不同生物炭施用量对烤烟中性致香成分与评吸质量的影响

分析了河南省会理县太平基地单元不同生物炭施用量与烤烟中性致香成分和评吸质量的关系,结果表明:常规处理+生物炭600 kg/hm2可使烤后烟样的中性致香成分含量更接近或者处于优质烟叶的适宜范围,香气质、香气量、浓度、余味、劲头和评吸总分均明显高于其他处理的烤烟,而杂气和刺激性等指标则相对低于其他处理。     

不同生态区烤烟中性致香物质及评吸质量的差异分析

对不同生态区烤烟云烟87的中性致香物质含量和感官质量进行了比较分析。结果表明:烤烟中香气物质的含量受环境因素的影响较大,不同生态区烤烟中性致香物质总含量表现为贵州铜仁>重庆丰都>河南洛阳>云南大理>四川宜宾;烟叶感官质量评吸结果由高到低依次为云南大理、贵州铜仁、重庆丰都、四川宜宾、河南洛阳。     

不同生态区烤烟中性致香物质及评吸质量的差异分析

对不同生态区烤烟云烟87的中性致香物质含量和感官质量进行了比较分析。结果表明:烤烟中香气物质的含量受环境因素的影响较大,不同生态区烤烟中性致香物质总含量表现为贵州铜仁>重庆丰都>河南洛阳>云南大理>四川宜宾;烟叶感官质量评吸结果由高到低依次为云南大理、贵州铜仁、重庆丰都、四川宜宾、河南洛阳。     

不同施氮水平对烤烟中性致香成分及评吸质量的影响

 以吉林敦化烤烟烟叶为试材,采用气相色谱-质谱联用法（GC／MS）技术对2006~2007年5种施氮水平处理下烟叶中中性致香成分进行了定性定量分析,并对其单料烟进行了感官评吸。结果表明,随着施氮量的增加,烟叶中中性致香物质成分的总含量是增加的,到达中等施氮（纯氮90kg/hm²）水平时,烟叶香气物质成分总量积累达到高峰,之后,烟叶中总的中性致香成分含量随施氮量增加表现为明显下降趋势;不同施氮水平相比较,以中氮处理（处理③）烟叶中的中性致香成分总量最高,其次是中低氮处理（处理②）和中高氮处理（处理④）,施氮不足（处理①）或过量（处理⑤）,烟叶香气质量均最差。进一步的评吸结果也表明,烟叶感官质量的变化与香气物质成分含量的变化趋势是一致的。     

攀西烤烟评吸结果与中性致香成分的关系

采用多元线性逐步回归分析法建立烤烟中性致香成分与评吸结果的回归方程,并对回归方程进行显著性测验及偏相关分析和通径分析,研究烤烟中性致香成分与评吸结果的关系。结果表明,建立的香气量、香气质和评吸总分的3个回归方程经显著性测验均达到极显著水平。烟叶中的6类25种中性致香成分对香气量、香气质和评吸总分的直接影响各不相同。香气量受类胡萝卜素降解产物6-甲基-5-庚烯-2-酮的直接正面影响最大,而受苯丙氨酸代谢产物苯乙醇的直接负面影响最大;香气质受棕化反应产物2-乙酰基呋喃的直接正面影响最大,新植二烯的直接负面影响最大;评吸总分受棕化反应产物2-乙酰基呋喃的直接正面影响最大,类胡萝卜素降解产物6-甲基-5庚烯-2-酮的直接负面影响最大。仅有类胡萝卜素降解产物香叶基丙酮和二氢猕猴桃内酯对香气质、香气量和评吸总分均有直接正面影响,而类胡萝卜素降解产物2,4-庚二烯醛和6-甲基-2-庚酮对香气质、香气量和评吸总分均有直接负面影响。说明可以通过调节烟叶调制条件提高对评吸结果有益的香气成分,尽量降低对评吸结果不利的香气成分。     

不同施氮量协同打顶后同量调亏对烤烟中性致香物质含量及评吸质量的影响

采用盆栽试验,研究了打顶前不同氮素营养水平协同打顶后同量调亏对烤烟NC 297的中性致香物质含量及评吸质量的影响.结果表明,中部叶中,高氮N1(5.250 g·盆-1)的类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、新植二烯及中性致香物质总量均高于其他处理;上部叶中,随着施氮量增加,类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、新植二烯及中性致香物质总量表现出先增后降的趋势,在高氮N2(4.375 g·盆-1)水平达到最大值.上部叶的茄酮含量变异较大,其含量分布为37.65～74.08 μg·g-1,且随着施氮量的增加,其含量下降显著.中部叶评吸结果以高氮N1(5.250 g·盆-1)得分最高,上部叶以高氮N2得分最高.综合来看,打顶前丰富的氮素营养协同打顶后调亏处理N2(4.375 g·盆-1),有利于烟叶优良品质的形成.     

