香菇继代培养对菌丝特性和显微结构的影响

以香菇菌株"辽抚4号"为试材,采用继代培养的方法,研究了继代培养次数对菌丝的生长特性和显微形态变化的影响,以期为菌种使用和继代培养对菌种退化的研究提供参考依据。结果表明:继代培养对菌丝的生长特性和菌丝微观形态影响显著,子实体组织分离的部位和培养基成分对继代培养菌株菌丝的长速和长势影响明显。随着继代培养次数的增加菌丝长速下降趋势显著,继代培养40次之后,木屑培养基上,菌盖部位分离菌丝生长速度下降35.62%,PDA培养基上,菌盖与菌柄交界处的组织分离菌丝生长速度下降34.05%,菌丝稀疏,长势变弱;菌丝显微结构可见明显变化,菌丝宽度、锁状联合的宽度和数量发生菌丝微观形态的改变,趋势上随着继代培养次数的增加,菌丝分枝和锁状联合数量逐渐减少,菌盖处组织分离得到的菌丝锁状联合的宽度逐渐增加;组织分离菌株的菌丝特性差异表明菌盖、菌盖与菌柄交界处是最佳分离部位。     

继代次数对暗褐网柄牛肝菌菌种活性的影响

为了研究继代次数对暗褐网柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)菌种活性的影响,选取生产上优良性状发生退化的栽培菌株11023为研究对象,监测其及继代2次,5次,8次后菌种的各项生理生化特征以及出菇性状.结果显示,随着继代次数增加,菌丝长势减弱,菌落生长速率降低,菌落颜色变浅,菌落边缘整齐度降低;淀粉酶分泌能力减弱;出菇率和单菇重均减小,抗杂能力减弱.推断菌株11023继代次数不宜超过2代.     

羊肚菌继代培养对菌丝特性及 TCC-脱氢酶活性的影响

以六妹羊肚菌为试材，采用继代培养方法，研究了继代培养次数对菌丝的生长特性和TCC-脱氢酶活性的影响，以期为继代培养次数与菌种退化关系研究提供参考依据。结果表明：不同培养方式下，随着继代次数的增加，菌丝生长速率、生物量、TTC-脱氢酶活性均呈下降趋势，要保持较高酶活性和菌丝活力，继代次数应在5次以内，菌丝萌发快、粗壮、前端辐射状，TCC-脱氢酶活性高，且不同菌种培养方式对TTC-脱氢酶活性影响显著，要充分考虑种性特征与生产方式关系。     

羊肚菌衰老特性的测定分析

应用野生高羊肚菌(Morchella elata)及3种可驯化栽培的梯棱羊肚菌(M. importuna)、六妹羊肚菌(M.sextelata)和七妹羊肚菌(M. eximia)的15个样品共计52个分离株,包括相同子囊果不同部位和相同部位的多个组织分离株,以及单孢分离株,采用继代培养的方法测定这些菌株的生长曲线和形态特征,分析这些菌株的菌丝生长速度、菌核和色素产生及菌落形态等培养性状。结果为:除了两个组织分离菌株在继代培养5 320 h仍然存活以外,其余供试菌株均在不同时间段内老化死亡,其中寿命最长者为连续继代培养3 814 h,继代培养总生长距离213.7 cm;寿命最短者仅继代培养360 h,总生长距离5.9 cm。羊肚菌的老化表型为菌核产生数量下降、产生色素增加、菌丝生长速度下降和菌落边缘不整齐。表明羊肚菌菌丝的快速老化是一个普遍现象,可能与低等生物遗传物质的快速变异有关。鉴于菌株老化严重影响栽培产量,建议将菌株寿命测定作为羊肚菌优质菌种评判的一个指标。并提出在生产中减缓羊肚菌老化的一些措施。     

ZM-1棕色蘑菇菌丝对环境条件适应性探析

本文对ZM - 1棕蘑菌丝和 333白蘑菌丝做了大量的相关环境条件适应性的对比试验 ,得出结论 :适宜ZM - 1棕蘑菌丝生长的棉壳培养料中尿素用量为 2 %左右 ;培养料含水量 5 5 %～ 6 0 % ;菌丝培养最适温度 2 1～2 8℃ ,菌种缺氧冷藏 (4℃ )一年对菌丝无明显影响 ,这为棕蘑菌种生产、培养、保存提供了可靠的理论根据     

蛹虫草继代中菌株退化早期外部识别标志研究

以蛹虫草菌株W5继代培养(8d转接1代)1～5代菌株(W5-1～W5-5)为研究对象,观察蛹虫草继代培养过程中菌落形态、细胞超微结构和活性氧含量的变化,以期揭示继代培养过程中蛹虫草菌株退化的早期外部识别标志.结果表明:蛹虫草W5菌株退化是个渐变的过程,继代培养至3代菌落形态、菌丝和孢子形态开始出现变化,节律环和颜色变化...     

