辣根的栽培

辣根属十字花科辣根属多年生宿根蔬菜，以肉质根食用，在我国主要作为调料，在国外已作为保健蔬菜．经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等．可出口到日本、南韩等国家和地区．具有较高的经济和社会效益．     

新颖蔬菜辣根的栽培

辣根属十字花科辣根属多年生宿根蔬菜,以肉质根食用,其根内含有一种挥发性强的油质——黑芥甙,有特殊的辛辣气味,在我国主要作为调料,而在国外已作为保健蔬菜。经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等,可出口到日本、韩国等地,具有较高的经济效益。1.生长习性。辣根喜冷凉气候     

上海市蔬菜品种资源研究(六)--几种易混淆蔬菜的识别(续)

记风与防风是伞形花科不同属的两种植物，欧防风原产欧、、亚两洲、在欧美各地栽培较多，上海于２０世纪初引进种植；而防风则是我国种植较广的传统中药材，不作菜用，上海于２０世纪７０年代初引进种植，山Ｙｕ菜与辣根是十字花科不同属的两种蔬菜植物，山Ｙｕ菜原产东亚，我国西南地区及浙江有分布，日本栽培较多，辣根原产欧洲东部，上海于２０世纪初引进。因以上两种作物均具有特殊香气和辛辣味，且辣根又称西洋山Ｙｕ菜，可作为     

辣根栽培技术

江西省瑞金市日东乡范宜桂问：有一种叫“辣根”的蔬菜，何处有?怎样栽培?     

辣根的栽培法

辣根属十字花科辣根属多年生宿根蔬菜，以肉质根食用，其根内含有一种挥发性强的油质——黑芥甙，有特殊的辛辣气味，在我国主要作为调料，而在国外已作为保健蔬菜。经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等，可出口到日本、韩国等地，具有较高的经济效益。     

辣根及其栽培技术

辣根原产欧洲，为深根性蔬菜，其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙，还含有人体需要的多种营养成分，并能抑制胃癌细胞繁殖。甚至将其杀死。辣根在我国主要作为调料，在国外已作为保健蔬菜，经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等，可出口到日本、南韩等国家和地区，具有较高的经济效益和社会效益。     

辣根及其栽培技术

辣根原产欧洲，为深根性蔬菜，其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙，还含有人体需要的多种营养成分，并能抑制胃癌细胞繁殖。甚至将其杀死。辣根在我国主要作为调料，在国外已作为保健蔬菜，经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等，可出口到日本、南韩等国家和地区，具有较高的经济效益和社会效益。     

辣根的栽培

辣根（Cochlearia armoracqaL．）为十字花科多年生宿根蔬菜，以肉质根食用。其根内含有一种强烈的挥发油质黑芥甙，故有特殊的辛辣气味，经深加工后可作高档辛辣味调料。辣根原产东欧，后来通过日本引入中国，其适应性强，极易栽培管理和成活。我国自古将其入药，有利尿、兴奋神经的功效。辣根产品越来越受广大消费者的青睐，具有很高的出口创汇价值，市场前景十分广阔。现将有关栽培技术介绍如下。     

论保护地青茄子高产栽培技术

正茄子是我国主要的蔬菜种类之一,在生产中占有重要地位,在我国各地栽培普遍。世界各国中以我国茄子栽培面积最大,总产量最高。茄子生产的主要栽培形式有四种:第一种为春保护地栽培,主要利用温室、大棚、中小拱棚进行早熟栽培,是一种高产、高效益的栽培形式;第二种为春露地栽培;第三种为越夏栽培;第四种为秋冬保护地栽培,元旦、春节期间上市,经济效益较高。茄子种植管理技术较其他蔬菜容易掌握,经济效益较高,     

辣根的营养保健特点及其无公害优质高效栽培技术

辣根原产欧洲东部和土耳其,十字花科多年宿根草本植物,其肉质根含有强烈的辛辣味,用辣根加工成的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等保健食品畅销国际市场,主要出口到日本、韩国以及东南亚各国,是重要的出口创汇蔬菜。     

辣根的实用栽培技术

辣根 (CochleariaarmoraciaL .)别名西洋山萸菜、马萝卜 ,属十字花科辣根属多年生宿根蔬菜。以肉质根食用 ,其根内含有一种强烈的挥发油质黑芥甙 ,故有特殊的辛辣气味 ,主要用作肉类罐头的香辛料。我国自古将其入药 ,有利尿、兴奋神经的功效。近年研究发现 ,它还具有较强的抗癌效果 ,深受人们的喜爱 ,市场需求量日益增长 ,具有较大的发展潜力。现将有关栽培技术介绍如下。1　生长习性辣根喜冷凉气候 ,生长发育的适温 2 0℃左右 ,高温下生长受到抑制。对土壤的适应性很强 ,较耐干旱 ,怕水涝。栽培以土层深厚、疏松肥沃、排水性能良好 ,pH 6…     

