番鸭血脂性状与腹脂、肌脂率和肝脂率的关系

本试验对番鸭血液中的极低密度脂蛋白 (VLDL)、磷脂 (PL)、甘油三酯 (TG)、胆固醇 (CHO)的含量进行了测定 ,并进行了其与腹脂、肌脂率和肝脂率等与体脂有关的性状相关分析 ,得出番鸭血液中的极低密度脂蛋白、磷脂、甘油三酯、腹脂重、腹脂率、番鸭肝重、肝脂率、胸肌含脂率、腿肌含脂率的变异程度远远大于血液中的胆固醇及体重的变异程度。血液中甘油三酯与 70日龄体重、腹脂重及腹脂率呈显著负相关 (P <0 .0 5 ) ,相关系数分别为- 0 .72 5、- 0 .6 795和 - 0 .6 2 12 ,胆固醇与腿肌呈显著正相关 (P <0 .0 5 ) ,相关系数为 0 .6 0 77     

肉鸡腹脂与皮下脂肪,肌脂率,肝脂率的关系

在相同的条件下，饲养１１８只狄高和５８只ＡＡ鸡，并于８周龄屠宰测定其腹脂、腹脂率和颈部、胸部、腿部皮下脂肪重；用乙醚抽提法测定了腿肌、胸肌、肝脏的含脂率。结果表明，腹脂重、腹脂率与腿部、胸部、颈部皮下脂肪重呈显著的正相关（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）；而腹脂重、腹胀率、皮下脂肪重与腿肌、胸肌含脂率的相关性不显著（Ｐ＞０．０５）；而与肝脏含脂率表现为显著的正相关（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。     

朗德鹅血液性状与体脂沉积间相关关系的研究

以朗德鹅为试验对象,分别测定70日龄时与脂肪代谢有关的血液生化指标和体重、胸肌含脂率、腿肌含脂率、腹脂率、皮脂厚度、肌间脂宽,探讨朗德鹅血液性状与体脂沉积和体重的关系。结果表明:①在所测性状中,公鹅体重和母鹅胆固醇的变异系数较小,所有鹅极低密度脂蛋白、甘油三酯的变异系数均较大。②极低密度脂蛋白与甘油三脂呈显著相关(P<0.05),与其它血液指标相关不显著。③极低密度脂蛋白与腹脂率呈显著相关(P<0.05),与肌间脂肪宽呈极显著相关(P<0.01);胆固醇与活重、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽呈显著正相关(P<0.05);高密度脂蛋白与胸肌含脂率、皮下脂肪厚度呈极显著正相关(P<0.01),与肌间脂肪宽呈显著正相关(P<0.05)。以上结果说明,极低密度脂蛋白可作为培育低脂朗德鹅的遗传指标;甘油三脂可以作为极低密度脂蛋白选择的辅助指标。     

不同腹脂率番鸭回肠转录组差异分析

【目的】解析番鸭回肠组织中与腹脂沉积相关的主效基因。【方法】从2 000只番鸭中随机选取200只70日龄的番鸭进行屠宰,采集腹脂并称重,计算腹脂率。按腹脂率大小排序,选取腹脂率最高的5只和最低的5只番鸭的回肠组织进行转录组测序分析。利用Illumina NovaSeq 6000高通量RNA-Seq测序技术对2种腹脂率番鸭的回肠进行转录组测序,使用RSEM软件将测序得到的reads序列与Trinity拼接的参考基因组进行序列比对,筛选出差异表达基因,利用GO和KEGG数据库进行功能注释、富集分析和聚类分析,并利用皮尔森相关性分析方法分析了腹脂重和腹脂率与差异表达基因的相关性。【结果】高腹脂率和低腹脂率番鸭的回肠差异表达基因共有602个;与低腹脂率番鸭相比,高腹脂率番鸭回肠中有285个基因上调,317个基因下调。GO和KEGG富集分析显示,有5个与脂肪代谢相关的GO条目(脂质应答、类固醇激素介导的信号通路、类固醇激素应答、类固醇激素刺激的细胞应答和脂质的细胞应答)和4个KEGG通路(PPAR信号通路、初级胆汁酸的生物合成、花生四烯酸代谢和胆汁分泌),并筛选出与脂肪代谢显著相关的6个基因(P＜0.05),包括NR5A2、ACBP、ACOX2、FABP2、FABP4和FABP5,其中,ACOX2和FABP5基因与腹脂重和腹脂率呈显著正相关(P＜0.05),ACBP基因与腹脂重和腹脂率呈极显著正相关(P＜0.01)。【结论】不同腹脂率番鸭回肠转录组存在差异,发现5个GO条目和4个KEGG通路,NR5A2、ACBP、ACOX2、FABP2、FABP4和FABP5等基因与番鸭腹部脂肪沉积相关。     

