苋菜的营养价值及高产高效栽培技术

苋菜别名青香苋、赤苋、野苋菜、长寿菜等,为苋菜属中以嫩叶为食的一年生蔬菜,营养丰富,矿物质含量高。野生的苋菜以春季摘取的嫩叶或嫩枝最适合食用。目前,全国大部分地区都有人工栽培,苋菜是杭州市萧山区夏季主要叶菜之一。1苋菜的营养价值1.1食补功效。传统医学认为,苋菜具有清肝明目、清热、利肠、利窍、收敛止血、     

夏露地苋菜栽培措施

苋菜,别名青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋,为苋菜属中以嫩叶为食的一年生蔬菜。原产我国,是夏季主要叶菜之一。     

苋菜栽培技术

苋菜又名米苋、名苋、赤苋、青香苋、彩苋等，是苋科苋属一年生草本植物。苋菜的食用部位为茎尖和嫩叶，可炒食、做汤、凉拌，老茎可盐渍加工。苋菜的营养价值很高，钙和铁的含量在蔬菜中是比较高的。由于其耐热性较强，所以是夏季的主要绿叶菜类之一。苋菜在南方栽培普遍，尤其在上海，栽培面积非常大。北方地区的苋菜多为野生，近几年才开始引种栽培。     

有机苋菜栽培技术

苋菜，又名米苋、名苋、赤苋、青香苋、彩苋等，是苋科苋属一年生草本植物，原产我国，在我国南方栽培普遍。苋菜抗性强，耐旱、耐湿、耐高温，病虫害少，是夏季的主要绿叶菜类之一。苋菜的食用部位为茎尖和嫩叶，可炒食、做汤、切短凉拌，老茎可盐渍加工。苋菜营养价值高，钙和铁的含量在蔬菜中是比较高的。     

长寿之菜—苋菜

长寿之菜──苋菜山东省泰安市菜篮子科技园张志焱苋菜，为苋科一年生草本植物，别名荇菜。苋菜原产我国，已有数千年的栽培历史。我国古代将觅菜分为白苋、赤苋、紫苋、五色苋、人苋、马齿苋、统称六苋。六苋均能当作蔬菜，又可药用，其种子还是一种古老的粮食。因此，它...     

苋菜多环境培植——以大棚培植为主

现如今人们为了促进自己身体健康在饮食方面逐渐向绿色蔬菜靠拢,而被称为"6月的苋当鸡蛋、7月的苋金不换"的苋菜也走入人们视野当中。苋菜是一种含有丰富营养价值的纯绿色蔬菜,同时苋菜还可以加快骨折愈合,排出毒素、防止便秘等功效,其减肥功效独受大众喜爱。但是苋菜属于反季蔬菜的一种要想常年对其进行市场供应就需要探寻出全新的种植方式,本文通过大棚种植分析出多环境下苋菜的培植方式与效果。     

苋菜早春大棚栽培技术

正苋菜可利用塑料大棚、中棚中的茄果类、瓜类、豆类等蔬菜的早熟栽培间套作苋菜或大、中棚套小拱棚栽培,是早春棚栽蔬菜上市最早的品种之一,效益可观。1品种选择苋菜品种分为圆叶种和尖叶种。圆叶种,如上海白米苋、青米苋、花叶苋、蝴蝶苋、花叶苋菜等,叶圆形,叶面皱缩,生长较慢,迟熟,产量较高,品质较好,抽薹开较迟;尖叶种,如广州柳叶苋、尖     

菜用苋菜营养成份变异初探

苋菜(Amaranthus)是一类营养丰富的蔬菜,其矿物质、氮、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素及维生素C等的含量都比许多其它绿叶蔬菜高,且紫红色的“花叶”苋叶绿素含量并不低于绿叶苋.在我国江南,人们常把苋菜茎(梗)发酵后,制成叫“霉苋梗”的酸菜,几乎使得它的各种氨基酸含量都有不同程度的提高,这可能是“霉苋梗”具有特殊风味的原因.     

