元江越鳠的食性研究

研究了越鳠的食物组成、摄食强度和摄食形态学。样本251尾,2008年6月~2009年5月采自云南元江。结果表明：越鳠的食物由水生昆虫幼虫和小型鱼类等15类组成,水生昆虫幼虫和小型鱼类的出现率分别为73.8%和64.2%,所占比重分别为40.0%和46.9%,小型鱼类和水生昆虫幼虫为越鳠的主要食物。随着体长增加,食物类别减少,摄食强度降低;水生昆虫幼虫的出现率降低,成虫出现率增加;体长160 mm以上个体胃中出现陆生昆虫且其出现率持续上升。食物组成的季节变化明显,摄食强度的季节变化不明显。越鳠是一种偏肉食性的杂食性鱼类,主要摄食底层小型鱼类和水生昆虫幼虫。     

昆虫蛋白资源在水产养殖中的应用

昆虫是地球上种类最多、生物量最大的尚未充分利用的生物类群 ,其食物转换率高、繁殖速度快、分布广、资源量大、蛋白质含量高。如果能够将昆虫作为水产动物重要的饲料蛋白资源加以开发利用 ,对弥补水产饲料蛋白资源的不足 ,促进水产养殖业及饲料工业的可持续发展具有重要意义。1　昆虫蛋白资源的研究现状昆虫历来就是许多动物的天然饲料 ,民间很早就有用昆虫作为饲料饲养观赏鱼、鸟 ,利用农林害虫喂养鸡、鸭的习惯。世界上许多国家也都将人工饲养昆虫作为解决蛋白质饲料来源的主攻方向 ,从 6 0年代开始 ,美、德、匈、朝等国家结合养殖业的…     

人工繁殖鲑鱼威胁野生鲑鱼生存

海外媒体报道称,来自美国阿拉斯加、加拿大不列颠哥伦比亚省、华盛顿、俄勒冈、加利福尼亚、俄罗斯和日本的研究人员进行了20余项研究后表明,人工繁殖鲑鱼争夺野生鲑鱼的食物与栖息地,已严重威胁到了野生鲑鱼种群的生存。俄勒冈州立大学的研究员David Noakes表示,人工繁殖的鲑鱼与野生鲑鱼混合的遗传效应已经显现,而生态效应还仅限于假设。人工孵化鲑鱼所产生的问题需要引起渔业管理人员的足够重视。     

刚开口的大鲵苗吃什么？

刚开口的大鲵苗不喝“鱼浆、豆浆、牛奶及熟蛋浆等”饲料，我们很认真负责地告诉读者：刚开口的大鲵苗喜爱吃的饲料是水生昆虫的幼虫。水生昆虫的幼虫有很多种，大鲵养殖专业户或大鲵养殖场，可以根据自己的居住地或场址的环境条件的不同，而选择不同的水生昆虫的幼虫，作为刚开口的大鲵苗的饲料。     

全球：人工繁殖鲑鱼威胁野生鲑鱼生存

依据政府及高校渔业研究人员的20余项研究，有确凿证据显示，人工繁殖鲑鱼争夺野生鲑鱼的食物与栖息地，已严重威胁到野生鲑鱼种群的生存。研究人员来自美国阿拉斯加、加拿大不列颠哥伦比亚省、华盛顿、俄勒冈、加利福尼亚、俄罗斯和日本。俄勒冈州立大学的DavidNoakes表示，人工繁殖的鲑鱼与野生鲑鱼混合的遗传效应已经显现，而生态效应还仅限于假设。人工孵化鲑鱼所产生的问题需要引起渔业管理人员的足够重视。     

谈谈鲑鱼饲料的天然色素

类胡萝卜素中,尤其虾青素(astaxanthin)是鲑鱼肉桃红色的主要成分。据分析,天然鲑鱼肉中类胡萝卜素的99％以上是虾青素,余下不到1％是与此相类似的斑螯黄(canthnxan-thin)。自然界中鲑鱼依靠摄取小型甲壳类和其他无脊椎动物中的虾青素,使肉变成桃红色。然而,人工养殖的天然原料少,鲑鱼体内又没有合成虾青素能力。因此,为提高养殖鲑鱼的商品价值,配合饲料中必须含有足量的虾青素。     

渔业简讯

正工业化循环水养殖三文鱼填补国内空白近几年,大西洋鲑鱼(俗称:三文鱼)迅速成为人们餐桌上的"宠儿",但这种主要分布在大西洋北部及沿岸海域的深海冷水鱼与我国相距甚远,如何实现国产大规模鲜活大西洋鲑鱼的供应?位于山东省烟台市的东方海洋科技股份有限公司开发区分公司给出了答案。目前,国外大西洋鲑鱼成鱼养殖已十分成熟,以海上网箱养殖为主,但网箱养殖易造成环境污染,"环境友好"已成为该产业亟待解决的关键问题。国际上普遍认为,陆基工业化循环水养殖是未来大西洋鲑鱼养殖的重要发展方向之一,可最终实现     

