肠溶性粪肠球菌微胶囊制备的初步研究

粪肠球菌(E.faecalis)又叫粪链球菌,普遍存在于自然界,一般栖居在动物的肠腔,也是人体上呼吸道或肠道的常居益生菌.粪肠球菌作为乳酸类肠球菌之一是动物宿主肠道内的原生菌种,具有很好的生物安全性和优良的益生特性,但是益生菌只有在人体内存活,具有增殖能力才能发挥更好的益生作用.许多研究显示,活菌制剂进入动物消化道后难以经受低pH值的盐酸、胆汁酸等的作用,很难有足够数量的活菌数量达到肠道或定植肠道而发挥作用.目前发酵乳制品中活菌的耐酸性较弱,活菌存活率低于0.2％.研究显示,当期情况下,微胶囊技术是保护菌体活力最为有效和实用的方法之一,通过对益生菌微胶囊化,在菌种外壁增加保护层,可以有效增强其对胃酸以及胆汁等不良因子的抵抗能力,同时提高其在储藏过程中的稳定性.本试验采用肠溶性材料对菌种进行微胶囊化,并结合喷雾干燥方法,制备获得的益生菌制剂可以抵抗不良环境,使得粪肠球菌具备了实际生产应用价值.     

奶牛瘤胃中粪肠球菌的分离鉴定

粪肠球菌(Enterococcus faecalis)属于链球菌科(Streptococcaceae)肠球菌属(Enterococcus),为兼性厌氧的革兰阳性球菌,可分解葡萄糖,主要产物为乳酸.试验从健康奶牛瘤胃中分离出1株粪肠球菌,为以后进一步研究其在瘤胃发酵中的作用、构建基因工程菌、研制微生态制剂奠定基础.     

内蒙古克鲁伦河流域牧区乳及乳制品中乳酸球菌的分离及其鉴定

从克鲁伦河流域牧区24个牧民家庭37份乳及乳制品中,分离到16株乳酸球菌,其中嗜热链球菌4株,乳酸乳球菌乳酸亚种5株,其他棉子糖乳球菌、格氏乳球菌、盲肠球菌、鸡肠球菌、屎肠球菌、鸟肠球菌各1株,均属乳酸同型发酵菌,发酵糖的能力也较强.     

内蒙古克鲁伦河流域牧区乳及乳制品中乳酸球菌的分离及其鉴定

从克鲁伦河流域牧区24个牧民家庭37份乳及乳制品中，分离到16株乳酸球菌，其中嗜热链球菌4株，乳酸乳球菌乳酸亚种5株，其他棉子糖乳球菌、格氏乳球菌、盲肠球菌、鸡肠球菌、屎肠球菌、鸟肠球菌各1株，均属乳酸同型发酵菌，发酵糖的能力也较强。     

乳酸菌和大肠杆菌对固定化犬肠道黏蛋白模型的黏附性

采用固定黏蛋白模型,结合细菌同位素γ-32P-ATP标记法,探讨犬源肠球菌E01和E16、犬源大肠杆菌DE、鸡源德氏乳酸杆菌德氏亚种N11及猪源约氏乳杆菌JJB3和致病性大肠杆菌ATCC25922和CVCC2060对本地犬各肠段黏蛋白的黏附能力;肠球菌E16和大肠杆菌DE各自的黏附机制;2株犬源肠球菌以3种作用方式（排斥、竞争、取代）对2株致病性大肠杆菌的黏附抑制作用。结果表明,各测试菌株在犬各肠段黏蛋白模型上的黏附值均不同;2株犬源肠球菌和1株猪源乳酸菌的黏附性能显著优于犬源大肠杆菌DE和2株致病性大肠杆菌;乳酸肠球菌E16表面的碳水化合物结构和糖蛋白参与了黏附过程,大肠杆菌菌体蛋白在黏附过程中发挥一定作用;乳酸肠球菌的黏附受体对高碘酸钠和胰蛋白酶处理不敏感,大肠杆菌DE的黏附受体具有碳水化合物结构,可能为糖蛋白类物质;在肠球菌与病源菌的3种作用方式中,取代和排斥方式对病原菌黏附抑制效果较好。这表明2株犬源肠球菌具开发为益生菌的潜力。     