日粮不同粗纤维水平对朗德鹅血清生化指标和体脂沉积相关性的影响

将体重相近的41日龄健康朗德鹅180只随机分成3个处理组,每组3个重复,每个重复20只,进行试验,探讨在等能等氮条件下日粮不同粗纤维水平(4%、8%、12%)对朗德鹅血清生化指标与体脂沉积相关性的影响。试验结果表明:除3个试验组的胸肌含脂率与总蛋白显著正相关(P<0.05)外,3个试验组的腹脂率、皮脂率、胸肌含脂率、腿肌含脂率以及肝脏含脂率与总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等血清生化指标的相关性及显著性并不一致。     

大蒜添加对肉仔鸡腹脂的影响

采用单因子完全随机试验设计,通过测定p H值、胸肌率、腿肌率、失水率、屠宰率、腹脂率来研究不同大蒜添加水平对肉仔鸡腹脂及常规指标的影响。结果表明,试验组的肝重和肺重与对照组差异不显著(P0.05),但试验组肉仔鸡胃重和肠重显著高于对照组(P0.05),添加2%大蒜的试验组的胃重和肠重也高于添加1%、3%的试验组,而在脂肪宽上则仍然是试验组显著低于对照组(P0.05)。添加1%、2%、3%鲜大蒜可显著提高肉鸡肉质。添加大蒜粉的试验鸡肌肉的失水率和剪切力都显著低于对照组(P0.05),随着大蒜的添加量增多肉仔鸡的胸、腿肌的失水率和剪切力减小。试验组的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率相对于对照组差异不显著(P0.05)。添加大蒜试验组的腹脂率相对于对照组显著差异(P0.05)。     

添加不同水平胆汁酸对广西三黄鸡育肥期生长性能、屠宰性能、体脂分布及肉品质的影响

试验旨在研究日粮中添加不同水平的胆汁酸对广西三黄鸡育肥期生长性能、屠宰性能、体脂分布、肉质性状的影响。试验选用1 200只80日龄、体重接近990 g的广西三黄鸡母鸡,随机分4组,每组3个重复,每个重复100只鸡。对照组三黄鸡饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加200、350、500 g/t的胆汁酸预混剂。预试期4 d,正式试验期35 d。结果显示,与对照组相比,各试验组三黄鸡末重、平均日增重极显著升高（P<0.01）。各组三黄鸡的干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维表观消化率差异均不显著（P>0.05）。各组三黄鸡的屠宰率、半净膛率、胸肌率、腿肌率等屠宰性能差异不显著（P>0.05）。各组三黄鸡的腹脂重、肌间脂肪宽、胸肌含脂率、腿肌含脂率差异不显著（P>0.05）。试验1组胸肌肉色显著低于对照组（P<0.05）,胸肌系水力极显著高于对照组（P<0.01）,胸肌滴水损失显著高于试验3组（P<0.05）。试验1组腿肌剪切力显著低于试验3组（P<0.05）;试验3组腿肌系水力极显著高于其他组（P<0.01）;试验2组腿肌滴水损失显著低于对...     

