甘肃省榆中县菜地土壤与蔬菜中硝酸盐与亚硝酸盐含量及食用安全性评价

在甘肃省榆中县蔬菜基地,选择20个点位采集5种蔬菜(100株)及相应的土样,在分别对硝酸盐与亚硝酸盐含量分析测试的基础上,开展蔬菜硝酸盐与亚硝酸盐污染评价、富集能力分析及食用安全性评估。结果表明:研究区土壤表层(0~20 cm)硝酸盐与亚硝酸盐平均含量分别为30.58 mg·kg~(-1)和52.35 mg·kg~(-1),土壤深层(20~50 cm)硝酸盐与亚硝酸盐含量分别为9.14 mg·kg~(-1)和0.11 mg·kg~(-1),硝酸盐与亚硝酸盐主要聚集在土壤表层。蔬菜中(鲜重)硝酸盐与亚硝酸盐平均含量分别为1649.18 mg·kg~(-1)与0.64 mg·kg~(-1),硝酸盐与亚硝酸盐平均富集系数分别为53.94与0.01。硝酸盐与亚硝酸盐在5种蔬菜中的累积含量不同,且蔬菜中硝酸盐含量远大于亚硝酸盐含量。硝酸盐在不同蔬菜中的累积顺序为大白菜≈菜花韭菜≈芹菜≈甘蓝,亚硝酸盐在不同蔬菜中的累积顺序为韭菜菜花≈甘蓝≈芹菜大白菜,大白菜对硝酸盐有更强的富集能力,而韭菜对亚硝酸盐有更强的富集作用。在所有样品中,有2%的蔬菜样品受到硝酸盐轻度污染,有7%的蔬菜样品受到硝酸盐中度污染,有33%的蔬菜样品受到硝酸盐重度污染,有56%的蔬菜样品受到硝酸盐严重污染。蔬菜亚硝酸盐含量较低,均未超过国家食品污染物限量值。     

蔬菜安全生产过程中农药污染危害与控制途径分析

蔬菜产品从"田间到餐桌"需要经过一个较长的链条,其中蔬菜的生产在这个链条中占有重要地位。蔬菜安全生产是社会和谐发展的客观要求,是经济效益持续稳定的根本保障,生态健康也对蔬菜安全生产中农药的科学使用提出了更高要求。蔬菜生产过程中的污染包括产地环境污染和农业投入品污染,其中又以作为重要的农业投入品的农药引起的污染为主。农药是蔬菜安全生产中减少病虫草等危害损失、保障蔬菜产量的重要核心因素,但如果农药使用不科学就会污染环境、破坏生态平衡、造成蔬菜产品农药残留超标、作物药害或导致人们中毒,直接危害人类健康。国外为推行农产品质量安全从"田间到餐桌"全过程控制,随之相继出现了如良好农业规范(GAP)、良好生产规范(GMP)、危害分析和关键点控制体系(HACCP)等生产管理和控制体系。我国对农药污染控制技术手段比较薄弱,为缓解我国蔬菜生产、病虫害防治和农药污染之间的矛盾,必须对农药的使用进行全程调控。     

水培蔬菜根腐病的防治技术

近两年来无土栽培蔬菜(即水培蔬菜,也叫营养液栽培)面积在安新县发展较快,由最初2004年的3300m2发展到现在已超过13hm2。蔬菜品种主要为黄瓜、番茄、菠菜、芹菜、油菜等。虽然无土栽培蔬菜比露地栽培的病虫害少,但是由于其本身生态系统的特点,病菌一旦侵入就会迅速扩展,尤其是一些水生病原菌。如腐霉属(pythium)、疫霉属(phytophthora)的一些真菌会随营养液的循环扩散到所有植株上,引发根部病害,成为制约无土栽培蔬菜生产中突出的问题。由腐霉菌(结群腐霉Pythiummyriotylum Drechsler)引起的根腐病尤为难治,一般减产20%～30%,严重的达50%以…     

