日本猴头菇的工厂化栽培——日本kinokkusu株式会社木村荣一在第十二届中国蘑菇节的演讲记录

概述日本猴头菇生产现状、食用菌消费现状和猴头菇栽培面临要求,阐明猴头菇主要栽培生理特性,详细介绍猴头菇工厂化栽培技术,包括培养基选择,菌种及接种量,菌丝培养,催蕾管理和生育管理等。总结研究报道中对猴头菇所具有的功能性作用涵盖抗痴呆、免疫激活、抗酸化和降血糖。     

猴头菇生料发酵栽培技术试验

猴头菇生料发酵栽培技术试验谷序文（湖北省应城市食用菌研究所４３２４００）近年来，猴头菇栽培在长江中下游平原地区发展较快，其栽培方式大都采用棉籽壳熟料立体栽培。但由于原有栽培模式工序复杂、投资大、成本高，生产量小，难以满足市场对猴头菇的需求。我所在总结...     

猴头菇的生物学特性及几种栽培方式

概述猴头菇的形态特征和营养、温度、湿度、光照、空气、酸碱度等的生长条件。总结介绍我国现有的瓶栽、袋栽、覆土栽培及工厂化栽培等4种猴头菇人工栽培模式。     

苹果树枝屑高产栽培猴头菇技术

正猴头菇(Hericium erinaceus),外形似猴头,因而得名。猴头菇营养丰富,不仅是一种美味佳肴,而且还是一味滋补健身、治疗多种疾病的良药。栽培猴头菇的主料不一,有棉子壳、木屑、玉米芯等。苹果树是我国北方重要的经济树种之一,栽培范围广、规模大,东北、华北、西北地区均广泛栽培。山东烟台市辖区内盛产苹果,但每年因更新老龄果树、修剪树枝产生了大量苹果树废枝杆,大部分被农民作为燃料,造     

猴头菇袋栽与瓶栽对比试验

我县猴头菇产量位居全国之首,栽培方式历来采用玻璃瓶进行栽培。近年来猴头菇产品十分畅销,玻璃瓶栽培猴头已适应不了市场的要求。为此,1990年我们对猴头菇栽培技术进行了改革,使用塑料袋替代玻璃瓶栽培猴头菇的新技术。为了探索袋、瓶栽与猴头菇产、质量的关系以及管理技术等一些实际问题,我们进行了瓶栽与袋栽对比试验,现将结果报告如下。     

黔东南州松（杉）林下猴头菇仿野生栽培技术

系统总结黔东南州松(杉)林下猴头菇栽培技术模式,为丰富猴头菇栽培技术提供参考依据。松(杉)林下栽培猴头菇具体包括林地选择、季节选择、菌种/菌棒制备、林下出菇、病虫害防治、采摘及采后处理等技术环节。每个技术环节连接紧密、环环相扣,科学合理地拟合黔东南州林下气候特征与猴头菇出菇期间所需的温度、湿度、光、O₂等生态因子,构建适宜的仿野生出菇环境。     

猴头菇的栽培与保鲜加工技术研究进展

猴头菇具有极高的食用与药用价值,市场前景广阔。因此猴头菇的栽培、保鲜和加工技术研究,对猴头菇产业的发展具有重要意义。本文对猴头菇的栽培技术、保鲜技术、加工技术三个方面进行了分析,并对猴头菇的深加工产品及工艺等进行了介绍,以期为我国猴头菇产业的发展提供参考。     

低坝地区玉米地膜全覆盖栽培技术要点

在高山地区成功应用地膜玉米栽培技术的基础上,重庆市云阳县进行了低坝地区（海拔400m以下）玉米地膜全覆盖栽培的大面积推广应用,取得显著的经济和社会效益。本文分析总结该项技术的增产机理及技术对策,以期更好地提高低坝地区的玉米生产水平。     

多头菊在库尔勒地区的栽培技术

通过对多头菊进行栽培试验和观察，掌握多头菊在库尔勒地区常规栽培技术，并从苗期和田间栽培管理两方面对此技术进行总结，可在库尔勒乃至南疆地区广泛推广应用。     

松杉灵芝仿野生栽培技术

大兴安岭地区松杉灵芝棚式栽培技术成熟,生产初具规模,但松杉灵芝仿野生栽培技术尚在研究。阐述松杉灵芝仿野生栽培环境、菌种制作,袋料菌棒覆土出芝、木段菌棒覆土出芝、生料木段覆土出芝等技术要点,对大兴安岭地区松山灵芝仿野生栽培提供技术支撑。     

利用秸壳栽培猴头菇试验

为了充分利用农业下脚料,广开栽培猴头菇原料的来源,降低生产成本,我们于1987年,利用秸壳等进行了猴头菇栽培试验,现将结果报道如下:一、材料与方法(一)供试菌种猴头菇H-88号,引自山西省生物研究所.(二)培养料配方选用不霉变的糜枳子、谷枳子、玉米芯(粉碎)、豆秸(切碎)、红薯藤(切碎)、阔叶树木屑、麦秆(切碎)、棉子壳各77%,麸皮20%,糖、石膏、过磷酸钙各1%.     