韭菜设施栽培技术

<正>韭菜原产我国,在我国不仅栽培广泛,而且历史极其悠久。韭菜对调节蔬菜供应起着重要作用,且营养丰富,有医疗价值。韭菜适应性强、南北各地均有栽培,为多年生蔬菜,产量高,栽培广泛,栽培方式多样。     

怎样充分利用日光温室的空间

<正> 1 多层栽培 在温室的中后部设2～4层平行栽培床,床上栽培蔬菜,多用营养液栽培。我国已有种植3层番茄每公顷年产量18万公斤的成功经验。栽培食用菌、蒜苗、青葱、韭菜更容易成功。还可在中柱之间设南北向宽1米左右的吊床,地面上栽培各种蔬菜,吊床上育苗或生产各种速生菜,当地上栽培的各     

辣根的栽培技术

<正>辣根,属十字花科辣根属多年生宿根草本植物。辣根的肉质根中含有一种强烈的挥发油质黑芥甙,有特殊辛辣味,能刺激肠胃、增进食欲,入药有利尿、兴奋神经的功效。鲜用时,将辣根打碎研磨成浆,作芥末使用;磨碎干燥处理后,可作为煮肉调料;或切片用作肉类罐头的香辛料。一、对环境条件的要求辣根适应能力强,喜冷凉气候,生长发育适温为20℃左右,高温下生长受抑制,且肉质根的黑芥甙含量下降。辣根较耐干旱,不耐雨涝,要求土层深厚、疏松肥沃,最好在排水良好、pH值为微酸性的砂壤土地栽培。     

山葵栽培技术

山葵又称山嵛、山嵛菜、日本辣根、瓦莎毕．是为数不多的原产日本的高级蔬菜之一．在日本有400余年的栽培历史，日本人视之为珍品．常用作吃生鱼片、寿司及甜不辣等食物的最佳作料；山葵系十字花科多年生草本植物，全株可人药，具有强烈的香辛、辣味。被人们誉为“绿色黄金”，种植山葵与种植普通蔬菜不同。山葵对自然条件的要求特别苛刻，其生长环境概括起来是“喜凉、喜湿、喜肥、喜氧、喜阴”，我国台湾地区栽培山葵主要在阿里山的自然林下种植．日本栽培山葵以水栽为主，其他国家种植山葵也都是旱地和林下种植为主，随着世界各地山葵消费市场的不断扩大，山葵产品长期供不应求，     

菠菜品种类型及冬季大棚栽培技术

<正>菠菜是藜科一二年生蔬菜，原产中亚西亚，以柔嫩的叶片及叶柄供食用。菠菜在我国栽培历史悠久，各地普遍栽培。其产品除了鲜食外，还可以冷藏保鲜、速冻、脱水加工，是一种重要的出口创汇蔬菜，在蔬菜生产和供应中占有重要地位。     

覆膜马铃薯

<正>马铃薯又称土豆,茄科作物,是薯芋类蔬菜中栽培最广泛的种类。既可做蔬菜,又可当主食,并有多种加工品,是供应期最长的蔬菜种类之一。在农业生产中采取马铃薯与玉米和各类蔬菜、瓜类进行间、套、复种,在栽培形式上,有裸地栽培和地膜覆盖栽培两种。春季栽培马铃薯多采用地膜覆盖,可以起到早熟效果,增加产值和经济效益,使低值蔬菜变成高值蔬菜,并且栽培管理方便省工。其栽培技术如下。     

有机、特别及常规栽培体系对蔬菜品质的影响

采用田间定位试验法研究有机、特别和常规3种栽培体系对8种常见蔬菜品质的影响。结果表明,有机、特别栽培体系中各蔬菜的硝酸盐含量低于常规栽培体系;有机蔬菜的蛋白质含量最低;栽培体系对蔬菜维生素C和可溶性糖含量无显著影响。综合各指标可见,西兰花以有机栽培为最好,而芹菜、菜豆分别以特别栽培和常规栽培品质最佳,其它蔬菜则无明确的趋势。     

日光温室番茄全程轻简化与机械化生产技术

<正>日光温室是我国独具特色的高效节能温室典范,日光温室蔬菜产业的发展解决了我国北方地区冬春蔬菜供应难题,实现了蔬菜周年均衡供应,不仅增加了农民收入,促进了地方经济发展,而且成为脱贫致富和乡村振兴的支柱产业之一。由于传统日光温室番茄等果菜类蔬菜生产采取南北垄栽培方式,因垄距短、栽培方式多样,难以进行机械化作业,导致日光温室蔬菜生产用工多、劳动强度大、劳动效率低。     

小麦—玉米—辣根立体高效栽培技术

小麦—玉米—辣根间套立体高效栽培模式,可充分利用土地、空间和季节,提高复种指数,从而增加农田的经济效益。为此,特介绍了小麦—玉米—辣根立体高效栽培模式配套栽培技术,以供生产上借鉴。