蜂王幼虫和雄蜂蛹亟待开发

中国农科院蜜蜂研究所研究分析,蜂王幼虫约含粗蛋白10．25％、粗脂肪5．82％、碳水化合物7.65％;蜂王幼虫干粉含粗蛋白质43．40％、粗脂肪15．88％、碳水化合物21．91％;雄蜂蛹含粗蛋白质12．42％、粗脂肪6．14％、碳水化合物18．06％;雄蜂蛹干粉含蛋白质49．50％、粗脂肪13．80％、碳水化合物23．01％。蜂王幼虫和雄蜂蛹均含有18种氨基酸,含氨基酸总量为：蜂王幼虫7．91％、蜂王幼虫干粉36．91％、雄蜂蛹8．33％、雄蜂蛹干粉38．32％。谷氨酸和天门冬氨酸均超过氨基酸总量的20％,这就提示蜂王幼虫和雄蜂蛹可能是健脑的佳品。蜂王幼虫…     

饲料中棉籽饼含量对来航雏鸡增重的影响

采用含棉酚量为0.075％的棉籽饼,按10％、30％和50％的比例分别混入饲料内制成含棉酚量为0.007％、0.017％和0.038％的A、B、C三型混合饲料,分别饲喂30日龄的来航混合雏鸡50天。结果,含10％棉籽饼(即含棉酚量为0.007％)的试验组,雏鸡增重极显著地高于对照组,而其它2个试验组均低于对照组,也达到极显著水平。     

双低菜粕(CM)对绘叉鮰尾匐生长和体组成的影响

对１０g±０．５g的叉尾鱼回幼鱼进行１２周饲养试验，以检验双低菜粕（CM）部分代替大豆粕对叉尾鱼回生长指标和体组成的影响。配制６种等氮（３２％CP）和等能（８．７８kJ／gDE）日粮，分别含有０％、１０％、２０％、３０％和４０％的CM。有两种日粮CM为０％，一种含鱼粉（FM）８％，另一种含FM４％。所有含CM的日粮都含４％FM。１２周后，饲喂含FM８％和０％CM的组体增重明显好于其它组（P＜０．０５）。饲喂含CM１０％和３０％的日粮较含CM４０％的日粮体增重要高一些。饲喂含４０％CM的日粮的鱼饲料转化率（FCR）明显…     

对虾饲料中棉籽饼的适宜用量

对虾饲料中棉籽饼的适宜用量６种实用饲料中分别含棉籽饼０、１３．３％、２６．５％、３９．８％、５３．０％、６６．３％,对照饲料含鱼粉５３％、虾粉３４％、乌贼粉１３％,饲料均含粗蛋白３２％,代谢能１３０２０千焦／公斤。配合饲料在０．７５毫米的网目中过筛后...     

芽菜风味狗肉香肠的研制

狗肉含蛋白质17.2％、脂肪3.7％、碳水化合物44.0％～44.5％、纤维素3.45％、钙1.5％～8％、磷1.1％～1.2％;每克狗肉含维生素A、D分别为8～10和2～3个国际单位;微量元素铜、钾、镁、锌、钴、碘含量也相当高。宜宾芽菜是地方特产菜,古称“叙府芽菜”,质地脆嫩,气味芳香,味道鲜美,含蛋白     

中华绒螯蟹对饲料蛋白质的适宜需要量

新加坡国立大学的研究人员在半循环水系统中对中华绒螯蟹进行投饵试验。饲料含粗蛋白29.8％～54.8％,含消化能3.47～3.55Kcal/g。测定结果表明:投喂粗蛋白含量为39.0％饲料的中华绒螯蟹之增重、特定生长率、饲料转换率、蛋白质效率比值最高,投喂含蛋白质44.2％、48.7％、54.8％饲料的蟹上述参数无显著差异。投喂粗蛋白含量为39.0％饲料的蟹之增重显著高于投喂含蛋白质     

