单细胞蛋白在饲料中的应用前景

单细胞蛋白含蛋白40％－80％，是饲料生产的上好蛋白原料，且生产资源丰富，开发生产和应用单细胞蛋白，可以缓解粮食不足问题，减少环境污染，促进畜牧业的发展，是人类摆脱大自然的束缚，实现农业工业化的一条新途径，具有广阔的发展前景。     

鲎素抗菌蛋白及在饲料工业中的应用前景

一、前言 我国年产饲料7000万t,因其中的有害微生物造成的饲料变质而使营养物质流失达到15％～20％,每年造成的直接损失高达10亿元以上;而有害微生物引起的动物中毒造成的损失更高,达30亿元以上。 饲料中富含蛋白质、糖类等多种营养,易于畜禽消化吸收,同时也有利于病原腐败菌的生长。在饲料中添加防腐剂、防霉剂等饲料保存剂,是解决、延长保质期的有效措施之一,但这些饲料保存剂主要是化学药剂,存在残留的问题,被畜禽吸收到体内并有一定程度的累积,这种累积     

生物技术在饲料工业中的应用

１微生物发酵制品———单细胞蛋白（SingleCellProtein，SCP）SCP是指利用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、微藻、光合细菌等而获得的微生物蛋白，是现代饲料工业和食品工业的重要的蛋白来源。SCP营养丰富，蛋白质含量４０％～８０％不等，所含氨基酸组分齐全平衡，且有多种维生素，消化利用率高（一般高于８０％），其最大特点是原料来源广，微生物繁殖快，成本低，效益高。因此，在当今世界蛋白质资源严重不足情况下，发展SCP愈来愈受各国重视，目前已发展成为一项具有巨大经济效益的生物工程产业。在我国生物技术发展规划…     

渔用饲料蛋白源的研究与应用前景

饲料是水产动物所需营养素的载体,也是其维持生命和生长繁殖的物质基础。饲料中粗蛋白是影响水产动物生长最关键的营养成分,而鱼粉一直是大多数水产动物饲料中的主要蛋白源,特别是肉食性鱼类和虾类的养殖基本上全部依赖鱼粉和其它渔业资源。随着水产养殖业的发展,鱼粉的需求量越     

单细胞蛋白在家禽营养中的应用

在一些阿拉伯国家,单细胞蛋白（SCP）被用于解决常规蛋白来源的缺乏和高成本问题,估计年产量17万吨,其中大部分来自石油,少数从其他培养基中制得。包括农副产品,纤维素产品,禽畜粪便,石油和天然气等工业产品。在这些培养基中,通过加入碳、氮、糖、矿物质和维生素等发酵刺激物,微生物得以生长,并产生高质量的单细胞蛋白。1。影响单细胞蛋自生产的因素1．1一旦选择了合适的微生物丛和适当的培养基,微生物即能有效利用养分在短时间内产生大量的单细胞蛋白。1．2单细胞蛋白的生产过程非常经济,较之常规的蛋白来源,需要的劳力和投…     

新饲料蛋白源在团头鲂配合饲料中的应用

<正> 1992年,我们在吉林省洮南市水产良种场利用酵母,DDG(酒精废液中的固形物加工成的蛋白饲料)、红粉(土霉素药渣子)等作为主要蛋白饲料,进行池塘主养团头鲂生产性试验,取得了较好的成绩。现将试验情况总结如下。 1.试验材料与方法 1.1 试验池试验池总面积109.3亩。池塘水深2.0～2.5米,池塘能自然注水机械     

酵母在饲料工业中的新应用

酵母菌（yeasts）是单细胞真菌，圆形、卵圆形或圆柱形。酵母细胞含丰富的蛋白质，氨基酸以及多种维生素，尤其是B族维生素以及各种消化酶类，在饲料工业中酵母主要作为蛋白质饲料使用。最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料（Carrer等，1944）。随着科学的进步，特别是现代生物工程技术的飞速发展，人们除了生产单细胞蛋白作为优质饲料蛋白外。还利用不同的酵母以及不同的加工方法研制成对动物有不同功效的多种饲料添加剂。一般说来，适用于饲料的有产阮假丝酵母、热带假丝酵母、啤酒酵母、酶脂假丝酵母、葡萄酒酵母、巴氏酵母、生香酵母和白地霉等。     

稀土在饲料工业中的应用前景

稀土在饲料工业中的应用前景全国稀土农用技术开发中心陈惠芳北京天地大科技有限公司甘长涛稀土元素（ＲａｒｅＥａｒｔｈｓ）是化学元素周期表中１５种镧系元素及与其化学性质相似的钪和钇共１７种元素的总称，包括铈、镧、钕、钐、镨、矩、铕、钆、铽、镝、钬、铒、铥、...     