不同保藏方法对金针菇“上研1号”栽培特性的影响

针对金针菇(Flammulina velutipes)菌种在保藏中难以保持遗传性能相对稳定的问题,以金针菇新品种"上研1号"为供试菌株,采用继代培养法(C)、液体石蜡法(P)、液氮法(N)和蒸馏水法(W)保藏两年后,观测活化菌丝的生长、液体菌种性能及工厂化栽培性状,比较不同保藏方法对金针菇栽培特性的影响。研究结果表明:液氮法保藏处理和继代培养保藏处理中,活化菌丝生长速度快,菌落浓白、均一;液体菌种成球度、菌球大小和密度等方面均表现优异,液体菌种终止pH在5.9～6.0之间;菌丝分支能力强,锁状联合明显且数量较多。在工厂化栽培中,液氮法保藏处理子实体整齐度好、产量高(每瓶372.67 g);液氮法和继代培养法保藏处理的A级商品菇比例相近,商品性状优良。液氮法与继代培养法保藏处理在两年内均可维持金针菇新品种的栽培特性,但液氮保藏法操作更为便捷,是保藏金针菇品种的稳定、可靠、省力的方法。     

棕色蘑菇ZM-1菌丝对环境条件的适应性

本文对棕蘑ZM－1和白蘑333菌丝做了相关环境条件适应性的对比试验，结果：适宜棕蘑ZM－1菌丝生长的棉壳培养料中尿素用量为2％左右；培养料含水量55％－60％；菌丝培养最适温度21－28℃，菌种缺氧冷藏（4℃）1年对菌丝无明显影响，这为棕蘑菌种生产、培养、保存提供了可靠的理论根据。     

蛹虫草菌种培养性状与出草结果关系的研究

以不同保藏期及传代次数菌种为试验组,以优质母株为对照组,研究比较了各菌种培养性状与出草结果之间的关系,以期为鉴别优质蛹虫草菌种提供依据.结果表明:菌种保藏1月或传代1次,固体平板培养菌丝洁白健壮、气生菌丝少匍匐状、长势好、转色快、转色深,液体培养菌丝球细密、粘稠、生物量高,出草形态好、产量最高；菌种保藏超过6月或传代超过3次,则菌丝色泽变暗、气生菌丝多呈棉絮状、转色迟、转色淡,液体培养菌丝球数量少、粗大、生物量低,产量显著较低.     

培养基质对双孢蘑菇As2796菌落形态影响

配制天然、有机、合成等43种不同配方的培养基,接种双孢蘑菇品种As2796菌丝块,观察菌丝在培养皿中生长的菌落形态变化并测定菌丝的生长速度,以探讨培养基质对双孢蘑菇品种As2796菌落形态的影响。试验结果：双孢蘑菇As2796菌落形态及菌丝生长速度明显受培养基质影响,菌落形态表现为气生、半气生、贴生等类型;不同配方中葡萄糖的添加量对菌丝生长产生不同的影响。     

茶树菇菌种固体培养基及培养条件的优化

目的:探索茶树菇菌种的固体培养特性,菌种的适宜培养条件。方法:采用菌落直径和菌丝干重法两种方法分别评价茶树菇菌种在不同培养基、p H和温度等培养条件下的生长特性。结果 :茶树菇菌种在GPY培养基上菌丝生物量最高,在麦芽汁培养基上菌落直径扩散速度最快。GPY固体培养基为茶树菇菌种适宜培养基。     

蘑菇科三种大型真菌最佳培养条件

以粉褶白环蘑、大根白环蘑、大肥蘑菇为试材,将菌种利用不同碳源、氮源、无机盐、pH和温度培养,明确3种蘑菇菌丝生长的培养特性和最佳培养条件。结果表明:3种蘑菇的最适氮源均为酵母膏,最适无机盐均为磷酸盐,对麦芽糖、蔗糖、可溶性淀粉等多糖碳源有不同的喜好,对pH要求虽不同,但主要喜中性或弱酸性;最适温度25~30℃。该研究为蘑菇类食用菌栽培驯化提供了参考依据。     