法国番鸭生长性能测定及其相关分析

为了解法国番鸭生长性能和肉用性状特点,选取65日龄法国番鸭公、母各15只,测定体尺性状和屠宰性能。结果表明:法国番鸭公鸭的体尺和肝脏重明显高于母鸭。法国番鸭公鸭的活重与胸宽、半潜水长、胸肌重、腿肌重和头重呈显著正相关(P0.05),与骨盆宽、屠体重、全净膛重、半净膛重、腹脂重和肝重呈极显著正相关(P0.01)。公鸭肝重与胸宽呈显著正相关(P0.05),与骨盆宽呈极显著正相关(P0.01)。母鸭活重与腹脂重和心脏重呈显著正相关(P0.05),与体斜长、胫长、屠体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重和肝重呈极显著正相关(P0.01),母鸭肝重与胫长呈显著性正相关(P0.05)。法国番鸭的屠宰性能与骨盆宽和胫围相关性较强。研究结果为开发和利用法国番鸭提供了科学依据。     

麒麟鸡14周龄体尺与屠宰性能的相关性分析

为开发麒麟鸡种质资源并探讨其主要体尺性状与屠宰性能之间的相关性,本试验对14周龄麒麟鸡随机选取公母各6只,并测定了其体尺与屠宰性能。结果表明：麒麟鸡公鸡与母鸡在体重、体斜长、胫长、胫围、屠体重、屠宰率、半净膛重、胸肌重、腿肌重、腿肌率、腹脂重、腹脂率、肌间脂肪宽和皮脂厚上差异显著（P〈0.05）。体重分别与体斜长、龙骨长、胫长、胫围、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重呈极显著正相关（P〈0.01）,与腹脂重、肌间脂肪宽存在极显著负相关（P〈0.01）;体斜长、龙骨长、胫长、胫围均与腹脂重、肌间脂肪宽、皮脂厚存在不同程度的负相关,相关系数介于-0.909-0.323,而与其他屠宰性能指标均存在不同程度的正相关,相关系数介于0.368-0.872。试验结果对麒麟鸡选育及开发利用具有积极意义。     

血浆极低密度脂蛋白浓度的双向选择对肉鸡腹脂、肝脂和产肉性能的影响

对零世代８周龄血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）浓度进行降低腹脂的间接选择，一世代取得了明显效果：腹脂和肝脂向两极分化，其中肌胃脂和肝脂选择反应较大。低血浆ＶＬＤＬ的选择使腹脂降低，肝脂增加，对产肉性状未产生不利影响。９周龄腹脂率、板油率和肌胃脂率在高ＶＬＤＬ系分别高于低ＶＬＤＬ系２１％，１６％和５１％；肌胃脂率品系间差异极显著（Ｐ＜０．００１）。品系与性别互作对肌胃脂率有明显影响（Ｐ＜０．０５）。腹脂、肌胃脂存在性别差异，腹脂率雌性略高于雄性，而肌胃脂率雄性高于雌性。９周龄肝脂率，高ＶＬＤＬ系显著低于低ＶＬＤＬ系（Ｐ＜０．０１），雌性高于雄性。一世代８周龄血浆ＶＬＤＬ产生了直接选择反应，血浆ＶＬＤＬ浓度，高ＶＬＤＬ系高于低ＶＬＤＬ系。血浆ＶＬＤＬ存在性别差异，雄性高于雌性。一世代高、低ＶＬＤＬ系血浆ＶＬＤＬ和腹脂的变异系数仍然很大，继续对其选择仍然有效。由于血浆ＶＬＤＬ属中等遗传力，并且家系间差异显著，因此，在世代选育中应采取家系结合个体选择法     

草原红牛乳脂率变化规律的研究

草原红牛的平均乳脂率为３．３５％，随年龄的增长而逐渐下降，由４岁的３．７３％，降到９岁的３．１３％，随胎次的增也逐渐下降，由１胎的４．０％到６胎降到３．１４％随泌乳月的延长而呈两头高中间低的曲线变化。     

中国荷斯坦牛乳脂率变化规律初探

对扬州大学实验农牧场30头成年中国荷斯坦牛乳脂率进行测定，并进行统计分析，结果表明：早班奶乳脂率最低，中班乳脂率最高；在一次挤奶的不同阶段中，前期乳脂率最低，后期乳脂率最高；产奶量高的奶牛乳脂率较低；随泌乳月的延长。乳脂率呈增加趋势，随胎次的增长，乳脂率呈下降趋势。     