国际

<正>中方对进口挪威鲑鱼采取新标准据Intrafish 4月21日报道:有关中方拒绝进口挪威部分地区鲑鱼整鱼事项,中方明确指出将对挪威进口鲑鱼实施新的进口食品健康资格证明。该决定是继挪威食品安全局与中方进行磋商后一致同意采取的措施,以确保挪威进口鲑鱼不含PD和ISA疾病。新标准与以往要求基本相同,唯一不同的是要求出口企业必须提供该产品来自非疾病养殖区域的证明。3月23日挪威食品安全局表示,因中方考虑到养殖鲑鱼传     

食物类型对平胸龟幼体摄食和消化影响的初步研究

在(25±1)℃水温下,以鱼肉、猪肉和配合饲料3种食物投喂平胸龟(Platysternon megacephalum)幼体,测定食物类型对其摄食、消化及饵料湿重转化率的影响。结果显示:食物种类不影响平胸龟幼体的摄入能,平均为139.3 J/(d.g),但显著影响幼龟的表观消化率、蛋白质和脂肪消化率以及饵料湿重转化率。其中,摄食配合饲料的表观消化率(91.9%)低于鱼肉(94.1%)和猪肉(94.7%),蛋白质消化率亦为配合饲料<鱼肉<猪肉,但配合饲料的脂肪消化率和饵料湿重转化率则显著高于鱼肉和猪肉。因此,从饵料湿重转化率及养殖效益考虑,配合饲料优于鱼肉和猪肉。     

龟的营养需求

1蛋白质一般认为,饲料中蛋白质含量高,饲料的营养价值就好,养殖对象生长较快。一般要求饲料中的蛋白质含量:稚龟50%左右;成年龟43%~45%。2脂肪脂肪是龟生长发育不可缺少的成分之一。它主要是作为体脂贮存在体内或用于运动的能源。龟配合饲料中的脂肪含量3%~5%较为适宜。3碳水化合物龟所需要的碳水化合物主要有:糊精、蔗糖、纤维素、淀粉,其中以淀粉为最好,龟饲料中淀粉的适宜量为20%左右。4无机盐类无机盐对龟的躯体有极重要的作用,除参与形成骨骼和血液外,对调节机体生理也具有直接或间接的作用,特别是对亲龟的产卵繁殖有重要意义。5维生素…     

水产动物营养与健康养殖

1水产动物的营养与营养的动能 水产动物必须从外界得到食物（饲料）才能生存。食物（饲料）在鱼虾体内被分解成各种有用成分和被吸收利用的过程为营养。食物（饲料）中有用的成分称为营养成分或称营养素。水产动物需要的营养素,除水分外,主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等 5大类。这 5大类的营养素在动物体内的生理功能主要有以下 3个方面： 1.1供给能量 动物只有在不断消耗能量的情况下才能维持生命。能量被用来维持体温,完成一些主要的功,如机械功（肌肉收缩、呼吸活动、游泳等）,渗透功（体内物质运转）和化学功…     

黄粉虫的饲养及其营养价值的评定

畜、禽、水产养殖需要大量的动物性蛋白饲料，而蛋白饲料的短缺是全世界所面临的问题，因此，根据当地资源开发新型的蛋白质饲料已成为当务之急。昆虫是动物界中的最大类群，生物量超过其它所有动物生物量总和的10倍以上，属于可更新资源。大量研究证明．昆虫体内富含蛋白质，纤维少，微量元素丰富，易于吸收，是最大的动物蛋白资源。黄粉虫属鞘翅目，拟步行虫科的昆虫，生长周期短，生产无污染，体内含有大量的蛋白质和脂肪，是一种极富有营养的高蛋白源。     

科技撷零

利用地下淡水小水体高密度养殖深海鲑鱼该技术采用地下深水为水源养殖鲑鱼 ;利用淡水的水质特性 ,创造适合鲑鱼生存和生长的水体环境 ;采用海洋生物饲料喂养 ,定期筛选分池饲养。主要技术指标 :鲑鱼养殖成活率达到 85 %～95 % ,种苗孵化成活率 70 % ,鱼池细菌、病毒感染 ,寄生虫传染发生率小于 3%。因地下淡水水质优于海水和山泉流动水 ,养殖的海水鲑鱼堪称绿色保健食品。防渗膜改造老化虾塘海水养虾是东南沿海地区的重要产业 ,但老化虾塘水质下降 ,投料多 ,亩产量仅为 5 0～ 1 0 0公斤左右 ,而且病害发病率高 ,发病期早 ,养殖风险大 ,其改…     

黄粉虫的饲养及其营养价值的评定

畜、禽、水产养殖需要大量的动物性蛋白饲料,而蛋白饲料的短缺是全世界所面临的问题,因此,根据当地资源开发新型的蛋白质饲料已成为当务之急。昆虫是动物界中的最大类群,生物量超过其它所有动物生物量总和的10倍以上,属于可更新资源。大量研究证明,昆虫体内富含蛋白质,纤维少,微量元素丰富,易于吸收,是最大的动物蛋白资源。黄粉虫属鞘翅目,拟步行虫科的昆虫,生长周期短,生产无污染,体内含有大量的蛋白质和脂肪,是一种极富有营养的高蛋白源。据试验,用3%～6%的鲜黄粉虫代替等量的国产鱼粉饲养肉鸡,增重率提高13%,饲料报酬提高23%,尤其是特种…     