天津七里海野生苇蘑人工驯化初探

对采自天津七里海的野生苇蘑(Hygrophoropsis sp.)进行了人工驯化研究,结果表明:在实验范围内,天津七里海野生苇蘑菌丝在PDA改良培养基上的适宜生长温度为29℃,培养基的适宜pH为6,出菇的栽培料配方为52%稻草、24%麦粒、24%芦苇腐殖质,56%含水量,在此配方的培养料上接种苇蘑菌块后于温度29℃、湿度85%条件下培养,40~50d菌丝满袋,50~60d出现原基,75~80d子实体成熟。     

一个野生油蘑菌株的培养基配方研究

对吉林长岭地区采集的一个野生油蘑标本进行组织分离,比较其试管菌种在不同配方的固体和液体培养基上的菌丝生长情况。结果表明,PDA+玉米粉配方的固体培养基和液体培养基为最适合油蘑菌丝生长的培养基。     

泰山花脸香蘑的生物学特性研究

对泰山花脸香蘑菌株TSlep.1生物学特性的研究结果表明,该菌株最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母膏、牛肉膏,碳源对该菌菌落形态的形成有重要作用;菌丝适宜生长温度为20~30℃,适宜pH为5~7。适宜的碳氮源浓度组合为葡萄糖1%,麦芽糖0.5%,酵母膏0.2%,牛肉膏0.2%。     

白香蘑菌丝培养条件及人工驯化栽培研究

试验在研究白香蘑菌丝营养特性的基础上,对白香蘑菌丝培养条件及人工驯化栽培进行了研究。结果表明,白香蘑菌丝生长温度为10-35℃,最适温度25℃;pH范围为4～10,最适范围4～7;光照对菌丝体影响明显,以暗培养最佳;适宜的C02浓度可刺激菌丝的生长;子实体人工驯化栽培以稻草、玉米芯、麸皮、黄豆粉、石膏、石灰按一定量配比方可得子实体。     

榆黄蘑菌丝生长条件优化

为了筛选最适合榆黄蘑菌丝生长的条件,为榆黄蘑栽培利用提供技术参考,通过单因素试验及正交试验验证,以榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)作为试验材料,采用PDA培养基培养菌丝,并对菌丝生长过程所需的温度、光照时间、琼脂质量浓度、pH值、碳源、氮源等条件进行优化,探索不同培养条件对榆黄蘑菌丝生长的影响。单因素试验结果表明,暗环境下菌丝转色较快;pH值越高,琼脂凝固越快;温度、琼脂质量浓度、牛肉膏质量浓度均对榆黄蘑菌丝生长的影响存在极显著差异,榆黄蘑生长最佳氮源为牛肉膏。正交试验结果表明,温度、琼脂质量浓度、牛肉膏质量浓度对榆黄蘑菌丝生长的影响顺序为温度>琼脂质量浓度>牛肉膏质量浓度。综上所述,优选组合为温度32℃,琼脂质量浓度为0.01 g·mL^-1,牛肉膏质量浓度为0.015 g·mL^-1。     

榆黄蘑液体深层培养条件的优化研究

研究了榆黄蘑摇瓶的不同装液量、不同转速、不同初始pH及不同温度对发酵的影响,以研究其最佳培养条件。结果表明:榆黄蘑液体摇瓶培养的最适培养条件为:装液量200 mL/500 mL三角瓶;培养基初始pH 6.0;摇床转速160 rpm;培养温度27℃;二级菌种培养时间7 d。     

采用木屑培养基传代的金针菇菌种稳定性

对金针菇(Flammulina velutipes)菌种在木屑培养基上进行连续6次的继代培养,比较不同继代菌种与原始母种的菌丝生长速度、液体发酵pH以及工厂化栽培子实体的相关农艺性状的变化,利用基因组重测序技术检测继代菌种在DNA分子水平的遗传变异。结果显示:与原始母种相比,各继代菌种的表型性状无显著性差异,6次传代菌种的表型性状均稳定。DNA分子水平的遗传分析表明,第1~5次继代菌种基因组中的遗传变异呈缓慢增长趋势。与原始母种相比,第5次继代菌种的遗传差异达到7.92%,其它继代菌种的遗传差异均低于4%。采用木屑培养基进行金针菇菌种的继代培养可有效保持菌种的稳定性。     

元蘑菌丝生长条件试验

对温度、光照、pH值等生长因子及碳源、氮源等营养源对元蘑菌丝生长的影响试验,得出结论：元蘑菌丝生长的最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母膏;元蘑菌丝生长最适温度为23-25℃,最适pH值为5．0-6．0,元蘑菌丝适宜在黑暗条件下生长,光照抑制菌丝生长。