日粮阴阳离子差在泌乳奶牛日粮中的应用

日粮阴阳离子差（DCAD）可调控家畜体内的酸碱平衡。近年来,由于其对泌乳奶牛生产性能的影响而越来越受到研究者的重视。文章就阴阳离子差的计算,阴阳离子差对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳量和乳成分、瘤胃参数的影响,及对DCAD在我国泌乳奶牛日粮中的应用的展望作了综合阐述。     

日粮阴阳离子差理论在奶牛生产中的应用

1奶牛上使用的阴阳离子差概念及计算公式DACD（Dietary cation-anion difference）即日粮阴阳离子差．由Beede等于20世纪90年代初总结前人的研究并提出．表达了饲粮中各种离子的含量及这些离子之间的比例关系．是综合考虑饲粮中的离子．探讨其共同效应的概念。在近期的研究中．研究者发现对离子营养的研究不应只关注个体营养素自身对代谢的作用．     

日粮阴阳离子对反刍动物的最新研究进展

作者就日粮中阴阳离子平衡(dietary cation-anion balance,DCAB)对奶牛的机体健康、生产性能等方面的最新概况作一概述,提出DCAB可作为反刍动物瘤胃缓冲技术重要的研究内容,并指出DCAB现阶段的研究成果和发展方向.     

日粮阴阳离子水平对围产期奶水牛泌乳性能的影响

本试验研究了日粮阴阳离子(DCAD)水平对围产期的泌乳水牛采食量、尿液pH值、泌乳初期泌乳性能的影响。选择32头2胎以上、品种、上期泌乳量、健康体况相似的处于围产期的泌乳水牛,随机分成4个组,分别饲喂DCAD水平为+139.89、+54.22、-29.11和-110.21mmoL/kg的4种日粮进行试验,试验期为产前21 d开始至产后30 d。结果表明:随着日粮DCAD水平的降低,各组间试验水牛干物质采食量无显著差异,尿液pH值随之显著降低。各组产奶量无显著差异,但可提高水牛产后泌乳量2.50%～4.86%,极显著降低水牛乳体细胞数(P<0.01);乳蛋白率、乳脂率、乳糖率均有显著提高(P<0.05)。综上所述,泌乳水牛日粮适宜DCAD水平为-110.21 mmoL/kg左右。     

阴阳离子日粮与中草药添加剂互作对育肥羊生产性能的影响

通过饲养试验、消化试验探讨阴阳离子日粮(DCAB)与中草药添加剂的互作对F1育肥羊(无角陶赛特羊×小尾寒羊)生产性能的影响。结果表明:DCAB(20meq/100gDM)与中草药添加剂(30g/d只)均有提高育肥羊生产性能的作用,双方共同作用时对提高育肥羊的生产性能有明显的加性组合效应。     

炎热气候下日粮阴阳离子差和日粮粗蛋白质对泌乳奶牛生产性能的影响

研究在炎热气候下日粮粗蛋白质(CP)和DCAD值对产奶量、乳成分、酸碱度和血清AA浓度的影响。本研究选择32头泌乳荷斯坦奶牛(泌乳225±63 d),按照随机区组试验设计,试验处理以日粮粗蛋白质(15%和17%)和日粮DCAD值(25和50 m Eq(Na K -Cl-)/100 gDM)按照2×2析因安排,试验期6周。在DCAD和CP交互作用下研究产奶量,在高CP的日粮中低DCAD值与高DCAD值相比产奶量较高;在低CP日粮中没有影响。高DCAD与低DCAD相比乳脂率较高;同样高CP日粮与低CP日粮相比乳脂率较高。干物质采食量和乳蛋白在各处理组之间无差异显著性。在高DCAD日粮中血清总AA和必需AA的浓度以及必需AA占总AA的比率较高。试验结果表明,对于蛋白质合成来说增加日粮DCAD值可以提高AA利用率,其用于替代AA来维持其他方面的机体的酸碱平衡。若对该氨基酸的营养分配有一个较好的理解,在泌乳奶牛上将有助于改善蛋白质的利用率。     