海水鱼对脂肪的需求及脂肪源替代研究进展

<正>脂肪是海水鱼组织细胞的重要组成成分,也是重要的储能物质,作为一种有机溶剂对体内脂溶性物质的消化吸收和转运有着极其重要的作用。饲料中的脂肪不仅保证了海水鱼对能量的需求,也为鱼类提供了生长发育必需的脂肪酸;饲料中适当提高脂肪水平还可以节约蛋白质。因此,脂肪在鱼类营养中起着重要作用。海水鱼的脂肪源以鱼油最佳,伴随着近几年全球鱼油资源的紧缺,探寻饲料中适宜脂肪添加量及替代鱼油的合适脂肪源成为     

瓣结鱼食性的研究

以采自贵州境内清水江、都柳江的318尾瓣结鱼(Tor(Foliter)brevifilis brevifilis)为研究对象,从食物组成、摄食强度和摄食形态学等方面研究了瓣结鱼食性的特点。结果表明:瓣结鱼的食物由双翅目昆虫幼虫等17类饵料生物组成,并以双翅目昆虫幼虫的出现率最高。瓣结鱼的充塞度按春、夏、秋、冬季逐渐增高,季节性变化明显。充塞指数随体长生长显著减少,而摄食率则随体长生长逐渐增加。充塞指数和摄食率均以V期性腺个体为最低。瓣结鱼为底层杂食性鱼类。     

罗非鱼的生长与营养要求（下）

罗非鱼营养学的研究，大都是围绕着粗放式养鱼池的饲料补充，营养要求方面则很少。然而，研究鱼类的营养要求即饲料中必要营养素种类与含量，是准确设计配合饲料的关键。养鱼饲料的蛋白质，系高价饲料成分而且配合比例高，从成本方面考虑，鱼类蛋白质要求量亦是值得研究的重要课题。     

翡翠贻贝幼虫饲料的初步研究

本文介绍了翡翠贻贝幼虫饲料的研究成果。翡翠贻贝的受精卵在水温27．7—29．3℃，48小时就发育成早期直线绞合期幼虫，开始具有摄食食物的能力。此时以球藻为饲料的幼虫，其生长速度与不投饲料的相似，而活动能力反比不投饲料的差，至第7天就全部死亡；以扁藻为饲料的幼虫其早期生长也同不投饲的近似；以酵母的饲料的幼虫生长快，存活率高。但当发现到了壳顶幼虫期，以酵母为饲料的，生长发育慢，活动能力弱，死亡率高；以扁藻为饲料的生长发育快，但死亡率较高。对于壳顶期幼虫如果饲以酵母和扁藻的混合饲料，则生长速度同单独饲以扁藻的接近，但明显地能提高幼虫的活动能力和存活率。     

利用灯光吸引鲑鱼吃食

挪威科学家正在研究如何吸引鲑鱼吃食的方法。养在网箱里的鲑鱼抢食饲料的时间很短,因为饲料会很快沉入箱底。如果网箱很大,有时鲑鱼还未发现投下的饲料,饲料就已沉入箱底。要使鲑有较多的机会获得饲料,在投入饲料前利用声响、灯光或其它方式“通知”它们是一种有效的方法。     

鲑鱼肉和饲料中类胡萝卜素的分析方法

鱼肉和饲料中的虾青素分析方法对于研究鲑鱼肉色质量及饲料对其影响至关重要。本研究建立了北极红点鲑鱼肉类胡萝卜素的正相高效液相色谱分析方法。该方法采用正己烷与异丙醇等度洗脱(93∶7,体积比),流速1.1mL/min,可实现18min内4种常见鲑鱼类胡萝卜素包括虾青素、角黄素、β-胡萝卜素和玉米黄素的有效分离。研究结果显示,虾青素的回收率和变异系数值分别为97%和1.5%。正己烷和异丙醇复合溶剂提取的鱼肉样品与丙酮提取并经氨基固相萃取小柱纯化后的鱼肉样品的虾青素含量接近,但比丙酮提取样品中虾青素含量略低。正相高效液相色谱法和分光光度法测定鱼肉虾青素含量分别为1.43mg/L和2.43mg/L。研究同时建立了鲑鱼饲料虾青素分析方法。研究结果表明,-80℃冷冻结合氨基固相萃取小柱纯化可去除饲料样品中的大部分脂肪。饲料中虾青素酯皂化的最佳条件为:0.10mol/L甲基化氢氧化钠,22℃,20min;或者0.12mol/L甲基化氢氧化钠,4℃,3h。研究结果表明,两种方法可用于鲑鱼肉和饲料中的虾青素分析,为相关研究带来方便。