集贸市场鱼类检疫(验)法

我县襟江带湖,水域宽广,水产养殖发达,产品销往武汉、安徽、河南等地。自一九八五年起我县开展了鱼类市场检疫(验)。现将作法简述如下:1．执法依据:按照农业部、省、市、县有关文件规定。2．检疫(验)方法:(1)询问调查。即询问经营者销售鱼类的数量、来源、捕捞方式和时间,养殖水面卫生状况,以便     

象山县屠宰场检疫管理的做法和体会

1990年 7月 ,象山县开始实行“生猪定点屠宰、集中检疫”的管理措施 ,为控制染疫生猪产品进入流通领域 ,确保居民吃上放心肉起到了积极作用。但是 ,因该县的生猪屠宰检疫工作一直由畜禽防检站委托基层畜牧兽医站具体实施 ,出现的问题和漏洞较多 ,群众反响强烈。 2 0 0 1年初 ,随着丹城中心屠宰场的建成和启用 ,对屠宰检疫管理体制进行了改革试点 ,通过一年多的实践 ,成效显著 ,值得推广。1　具体做法　　丹城镇是象山县政治、经济、文化和生活中心。中心屠宰场检疫工作的好坏直接关系到全县近 70 %地区人畜的健康 ,关系到防检疫队伍的形象。…     

民和县检疫票证管理的做法和体会

检疫票证在公路调运检疫及监督执法实践中用量大，使用频繁，管理复杂。因此，检疫票证作为动物及其产品检疫合格的法定证明，在动物疫病防制工作中占有很重要的地位。我县重视省际公路检查执法工作，不断加强票证管理，逐步摸索出一套切实可行的票证管理办法，使票证管理工作走上制度化、规范化轨道，大大促进了防检工作的进一步开展。     

仪征市加强狗肉检疫管理的做法和体会

狗肉是秋冬季肉品市场重要供应品种之一,销售对象以宾馆饭店、火锅店用肉为主,家庭消费也占一定份额,我市狗肉年消费量约40吨,主要集中在城区农贸市场销售。由于狗的屠宰比较分散,狗肉来源不明,动     

我县动物检疫票证管理的做法和体会

建立健全一套完整的动物检疫票证（以下简称票证）管理制度，是动物防疫监督工作的一项重要内容，现将我县１９９８年以来加强票证管理工作的做法和体会作一介绍。１ 加强票证的制度管理１．１ 县兽医卫生监督检验所，专设了票证专管员，具体负责票证的领取、保管、审核、换发等工作。１．２ 乡镇畜牧兽医站专设票证保管员，具体负责到县兽医卫生监督检验所领取票证和交纳存根，负责本乡票证发放。１．３ 加强票证使用后的回收管理，在监督检查中，对运载动物及产品数量大的经营者持有的检疫证明收回来，重新出具检疫证明（不收费），把收回…     

循化县加强集贸市场肉类检疫

循化县加强集贸市场肉类检疫马兰萍（循化县畜牧局，８１１１００）市场的开放搞活，丰富了人民群众的菜篮子。为了促使畜牧业生产健康发展和保证人民群众的身心健康，循化县政府于１９９４年４月分别在街子、积石镇、白庄三个人口密度大，农贸繁荣的乡镇设立了兽医卫生检...     

山区县市开展动物产地检疫和屠宰检疫的做法与体会

漳平市九山半水半分田,全市土地总面积975km2,总人口27万余人,是一个山多、交通不便,人少、居住分散的山区县级市。作为直接为畜牧业产前、产中、产后服务的乡镇一级基层畜牧兽医站的三权管理,自上世纪90年代末已下放归乡镇人民政府管理,有限的牧医、动检专业技术人员(有的是单人站),不仅担负为养殖户服务的畜牧兽医、动物检疫等专业技术工作,还要承担计划生育、征收粮税费等中心工作。如何面对山区自然条件和现实状况,按照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《福建省动物防疫和动物产品安全管理办法》的有关规定要求,开展正常有序的动…     

乐亭县动物防疫检疫管理经验与做法

乐亭县是河北省畜牧养殖大县。多年来该县以稳定猪、鸡生产,突出毛皮动物养殖为主线,以规范化管理为手段,通过强化产地检疫、屠宰检疫、流通环节监管、技术结合服务和程序化免疫,实现了全县多年来无重大动物疫情和畜产品安全事故的工作目标。     

乐亭县动物防疫检疫管理经验与做法

乐亭县是河北省畜牧养殖大县。多年来该县以稳定猪、鸡生产,突出毛皮动物养殖为主线,以规范化管理为手段,通过强化产地检疫、屠宰检疫、流通环节监管、技术结合服务和程序化免疫,实现了全县多年来无重大动物疫情和畜产品安全事故的工作目标。     

镇海区动物产地检疫的做法与几点体会

动物产地检疫是动物检疫工作的重要一环,我区将动物产地检疫作为防控高致病性禽流感等重大动物疫病的重点来抓,通过防检结合,以检促防,有力地推动了动物防疫工作的开展,确保一方平安。自2007年2月份至2008年8月份,全区共出检1700次,产地检疫家禽27．4万羽,家畜39093万头,禽蛋4590t,出具动物产地证明。2500余份,鲜活农产品产地证明300份。现将镇海区动物产地检疫工作的做法和体会介绍如下：     