粪肠球菌微胶囊的制备及稳定性研究

近年来,随着人们对益生菌保健作用的逐渐认识,对其活菌制剂的研究也日渐增多。活菌制剂是能够调节动物肠道菌群的生态平衡,对宿主起到有益作用的活的微生物制剂,由于它不仅具有与抗生素饲料添加剂相似的有益作用,而且还有具有无毒、无副作用、无残留、无抗药性、无污染等优点,已逐步发展成为最具有应用前景的抗生素替代品。粪肠球菌(E.faecalis)又叫粪链球菌,普遍存在于自然界,一般栖居在动物的肠腔,也是     

番鸭肠道乳酸菌的分离鉴定及抑菌性能

通过革兰染色、菌落形态观察、生化分析鉴定、牛津杯抑菌试验、Caco-2细胞黏附试验对分离到的6株乳酸产生菌进行研究。结果显示:经16SrDNA序列测定,比对分析6株乳酸产生菌与鼠李糖乳杆菌、乳酸乳球菌乳亚种、唾液乳杆菌、乳链球菌、哥伦比亚肠球菌和鼠乳杆菌高度同源。6株乳酸菌抑菌试验检测显示:对大肠杆菌、沙门菌、蜡样芽胞杆菌和金黄色葡萄球菌具有很强的抑菌效应,以CM3菌株的抑菌效果最强。同时,这6株乳酸菌对Caco-2细胞均有一定的黏附能力。结果表明:6株番鸭肠道乳酸产生菌能够黏附于肠道模型Caco-2细胞上并具有较强的抑菌活性,但其黏附性能及保护机制还有待进一步研究。     

饲用乳酸菌制剂研究概述

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢和革兰染色阳性细菌的总称.凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌.这是一群数目庞杂的细菌,目前至少可分为18个属,共有200多种. 在众多的微生态制剂中,乳酸菌制剂是饲用微生物添加剂中应用最为广泛和效果较好的一类,主要作为微生态制剂应用的有乳酸杆菌、双歧杆菌、粪链球菌、屎肠球菌和嗜酸乳酸菌.有大量报道证明这类饲用微生态制剂具有良好的生物学功能,并且已在饲料工业中得到广泛应用,其功能特点主要有:1)是多种动物消化道主要的共生菌,能形成正常菌群;2)在微需氧或厌氧条件下产生乳酸;3)有较强的耐酸性;4)产生一种特殊抗生素乳酸菌素,能有效抑制大肠杆菌和沙门菌的生长.     

益生菌发酵剂在家禽养殖中的应用

益生菌发酵剂是指一定数量的有益于宿主健康的活菌制剂,通过口服或其他途径摄入,旨在促进微生物菌群与其宿主间的微生态动态平衡。常见的益生菌种属包括双歧杆菌属、乳杆菌属、肠球菌属、链球菌属、芽孢杆菌属、假丝酵母菌属等。     

日粮中添加益生菌对樱桃谷鸭生产性能的影响研究

试验研究了日粮中添加乳酸粪肠球菌和复合益生菌对樱桃谷肉鸭的生长性能和排泄粪便中大肠杆菌数的影响。选用同一日龄、健康的樱桃谷雏鸭480只,按试验要求分成3组,每组160只,分别饲喂乳酸粪肠球菌及复合益生菌,饲养试验时间为45 d。结果表明:乳酸粪肠球菌组和复合菌组的料肉比分别降低了3.69%和5.74%,且养殖过程中两组肉鸭排泄粪便中的大肠杆菌数量均显著低于对照组(P0.05)。     