日粮阴阳离子对泌乳前期热应激奶牛生产性能的影响

试验选择泌乳前期奶牛15头,随机分成3组,每组5头,采用3×3重复拉丁方设计,分别饲喂3种不同DCAB水平的日粮。其中对照组A(基础日粮,DCAB为83meq/kgDM),B组(DCAB为275meq/kgDM),C组(DCAB为425meq/kgDM)。结果表明,DCAB对热应激奶牛的生产性能具有显著影响,其中B组和C组的产奶量及4%标准乳产量分别比对照组提高10%(P<0.05)和10.1%(P<0.05),3.9%(P>0.05)和3%(P>0.05),但DCAB对奶牛的乳脂率和乳蛋白率无显著影响。说明在泌乳前期当DCAB为275meq/kgDM,饲喂效果最佳。     

围产期不同水平阴阳离子差日粮对奶牛生产性能的影响

试验旨在研究不同水平阴阳离子差(DCAD)日粮对江西红壤地区围产期奶牛泌乳性能的影响。将12头荷斯坦经产干奶牛按照随机区组设计分为3组:对照组、试验1组和试验2组,其日粮DCAD水平分别为+103.27m Eq/kg DM、-109.61m Eq/kg DM和-157.83m Eq/kg DM。结果表明:围产期奶牛日粮干物质采食量、日泌乳量、乳成分(乳蛋白率、乳脂率与乳糖率)未受到DCAD水平影响(P0.05);尿液p H、乳中体细胞数随DCAD水平的降低而降低,两个试验组均显著低于对照组(P0.05),但两试验组间的差异不显著(P0.05)。结果提示:在江西红壤地区养殖奶牛,可以给围产期奶牛添加阴离子盐以降低日粮阴阳离子差水平,不仅不会影响产后泌乳性能,而且还能降低乳中体细胞数,提高牛奶品质。在本研究条件下,奶牛围产期日粮阴阳离子差水平以-110~-150mEq/kg DM为宜。     

日粮阴阳离子差对泌乳奶牛生产性能和乳蛋白稳定性的影响

酪蛋白胶粒的稳定性与乳中钙离子浓度呈负相关,钙离子浓度可能会因奶牛的代谢和营养状况不同而发生变化。本试验旨在研究日粮阴阳离子差(DCAD)对乳中酪蛋白、乳清蛋白、钙离子浓度以及牛乳热稳定性和酒精稳定性的影响。选用16头荷斯坦奶牛,采用4×4拉丁方设计,DCAD分4个水平,分别为71、98、192和290mEq/kg;试验期分为4期,每期21d。结果发现,随着DCAD的升高,牛乳中钙离子和κ-酪蛋白浓度降低,尿氮和β-乳球蛋白浓度提高;牛乳酒精稳定性和热稳定性为140℃时,呈线性提高[Y=74.87(标准偏差=0.87)+0.01174(标准偏差=0.0025)×DCAD(mEq/kg,干物质量)和Y=3.95(标准偏差=1.02)+0.01234(标准偏差=0.0032)×DCAD(mEq/kg,干物质量)];另外,DCAD从-71mEq/kg升高到290mEq/kg时,3.5%脂肪校正乳、脂肪、乳糖和总固形物含量线性增加,分别提高3.52%、8.78%、2.50%和2.60%。结果表明,通过调控泌乳奶牛代谢的变化来维持血液中酸碱平衡,对牛乳酒精稳定性和热稳定性有非常重要的作用。     

雏鸡日粮中的r—氨基丁酸

r—氨基丁酸(TAMK)是在动物或人体中谷酰胺酸通过脱羧基作用构成的。业已证实,ΓΑΜΚ影响碳水化合物、脂肪和氨基酸的代谢,由此得出结论:它具有促进合成代谢的作用。ΓΑΜΚ参与代谢过程的定期调节,而且对机体具有长期作用的能力,其中包括对激素状态的影响。例如已证明这类酸可影响脑下垂体腺和甲状腺生长,     

