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夏津县秦发肉鸭规模化养殖及肉鸭饲料加工项目,总投资2.8亿元,是一处集种雏孵化、商品鸭养殖、饲料加工、屠宰加工、熟食制造、速冻方便食品、羽绒加工于一体的综合性、规模化企业。年产各类速冻食品8000吨,加工肉鸭制品20万吨、饲料500万吨,实现销售收入10亿元,吸纳300人就业, 相似文献
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<正>一烤鸭行业发展现状烤鸭作为中国传统菜肴之一,在中国数千年的历史中扮演着重要角色,是中国饮食文化的重要组成部分。制作烤鸭需要具备皮脂率高、肉质细嫩和肌间脂肪含量丰富等特征的鸭坯,因此北京鸭成为烤鸭的主要原材料,全聚德烤鸭就几乎全部使用“南口1号”北京鸭。在中国,肉鸭产业是仅次于猪肉和鸡肉的第三大肉类产业。每年烤鸭所需鸭坯约1.2亿只,占据了鸭肉消费的重要地位。烤鸭产业的上游包括种鸭繁育、肉鸭养殖和饲料加工,中游涵盖鸭坯生产加工和副产品生产加工,下游包括大型酒店、连锁餐饮、商超、熟食店和外卖等。烤鸭产业的发展对提振县域经济也起到重要作用,例如河北省献县, 相似文献
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《农村养殖技术》2004,(22):35-36
(一)数量及分布根据联合国粮农组织(FAO)统计,2002年世界鸭存栏量9.48亿只,亚洲存栏量达8.44亿只,占世界鸭总存栏量的89%,其次是欧洲鸭存栏量0.63亿只,占世界鸭总存栏量的6.6%。在亚洲,鸭的饲养主要分布在中国、越南、泰国、印尼和印度等国饲养量以中国最多,存栏量达6.61亿只,占世界鸭总存栏量的69.7%,占亚洲78.3%,可见我国是世界最大的鸭生产国。我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。除此之外,台湾也是鸭的主产地。据统计,2002年四川、广东、湖南、江苏、广西江西、福建、山东、安徽、浙… 相似文献
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1我国水禽业发展现状
1.1我国是世界第一水禽生产大国 现我国鸭、鹅的存栏量、屠宰量、鸭鹅肉产量、鸭鹅蛋产量等均居世界首位。世界粮农组织统计数据:2005年全世界鸭、鹅的总存栏量分别为10.4646亿只和3.0197亿只,其中我国的鸭、鹅存栏量分别为7.2502亿只和2.6782亿只,分别占世界鸭、鹅总存栏量的69.28%和88.69%,比2004年分别增长了2.06%和2.66%;全世界鸭、鹅的总屠宰量分别为23.8967亿只和5.8429亿只,其中我国的鸭、鹅屠宰量分别为18.0436亿只和5.4316亿只,分别占世界鸭、鹅总屠宰量的75.51%和92.96%. 相似文献
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于义娟 《国外畜牧学(猪与禽)》2010,(1):1-3
鸭的饲养在我国畜牧业生产中占据着相当重要的位置,鸭肉也是我国国民食品蛋白的主要来源之一,因此鸭与我们中的每一位有着千丝万缕的联系。本期以泰国某肉鸭生产、加工公司(简称BR公司)为例,从种鸭场生物安全、孵化、优质肉鸭生产、加工以及实验室检测等方面进行详细的介绍,以求使读者能够系统地了解国外肉鸭的生产、加工等方面的一些先进经验或理念,推动我国肉鸭生产行业的发展。 相似文献
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鸭的饲养在我国畜牧业生产中占据着相当重要的位置,鸭肉也是我国国民食品蛋白的主要来源之一,因此鸭与我们中的每一位有着千丝万缕的联系。本期以泰国某肉鸭生产、加工公司(简称BR公司)为例,从种鸭场生物安全、孵化、优质肉鸭生产、加工以及实验室检测等方面进行详细的介绍,以求使读者能够系统地了解国外肉鸭的生产、加工等方面的一些先进经验或理念,推动我国肉鸭生产行业的发展。 相似文献
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2009年我国水禽生产状况及2010年前景分析 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>一2009年度我国水禽业发展状况我国水禽产业涉及蛋鸭、肉鸭、番鸭、半番鸭、蛋鹅、肉鹅的品种繁育、饲养与饲料加工、疾病防控、产品加工贸易等产业链条,其产业规模在国际市场上均占有优势地位。1生产数量居世界第一2009年我国鸭、鹅的存栏量、出栏量以及鸭鹅肉产量、鸭鹅蛋产量等均居世界首位,1980~2009年间,我国水禽的存栏量、出栏量逐年递增(除1998年遭受水灾和2003年发生禽流感的影响有所下降外)。根据我会的调查统计:2009年我国鸭存栏约在10.96亿只左右、鹅存栏约2.36亿只左右;全年鸭出栏约35.2亿(樱桃谷鸭20.6亿只、番鸭半番鸭2亿 相似文献
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长岛鸭品种特性的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
长岛鸭品种特性的研究吴立军(江苏省扬州市畜牧兽医站225001)长岛鸭是美国一种大型蛋肉兼用优良鸭种,具有产蛋高、蛋大、生长快、肉嫩脂少等特点,适用于加工烤鸭。1993年由上海复旦大学遗传学教授洪家桢从美国引进,我市于1994年引进试养。为了弄清长岛... 相似文献
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近年来.山东省沂南县无公害肉鸭产业规模迅速发展.产业链条不断延伸,特色日趋鲜明,成为该县主导优势产业.成功打造了“中国肉鸭养殖第一县”。“全国肉鸭生产加工第一县”品牌.年出栏肉鸭4.8亿只。全县肉鸭加工企业已发展到50余家.年加工肉鸭5亿只.有效带动了肉鸭养殖业的快速发展,形成了集种鸭繁育、雏鸭孵化、规模养殖、兽药经营、技术服务、饲料生产、宰杀分割、 相似文献