前景广阔的蛋白资源—饲料酵母

随着人民生活水平的不断提高,膳食结构也在不断地改善,对肉禽蛋奶和水产品的需求日益增多。据规划,到2000年我国畜牧、水产发展目标中肉类(胴体)总产量要达到3375万吨,蛋类1250万吨,奶类1000万吨,水产1000万吨。要实现这一目标必须大力发展饲料工业,但是影响饲料工业发展的因素之一就是蛋白资源紧缺的问题。据预测,到2000年植物性蛋白和动物性蛋白可用量为2000万吨左右,而需要量为5000万吨左右,     

鱼类饲料蛋白源的开发

本文就当前影响鱼类养殖发展的关键问题－鱼类饲料蛋白质的严重缺乏，提出了开发鱼类饲料蛋白源的几项切之可行的措施如饼、粕类、多纤维饲料资源、叶绿蛋白、血粉、羽毛粉、单细胞蛋白等。     

味精蛋白在饲料中的应用

1味精蛋白的主要营养成分味精蛋白是味精发酵生产谷氨酸的副产品,其营养成分含量受发酵工艺和原料的影响而不同。其主要营养特点如下:①蛋白质含量高,约含70%,其中氨基酸约58%￣62%。由于原料不同,氨基酸中蛋氨酸和赖氨酸差异较大。其中黑龙江产味精蛋白蛋氨酸含量较高为2.94%,赖氨酸含量也较高为2.45%;②谷氨酸含量较高为9.41%,可提高饲料的鲜味,具有诱食作用;③具有发酵产品的特点,含有丰富的B族维生素和各种酶;④味精蛋白的发酵原料为玉米,不含有抗营养因子和其他药物残留。由福州味精厂分析检验数据显示,味精蛋白的主要营养成分有粗蛋…     

单细胞蛋白简介

蛋白质是家畜必须的营养成份。解决饲料中蛋白质的途径,现在主要靠动植物供给。但是,动植物生长周期长,受自然条件和耕地面积的限制,单纯依靠动植物供给源来解决蛋白质的途径,不能适应人类和畜牧业发展的需要。因此,寻找新的、能摆脱自然条件控制的蛋白质来源,已成为各国研究的重要课题。其中单细胞蛋白引起了各国科学家的重视和研究,并取得了很大的进展。单细胞蛋白(Single cell Protein.简称SCP)是指细菌、酵母、藻类等单细胞生物的细胞蛋白质。60年代初首先由美国麻省理工学院研究并提出的。其突出的优点     

毛壳属真菌发酵的菌体蛋白在饲料中的应用

一、微生物蛋白的发酵原料及营养评价毛壳属真菌通过葡萄糖分解酶发酵葡萄糖(MBP—1W)或糖蜜(MBP—2W)而得到微生物蛋白,其营养价值由重约60克断奶 Sprayue—Dawly 公鼠4周的生长试验来进行评估。饲喂含10%MBP 作蛋白源的     

植酸酶在猪鸡饲料中的应用前景

磷是一种畜禽所必需的矿物质元素,常用的植物性饲料中６０％～８０％的磷是以植酸磷的形式存在。［１］这部分磷很难被猪鸡利用,因为猪鸡体内缺乏分解植酸盐所必需的植酸酶。因此,植物性饲料中的磷不能被充分利用,相当一部分磷随粪便排出体外,这不仅造成磷源的浪费,...     

酶制剂在猪鸡饲料中的应用前景

酶应用于食品工业已有 10 0多年的历史 ,而作为动物饲料添加剂则是近十几年才开始的。现在用于饲料工业的大多数酶来自真菌类 ,克隆酶的用量正在稳步增加。可以说酶作为添加剂应用于动物饲料对畜牧业生产产生了重大影响 ,它除了能提高营养物质的利用外 ,还有较好的营养利用效率 ,使动物粪便中有机物的排出降低 ,使排泄量降低 ,减少环境污染 ;消化道粘度降低使排泄物中水分减少 ;防制了与肠道微生物有关的疾病 ,从而改善了动物健康状况并增加了最低成本饲料配方的灵活性。在饲料工业中 ,酶多用于家禽 ,也在一定程度上用于猪饲料。尽管已证明…     

漫谈单细胞蛋白生产

漫谈单细胞蛋白生产郑州粮食学院李廷生，王平诸单细胞蛋白是指用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、藻类和担子菌所获得的微生物蛋白。单细胞蛋白有较高的营养价值，可作为人类和动物营养的蛋白源，并且具有多方面的生产优势，因此受到人们的重视。自第一次世界大战...     

真菌菌体蛋白的生产与应用

文章综述了利用石油、农林业和工业废弃物等生产酵母、霉菌饲料蛋白 ,同时概述了真菌菌体蛋白在饲料中的应用。