黄曲霉毒素和赭曲霉毒素的毒性作用及其诊断、检测和控制

霉菌毒素是真菌的次级代谢产物,其种类较多,其中最主要的是黄曲霉毒素和赭曲霉毒素。赭曲霉毒素主要损伤肾组织故被称为肾毒素,而黄曲霉毒素则对肝脏毒害作用最大。本文主要介绍了黄曲霉毒素和赭曲霉毒素的毒性作用及其诊断、检测和控制。     

黄曲霉毒素危害、检测方法及生物降解研究进展

黄曲霉毒素(AF)是由某些真菌产毒菌株产生的次生代谢产物,具有极强的毒性.论文介绍了黄曲霉毒素对畜禽的危害以及薄层色谱(TLC)检测法、高效液相色谱(HPLC)检测法、酶联免疫(ELISA)检测法和放射免疫(RIA)检测法等检测方法,并对黄曲霉毒素生物降解的研究概况做一综述.     

黄曲霉毒素对奶牛生产性能及乳制品安全的影响

近年来,我国饲料原料被霉菌毒素污染的频率越来越高,畜禽霉菌毒素中毒的案例越来越多,其中黄曲霉毒素是影响奶牛生产性能和威胁乳制品安全的重要毒素之一。1黄曲霉毒素的生物特性黄曲霉毒素(AF)为二氢呋喃香豆素的衍生物,能够产生黄曲霉毒素常见的真菌主要有黄曲霉菌和寄生曲霉菌。黄曲霉毒素分为B1,M1,G1,B2,M2,G2。     

黄曲霉毒素的检测方法研究进展

黄曲霉毒素(aflatoxin,AFT)主要是由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的一类有毒次生代谢物,毒性极强,主要毒害肝脏,导致肝细胞变性、坏死、出血,引起腹水,肝脾肿大及消化机能障碍。在世界不同地区都发现了这些真菌大量存在于供人类食用的食品中,黄曲霉毒素污染已导致严重的食品安全问题。因此,     

猪场霉菌毒素的危害与有效解决策略

世界上已知的真菌有1000多种,大约50多种真菌产生霉菌毒素.霉菌毒素是真菌的代谢产物,对动物生产性能危害极大.据联合国粮农组织报道,世界上约有25％的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染.影响饲料的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素(肝毒素,造成免疫抑制)、玉米赤霉烯酮(造成繁殖机能紊乱)、赭曲霉毒素(肾中毒)和呕吐毒素(损害胃肠道细胞),对养猪业造成极大危害.     

黄曲霉毒素

黄曲霉毒素(Aflatoxin,AFT),同其他真菌毒素(Mycotoxin)一样,是产毒真菌(Toxigenic fungi)在基质(Substrate)中生长繁殖过程中的代谢产物之一。本毒素是在1960年英国发生的10万只“火鸡X病”病因探讨中发现的。在第二年又发现污染黄曲霉(A.flavus)的花生饼能使大白鼠诱发肝癌而明确黄曲霉毒素是致癌性真     

金葛解毒散对饲喂黄曲霉毒素B_1污染饲料奶牛免疫学功能的影响

正黄曲霉毒素(aflatoxin,AFT)是霉菌毒素中最广为人知的真菌毒素之一,是寄生曲霉、黄曲霉等真菌分泌产生的有毒物质~([1])。奶牛饲料黄曲霉毒素污染问题严重,不仅引起奶牛繁殖率、生产性能和原料奶质量降低,而且还引发更严重的食品安全问题,严重危害我国奶业的可持续发展和消费者的生命健康~([2])。黄曲霉毒素致病作用的表现有多个方面,它     

黄曲霉毒素及其检测方法的研究进展

黄曲霉毒素(aflatoxin,AFT)是一组具有强毒性和致癌性的次级真菌代谢产物,全球性污染粮食及其制品,给人类的健康造成严重的威胁.据世界粮农组织(FAO)报告,全球每年约有2%的农作物因污染严重而失去营养和经济价值.近年进出口商品中均有黄曲霉毒素超标现象,因此黄曲霉毒素已经成为出入境农产品安全卫生检验的重要对象.现就黄曲霉毒素及其检测方法的研究进展等加以讨论.     

鹅黄曲霉中毒的调查诊断报告

曲霉属真菌,是谷类饲料在贮藏过程中较常见的一类霉菌,其中黄曲霉菌和寄生曲霉菌的部分菌株是产生黄曲霉毒素的主要菌种。黄曲霉毒素的种类很多,目前已知有B_1、B_2、G_1、G_2、B_(2a)、G_(2a)等多种,而以毒素B_1为主,其毒力也最强。黄曲霉毒素可引起肝脏严重损害,并有很强的致癌作用。试验证明,各种动物对它的     

家兔黄曲霉毒素中毒的治疗与预防

正黄曲霉毒素(Aflatxin,AFT)是一组具有较强毒性,致癌、致畸、致突变的次级真菌代谢产物,是目前已发现的各种霉菌毒素中最稳定,毒性最强的一类毒素,在自然界广泛分布[1]。黄曲霉毒素在紫外线照射下产生荧光,根据产生的荧光颜色不同可分为发出蓝紫色荧光的B族毒素和发出黄绿色荧光的G族毒素。动物黄曲霉毒素中毒就是动物采食了被黄曲霉毒素污染的饲草饲料,引起动物全身出血,消化功能紊乱,腹腔积     

发霉饲料的去毒方法

当环境温度高,湿度大时,饲料在贮存和运输过程往往因为水分含量过高而容易受霉菌侵袭感染。这些霉菌包括黄曲霉、寄生曲霉、镰刀霉菌、赭曲霉等有害真菌,它们能产生多种霉菌毒素,引起畜禽多种病患,抑制畜禽生长,甚至死亡,严重影响畜牧业生产。在这些霉菌毒素中,对人类和畜禽健康危害最大的是黄曲霉毒索(AFT)。黄曲霉毒素的种类很多,以黄曲霉毒素     

