中国饲料及饲料原料受霉菌毒素污染的调查报告

由于缺少试验数据和分析方法,霉菌毒素问题在中国还不能得到充分的认识。为了了解我国饲料及饲料原料受霉菌毒素污染的情况,我们进行了下面的试验研究。分别从华南、华北和华中的饲料厂、仓库及客户手中采集了109个样品,使用酶联免疫法测定各样品中的黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的含量。1样本采集从内蒙、宁夏、黑龙江、北京、辽宁、天津、湖南、湖北、河北、江苏、浙江、福建、广东、海南等省市采集31份玉米、21份全价饲料、27份植物蛋白饲料、12份菌体蛋白饲料和11份动物蛋白饲料和3个青贮饲…     

2019年我国部分地区饲料及饲料原料霉菌毒素污染调查报告

2019年1—12月,江西迈吉生化营养有限公司对来自12省份的693份饲料及饲料原料样品进行了AFB 1(黄曲霉毒素B 1)、ZEN(玉米赤霉烯酮)、DON(呕吐毒素)、FB 1(伏马毒素B 1)和T-2毒素的检测。从检测结果可以看出,有高达100%的饲料及饲料原料受到霉菌毒素不同程度的污染,有91.77%的饲料及饲料原料受到2种及以上霉菌毒素污染。呕吐毒素仍是污染最为严重的毒素类型,尤其是在麸皮中的污染表现得更为突出,其他霉菌毒素共存现象依然普遍。     

泌阳县肉牛饲料原料霉菌毒素污染状况调查分析

[目的]为了解掌握我省肉牛饲料中霉菌毒素污染情况,有针对性的指导养殖场户及饲料加工企业开展霉菌毒素防控,避免霉菌毒素污染对饲料品质和肉牛健康的危害,降低经济损失。[方法]本研究对来自河南省泌阳县8个养殖场户的22份肉牛饲料原料进行分析,采用ELISA方法测定了饲料原料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、赭曲霉毒素A(OTA)、呕吐毒素(DON)及T-2毒素(T-2)的含量。[结果]结果表明,在所检测的22份饲料原料中都存在不同程度的霉菌毒素污染情况,其中,72.73%的饲料原料受到2种及以上霉菌毒素污染。AFB1是污染最为严重的毒素,检出率高达90.91%,超标率达59.1%,尤其是在麦秸、花生秧和玉米中的污染表现得更为突出。其次是T-2毒素,检出率为77.27%,在麦秸和青贮玉米中污染严重。DON、 ZEN及OTA毒素检出率为36.36%、 27.27%及27.27%,其中,DON毒素的最大检测值为5 830.3μg/kg。[结论]以上结果表明,泌阳县肉牛饲料原料中霉菌毒素污染现象普遍存在,霉菌毒素共存现象也较为严重。     

饲料及饲料原料中霉菌毒素污染状况的分析

在2008年、2009年和2010年连续3个年度,从广东、广西、福建、江西、浙江、安徽、河南、山东、河北、北京和辽宁等全国多个省市的饲料厂及养殖场客户采集饲料原料及配合饲料样品共191份,检测了玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素和黄曲霉毒素B1。结果表明,在我国大部分地区,玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的污染情况较严重,尤其是2009年和2010年。2008年、2009年和2010年,玉米样品中玉米赤霉烯酮检测的平均值分别为39.4 mg/t、311.0 mg/t和209.6 mg/t,超标率分别为0、20%和19.2%;2008年、2009年和2010年,玉米样品中呕吐毒素检测的平均值分别为545.6mg/t、1 255.9 mg/t和1 076.1 mg/t,超标率分别为25%、64.3%和47.6%。值得注意的是,被认为毒性最强的黄曲霉毒素B1在各种样品中的污染情况并不严重,3年来玉米样品中黄曲霉毒素B1检测的平均值分别为2.78 mg/t、1.57 mg/t和0.60 mg/t。     

2018年19省市饲料及饲料原料霉菌毒素污染状况分析

2018年,从北京、福建、安徽、山东、广东、河南等19个省市收集442份饲料及饲料原料,检测了其中行业内较为关注且对畜禽生产影响较大的黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素3种霉菌毒素含量。结果显示,饼粕类样品受黄曲霉毒素B1污染严重,其次为DDGS(谷物干酒精槽),各类样品受玉米赤霉烯酮污染程度较轻,小麦、麸皮、DDGS受呕吐毒素污染较为严重;华中地区样品受霉菌毒素污染程度高于其他地区。     

2006~2007年中国饲料及饲料原料霉菌毒素污染调查报告

作者评估了2006年和2007年上半年我国饲料原料和全价饲料中6种主要霉菌毒素的检出水平和分布特点,得出如下结论：①我国饲料原料和全价饲料中超标率和检出水平最高的霉菌毒素是玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和呕吐毒素（田间型毒素）。人们一直重视的黄曲霉毒素（仓储型毒素）超标率和检出水平均比较低;②饲料原料和全价饲料中多种霉菌毒素往往同时存在,由于不同毒素间具有协同作用,将加剧毒素的毒性作用和中毒症状的严重程度;③副产品原料,特别是玉米副产品如干燥酒糟（DDGS）和玉米蛋白粉中霉菌毒素的污染非常严重;④与单一能量和蛋白质饲料原料相比,全价饲料中的多种霉菌毒素的检出水平才是相对比较准确和客观的控制指标;⑤控制霉菌毒素危害的最经济有效的措施是控制原料质量和使用有效的霉菌毒素吸附剂。     