烤烟中性致香物质与评吸结果关系研究

对河南、湖南、津巴布韦和巴西不同产地烤烟烟叶中主要中性致香物质成分与评吸香气质、香气量和评吸总分的关系进行了研究.结果表明,对评吸结果影响较大的是胡萝卜素降解产物类和棕色化反应产物类;类西柏烷类和苯丙氨酸类中性致香物质的贡献较小;负面影响较大的成分主要集中在吲哚、甲苯及一些醛类上,类胡萝卜素降解产物类和棕色化反应产物类中的个别成分也有一定的负面影响.     

不同成熟度对初烤烟叶评吸质量及致香物质的影响

[目的]筛选优化清香型烟叶采收成熟度,提升清香型烟叶风格特征、品质特征及卷烟工业可用性.[方法]以云烟87品种烟叶为材料,设计烟叶的4种成熟度档次处理（未熟、初熟、适熟、过熟）,分析不同成熟度对初烤烟叶评吸质量及致香物质的影响.[结果]试验表明,随着采收成熟度的提高,初烤烟叶评吸质量得分以及大多数致香物质含量呈现先升高后降低的变化趋势.烟叶适熟采收,初烤烟叶评吸质量得分较高,大多数致香物质含量较高;烟叶初熟采收,评吸质量次之;烟叶未熟采收、过熟采收,评吸质量较差.[结论]综合考虑,烟叶适宜采收的成熟档次为适熟的烟叶,其次为初熟烟叶,不宜采收未熟烟叶和过熟烟叶.     

生物炭基肥对豫中烤烟产质量的影响

为探讨生物炭基肥对浓香型烤烟常规化学成分、中性致香物质及经济指标的影响,通过大田试验,研究了施用不同量生物炭基肥(0、0.9、1.5、2.1 t/hm~2)后烤烟产质量指标的变化。结果表明,添加生物炭基肥显著提高了烤烟中部叶和上部叶的总糖、还原糖含量,降低了总氮和烟碱含量,显著提高了中部叶的钾含量。2个部位烟叶的中性致香成分总量、新植二烯含量均随生物炭基肥用量的增加而增加,以施用量2.1 t/hm~2处理最高;上部叶除新植二烯外的香气物质含量以1.5 t/hm~2处理最高,中部叶则以2.1 t/hm~2处理最高。添加生物炭基肥提高了烟叶产量和产值,其中1.5 t/hm~2和2.1 t/hm~2用量处理间没有显著差异。可见,施用生物炭基肥改善了烤烟内在化学成分及其协调性,增加了香气物质含量,提高了经济效益。综合考虑烟叶产质量和肥料成本,豫中烟叶生产中适宜的生物炭基肥用量为1.5 t/hm~2。     

不同海拔条件对中间香型烤烟中性致香成分含量的影响

以云烟87主栽品种作为试验材料,选取毕节地区6个海拔梯度点(平均海拔金沙1 100 m、黔西1 250 m、织金1 561 m、大方1 600 m、赫章1 996 m、威宁2 200 m)为试验地点,研究不同海拔条件对烤烟中性致香成分含量的影响。结果表明,类胡萝卜素降解产物、棕色化反应产物、芳香族氨基酸裂解产物、类稀西柏烷类、新植二烯和中性致香成分总香气量总体上随着海拔高度的升高而降低,但是在赫章县却表现出升高,之后继续下降。     

不同变黄条件对烤烟上部叶中性致香成分和感官质量的影响

采用热风循环标准烤房对烟叶进行烘烤,设置不同变黄时间和定色时间,研究烘烤过程中不同变黄条件对中性致香成分含量和感官质量的影响.结果表明:烘烤过程中,在对照基础上只延长变黄时间24h,各类中性致香成分含量都有明显增加,其中茄酮含量增加近2.20倍;只延长定色时间24h不利于香气成分的降解和积累;延长变黄和定色时间各24h,主要促进叶绿素降解产物新植二烯的积累,增加百分比为33.24％,但是抑制了某些致香成分的降解和积累.说明烘烤过程中,只延长变黄时间24h,能促进各类中性致香成分含量的积累及感官质量的提高.并建立第一主成分和第二主成分各致香物质对香气总量的回归模型,分别为y=x+0.053 47(R2=0.919 7)和y=x+0.147 5(R2=0.698 4),经验证,该模型可行.     