霉菌毒素与饲料防霉剂

发霉饲料和霉菌毒素中毒症是世界性的问题。霉菌毒素是真菌生长过程所产生的天然代谢物。最流行的霉菌毒素为黄曲霉毒素(AFLATOXIN),褐曲霉毒素(O C HRATOXIN)和 ZEARALENONE,其中黄曲霉毒素不仅毒性最强,也是最常见,检查最严格的一种毒素。霉菌毒素对家禽的生长产生不良影响,形成慢性发病,导致损失,而且也影响雄鸡授精和母鸡的受精率。实际上,饲料和饲料原料都免不了微生物的污染,因此,控制霉菌毒素的产生是控制家禽霉菌毒素中毒症的首要目标。有几种方法可以防止饲料和饲料原料发霉,尤其在热带气候下,使有机酸来处理饲料和饲料原料最有效。丙酸(P RO PIONIC ACID)是防霉的主要产品,     

黄曲霉毒素对畜禽的危害、检测及去毒方法

黄曲霉毒素(AF)是由某些真菌产毒菌株产生的次生代谢产物,具有极强的毒性.对大多数动物都有强烈的毒性作用,主要是改变饲料的适口性,降低饲料的营养价值,影响动物繁殖机能,导致动物繁殖机能紊乱.本文主要介绍了黄曲霉毒素对畜禽的危害以及薄层色谱(TLC)检测法、高效液相色谱(HPLC)检测法、酶联免疫(ELISA)检测法和放射免疫(RIA)检测法等检测方法,并对黄曲霉毒素的去毒方法做一综述.     

鸡黄曲霉毒素中毒的诊治

正黄曲霉毒素是由黄曲霉真菌产生的一种毒素,在自然界中广泛分布,特别是感染能产生黄曲霉毒的真菌的粮食、食品、饲料等,在饲料中花生、玉米、豆粕类等易产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素在世界卫生组织癌症研究定为一类致癌物,能对人的身体造成极大的损害,同时对畜禽的机能及经济带来不可估计的影响,所以在公共卫生防控黄曲霉毒素中毒有重大意义。1 基本情况我县某散养户2019年5月初进鸡雏120只,到7月初存活96只,7月20日开始发现采食量下降,鸡打     

饲料防止黄曲霉毒素污染的措施

黄曲霉菌是一种真菌。黄曲霉毒素对人、畜肝脏有剧烈损害,资料记载黄曲霉毒素B1的毒性是氰化钾的10倍以上。目前,黄曲霉毒素对食品原料和成品的污染很普遍,我国南方地区,印度、美国和一些东南亚国家的粮食产品中黄曲霉毒素污染率均较高。1黄曲霉菌和黄曲霉毒素的产生1.1黄曲霉毒素的来源黄曲霉毒素是由曲霉属真菌中的黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生。寄生曲霉在我国较罕见。黄曲霉菌作为贮藏菌广泛分布于自然界,普遍存在于空气和土壤中,在有氧、适当的温度和湿度条件下容易生长,可在花生、玉米、大米、小麦、大麦、棉籽和大豆等农产品上生长繁殖…     

黄曲霉毒素生物合成及代谢转换的研究进展

黄曲霉毒素(Aflatoxins,AFs)是真菌产生的有机代谢产物,具有强烈的生物毒性,广泛存在于饲料原料和各类饲料之中。本文综述了AFs的产生条件、合成途径以及AFB1在动物体内的代谢转化,旨为黄曲霉毒素的防控和动物健康养殖提供参考。     

黄曲霉毒素的传统去毒方法和生物降解

霉菌毒素中毒性最强的是黄曲霉毒素,是黄曲霉和寄生曲霉真菌产生的次级代谢产物,其中毒性最强的是黄曲霉毒素B1,家禽对黄曲霉毒素最敏感,其次是仔猪和母猪。会给饲养者造成经济损失。所以应该对黄曲霉毒素的解毒展开全方面的研究。     

亚太地区霉菌毒素:普遍性、负面影响、经济后果及其控制策略(上)

霉菌毒素是一种存在于饲料和饲料原料中的抗营养因子，它们是由不同类属的真菌所产生的二级有毒代谢产物。在家禽业中，产生霉菌毒素的真菌包括曲霉菌、镰刀菌和青霉菌等。在亚太地区以黄曲霉毒素、赭曲霉素、橘霉素、T-2毒素、呕吐毒素(DON)、串珠镰孢菌毒素、玉米赤霉烯酮等最为严重(表1)。     

霉菌毒素对养殖业的影响

<正>霉菌毒素是一类存在于饲料原料和配合饲料中的抗营养因子,它们是由不同类属的真菌产生的二级有毒代谢产物。我国常见的霉菌毒素主要有:黄曲霉毒素、赭曲霉素、橘霉素、T-2毒素、呕吐毒素(DON)、串珠镰孢菌毒素和玉米赤霉烯酮。Wang等(2003)分析了配合饲料样品中的黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉素、T-2毒素、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮,超过90%的样品中都含有以上这6种霉菌毒素(见表1和2)。有污染加重的趋势。     

霉菌毒素脱毒的生物学方法

一些运用生物方法来控制霉菌毒素危害的策略已有报道, 这些生物方法将控制霉菌毒素的重点从收获后的农产品的脱毒转向预防作物收割前被黄曲霉毒素污染。Cole和Cotty (1990)曾报道,不产毒的黄曲霉和寄生曲霉菌系可以和产毒菌系(天然菌系)发生竞争和排斥,并显著降低黄曲霉毒素