消化道微生物与宿主营养素的吸收和代谢研究

人、猪、家禽等单胃动物的消化道中寄居有大量的活细菌。肠道微生物可分为三类 :1 )共生性细菌 :为主要菌群 (>90 % ) ,包括球菌、丙酸菌、乳酸菌及双歧杆菌等。这类细菌有利于宿主 ,细菌将复杂的碳水化合物 (纤维素或非淀粉多糖 )发酵成为乳酸或挥发性脂肪酸 (如丙酸 ) ,乳酸在肠道形成酸性环境对其他致病菌可产生“竞争排除作用” ,但乳酸堆积过多也会刺激肠道蠕动 ,使肠道内容物排空加快。 2 )机会性细菌 :约占 1 0 % ,包括无病原性的大肠杆菌、链球菌及肠球菌等。这类细菌视肠道环境而改变停留在肠道的数量及时间。 3)致病性细菌 :含量…     

微生态制剂在肉鸡生产中的应用

正微生态制剂,俗称益生菌是根据动物微生态学原理研制的可用于调节动物体内微生态平衡,增强免疫功能,促进生长,提高饲料转化率的一类微生物。目前,我国批准作为饲料添加剂的菌种有:干酪乳酸菌、嗜酸乳杆菌、乳酸肠球菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、沼泽红假单孢菌等16种。     

乳酸杆菌活菌制剂对大肠杆菌和鸡白痢沙门氏菌体外拮抗试验

利用分离自健康SPF鸡盲肠的乳酸杆菌和肠球菌制备复合菌制剂,体外观察对大肠杆菌和鸡白痢沙门氏菌的抑制效果;同时给1日龄健康罗曼商品代雏鸡服用复合菌制剂,然后人工感染大肠杆菌和鸡白痢沙门氏菌,观察保护率.结果表明,复合菌制剂对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌率分别为98.28%和95.91%;对人工感染大肠杆菌和鸡白痢沙门氏菌的保护率分别为90%和83.3%.     

鹧鸪源性粪肠球菌的分离与鉴定

肠球菌属在1984年从链球菌属中分离出来成为独立的新菌属,现根据DNA同源性,将其列为肠球菌属,仍属链球菌科[1].肠球菌是人的肠道正常菌群, 粪肠球菌属于肠球菌一种,其异位寄生则可引起人体多个系统的感染性疾病, 肠球菌广泛分布于自然界中,是人及动物粪便以及健康上呼吸道的常在菌,其致病机理并不完全清楚,在动物医学领域,对该病原的研究很少.     

甘露寡糖对乳酸粪肠球菌和沙门菌细胞凝集的影响研究

探讨甘露寡糖对乳酸粪肠球菌和沙门菌细胞体外凝集的影响。将乳酸粪肠球菌和沙门菌分别在添加1%甘露寡糖和未添加正常的培养液中进行培养,观察细胞形态;在乳酸粪肠球菌和沙门菌脑心浸液肉汤中分别添加0、0.2%、0.5%、0.9%和1.7%的甘露寡糖,在35、37和39℃培养24 h,测定0、3、6、12和24 h时培养液的OD_(600)值。培养基中添加1%的甘露寡糖对乳酸粪肠球菌和沙门菌均产生凝集作用;对于乳酸粪肠球菌,与对照组相比,35℃时,添加量为1.7%的甘露寡糖在3~24 h时对乳酸粪肠球菌的细胞凝集效果显著(P0.05);37℃培养条件下,添加量为0.5%~1.7%的甘露寡糖在培养24 h时对乳酸粪肠球菌的细胞凝集效果显著(P0.05),且凝集效应具有剂量依赖性和时间依赖性,作用时间小于24 h或甘露寡糖添加量小于0.5%不能使乳酸粪肠球菌产生凝集效应;39℃条件下,添加量为0.2%~1.7%的甘露寡糖时,在3~24 h对乳酸粪肠球菌的细胞凝集效果显著(P0.05);对于沙门菌,35℃条件下,添加量为0.9%的甘露寡糖组与对照组相比在6~12 h对沙门菌的凝集效果差异显著(P0.05),添加量为1.7%的甘露寡糖组在12 h时与对照组相比对沙门菌的凝集效果差异显著(P0.05);37℃条件下,添加量为1.7%的甘露寡糖组在3~12 h与对照组相比对沙门菌的凝集效果差异显著(P0.05);39℃条件下,添加量为1.7%的甘露寡糖组与对照组相比在3~9 h对沙门菌的凝集效果差异显著(P0.05),添加量为0.2%~0.9%的甘露寡糖时在12~24 h对乳酸粪肠球菌的细胞凝集效果差异显著(P0.05)。     