野生苋菜栽培技术研究

苋莱属苋科苋属一年生草本植物。别名：青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、雁来红等。6—10月盛产。苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种。在我国南北各地均有野生和栽培,是主要蔬菜之一。     

苋菜富硒生产关键技术

苋菜又名米苋、苋、青香苋、红苋，我国种植历史很长，尤以长江以南栽培较普遍，既可当莱食用，也能药用。富硒苋菜营养丰富，药用价值大，生产效益好，深受生产者和消费者欢迎。     

苋菜白锈病的发生及防治

苋菜为苋科苋属一年生草本植物，开绿白色小花，其嫩茎、叶为主要食用部分。营养较丰富，是夏季重要绿叶蔬菜。我国南北均有栽培，长江流域各省栽培普遍，但在栽培中易发生白锈病，严重影响食用价值和销售。     

青藏高原冷凉地区苋菜温棚栽培技术

苋菜又叫米苋,我国南方普遍种植,是菜市上的上品蔬菜之一.苋菜适应性广,对土壤及pH要求不严格,易种植,青藏高原种苋菜历史悠久,但主要用来观赏其鲜红型似谷子般的穗部,其鲜红穗晒干后作为食色使用.青藏高原主要品种为红苋和绿苋.     

苋菜白锈病的发生及防治

苋菜为苋科苋属1年生草本植物，开绿白色小花，其嫩茎、叶为主要食用部分，营养较丰富，是夏季重要绿叶蔬菜。我国南北均有栽培，长江流域各省栽培普遍，但在栽培中易发生白锈病，严重影响食用价值的销售。     

肥料配施对苋菜硝酸盐积累及其品质的影响

以圆叶绿苋为材料,采用单因素随机区组试验方法,研究猪粪、尿素和复合肥对苋菜硝酸盐积累及品质的影响.结果表明:施用有机肥猪粪和配合施用复合肥尿素显著提高苋菜产量;显著降低蔬菜的硝酸盐含量,改善苋菜品质.     

苋菜“武苋圆叶”的选育与生产试验

苋菜因生育期短、见效快、种植方便、商品性好而受到菜农的普遍欢迎。南阳市农科院蔬菜科学研究所从2004年开始开展苋菜资源收集与品质选育工作,最终推出了"武苋圆叶"苋菜品种。试验结果显示,"武苋圆叶"综合性状表现优良,适宜在南阳地区进行大面积推广种植。     

苋菜春季栽培

[咨询]采用大棚栽培苋菜,请问在品种选择和管理上有哪些值得注意的? [解答]苋菜喜温暖,耐热不耐寒,以春播质量较好,品质柔嫩.苋菜可从3-8月采用露地栽培,大棚早春栽培(图1)可提前到2月中旬播种.目前生产上选用的苋菜品种主要有上海白米苋、广州柳叶苋、青米苋、大柳叶彩苋、花叶苋菜、圆叶红苋菜等,大多为常规繁殖的地方品种...     

苋菜及其栽培技术

1、特性与分布.苋菜又名苋、米苋、红苋等.其柔嫩茎叶可食用,清香爽口,别具风味,营养丰富.据测定,苋菜的钙含量是茴香的1.2倍,菠菜的2.5倍,油菜的1.3倍;磷含量是茴香的1.4倍,油菜的1.5倍;铁含量是茴香的2.8倍,菠菜的1.9倍,油菜的2.4倍;维生素含量也较高.苋菜在我国南方普遍栽培,极具推广价值.     

浅析高寒地区苋菜露地栽培技术

苋科苋属植物苋,叶呈卵形或棱形,叶色为绿色或紫红色。苋菜原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。所以种植苋菜具有广阔的市场前景和良好的经济效益。     

孙凤山写食主义小品文之——苋菜在修炼

<正>《随息居饮食谱》云:"苋通九窍。其实主青育明目,而苋字从见。"草字头下一个"见"字,古人早就知道吃苋菜对明目有好处。勇于切入温暖的夏天,善于看清远方,并把柔软、滑润、爽口的美味带到餐桌,这是苋菜留给我的印象。在双子叶植物纲的石竹目家族中,聚集的蔬菜不算少,能修炼这样兢兢业业个性、默默斑斓一隅的蔬菜,恐怕只有这低调、度夏、勤勉的苋菜了。苋菜虽斑斓,但它很低调。苋菜叶呈卵形或棱形,煞是养眼。叶色为粉绿色、绛紫色、紫斑色、暗红色或红色,娇艳欲滴、鲜艳夺目。把"姹紫嫣红"     

苋菜

<正>苋菜,原产我国,是一种很常见的野菜。甲骨文中已有"苋"字。在我国,无论是荒地、林边还是路旁,都能见到苋菜的身影。苋菜按颜色分为红苋、紫苋和绿苋。不过现在在浙江上虞,当地的农民把原本不起眼的苋菜当成了宝贝,搞起了规模种植。