集贸市场肉类检疫监管工作的组织与实施

集贸市场既是肉类质量检疫监控的末梢环节，也是肉类供应的主要场所，据统计，南京市居民肉类消费80％左右由集贸市场供给，因此，加强集贸市场环节肉类检疫监管，建立肉类质量检疫监管长效机制，对保证肉类安全供应十分必要。为此，2003年6月，我们在南京市城郊区5个集贸市场245     

鱼类的快速检疫

随着市场经济的迅猛发展和人们生活水平的提高,人们对高质量的营养食品的要求也日趋提高,特别是富含高蛋白营养的鱼类更是供不应求。我国鱼类养殖业迅速发展,水产品的流通量随之加大。为了防止水生动物疫病传播和扩散,保证流入市场的鱼类的卫生安全,铁路发运鱼类的检疫十分重要。通过鱼类的感观检查和实验室检查结合实际工作经验,对所检鱼类准确做出等级判断,为让人们吃到安全放心的无公害水产品把好关。检疫方法主要有感观检查和实验室检验。1感观检查主要检查方法有手握检验、视检、嗅检、触检;检查内容有眼窝、鳃盖、鳞片、粘液、脊柱、…     

关于实行生猪定点屠宰集中检疫的做法与体会

平邑是沂蒙山区的畜牧大县,全县26个乡镇,年出栏生猪50万头左右．改革开放以来,肉类市场形成了国营、集体、个人等多种经济成分参与的经销局面,保证了市场供应,但是由于私杀滥宰现象严重,检疫不到位,大量病害猪肉流入市场,严重危害着人们的身体健康和全县畜牧业的健康发展．为此,平邑县于1997年7月份在全县开展生猪定点屠宰、集中检疫工作,并取得了良好的社会效益和经济效益,摸索出了一定的经验,受到社会的广泛赞誉．1做法1．1加强领导健全机构县委、县府成立了由分管县长任组长,县财委、畜牧、工商、税务、公安、物价等部门主…     

将乐县生猪定点屠宰检疫的做法及体会

屠宰检疫把好四关,确保人民食肉安全,有效控制、切断疾病传播,促进养殖业发展、保护人体健康。即第一把好进场关,验证查物;第二把好宰前检疫关,杜绝病死猪进入屠宰间;第三把好宰后检疫出场关,确保安全肉出场;第四把好消毒关,防止病原传播。并规范做好屠宰记录档案,归档保存。     

我市肉鸡产地检疫工作的做法和体会

我市肉鸡业以秦皇岛正大有限公司为龙头，该公司以“公司 农户”的经营方式带动了一方经济繁荣，并成为全国农业百强企业之一。与之相适应的肉鸡产地检疫工作，经过几年的探索、实践，走出了一条“以监促检，监检结合”的新路子，形成了具有我市特色的“抓龙头企业监督管理关，搞好肉鸡产地检疫”的新模式。现将这一模式简要介绍如下。     

宁蒗县乡村集贸市场病死猪肉检疫

宁蒗县地处滇西北,与四川省大凉山相连,俗称小凉山,属典型的山区县。全县辖15个乡(镇),仅在县城和阿海电站实施生猪定点屠宰、到点检疫工作,其他乡村均为集贸市场检疫。因此,对屠宰生猪的运输、宰前、宰后同步检疫等环节无法开展,病死猪肉上市时有发生,肉品卫生质量堪忧[1]。笔者多年从事动物检疫工作,现就集贸市场病死猪肉检疫浅析如下。1感官检查     

蚕种场实行管理体制改革的做法与体会

<正> 一、三起两落的教训我场1981年以前一直吃国家补贴,每年多者7～8万元,少者2～3万元,形成见上级生气,同级发气,工人泄气。为了改变这种状况,根据上级指示,我们参观学习了地区畜牧场责任制的管理经验,结合我场实际情况推行了四定(定生产任务、生产费用、定用工、定亏盈)一奖罚(超产奖励,减产亏损受罚)经济责任制,经过半年的实践,初步扭转了干好干坏一个样,干与不干一个样。但由于左倾流毒的影响,老好     

农贸市场家禽屠宰管理的做法与体会

农贸市场家禽屠宰管理的做法与体会申济丰（湖北省新洲县畜牧局动检站４３１４００）随着市场经济的不断发展．＼门生活水平和消费能力日益提高，农贸市场家禽销售也越来越活跃。由于上市来源复杂，销售渠道多，使禽肉的卫生质量很难保证和提高，如何加强对家禽屠宰的管理...     

会泽县产地检疫的做法

云南省会泽县辖21个乡镇,大牲畜存栏量、肉类总产量分别位居云南省第三、第二位,是典型的畜牧业大县.1998年,会泽县开始准备动物产地检疫工作,到2001年6月,全县所有乡镇都开展了动物产地检疫工作.认真总结历史经验、客观分析存在的问题、完善产地检疫措施,对提高会泽县畜禽产品质量、有效控制动物疫病、促进新农村经济发展意义重大.