拮抗菌株C8-8控病促生作用机制初探

拮抗菌C8-8是本实验室从蔬菜根围分离获得的一株能分泌几丁质酶的广谱多效型菌株[1]。盆栽试验结果表明,C8-8对茄果类蔬菜枯萎病(fusarium wilt)的防治效果达53·85%~75·61%,同时还能有效防治蔬菜晚疫病(late blight)和叶霉病(leaf mold)等真菌病害。盆栽促生试验结果显示,经C8-8处理的番茄苗株高和株鲜重分别比对照增加13·86%和12·00%,促生作用明显[1]。近年来,人们对植物抗病性反应与活性氧(ROS)之间的关系进行了较为深入的研究。越来越多的研究证明ROS在植物防卫反应中具有重要的作用;H2O2是植物体产生的最稳定的活性氧,在植物与…     

“无公害蔬菜“的施肥、用药和贮运技术

“无公害蔬菜”也叫无化肥农药污染蔬菜。这类蔬菜无污染 ,不含有毒物质 ,有利人体健康。总结国内外蔬菜生产经验 ,生产“无公害蔬菜” ,应掌握如下施肥、用药和贮运技术 :(1)重施有机肥料。有机肥料来源广 ,成本低 ,养分全面 ,易积易制 ,不但能改善土壤物理性质 ,而且能为蔬菜生长提供全量营养元素 ,又不会污染蔬菜。以有机肥料生产的蔬菜 ,耐贮存 ,菜质好。因此要发展无公害蔬菜 ,必须大量沤制有机肥料。(2 )菜用有机肥料需经无害处理。人粪尿和厩肥中 ,大多含有大量的病菌和寄生虫卵 ,直接作肥料施及蔬菜地 ,会严重污染蔬菜对人体造成危…     

宁南旱区种植业结构分析与评价

以宁南旱区种植业系统为研究对象,对该区2007—2012年系统生产力与种植业结构和效益进行了动态分析与评价。研究结果表明:粮食作物种植面积稳定在6.19×105~6.29×105hm~(-2)之间;蔬菜面积逐年增加,最大增幅达1.20倍;瓜果类作物面积有所减少,种植业结构由以粮食为主的一元结构逐渐转变为以粮食、油料、蔬菜、其它经济作物为主的多元结构(2012年粮∶经∶饲比例为1∶0.31∶0.12),种植业用地结构渐趋合理。种植业系统生产力明显提高,其中蔬菜产品生产力和经济生产力最高,分别为3.94×104kg·hm~(-2)和1.26×105元·hm~(-2);种植业总产值逐年增加,截止2012年种植业总产值达1.07×1010元,较2007年增加了2.11倍,其中蔬菜产值最高(0.49×1010元),粮食次之(0.34×1010元),油料和瓜果产值较低(0.12×1010元和0.07×1010元),产值结构趋于平衡。总之,宁南旱区经过近年来种植结构的不断优化调整,在调查年度内系统稳定性有所增强,生产效益明显提高。     

2018中国人工智能大会在深圳罗湖开幕

正(中国小康网记者陈远鹏通讯员李娟王文静)7月28日,由深圳市罗湖区人民政府与中国人工智能会学联合主办的第四届中国人工智能大会(CCAI 2018)在罗湖区正式开幕。中国人工智能大会是我国人工智能领域规格最高、规模最大、影响力最强的专业会议之一。此次在罗湖举办的2018中国人工智能大会肩负着"引领、协同、赋能"三大愿景,汇聚全球人工智能领域的顶级专家、学者和产业界优秀人才,围绕当前热点话题、核心技术     

重庆市瓢儿菜和红皮萝卜等三个蔬菜新组合通过田间鉴定

<正>2015年底,由重庆市农科院蔬菜花卉研究所选育的2个瓢儿菜(俗称瓢儿白)新组合"翠玉"、"翠美"和红皮萝卜(俗称红萝卜)新组合"红冠",通过了由重庆市农作物品种审定委员会组织的专家田间鉴定。重庆市农科院这3个十字花科杂一代蔬菜新品种的育成,填补了重庆地区瓢儿菜雄性不育杂交育种的空白,在重庆地区红皮萝卜育种上实现新突破。通过实地考察设在九龙坡区白市驿镇九里村的农科院蔬菜科研试验基地栽培的3个蔬菜     

