的青菜开具了"闵行区食用农产品合格证",成为上海市第一张食用农产品合格证。2019年年底,农业农村部部署在全国范围内试行食用农产品合格证制度,2020年年初出台了《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》。闵行区正义园艺场开出上海首张食用农产品合格证书,意味着生产主体向市场作出生产者是落实     

影响食用农产品质量安全的因素探析

不断提高食品消费的安全指数,是食品安全的核心内容。食品安全的重要环节之一,就是食用农产品质量安全。本文从生产、加工、仓储物流、流通、市场监管等环节分析了影响食用农产品质量安全的因素,以期为提高我国食用农产品质量安全水平提供参考。     

景泰县无公害农产品发展现状

在经济快速增长及消费理念的根本转变下,极大地推动了消费人群对农产品品种结构和内在品质的要求,加速了食用农产品生产从数量型向质量型转变的进程。本文对景泰县无公害农产品发展现状和发展前景做了具体分析。稳步、健康发展无公害农产品,全面提高农产品质量,已成为新时期农业发展的必然选择和农产品市场竞争的战略举措。     

上海市预包装食品营养标签现状调查

采用食品标签和预包装调查(FLAPS)的方法,在上海市4家大型超市以拍照、抄写或购买的方式获取营养标签信息;应用SPSS20.0软件进行统计分析,并且同2008年上海市调查结果进行统计学比较。结果表明,共调查7大类1 102件大陆预包装食品,营养标签标示率为45.8%,较《规范》实施前(2008年调查)的标示率(35.4%)有显著提高;营养成分表中能量和4项核心营养素的标示率均高于98%,饱和脂肪、反式脂肪、铁的标示率较低,分别为9.7%、5.3%和9.5%。该调查结果为完善我国营养标签管理,充分发挥其在合理选择食物中作用,食品生产企业、消费者和政府职能部门应该共同努力。     

落实食用农产品合格证制度保障舌尖上的安全 ——以荔城区为例

食用农产品合格证的推广是保障农产品质量安全的重要举措,通过分析荔城区在推广食用农产品合格证过程中的成效、难点,提出建议,促进食用农产品合格证制度的全面深入开展.     

建立农产品市场准入制度需要解决的几个基本问题

该文概述了我国食用农产品生产和质量安全现状,分析了目前实施农产品市场准入制度存在的主要问题,从农产品生产规模、农产品标准化、农产品质量安全追溯、农产品质量安全监管等方面,提出了我国实施农产品准入制度需要解决的几个基本问题。