2021年国内饲料和饲料原料中霉菌毒素污染状况调查

为了解2021年国内配合饲料及玉米、小麦、杂粕等饲料原料霉菌毒素污染状况,采用免疫亲和柱-高效液相色谱荧光检测法分析了1 025个样品中黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）的含量。结果表明：各类饲料和饲料原料不同程度地受3种毒素的污染,其中玉米、玉米副产物中AFB1含量最高,小麦及小麦麸中DON含量最高,玉米副产物中ZEN含量最高。总体来看,2021年饲料和饲料原料霉菌毒素污染情况不容乐观,饲料生产过程中应重点关注玉米、小麦等谷物及其副产物的霉菌毒素污染问题。     

扬州地区春季饲料原料霉菌污染状况调查

在春季对扬州地区6个饲料厂饲料原料的霉菌带染情况进行了采样分析，结果显示可用的饲料原料占73．7％，禁用的饲料原料占26．3%.霉菌菌相分析结果以青霉属和曲霉属为优势菌属。对两类饲料厂的饲料原料进行分析比较表明，同一地区的饲料厂饲料及原料的质量控制和管理水平不同，其产品的卫生质量也有显著差异.     

2014年我国饲料原料中霉菌毒素含量的测定与分析

为了解2014年我国饲料原料中霉菌毒素污染情况,从市场收集245个饲料样品,采用酶联免疫吸附法检测样品中霉菌毒素的含量。调查结果发现,饲料原料中黄曲霉毒素和呕吐毒素的污染均较严重,其中玉米及其副产品易被污染。     

北方地区饲料原料霉菌毒素污染状况

近年来 ,随着消费者对食品卫生和安全性的普遍关注 ,饲料霉菌毒素污染情况也日益引起饲料界的重视。从已有的报道来看 ,我国饲料原料及成品遭受霉菌毒素危害相当普遍。不少企业在配方制作时对营养性因素考虑较多 ,而对原料新鲜度、霉菌毒素等非营养因素考虑较少 ,这常常导致饲料适口性差、饲喂效果不稳定。为了摸清饲料原料霉菌毒素污染状况 ,我们于 2 0 0 4年 3月和5月对来自山东、河北、河南、北京等地区的饲料原料进行了霉菌毒素含量检测。常见 6种霉菌毒素的主要危害及污染程度判定标准如表 1所示。1　样品与检测方法表 1　常见的 6种霉…     

2006年饲料和原料中霉菌毒素调查总结报告

1样品概述2006年,百奥明公司共收集来自全国各地的样本374份,其中玉米157份、配合饲料样本133份、玉米胚芽粕5份、玉米蛋白粉15份、DDGS 19份、糠麸类14份、饼粕类蛋白原料18份、小麦5份、草粉8份。     

2008年中国饲料和原料中霉菌毒素污染情况调查总结报告

1 样品概述 2008年1至12月，百奥明饲料添加剂（上海）有限公司共收集来自全国各地的饲料和原料样品总数342份进行霉菌毒素污染情况普查，样品的组成如下表：     

2006年第四季度饲料和原料中霉菌毒素调查报告

为了更好地指导养殖户和饲料生产企业进行生产，预防霉菌毒素，百奥明公司从全国各地收集各种饲料和原料样本，进行霉菌毒素检测，并形成季度报告。为行业内同仁提供参考。[第一段]     

饲料中霉菌毒素的控制

世界上每年大约有25％的谷物遭受各种霉菌污染,因污染程度不同,造成不同地区损失差异较大。西方国家多对饲料中的黄曲霉毒素有规定,且丹麦不仅限制饲料中而且也检查肉品中的黄曲霉毒素。中国是霉菌毒素的重灾国。因为我们谷物生长条件不成熟,饲料原料收获及干燥过程中设备条件不够,管理不当及一些无法避免的原因如机器翻晒过程中的压碎造成霉菌污染程度的增加,以及养     

2006年第三季度饲料和原料中霉菌毒素调查报告

2006年7-9月，百奥明公司共收集来自全国各地的样本106份，其中玉米29份、配合饲料52份、玉米加工副产品（DDGS、玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、玉米酒糟）5份、次粉与麸皮5份、饼粕3份、草粉5份、小麦5份、生物蛋白粉和大豆皮各1份。     

百奥明公司2006年第二季度饲私和原料中霉菌毒素调查报告

为了更好地指导养殖户和饲料生产企业进行生产，减少霉菌毒素造成的损失，百奥明公司从全国各地收集饲料和各种原料样本，进行霉菌毒素检测，并形成季度报告，为行业内同仁提供参考。     

百奥明公司2006年第二季度饲料和原料中霉菌毒素调查报告

为了更好地指导养殖户和饲料生产企业进行生产,减少霉菌毒素造成的损失,百奥明公司从全国各地收集饲料和各种原料样本,进行霉菌毒素检测,并形成季度报告,为行业内同仁提供参考。1样品概述2006年4-6月,百奥明公司共收集来自全国各地的样本95份,其中玉米42份、麸皮6份、DDGS7份、     

渝西地区饲料中硒含量的调查

运用2,3—二氨基萘荧光分光法对永川、荣昌、大足、双桥等渝西区县市售饲料中硒的含量进行了调查分析。结果表明:调查的区县市售饲料及饲料原料中硒含量均不能满足畜禽正常生长需要,建议补硒。     

2008年上半年中国饲料和原料中霉菌毒素污染情况调查报告

1 样品概述 2008年1-6月，百奥明饲料添加剂（上海）有限公司共收集来自全国各地的饲料和原料样品总数174份进行霉菌毒素污染情况普查，样品的组成如表1。