陕西省主要作物灰水足迹时空变化特征研究

以陕西省为例,运用灰水足迹理论,对陕西省2000―2018年间主要作物灰水足迹的时空变化趋势和分布状况进行研究分析。结果表明:小麦、玉米、油料作物、大豆、蔬菜、水果多年生产灰水足迹均值分别为0.472、0.231、0.639、0.532、0.087、0.199 m~3·kg~(-1);研究期间作物生产灰水足迹年际变化整体呈下降趋势,小麦、油料作物、大豆、水果生产灰水足迹分别下降了0.007、0.015、0.009、0.012 m~3·kg~(-1)·a~(-1),玉米和蔬菜年际变化不明显,灰水足迹主要集中在关中平原地区。研究期间作物灰水足迹的变化主要受作物种植面积的间接影响,小麦、玉米、油料作物、大豆、蔬菜、水果多年灰水足迹均值分别为18.6×10~8、11.8×10~8、3.1×10~8、1.6×10~8、9.7×10~8、19.2×10~8m~3·kg~(-1);省内作物灰水足迹多年均值为64.0×10~8m~3·kg~(-1)。综上,可从施肥种类选取、施肥方式和作物种植模式等方面入手降低灰水足迹,以此来减少农业面源污染。     

推行“三制”监管模式 确保蔬菜质量安全

<正>宜昌市点军区是典型的城郊农业区,是宜昌市主城区最主要的生鲜食品供给地之一。辖两乡两镇一个街办,52个村(居)委会,426个村民小组,近9万农业人口,农民占80%,种植业以蔬菜、水果为主。为了切实有效解决农民自产自销蔬菜质量安全不好管、管不了的问题,积极探索并推广了"三制"监管模式,取得了比较明显的效果。"三制"监管模式概念"三制"监管模式就是对城郊分散农户自产自销蔬菜实行生产承诺制、农户联保制、区乡村     

基于蔬菜安全生产的农药研发和使用现状分析研究——来自全国农药登记药效试验技术负责人群体的调查报告

对我国农药研发和使用现状进行系统分析,为满足蔬菜安全生产的农药研究和科学应用提供科学依据。设计了"基于蔬菜安全生产的农药研发和使用现状"调查问卷,以占全国农药田间药效试验技术负责人群体57.97%的个体为样本实施抽样调查。结果表明:具有较高的生物活性(72.11%,受访者比例,后同)和对环境影响小(54.74%)是农药研究开发成功最重要的因素;田间药效试验投入偏低,应该加强试验标准建设,提高各单位试验水平。农药使用管理最受关注的问题主要是产品质量、市场价格和管制机制;蔬菜生产中农药使用管理计划、全过程控制计划、高毒化学农药的管制等亟待加强。农药速效性和价格是影响农户购药行为最重要的因素,农户选择购买蔬菜上的农药主要依靠经销人员推荐;影响农药防治效果最主要的因素是药剂本身特性(69.47%)和施药人员素质(35.26%);使用农药存在的主要问题是使用不科学(72.63%)、农药品种选择不正确(65.79%);对蔬菜安全生产影响最大农药种类是杀虫剂(81.58%)。蔬菜等农产品质量安全状况备受关注和担忧(96.84%)。建议政府完善相关法律法规,加速农药科学研究和推广,推动使用技术培训和宣传普及,实行农药市场准入制度,加强蔬菜生产过程监管和指导,确保蔬菜产品质量安全。     

噻菌铜(龙克菌)被推荐为“迎世博”蔬菜基地安全用药品种

<正>2009年6月17日,上海市蔬菜工作领导小组为了迎接"世博会",规范蔬菜生产用药,确保蔬菜质量安全,经过蔬菜、农药和植保等多方面专家的技术评审和公平推荐,向社会公布了"迎世博"蔬菜生产基地可以选择使用的农药品种名录,其中推荐20%噻菌铜SC(龙克菌)作为防治黄瓜细菌性角斑病的药剂。噻     

