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如何搞好定点屠宰场检疫工作 ,是各地动检站面临的重要问题。要搞好这项检疫工作 ,最重要的是搞好检疫员的管理工作 ,然而这方面可供参考的经验较少。近几年 ,我站作了尝试 ,从1 998年 3月试行定点屠宰场检疫员“三轨”管理制度后 ,检疫工作变得井井有条。二年来无一检疫员缺勤、私吞检疫费现象 ,肉品受检率和检疫准确率都达到 1 0 0 % ,不仅地方政府、群众满意 ,而且多次受到省畜牧局表扬。1 检疫员执勤制度1 1 我站制定了一个详细的执勤表 ,既保证定点屠宰场 2 4小时有检疫员执勤 ,又使检疫员的工作与休息安排合理。如以 5个检疫员 (… 相似文献
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如何搞好定点屠宰场检疫工作 ,是各县市动检站面临的重要问题。要搞好这项检疫工作 ,最重要的是搞好检疫员的管理工作。湖北省当阳市动检站从 1 998年 3月试行定点屠宰场检疫员“三轨”管理制度后 ,检疫工作即从凌乱现象变得井井有条。2年来无一检疫员有缺勤、私吞检疫费现象 ,肉品受检率和检疫准确性都达到 1 0 0 %,不仅地方政府和群众满意 ,而且多次受到省畜牧局和动检站表扬。现将“三轨”制度介绍如下 ,供同仁参考。一轨 :检疫员执勤制度制定一个详细的执勤表 ,既保证定点屠宰场 2 4h有检疫员执勤 ,又使检疫员的工作与休息达到合理化。… 相似文献
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如何搞好家畜定点屠宰场检疫工作 ,是各县、市动检站面临的重要问题。要搞好这项检疫工作 ,最重要的是搞好检疫员的管理工作 ,然而这方面可供参考的经验较少。为此 ,近几年我站作了尝试 ,从 1 998年 3月试行定点屠宰场检疫员“三轨”管理制度后 ,检疫工作即变得井井有条。近 3年来无一检疫员有缺勤、私吞检疫费现象 ,肉品受检率和检疫准确性都达到 1 0 0 % ,不仅地方政府和群众满意 ,而且多次受到省畜牧局和动检站表扬。现将“三轨”制度介绍如下 ,供同仁参考。1 一轨 :检疫员执勤制度( 1 )我站制定了一个详细的执勤表 ,既保证定点屠宰场 2… 相似文献
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2005年10月26日,我所动物防疫监督员在百色市城区某肉类市场例行检查时,发现一头执有动物产品检疫合格证明并加盖检疫验讫印章的囊虫病猪肉,检疫合格证明上标明,该病猪肉来自右江区某镇定点屠宰场,我所立即封存尚未销售的病害肉并就此事开展调查。根据调查结果,这起事故主要是检疫员责任心不强,工作马虎造成的,现将有关情况报告如下:1案情经过2005年10月26日凌晨,屠商黄某从右江区某镇定点屠宰场购买三头肉猪进行宰杀,三头胴体共有132kg,经当班检疫员(正式工黎某负责出证、收费,聘用工周某和黄某负责检疫)检疫合格准予出场销售,当天下午我所… 相似文献
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经过几年的工作实践和探索，本着“有利流通、促进生产、方便群众”的原则，从如何搞好清真定点屠宰检疫工作的实际出发，总结出以下“六步工作法”，与同行商榷。 第一步，严把牲畜进场宰前检疫关，它是保证肉品卫生质量的重要环节之一。（１）由于屠宰户贩运牛羊到定点屠宰场的不定时性，定点屠宰场必须实行２４小时检疫值班制度。（２）及时掌握各地疫情动态，认真查证验物。屠畜入场时卸车前，检疫员应及时向畜主索证、验证，清点牲畜数量、种类等，核实证物是否相符，了解产地疫情和途中病死情况，根据不同情况予以处理。（３）查证后… 相似文献
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随着生猪定点屠宰的实行，小型屠宰场的检疫越来越受到广大市民的关注。为使广大群众吃上放心肉，日照市畜牧兽医监督所多次下发文件，要求检疫员必须把好“三关”，即：宰前检疫关、宰后检验关、产品出场关。１宰前检疫关１．１生猪进场时兽医检疫员必须查验四证即：“动物产地检疫合格证明”、“出县境动物合格证明”、“动物及动物产品运载工具消毒证明”和“免疫证明”。１．２采取群体检查和个体检查相结合的方法，对进场生猪进行临床检查。１．３分圈健康的生猪进入待宰圈，急宰的送入急宰圈。１．４宰前检疫应注意的是国家规定的检疫… 相似文献
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我市出栏生猪大致有三种流向：一是进行加工、冷藏、销售；二是上市鲜销；三是农民自宰自用。这三项占的比例各约占1／3。其中，前二项都是在定点屠宰场进行宰杀，并经过了驻厂检疫员的检疫，农民自宰自用部分的检疫则因为各种原因不是很到位。 相似文献
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为确保屠宰肉食品安全，规范检疫行为，提高检疫质量，杜绝逃检、漏检现象，提高病、害生猪的检出率，我站经过多次调研，确定在市区内各屠宰场试行屠宰生猪准宰证制度，经近半年的试行，效果显著。现简单介绍如下：１准宰证制度的主要内容１．１市区内所有生猪定点屠宰场、肉联厂实行生猪准宰证制度。１．２市区内所有肉联厂、定点屠宰厂必须凭生猪屠宰准宰证明屠宰生猪。１．３由驻场检疫员出具生猪屠宰准宰证明。出具生猪屠宰准宰证明的条件：进场生猪验证并严格按《畜禽产地检疫规范》（国标GB１６５４９－１９９６）复检或补检且临床… 相似文献
