树莓的营养保健价值与市场前景浅析

树莓(Raspberries)又名覆盆子、托盘、刺莓、马林等.是蔷薇科(Rosacea)悬钩子属(Rubus.L)半灌木果树.该属果树野生种很多,栽培种主要有树莓(空心莓亚属)和黑莓(实心莓亚属).树莓与黑莓的主要区别在于果实成熟时与花托是否分离.树莓果实成熟时与花托分离,形成外形似帽状的复合果;黑莓成熟时果实与花托不分离,成为复合假果(花托可食).1993年联合国粮农组织(FAO)推荐树莓为国际上"第三代水果",我国政府亦将树莓发展列入国家"948"计划.     

5个树莓品种在北京的表现

树莓是多年生半灌木型落叶果树,属蔷薇科悬钩子属(Rubus L.),分为树莓(Raspberry)、黑刺莓(Blackberry)和露莓(Dewberry)3个类群,其中树莓类群和黑刺莓类群在俄罗斯、美国、加拿大等欧美国家有很长的栽培历史,在我国,过去仅黑龙江省有少量经济栽培,20世纪80年代以来,北京、吉林、辽宁、江苏等省(市)相继开展引种试验,并逐步应用于生产.     

树莓引种栽培

树莓又称木莓 ,是蔷薇科悬钩子属植物 ,其种类有 :红树莓、黑树莓、黄树莓和紫色树莓 ,其中有夏季结实类型 (1年 1次结果 )和四季结实类型 (1年多次结果 )。于 2 0 0 1年 3月中旬在西昌、德昌、普格等市县引进定植威廉米特和梅凯两个红树莓品种 ,生长表现好 ,果实 5月份成熟 ,品质优良。现总结如下。1　适宜的生态条件1.1　温度光照条件　树莓适应性强 ,但要获得优质高产 ,需要种植在相对冷凉、潮湿的二半山区。凉山州为山原地区 ,气候冷凉湿润 ,冬季有适当的低温 ,有利于树莓的生长和结实 ,且不需特殊管理就能安全越冬。树莓对光照要求中等…     

3个红树莓品种在四川攀西不同生态区的表现

红树莓是蔷薇科悬钩子属(Rubus)多年生落叶果树,其野生资源广泛分布于我国南北方地区,但其商业栽培则主要集中于北方地区,而在南方地区栽植较少。2000年,四川省攀西地区结合长江上游退耕还林及地方经济建设,从国外引进威廉姆特等3个红树莓品种,在不同立地条件下进行试栽观察,旨在明确各品种在攀西不同生态区的适应性及其应用前景,为攀西地区红树莓推广和商业栽培提供科学依据。现将试验结果介绍如下。1材料与方法1.1引进品种2000年从法国Andonos公司引进威廉姆特等3个红树莓品种1年生组培种苗。威廉姆特(Willamette):1942年美国农业部育成…     

树莓部分野生种及栽培品种花粉亚显微形态的比较

用扫描电镜对树莓属有育种潜力的分属于空心莓组和木莓组8个野生种及从国外引进的分属于黑莓种群和树莓种群的17个栽培品种共25份材料的花粉形态进行了系统观察和比较分析。 结果表明：所观察树莓花粉均为长球形或超长球形（P/E为1.67~2.26）,大小多为25.52 μm × 15.37 μm ~50.06 μm × 25.65 μm。花粉外壁纹饰在组内和栽培种群内有一定的相似性,但同时变异丰富,在不同种之间、甚至在不同品种之间区别明显。空心莓组的5个种和树莓种群的品种的外壁纹饰以条纹—穿孔状为主,黑莓种群的品种主为条纹状和条纹—穿孔状,与木莓组的3个种的差异较大。聚类分析结果表明,花粉大小和外壁纹饰特征可基本反映树莓属下组及栽培种群的划分,树莓种群品种与空心莓组的插田泡和茅莓的亲缘关系较近;而黑莓种群与木莓组的3个有果用育种潜力的任一种的亲缘关系较远。     

树莓的栽培与利用

树莓是蔷薇科植物 ,又名木莓、托盘、马林、覆盆子等 ,是多年生小灌木。在果树分类学上属浆果类树莓属 (Ｒｕｂｕｓ)果树。约有 4 5 0多种 ,主要分布在北半球的寒带、温带 ,少数分布在热带、亚热带和南半球。我国野生资源十分丰富 ,大约有 2 10种 ,南北各地均有分布。1　树莓的生物学特性及分布树莓为落叶或常绿 ,直立或匍匐 ,灌木或亚灌木 ;枝条上常密生皮刺或刺毛 ;枝条寿命短 ,1～ 2年枯死 ,而由地下部萌生新梢。叶互生 ,单生或三小叶 ,羽状复叶或掌状复叶 ,有托叶。花两性 ;稀单生 ,多集生在总状、平房状或圆锥状花序上 ;萼片 5 ,常宿存…     

树莓、黑莓组织培养及遗传转化研究进展

树莓和黑莓是悬钩子属(RubusL.)栽培果树的2大类,近年来树莓、黑莓成为国内新兴的重要浆果。综述了两莓组织培养和基因转化的研究进展,重点介绍了茎尖、叶片、胚和原生质培养及两莓在基因转化方面的成就,分析了基因型、培养基及附加物、培养条件等对两莓组织培养成苗的影响,并对影响两莓农杆菌介导法转化效率的因素进行阐述,最后对两莓组织培养及遗传转化研究重点提出了建议。     

树莓的特性及开发利用前景

树莓(Rubus idaeus L.)为蔷薇科悬钩子属,多年生落叶果树,小灌木,又名木莓,东北地区俗称托盘、马林果、覆盆子等,具有较高的食用及药用价值。我国树莓野生资源(悬钩子属)十分丰富,华北各地均有分布。我国树莓栽培主要集中在东北地区,其他地区尚未形成规模生产,在当前农业结构调整及西部大开发的形势下,种植和发展树莓具有广阔的前景。1　植物学特征树莓为落叶小灌木,枝条直立,密生皮刺,叶绿色、叶背灰白色,有小刺;花两性,花瓣白色或粉红色,花瓣、萼片各5枚,萼片宿存,雄蕊多数离生,雌蕊多数着生于突起的花托上。果实为聚合果,成熟时可分…     

树莓的生物学特性及栽培技术

树莓属蔷薇科悬钩子属(Rubus.spp.)多年生落叶果树,小灌木,又名木莓。树莓果实甘甜芳香,营养丰富,口味极佳。其含糖量为5.58％-10.67％,含酸量为0.62％～2.17％,且富含各种维生素、氨基酸及矿物质。树莓不仅是鲜美的生食果品,也是深加工的上好原料。树莓主要分布于北半球温带,我国以黑龙江栽培最多。现将其生物学特性及栽培技术介绍如下。     

6个树莓品种在新疆乌鲁木齐的引种试验

为了丰富新疆的树莓优良品种资源,优化栽培模式,2016-2018年对6个引进树莓品种的果实经济性状、丰产性、物候期、适应性等进行研究。结果表明:'秋福'维拉米特'菲尔都德'植株生长势强,果实风味佳,可作为夏季鲜食品种栽培;'红宝玉'寒莓'果实风味偏酸,但耐贮运,可作为加工品种栽培;'秋福'寒莓'采果期长、丰产性好,可搭配夏果型品种栽培延长采收期;'欧洲红'丰产性差、不耐贮运,不推荐在新疆乌鲁木齐地区栽培。