陕北南泥湾湿地农田养分及AM真菌多样性

研究选取南泥湾湿地6种不同作物类别的农田为样地,并设荒野次生林地为对照,分0~10、10~20cm和20~30 cm土层深度采集土壤样品,测定土壤养分含量,分析丛枝菌根(Arbuscular mycorrhiza,AM)真菌多样性及其孢子密度。结果表明:0~30 cm土层范围,土壤有机质含量为7.54~17.23 g·kg~(-1),蔬菜地有机质含量显著高于其它地类;土壤速效氮含量为12.01~27.10 mg·kg~(-1);土壤速效磷的含量为3.08~9.67 mg·kg~(-1),云杉和林地土壤速效磷的含量显著低于其它地类;土壤速效钾含量为98.61~152.51 mg·kg~(-1);南泥湾农田养分含量偏低,尤其缺乏土壤速效氮和土壤速效磷。试验共分离出3属10种AM真菌,其中球囊霉属(Glomus)6种,占60%;无梗囊霉属(Acaulospora)3种,占30%;盾巨孢囊霉属(Scutellospora)1种,占10%。林地AM真菌物种丰度最大,其次是云杉,水稻地AM真菌物种丰度最小。地球囊霉(G.Geosporum)是优势种类,美丽盾巨孢囊霉(Scu.Calospora)属于偶见种,摩西球囊霉(G.mosseae)只出现在耕作土壤。不同地类孢子密度差异显著,以0~30 cm土层平均值比较:林地土孢子密度(2.24个·g~(-1))云杉幼苗地土孢子密度(2.18个·g~(-1))谷子地土孢子密度(1.46个·g~(-1))玉米地土孢子密度(1.31个·g~(-1))蔬菜土孢子密度(0.76个·g~(-1))水稻土孢子密度(0.73个·g~(-1))黄豆土孢子密度(0.67个·g~(-1))。     

南美斑潜蝇不同寄主植物嗜好性的研究

南美斑潜蝇(LiriomyzahuidobrensisBlanchard)是1种为害蔬菜及观赏植物的多食性害虫,是我国1993年在昆明首先发现的一种外来害虫,现分布于云南、贵州、四川、重庆、山东、北京、甘肃、新疆等省(直辖市、自治区)。其寄主广泛,在山东省已达21科80余种,主要集中在豆科、葫芦科、菊     

滴灌量对北疆复播大豆生长、生理特征和产量的影响

在大田滴灌条件下,通过设置W_1(3 000 m3·hm~(~(-2)))、W_2(3 600 m3·hm~(~(-2)))、W_3(4 200 m3·hm~(-2))、W_4(4 800 m3·hm~(-2))4个灌溉量处理,研究了滴灌量对复播大豆叶面积指数(LAI)、叶绿素含量(SPAD值)、光合速率、蒸腾速率等光合参数、干物质积累及产量和水分利用效率的影响。结果表明,复播大豆的LAI、SPAD值在整个生育期内均表现为W_3W_4W_2W_1。从开花期至鼓粒期,叶片的光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)均随着滴灌量的增加呈现"先增后降",但叶片胞间CO2浓度(Ci)的变化却"先降后增"。全生育期单株干物质呈"S"形变化趋势;干物质最大积累速率(Vm)、快增期的持续时间(Δt)及干物质总量均以W_3处理最高。产量以W_3处理最高,为3 741.23 kg·hm~(-2),较W_1、W_2和W_4处理分别高出30.42%、13.98%和8.44%,差异达显著水平(P0.05)。灌溉水利用效率(IW_UE)在W_1、W_2、W_33个灌溉处理之间差异不显著,但均显著高于W_4处理。在本试验条件下,北疆复播大豆的最适滴灌量为4 200 m3·hm~(-2)。     

甜菜夜蛾的发育起点温度、生活习性及防治建议

甜菜夜蛾 Laphygma exigua Hübner 以前为害蔬菜报道甚少,近几年来发生逐渐上升。据浙江、江西、湖北、湖南、四川、贵州、深圳等省、市的调查报道,该虫危害严重,尤其是7—9月夏季高温期,为害十分突出。蕹菜、苋菜、豇豆、瓜类及十字花科蔬菜等受害最重,暴发时可将叶片吃光,损失极大。作者(1990)、朱树勋等(1990)曾报道该虫抗药性突出、难于防治,已成为我国长江流域及其以南省、市的重要蔬菜害虫。就我市而言,1990年7—9月甜菜夜蛾暴发成灾,常规防治难以见效,农药使用曾一度失控,造成农药残留中     