高邮鸭生长抑制素基因外显子3多态性与腹脂率的关联分析

本研究采用PCR-SSCP技术检测了2个不同高邮鸭群体和1个绍鸭群体肌肉生长抑制素基因(Myostatin,MSTN)外显子3的单核苷酸多态性,并与腹脂率进行关联性分析。结果表明,在MSTN基因外显子3的第2701bp处检测到G→A的同义突变。在3个鸭群中,均检测到3种基因型(AA、BB和AB基因型),且都以B等位基因为优势等位基因。最小二乘法分析结果表明,不同基因型对高邮鸭群的腹脂率有显著影响;BB型高邮鸭腹脂率显著高于AB型和AA型(P<0.05)。新组建闭锁群BB基因型频率低于原闭锁群,但未达到显著水平。就外显子3而言,MSTN基因作为影响腹脂率的候选基因有待于进一步的研究。     

日粮中添加共轭亚油酸对奶牛产奶量和乳脂率影响的研究

本试验分试验组和对照组两个处理,试验组饲喂基础日粮+50g/头·日。共轭亚油酸,对照组饲喂基础日粮。选用胎次、产犊日期相近的泌乳初期的中国荷斯坦奶牛8头,随机分为两群,每群4头,试验分两期,每期25天,一次交叉。试验结果表明:共轭亚油酸可使奶牛产奶量提高9.19%(P<0.01);乳脂率降低14.08%(P<0.01)。     

幼狼粗纤维,粗脂肪消化率的初步测定

狼在６０日龄至７０日龄期，对粗纤维的消化率为５７．１％，对粗脂肪的消化率为９１．５％。根据狼消化器官结构及对碳水化合物的消化能力分析，狼为杂食性动物，与其它大科动物一样。狼在野外的数量已很稀少，应给予保护。     

甜菜碱与脂肪代谢

甜菜碱作为一种新型饲料添加剂,具有提供甲基,促进脂肪代谢的作用,可降低或重新分配体内脂肪。甜菜碱可以广泛用于猪、鸡、以及水产动物饲料中,可以降低许多家畜肝脏脂肪合成速度,具有明显的抗脂肪肝效应。所以,甜菜碱对动物具有保健和预防疾病的功能。本文就甜菜碱调节脂肪代谢的作用机理、抗脂肪肝效应及在实际应用效果作一综述。     

甜菜碱与脂肪代谢

甜菜碱作为一种新型饲料添加剂,具有提供甲基,促进脂肪代谢的作用,可降低或重新分配体内脂肪.甜菜碱可以广泛用于猪、鸡、以及水产动物饲料中,可以降低许多家畜肝脏脂肪合成速度,具有明显的抗脂肪肝效应.所以,甜菜碱对动物具有保健和预防疾病的功能.本文就甜菜碱调节脂肪代谢的作用机理、抗脂肪肝效应及在实际应用效果作一综述.     

仙湖肉鸭A系皮脂率与体重、体尺的相关及通径分析

本研究对仙湖肉鸭(A系)7周龄的皮脂率、体重、体尺指标等8个性状进行了相关分析和通径分析。结果表明:仙湖肉鸭公鸭的体斜长、胸宽、胫长与皮脂率均呈中等正相关,且相关关系显著(0.01相似文献   

Influence of Dietary Fat and Short-Time Starvation on the Composition of Sow-Milk Fat

The influence of cottonseed oil and of linseed oil upon the fatty-acid composition of milk fat was each studied in one sow. Each oil was added to the basic diet in an amount of 6.3 % for two periods of the lactation. As cottonseed oil has a fatty-acid composition that is similar to that of the basic diet, the supplement with this oil will, in general, increase the same kind of fat in the diet. The linoleic-acid content in the milk fat will be nearly redoubled (11.7 % to 20.5 %) when the cottonseed oil is added. The supplement with linseed oil (of which linolenic acid constitutes about 58 %) to the food raised the linolenic-acid level in the milk fat from 1.1 % to 18.3 %. The increase of linoleic and linolenic acid is counterbalanced by a decrease of shorter fatty acids (G 14 and G 16 acids). The fatty-acid composition of the milk fat adjusts itself to the dietary changes within two or three days.By feeding a diet containing 16.7 % cottonseed oil to a sow, about 27 % linoleic acid was obtained in the sow’s milk fat.The influence of 30 hours of starvation upon the fatty-acid composition was studied in two sows. The content of G 18 acids rose during starvation and that of shorter acids (C14 and C16) diminished.