袋栽猴头菇新技术

袋栽猴头菇新技术采用塑料袋栽培猴头菇具有成本低，操作简便，生产周期短，效率高的特点。以棉子壳为原料的配方栽培猴头菇技术，经当年一年实践，取得了明显效果。可供大批量生产实用，现将袋栽猴头技术简介如下：（一）时间安排：秋季栽培一般在１０月中旬至１２月中旬...     

猴头菇覆土高产栽培试验

袋栽猴头菇后期常出现畸形,究其原因与培养基含水量降低密切相关。为此,我们进行了覆土保湿培养猴头菇菌棒试验,获得了较理想的效果,经覆土的猴头菇个大形美,生物效率较对照提高50％以上。 一、材料和方法 (一)试验材料 菌种为本所筛选的优质猴头菇,培养基为100％棉子壳。培养容器为18×36cm聚丙烯袋,每袋装料300g,料袋一端用颈圈套口,外包聚丙烯塑料薄膜,另端线绳扎口。对照用17×33cm聚丙烯袋,按常规处理。所用的覆土材料为耕作层表土,经晒后捣     

高寒地区洋葱高产栽培技术

高寒地区洋葱高产栽培技术春菠菜的栽培技术满洲里市位于内蒙古东北部高寒地区，年无霜期只有１００天，１９９５年引进洋葱在市东湖区（农业开发区）大面积试种，亩产可达５０００公斤，产品远销俄罗斯，获得很高的经济效益和社会效益。高寒地区获得高产洋葱技术总结如下...     

东北油豆角在河南地区的早春塑料大棚栽培技术

经过多年的尝试,东北油豆角已成功在河南栽培。文章主要从最适品种的筛选、育苗技术、栽培管理、病虫害防治等方面介绍东北油豆角在河南地区的春季塑料大棚栽培技术,为其在河南地区大面积推广提供技术指导。     

北京延庆地区猴头菇吊袋栽培技术要点

正猴头菇具有很高的营养和药用价值,自古以来便是药食两用的珍稀真菌。近年来,北京地区猴头菇的加工产品逐渐畅销,市场需求量日益上升,猴头菇鲜品更是有价无市。北京延庆区地处延怀盆地,地理条件得天独厚,气候适宜,拥有京郊唯一的规模化猴头菇生产基地。笔者就延庆地区猴头菇吊袋栽培关键技术总结如下。1菌株和栽培季节猴头菇的菌株选择关键是因地制宜,选择原产地与延庆地区气候相似且出菇快、产量品质高的猴     

河西走廊日光温室栽培香菇技术

香菇是近几年“南菇北移”最为典型的食用菌之一，尤其在甘肃、青海等省（区）的河西走廊地区的栽培区域和栽培规模都在逐年扩大，但其产量的增长与效益的增长并非正相关，在出现新的栽培基地的同时，老的栽培基地萎缩甚至消失了。究其原因：一是观念，二是技术。就观念而言相当数量的菇农仍在追求产量，不求质量；就技术而言，许多菇农照搬南方栽培技术高海拔温凉地区，以期获得与技术原产地同样的技术效果，结果可想而知。笔者根据当地气候资源特点，从栽培季节选择、原料配方、温湿度调控、出菇方式、病害预防等四个方面进行了研究，总结出了适宜当地应用的栽培技术。现介绍如下。     

冬枣在豫北地区的栽培管理

1999年以来在豫北地区对冬枣进行引种栽培试验，在此总结和介绍冬枣园地选择、栽培技术、整形修剪、提高坐果率和病虫害防治的主要栽培管理环节。     

猴头菇高产栽培技术

文章在介绍猴头菇生物学特性的基础上,从菌种选择、栽培季节选择、培养料配制、装袋灭菌、菌袋接种、发菌管理和出菇管理等方面总结其高产栽培技术。     

猴头菇出菇管理技术要点

<正>目前猴头菇人工栽培在黑龙江牡丹江地区已达到一定的生产规模,但突出的问题是猴头菇一等品比例不高,这不仅降低了商品价值,也影响生产者的经济效益。出菇期内,要尽可能创造适合于猴头菇子实体生长发育的良好条件,协调好温、湿、光、气之间的关系。笔者根据多年实践,将猴头菇出菇管理技术要点总结如下,以供参考。