复合型微生态制剂对猪致病性大肠杆菌的拮抗试验

仔猪黄、白痢是影响仔猪发育及育成的两个重要疾病，均由致病性大肠杆菌所引发。为进一步控制仔猪黄、白痢的发生．本试验比较了乳酸杆菌、枯草杆菌培养物的单一活菌制剂与乳酸杆菌、粪链球菌、枯草杆菌培养物按比例组合而成的复合型活菌制剂．对诸致病性大肠杆菌的体外拮抗作用．证实了应用微生态平衡理论组合厌氧菌和需氧菌所开发的拮抗作用更强、调整菌群失调速度更快．还兼有节料、增重、提高机体免疫力的多功能微生态制剂的可行性。     

山羊源乳酸菌的分离鉴定及系统进化分析

从健康山羊胃肠道内容物及黏膜中分离到14株疑似乳酸菌菌株,通过对疑似菌株的进一步革兰染色镜检形态和染色特性观察以及16SrRNA序列扩增测序分析,证实所分离的14株疑似乳酸菌中,肠膜明串珠菌2株,弯曲乳杆菌1株,牛链球菌1株,马蹄链球菌1株,解没食子酸链球菌3株,魏斯氏菌3株,肠球菌2株,格氏乳球菌1株。该结果为进一步了解山羊胃肠道乳酸菌的菌群种类及山羊益生菌制剂的开发提供了候选菌株。     

种鸭化脓性关节炎病原分析

试验通过对湖北崇阳某种鸭场送检的患有关节炎的种鸭进行病理剖检,病变组织细菌分离,以及对分离菌的培养特性、生化特性和16 S rRNA核苷酸序列进行细菌鉴定,并对分离菌的致病性进行观察。结果显示:患病种鸭病理剖检眼观病变为化脓性关节炎,自病变关节分离并鉴定5种细菌,分别是化脓隐秘杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、乳房链球菌和粪肠球菌,其中除乳房链球菌外,其余4种细菌均可引起雏鸭关节炎。结果表明,该批种鸭由于化脓隐秘杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、粪肠球菌的混合感染而导致严重的化脓性关节炎。     

屎肠球菌及其微生态制剂的研究进展

屎肠球菌作为一种潜在的新型饲用抗生素替代品,具有耐热、耐胃酸、耐胆盐、粘附力强、抑菌性和抗生素耐受性等优良的生物学特性,还能提高饲料的转化效率,增强动物机体的免疫力,降低腹泻率及死亡率,从而改善动物产品品质,屎肠球菌微生态制剂在畜禽养殖业中应用已十分广泛。其中微囊化屎肠球菌活菌制剂更是近几年的研究热点,其抗逆性强、稳定性高,可以作为饲用高活性微生态制剂应用于实际生产。本文主要阐述屎肠球菌的生物学特性及其在饲用微生态制剂中的研究进展。     

水貂源乳酸菌的分离鉴定及其抑菌性研究

通过革兰染色、菌落形态观察、生化分析鉴定、牛津杯抑菌试验对分离到的1株乳酸菌进行研究。结果显示,经16 S r DNA序列测定,比对分析该株乳酸菌与鼠李糖乳杆菌、乳酸乳球菌乳亚种、唾液乳杆菌、乳链球菌、哥伦比亚肠球菌和鼠乳杆菌高度同源。乳酸菌抑菌试验检测显示,对大肠杆菌、沙门菌、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌具有很强的抑菌效应。同时该株乳酸菌对水貂肠道上皮细胞有一定的粘附能力。结果表明,该株乳酸菌株产生菌能够粘附于水貂肠道上皮细胞上并具有较强的抑菌活性。