猪鸡日粮中低水平蛋白对其饲料中VA、B1、B2和B12的影响

<正> 在波兰试验用的是白来航产蛋鸡、波兰白色长鼻、长耳猪。鸡日粮中含蛋白质为14％、17％和17.5％,在猪的肥育前期(活重30—60公斤)日粮中含蛋白质10.3％和11.6％,肥育后期(活重60—90公斤)日粮中含蛋白质8.7％和9.2％。产蛋鸡日     

三叶草的营养价值

红三叶草含干物质12.4％,每1千克含消化能0.33兆卡,粗蛋白质2.3％,粗纤维3.0％,钙0.25％,磷0.04％,赖氨酸0.08％。10千克红三叶草所含消化能相当1千克玉米,而粗蛋白质的量为1千克玉米的3倍。白三叶草含干物质17.7％,每1千克含消化能0.48兆卡,粗蛋白质3.9％,粗纤维3.5％,钙0.25％,     

对感染大蜂螨的意蜂饲喂各种蛋白质饲料的研究

用含粗蛋白分别为40％、30％、或20％的玉米朊和玉米粉配制的蜜蜂饲料进行试验,其中用含30％蛋白质的饲料饲喂的蜂群,饲料消费量超过其它蜂群,蜂巢储蜜也最多。在试验期间,所有用含蛋白饲料饲喂的蜂群,蜂螨寄生率都下降。蜂螨寄     

蜂·蜜

蜂蜜的主要成分是:水分17～27％,糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖等)总含75～80％,灰分0.03～0.09％左右。此外尚含维生素类、氨基酸、酶、酵母、花粉粒、蜡质等物质,PH4左右。近来日本规定把外国产的蜂蜜水分定为21％,日本产的定为23％。天然蜂蜜中含有最多的达75～80％的糖类,包括有葡萄糖、果糖各35～40％。这两种转化糖的多少,根据花的种类而不同,如菜花蜜含葡萄糖多,紫云英蜜含果糖多。一般含葡萄糖多的蜂蜜保存中易结晶,如菜花蜜,采蜜后10～20天左右,有     

廉价蛋白代替条纹鲈饲料中的鱼粉之效果

用廉价蛋白源豆饼、肉骨粉、家禽副产品等代替条纹鲈实用饲料中的鱼粉之效果进行了测定。测出投喂饲料2(含鱼粉0％、豆饼29％、肉骨粉29％、洒糟10％)、饲料3(含鱼粉0％、豆饼32％、家禽副产品28％)、饲料5(含鱼粉15％、豆饼44％)和饲料6(含鱼粉30％、豆饼26％)的鱼平均体重72g,生长差异不显著。投喂饲料1(鱼粉0％、豆饼30％、肉骨粉31％)和饲料4(含鱼粉7.5％、豆饼粉54％)的鱼平均体重较低(55g)。投喂饲料4的鱼之特定生长率(2.14)显著低于饲料2(2.70)、饲料3(2.80)、饲料5(2.68)和饲料6(2.84)的鱼,但饲料转换率较高,且整体蛋白质(54％)和水分(70     

兔肉的营养价值与烹调加工

兔肉的蛋白质含量比其他肉类都高,如鲜兔肉含蛋白质21％(鸡肉1 8.6％、牛肉17.4％、羊肉16.5％、瘦猪肉15.7％);兔肉脂肪含量比牛肉、羊肉、瘦猪肉等低,分别为8％、25.1％、23.1％和26.7％,兔肉含磷脂多、胆固醇少。因此兔肉对于老人、     

具有开发价值的饲料资源——饲用昆虫

1昆虫的营养价值 1．1昆虫的蛋白质营养 大量的营养学研究证明．昆虫体内粗蛋白质含量极高，多在50％-70％之间，且含纤维少，是优质的蛋白饲料资源。如黄粉虫的幼虫、蛹和成虫，含粗蛋白质分别为51％、57％和61％，蝇蛆含粗蛋白质60．88％、稻蝗含粗蛋白质64．08％、柞蚕蛹含粗蛋白质55．65％。与鱼粉相比，这些饲料用昆虫的营养价值高于中蛋白鱼粉，而略低于高蛋白鱼粉。     