山东

山东菏泽曹达实验化工厂LS 20006114件敌·辛乳油//1)triehlorfonZ)phoxim/2000.2.29至2001.2.15/低毒 十字花科蔬菜菜青虫360--480克/公顷喷雾LS 2000620 2.5%阿维·氛乳油//1)ab胡eetinZ)e邓eroethrin/2000.2.29至2001.2.15/高 毒(制剂低毒) 十字花科蔬菜菜青虫n.25一18.75克     

内蒙古

内蒙古巴盟硬口植物药厂乙5 96394 0.6%苦.内酪水剂/(喷可杀)/1)oxy功atrineZ)prosuler/2000.2.2至2001.2.15 /低毒 十字花科蔬菜菜青虫、蚜虫7.5一9克/公顷喷雾 (甘蓝、菜花等 )内蒙古临河市植物农药厂L.s 97483 3.器苦·盆乳油 /中等毒 十字花科蔬菜/(田卫士)/1)matrineZ)eyp     

新疆伊犁河谷地下水化学特征及其形成作用

在野外水文地质调查工作基础上,对伊犁河谷潜水进行取样分析测试,采用Arc GIS空间分析功能,piper三线图,Gibbs图等方法,重点对两条典型剖面的地下水化学特征及其成因进行了分析。结果表明:1)区域水化学组分阳离子以Ca~(2+)、Mg~(2+)为主,阴离子以HCO_3-、SO_42-为主。水化学类型以HCO_3-Ca、HCO_3-Ca·Mg、HCO_3·SO_4-Ca以及HCO_3·SO_4-Ca·Mg型为主,TDS以<1g/L为主,水质优良。2)"1号剖面"主要阴、阳离子自北向南呈现同步变化规律,自北向南水化学类型依次为HCO_3-Ca、HCO_3·SO_4-Ca·Mg、HCO_3·SO_4-Ca·Na。"2号剖面"由东向西水化学类型依次为HCO_3-Ca·Mg、HCO_3·SO_4-Ca·Mg、HCO_3·SO_4-Ca·Na。地下水化学类型与所处地貌单元紧密相关。3)研究区地下水水化学特征的形成与岩石溶虑作用、蒸发浓缩作用、混合作用等密不可分,但以岩石溶虑作用为主。人类活动对研究区地下水化学组分产生的影响较小。     

西鄂尔多斯地区5种荒漠灌丛光合固碳能力研究

以西鄂尔多斯地区5种天然荒漠灌丛为材料,利用LI-6400便携式光合仪测定了灌丛的光合生理生态指标,对灌丛的光合固碳能力及其影响因子进行了分析。结果表明:单株灌丛日均固碳能力由强到弱为沙冬青(Ammopiptanthus mogolicus)>霸王(Zygophyllum xanthoxylum)>四合木(Tetraena mongolica)>红砂(Reaumuria songarica)>半日花(Helianthemum songaricum);依据年光合固碳量将荒漠灌丛分为3类:年光合固碳高灌丛-沙冬青、霸王(6.216~8.892t·hm~(-2)·a~(-1))、年光合固碳中等灌丛-四合木、红砂(1.742~3.962t·hm~(-2)·a~(-1))和年光合固碳低等灌丛-半日花(0.386t·hm~(-2)·a~(-1));5种灌丛净光合速率均表现为夏季>秋季>春季,除了霸王、四合木和红砂灌丛在秋季呈现"单峰"曲线外,灌丛净光合速率日动态均呈现"双峰"曲线,有明显的"午休"现象;5种荒漠灌丛均属于喜阳植物,其中四合木灌丛对强光有一定的适应性,沙冬青、霸王和红砂灌丛的光能利用效率相对较高,本研究将为荒漠地区的固碳潜力及碳汇计量提供一定的参考价值。