不同烤烟品种化学成分与评吸质量及致香物质间相关分析

[目的]对不同烤烟品种的常规化学成分与评吸质量及致香物质含量进行相关分析。[方法]对9个烤烟品种化学成分、香气成分进行测定,评价感官质量。并对各烤烟品种化学成分与评吸质量及致香物质间进行相关分析。[结果]钾含量与苯丙胺类和类西柏烷类呈显著正相关,总糖含量与苯丙胺类呈显著负相关,氯含量与苯丙胺类呈显著正相关;评吸质量与总糖、还原糖呈显著正相关,与总植物碱、总氮和氯呈显著负相关。[结论]协调好糖组分含量、含氮化合物及钾氯含量有利于提高烤烟评吸质量。     

抑芽剂不同施用方法对烤烟中性致香物质含量的影响

以烤烟品种红花大金元为供试材料,研究了抑芽剂不同施用方法对烤烟中性致香物质含量的影响。结果表明:经过抑芽处理后的烟叶中性致香物质含量明显高于对照(CK1);化学抑芽较手工抑芽对烟叶中性致香物质含量的影响更明显,各处理烟叶中类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、类西柏烷类、美拉德反应产物类、新植二烯等致香物质含量均高于对照(CK2),其中T4处理(涂抹,两次施药)中性致香物质含量最高。     

不同移栽期对烤烟K326化学成分及中性香气成分的影响

以K326为材料,设置5个移栽期:处理1(3月4日)、处理2(3月9日)、处理3(3月14日)、处理4(3月19日)和处理5(3月24日),研究了移栽期对烟叶化学成分和中性香气成分的影响。结果表明,随着移栽期的推迟,糖碱比、氮碱比均增大,其中以处理5的总糖、还原糖含量最高,极显著地高于其它处理;类西柏烷类和类胡萝卜素类致香物质也随移栽期推迟而呈下降趋势,致香物质总和以处理1最高,处理5最低,处理2处于中等水平,由大到小依次为处理1、处理4、处理2、处理3、处理5。可见,提前移栽有利于浓香型烟叶品质的形成,过晚移栽则烟叶品质较差。抚州市烤烟最佳移栽期在3月4—9日。     

不同烟秆生物质炭施用量对烤烟生长及病害发生的影响

为研究不同烟秆生物质炭施用量对高海拔烟区烤烟生长及病害发生的影响,以期明确高海拔烟区的最佳烟秆生物质炭施用量,设置了4个生物质炭施用量(A1:0 g/株,A2:80 g/株,A3:160 g/株,A4:240 g/株)处理,测定不同处理和时期下的烤烟生育期、SPAD值、农艺性状、普通花叶病、黑胫病、青枯病的发生情况.结...     

不同烟秆生物质炭施用量对烤烟生长及病害发生的影响

为研究不同烟秆生物质炭施用量对高海拔烟区烤烟生长及病害发生的影响,以期明确高海拔烟区的最佳烟秆生物质炭施用量,设置了4个生物质炭施用量(A1:0 g/株,A2:80 g/株,A3:160 g/株,A4:240 g/株)处理,测定不同处理和时期下的烤烟生育期、SPAD值、农艺性状、普通花叶病、黑胫病、青枯病的发生情况。结果表明:随着生物质炭施用量的增加,烤烟生育期逐渐延长;农艺性状指标及SPAD值呈先升高后降低的趋势,且以A3处理为最优;生物质炭并不能显著提高烟草普通花叶病抗性,但可大幅降低烟草黑胫病和青枯病的发病率及病情指数。整体而言,施用烟秆生物质炭可促进高海拔烟区烤烟烟株生长和土传病害的防控,其中以A3处理的效果最佳,而生物质炭施用对于烟草普通花叶病来讲并无显著作用。     

延迟移栽对周口烤烟中性香气成分的影响

[目的]筛选出适合周口烟草种植、生产浓香型特征优质烟叶的移栽期。[方法]在2017—2018年,连续2年定点试验,每年均延迟移栽期10 d,探究延迟移栽对烤后烟中性香气成分的影响。[结果]延迟移栽可以显著提高烤烟各部位的中性香气成分,其中烟叶新植二烯、类胡萝卜素类降解产物与香气成分的提升呈正相关,与类西柏烷类降解产物产物呈负相关。[结论]延迟移栽是适合周口烟区生产浓香型特征优质烟叶的合理措施。     

烤烟香气质与化学成分的相关和通径分析

对河南、湖南、津巴布韦和巴西不同产地的烤烟烟叶中的主要化学成分与香气质进行了相关和通径分析研究。结果表明:对香气质正面影响较大的因素有还原糖含量、氯离子含量和钾氯比;而负面影响的因素有糖碱比和烟碱含量,适当提高还原糖、氯离子含量和钾氯比及降低糖碱比和烟碱含量,有助于香气质的提高。