高产优质牧草—红三叶

红三叶是一种多年生豆科牧草,不但产量高营养价值丰富,而且是各种牲畜可口的蛋白质饲料。根据我所的分析:红三叶开花期干物质中含粗蛋白质19.89％、粗脂肪3.29％,粗纤维21.73％、无氮浸出物47.49％、粗灰分7.60％。其中粗蛋白质含量为玉米籽实的2.3倍(玉米籽实含粗蛋白质8.7％)。苦以蛋白质计,2.44斤红三叶鲜草则相当于1斤玉米(鲜红三叶含粗蛋白质3.57％)。     

大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物。在大豆中的含量为1．0％～3．2％。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约含34．2％）、脑磷脂（约含19．7％）、肌醇磷脂（约含16．0％）、磷酯酸丝氨酸（约含15．8％）、磷脂酸（约含3．6％）及其他磷脂（约含10．7％）。其中最主要的3种磷脂为：卵磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成；脑磷脂与卵磷脂的结构相似。它含有的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱；肌醇磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。     

朝鲜养蛆饲喂家禽

朝鲜养蛆饲喂家禽已有几年历史。实践证明,蛆是营养价值很高的蛋白饲料,含蛋白14—15％(风干蛆含55—60％),含粗脂肪5.86％(风干蛆含23.6％),适合饲喂家禽,尤其对雏禽的饲喂效果更好。用于养蛆的苍蝇是家蝇。     

菠萝渣与甘蔗渣配合饲喂泌乳水牛试验

试验分三组,Ⅰ组日粮含青贮菠萝渣46.9％,氨化甘蔗渣29.5％,精料23.6％,Ⅱ组日粮含菠萝渣51％,氨化甘蔗渣25.5％,精料23.5%,对照组日粮含菠萝渣68.9%,统糠8.9%,精料22.2%。结果三组泌乳水牛对干物质采食量,表观消化率、体重、血糖、产奶量、乳脂率和奶产量与耗料比均无显著差异。     

养兔业是养殖业中效益很好的产业

近几年,养兔业在法国、意大利 西班牙等欧洲国家迅速崛起,其中一个原因是:牛肉有疯牛病,猪肉有五号病等原因,猪、牛肉先后失宠,兔肉和鸵岛肉便悄然兴起。其二是:含胆固醇高的肥肉,已失去了人们的青睐,瘦肉开始受到人们的普遍欢迎。但在瘦肉中,什么瘦肉含胆固醇最低?多数人尚不清楚。据我国公布的材料:瘦猪肉含胆固醇28％,牛羊肉含12％,鸡肉含6％,兔肉仅含0.4％。人们在选食瘦肉中,兔肉是上佳选择。除此之外,美国一研究所公布:兔肉还是智能、长寿食品。儿     

养蛆一种不花钱的高档禽饲料

养蛆一种不花钱的高档禽饲料侯忠生养蛆，是农民家家能动手，不花钱、质量高、禽喜食的好饲料。据侧，鲜蛆含蛋白质１４％～１５％，含粗脂肪５．８％；干蛆含蛋白质达６０％，含粗脂肪达２５．６％，且含有十分丰富的氨基酸。其主要营养成分已超过当前天府内鸭配方饲料，...     

高产优质的青饲料 苦麻菜

苦麻菜又叫野莴苣、良麻、莱菜、鹅菜等。河北省经过几年的试种推广,到一九七八年全省播种面积达到48000亩。据分析,新鲜苦麻菜含粗蛋白质2.6％,风干苦麻菜含粗蛋白质26.25％。一般亩产在15000—20000斤之间,高产的可达30000斤以上。按亩产15000斤计算,亩产粗蛋白质390斤(含2.6％),相当于5000斤玉米含的蛋白质,是一种值得大力推广的高产优质多汁饲料。