饲喂干草减少干奶期奶牛日粮阴阳离子差

与其他冷季草种相比,猫尾草日粮阴阳离子差[DCAD=(Na K)-(Cl S)]较低。若将猫尾草种植在低K土壤中,并施以CaCl2,则其DCAD可进一步减少。本研究的目的是研究干奶期奶牛饲喂低DCAD干猫尾草的效应。试验采用3×3拉丁方设计,选用6头非妊娠和非泌乳奶牛。各处理组如下:①对照组(对照组;DCAD=296 m Eq/kg干物质);②以低负DCAD猫尾草为基础的低DCAD日粮(L-干草;DCAD=-24 m Eq/kg干物质);③加HCl的低质DCAD日粮(L-HCl;DCAD=-19 m Eq/kg干物质)。结果发现:L-干草处理组虽然降低了日粮的DCAD,但对干物质采食量(11.8 kg/d)或干物质消化率(71.5%)没有影响。与对照组相比,L-干草处理组奶牛尿pH从8.21降低到5.89。L-干草处理组奶牛碱储(-0.4 vs 3.8 mmol/L)和HCO3-(23 vs 27 mmol/L)水平降低,Ca2 (5.3 vs 5.1 mg/dl),Cl-(30.5 vs 29.5 mg/dl)和Na (60.8 vs 60.1 mg/dl)水平升高。和对照组相比,L-干草组中尿液Ca2 较多(13.4 vs 1.2g/d)。与L-HCl组相比,L-干草组奶牛干物质采食量(11.5 vs 9.8 kg/d)和血液pH(7.37 vs 7.31)较高。尿液pH、总干物质及Ca、K、P和Mg的表观吸收和表观存留呈现相同的规律。和L-HCl组相比,L-干草组中Na和Cl的吸收率即占采食量的百分比较低。EDTA诱发试验显示,L-干草组奶牛血液中Ca2 恢复到初始水平并且下降速度为对照组(339 vs 708 min)的2倍;L-干草组与L-HCl组之间差异不显著。本研究结果证实给干奶期奶牛饲喂低DCAD干草是减少日粮中DCAD的一个有效方法。     

奶牛日粮阴阳离子差对采食量影响的Meta分析

Meta分析作为一种科学客观的定量综述形式,已经广泛应用于国外农业研究.本文利用这一方法,分析奶牛干物质采食量(DMI)与日粮阴阳离子差(DCAD)的潜在关系.研究所用资料取自已发表的8篇关于泌乳前期奶牛日粮阴阳离子平衡对DMI影响的文献数据,对实际观测值进行了研究间效应的校正.分析结果表明,泌乳前期奶牛校正后的DMI随DCAD增加呈二次增加(P<0.01,R2=0.74),在DCAD为298.3 mmol/kg DM时达到最高值;校正后的DMI随血液:HCO3浓度以及血液pH增加而二次增加(P<0.01,R2=0.91;P<0.01,R2=0.87),在血液HCO3-浓度为29.2 mmol/L时达到最大.校正后的DMI与血液HCO3-以及血液pH的关系分析表明,DMI与泌乳前期奶牛体内酸碱平衡相关性很大.DCAD通过影响机体的酸碱平衡,并最终影响奶牛的自由采食量.     

日粮阴阳离子差和蛋白质对泌乳早期奶牛的影响

日粮阴阳离子差（DCAD,每100克干物质中Na＋K-C1-S的毫克当量）概念在干奶母牛营养中的使用增加了DCAD对泌乳母牛潜在影响的兴趣。泌乳期中酸-碱平衡和生产性能的改善与DCAD的增加联系在一起,但要提出最适DCAD的推荐值需要进一步研究。在给出最适DCAD的推荐值之前,尤其是在泌乳早期,     

日粮阴阳离子差对泌乳盛期奶牛血液酸碱平衡的影响

为了研究不同日粮阴阳离子差对泌乳盛期奶牛血液酸碱平衡的影响,本试验选择12头泌乳盛期体重、年龄、胎次、产奶量相似的荷斯坦牛,采用随机区组设计分成四组,分别饲喂四组不同DCAB值日粮,A组(对照组)DCAB值为20mEq/100gDM,B组DCAB值为25mEq/100gDM,C组DCAB值为30mEq/100gDM,D组DCAB值为40mEq/100gDM,试验期为21d。结果表明:增加日粮DCAB值可明显增强奶牛血液的缓冲能力和运氧能力,奶牛血液pH和实际碳酸氢盐含量随日粮DCAB值的升高而增加(P0.05)。动脉血CO2分压A组与B组之间没有显著差异(P0.05),而与C组、D组之间有显著差异(P0.05);动脉血O2分压、CO2总量、碱超、氧饱和度则随日粮DCAB值的升高先增加后减少,其中试验B组、C组、D组的血液CO2总量和碱超较对照组A组增加,均达到了显著水平(P0.05)。奶牛血糖和血液尿素氮在一定范围内随着日粮DCAB值的增加而增加,试验B组、C组均与试验A组差异显著(P0.05)。     

