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1.
杨柳 《农产品加工.学刊》2013,(22):46-48,50
山西省杂粮品种丰富、品质优良,加之杂粮的营养价值、保健功效突出,杂粮食品市场潜力都大。通过对山西省发展杂粮食品的优势条件、工业现状、存在问题、发展前景等进行分析,相信山西杂粮食品工业发展定会越来越好。 相似文献
2.
我国素有杂粮大国之称。广义而言,我国杂粮是指除稻谷、玉米、小麦、大豆四大主要粮食品种之外的所有小品种粮食,大致可分为杂谷类、杂豆类和薯类(马铃薯、甘薯、木薯)三大类别。 相似文献
3.
张志祥 《农产品加工.学刊》2014,(3):22-24
<正>1.产业现状中国营养保健功能食品产业起步晚、基数小,但发展快,已形成一批有竞争力的大型企业,市场品牌的认同度也有所提高。30多年来,营养保健功能食品产业经过几番周折逐步走上健康发展的道路。我国营养保健功能食品由20世纪80年代的无知阶段(以三株、中华鳌精等产品为代表),到20世纪90年代的过热阶段(以脑黄金等产品为代表),随着对脑黄金等违法违禁产品的查处 相似文献
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魏亦文 《农产品加工.学刊》2010,(1):10-11
<正>山西省地处黄土高原,属温带气候,南北横跨6个纬度,中南部的温和湿润与北部的寒冷干燥气候并存,山间、河川、盆地交映,形成了适宜于各种小杂粮不同生理要求的独特气候与生态类型,也决定了山西省小杂粮种植区域广,种类丰富,且从南到北都有种植的特点。山西省的小杂粮除复播的 相似文献
6.
近几年,互助县大力发展以优质杂交油菜为重点的油菜产业,调整了农业种植结构,发展产业化经营,实现了农业增效、农民增收。同时,油菜是互助县的特色作物和主导产业,也是互助县农业结构调整中重点发展的特色优势作物和主导产品,在2005年青海省首届农畜产品展示会上被评为优质农产品,生产的4级精炼油被评为优质加工产品,全县种植面积达2.4万hm^2, 相似文献
7.
山西特色杂粮莜麦的药用保健价值与发展前景 总被引:8,自引:0,他引:8
本文讨论了莜麦的营养成分和保健功能。莜麦的营养价值高,蛋白质的含量居谷类粮食之首,所含氨基酸种类全,而且比较平衡。莜麦的脂肪含量也很高,其中,亚油酸的含量占到脂肪含量的38.1%~52.0%。莜麦中的膳食纤维、Ca、P、Fe,VB2的含量也较丰富。莜麦食品具有降血脂、降血压、调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等多种保健功能。因此,国际卫生组织把它正式列为可推荐的保健食品。莜麦作为保健食品有广阔的开发利用前景。 相似文献
8.
海南省因其得天独厚的地理和气候环境,成为我国重要的杂交水稻种子繁育基地之一,但同时也存在诸多不足和问题,潜在风险较大,制约了产业的发展。分析认为,经过多年的发展,一些问题和不足逐渐显露,制约了基地的发展,也不利于海南杂交水稻制种产业的发展,但受国家和地方种业政策的影响,通过改善产业发展环境,改进生产经营模式等方法,产业还有很大的发展潜力和空间。 相似文献
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11.
赵应忠 《农产品加工.学刊》2008,(7):17-19
小品种特色油料是指除油菜、花生、大豆外的其他所有油料作物。近年来,国内食用油供给形势严峻,自给率仅39%,对外依存度高达61%。2007年9月19日,国务院召开了促进油料生产的会议,发布了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》,提出积极开发特种油料,因地制宜大力发展芝麻、亚麻、油葵、油茶、油橄榄等作物生产。 相似文献
12.
延安市是我国小杂粮的主产区之一,各县区均有种植。小杂粮作物因具有抗旱、耐瘠、稳产、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活多样等特点,在当地农业生产中处于不可替代的重要地位。 相似文献
13.
黔西北山区的毕节地区,海拔高,气候冷凉,马铃薯是重要的粮饲菜及加工兼用作物.常年播种面积16万~18万hm^2.约占粮食播种面积的18.0%.产量(原粮)270万~300万t.折粮后约占粮食产量的25%。近几年.毕节地区作为马铃薯的优势区.2006年已将马铃薯产业发展列入地区农业产业化经营的重要产业加以扶持,在政策、资金等方面予以倾斜。 相似文献