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浅谈定点屠宰场的“四步工作法”熊春华熊谦（湖北省当阳市动物检疫站）我们在如何搞好定点屠宰场的实际工作中，总结出“四步工作法”，对提高检疫员的工作素质，提高定点屠宰场检疫工作质量，最大限度的控制处理病死牲畜，为保障人们吃上“放心肉”及巩固、发展定点屠宰... 相似文献
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生猪定点屠宰，集中检疫是贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》和国务院《生猪屠宰管理条例》，保证消费者吃上“放心肉”，促进生猪生产和流通的一项重要举措。我县县城从1996年开展这项工作，已深入屠户和广大消费者心中。为了更好地完善这项工作，接受社会的公开监督，1998年8月我县检疫站向社会推出了“放心肉”承诺活动，取得了较好的信誉。现就有关情况介绍如下：1 承诺内容 凡是在县定点屠宰场屠宰的生猪，经我站检疫合格并盖有验讫印章的猪肉都是“放心肉”，若发现有染疫肉，则由我站全部赔偿。在县农贸市场和定点屠宰场分别挂起… 相似文献
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苍南县宜山生猪屠宰场在上级政府和有关部门的大力支持下,于１９９９年１１月１３日隆重举行开业授牌授印仪式。宜山屠宰场的创办,担负着辖区江山乡、平等乡、云岩乡、宜山镇等三乡一镇１０多万人民能吃上“放心肉”的大事。根据《动物防疫法》的规定,农业部门委派３名检疫员驻场检疫,并结合实际,制订落实了宜山镇屠宰检疫规范化、制度化管理措施。现汇报如下。１认真搞好宰前检疫宰前检疫我们着重建立两项制度。一是建立报检、查验证物制度。①屠宰场从外地调入生猪必须事先向动物检疫员报检,接到报检后,须认真查验证物。证件需具备… 相似文献
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根据农业部对检 疫“四到位”中人员素 质到位的要求，做为 一名动物检疫员应具 备和加强哪些方面素 质，才能适应社会的 发展，真正搞好本职 工作。笔者认为应从 以下几方面做起。 １熟悉并掌握动物 防疫方面的法律、法 规、规章、标准，了解 与动物防检相关的法 律、法规、规定。首先， 我们每位检疫员要认 识到熟练掌握各种法 律、法规的基本知识是搞好检疫工作的根本。每位检疫员都应熟记《动物防疫法》的每一条款。同时，还要熟练掌握与动物检疫工作有关的法律、法规、规章、规定。如《行政处罚法》、《行政诉讼法》、《进出境动植物检… 相似文献
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泉州市现有95个生猪定点屠宰场，其中隶属食品系统52个，乡镇15个，私营28个。全市生猪定点屠宰场每日平均屠宰量近5000头，全部由农牧部门派动物检疫员驻场检疫，按规定使用检疫证明和专用收费收据。在95个生猪定点屠宰场中，收取检疫费有2种形式，其中检疫部门独立收检疫费的有44个场，由定点场统一收费的有51个场； 相似文献
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我国的生猪饲养主要分布在广大乡镇农村，点多面广，有的地方交通不便，村落偏僻，给乡镇畜牧兽医防检站实施对生猪的产地检疫工作带来了不少的困难。乡镇站由于受基础条件差，交通、通讯工具不足等因素的影响，生猪的产地检疫工作不时出现漏检或者根本无法到点到户检疫的现象，这就不可避免地给有效开展动物防疫、检疫，让人民吃上“放心肉”留下了隐患。为能从根本上扭转这种被动的生猪产地检疫现状，针对乡镇生猪流动贩销的特点，提出做好乡镇生猪产地检疫工作的几点建议：１组建一支动物检疫员巡查小组，快速到点到户，实施检疫 在乡镇… 相似文献
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鲁山县建成定点屠宰场赵忠杰，王耀罡，岳国宪（鲁山县动物检疫站４６７３００）鲁山县定点屠宰场──鲁山县动检站马楼屠宰场，经过六个多月的紧张施工，于今年九月一日建成并正式开业。该场是鲁山县动检站根据国务院有关文件及省、市指示精神，投资４万多元建成的。该场... 相似文献
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随着《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》的贯彻实施，我国生猪定点屠宰场(点)的检疫工作在广大动物检疫员的共同努力下，在保证生猪肉品质量卫生安全，让群众吃上“放心肉”，防止和控制动物疫病传播，促进畜牧业健康、快速发展发挥了重要的作用，赢得了群众的好评。但在实际的检疫工作中还存在许多问题尚待完善和解决，具体阐述如下： 相似文献