日粮阴阳离子差对泌乳前期热应激奶牛血液酸碱平衡和生产性能的影响

研究日粮阴阳离子差对泌乳前期热应激奶牛血液酸碱平衡和生产性能的影响,选用36头热应激条件下泌乳前期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计(n=12),以不同日粮阴阳离子差[DCAD;(Na K )-(Cl- S2-)mEq/kgDM]为试验处理,即对照组(DCAD为 130.49 mEq/kg DM),试验Ⅰ组(DCAD为 251.54 mEq/kg DM)和试验Ⅱ组(DCAD为 383.87 mEq/kg DM),试验期42 d。结果表明:(1)提高日粮DCAD可明显增强奶牛血液的缓冲能力和运氧能力。血液pH和碱超值随着日粮DCAD的升高而上升(P<0.05),DCAD对其他血气指标的影响不明显,其中二氧化碳总量、二氧化碳分压、实际碳酸氢盐、氧饱和度均逐渐增加(P>0.05),而氧分压则呈峰形变化(P>0.05);(2)DCAD对奶牛血清尿素氮、总蛋白、白蛋白的影响均达到了极显著水平(P<0.01),肌酸磷酸激酶变化明显(P<0.05),血糖含量直线上升(P>0.05);(3)适当提高日粮DCAD可显著提高奶牛的生产性能。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的4%标准乳较对照组分别提高了11.0%和5.1%(P<0.05),而乳脂率明显降低(P<0.05),乳蛋白率(P<0.05)和乳糖含量(P>0.05)随日粮DCAD的升高而增加。综合以上各项指标考虑,建议以试验Ⅰ组(DCAD为 251.54 mEq/kg DM)作为泌乳早期奶牛的DCAD日粮。     

日粮阴阳离子差对母猪钙代谢及相关指标的影响

选用58头2～7胎的大白母猪,随机分成对照组(30头)和试验组(28头)两个处理.对照组为玉米-豆粕型日粮,试验组日粮在对照组日粮的基础上,添加了阴离子盐添加剂.研究日粮的阴阳离子差(dietary cation-aniondifference,DCAD)对母猪钙代谢及相关血液及尿液指标的影响,对照组日粮和试验组日粮的阴阳离子差分别为85.1mEq/kg和-136.5 mEq/kg.结果表明,各阶段试验组母猪血浆钙浓度在数值上高于对照组:试验组血磷浓度在妊娠100 d和分娩后第2天显著高于对照组(P<0.10);各阶段血镬浓度试验组显著或极显著高于对照组(P<0.10或P<0.01);在妊娠86 d到分娩后第2天,试验组的母猪血液甲状旁腺素增加量显著高于对照组(P<0.10).试验组母猪尿液pH值极显著降低(P<0.01);在妊娠86 d和100 d,试验组母猪尿液钙含量均极显著高于对照组母猪(P<0.01);尿液镁含量极显著或显著高于对照组母猪(P<0.01或P<0.10);分娩前的试验组母猪尿液磷含量极显著或显著高于对照组(P<0.01或P<0.10).这表明日粮阴阳离子差可以调节妊娠后期和分娩期母猪的血钙及其他电解质的平衡.     

水氯镁石在雏鸡日粮中的应用

笼养雏鸡由于与地面和阳光隔绝,机体中的代谢过程会出现各种严重失调现象,所以应在配合饲料中添加维生素和微量元素的预混合剂。但实践证明,即使这样做也不能足以培育出生命力强和产量高的鸡群。在探索新添加剂的过程中,发现天然水氯镁石具有一定的价值,可以作为大量元素和微量元素加以利用。水氯镁石是含6个水的氯化镁石(MgCl_2·6H_2O)。在勘探石油和天然气时均有发现。在水氯镁石中还有硫酸钙,氯化钠和氯     

日粮中添加抗坏血酸对雏鸡生长性能的影响

抗坏血酸(AA)能增强鸡体对细菌性和病毒性疾病的抵抗力,减少早期死亡,并能改善应激因子对鸡免疫的影响.本试验观察了日粮中添加AA对雏鸡生长性能的影响,旨在为科学育雏提供依据.