三穗鸭雏鸭行为观察分析

通过Media record软件对三穗鸭雏鸭进行跟踪记录,并用Observer XT(11.5)行为学软件对三穗鸭雏鸭的行为进行编码分析,对行为时间分配和持续时间进行统计分析。结果表明:三穗鸭雏鸭白天时间主要以卧立(64.48%)为主,其次是站立行为(14.80%)和饮水行为(6.27%),其他行为所占比例较少。三穗鸭雏鸭休息时间所占比例最大,全天活动最高峰出现在9:00—10:00和15:00—16:00;理羽行为高峰期出现在12:00—13:00和16:00—17:00;饮水行为和采食行为的高峰期基本一致都出现在9:00—10:00和11:00—12:00以及15:00—16:00;行走行为的高峰期出现在15:00—16:00。各种行为高峰走向说明理羽行为和采食饮水行为存在关联性,行走行为和采食饮水行为存在关联性。在观察分析过程中发现三穗鸭雏鸭一种很特别的行为,将其定义为仰头张嘴行为,表现是雏鸭持续仰着头张嘴。     

三穗鸭:产业化建设正当时

三穗鸭是我国地方优良的畜禽品种,属蛋系麻鸭。自1982年起先后被录入《中国家禽品种志》《贵州畜禽品种志》《中国家禽地方品种资源图谱》。三穗县作为三穗鸭的泽源地和主产区,于2010年2月获得国家商标总局三穗鸭地理标志证明商标,2013年1月获得国家质监总局"三穗鸭"地理标志产品保护。三穗鸭以其年产蛋260枚的高产蛋深受人们喜爱,由于其肉质细嫩、味美鲜香、属高蛋白低脂肪产品,其鸭肉也具有很高的开发价值,是鸭类高端产品的宝贵资源,深受生产者     

贵州三穗鸭产业循环发展模式初探

三穗鸭产业是贵州省的特色优势产业,是促进农民增收、提升县域经济发展速度的突破口,但随着三穗鸭产业化稳步发展,三穗鸭数量的快速增加,所产生的废弃物给环境带来了巨大压力,必须将"循环经济"的发展理念引入产业发展过程之中。文章对贵州三穗鸭产业循环发展模式进行了探讨,并提出了发展对策。     

地理标志农产品三穗鸭的产业化演进路径与产业发展对策

文章总结了地理标志农产品三穗鸭产业化演进路径,分析了三穗鸭产业化发展优势及瓶颈,提出了三穗鸭产业发展对策,对探索集中连片特殊困难地区县域特色农产品产业化发展具有一定的理论和现实意义。     

三穗鸭体型外貌观察与生长发育分析

为制定三穗鸭的地方标准,试验测定了210只0～17周龄原种三穗鸭的平均周增重,并于17周龄(120日龄)进行了体尺测定和相关分析。结果表明,1～17周龄公鸭的绝大多数周增重之间无显著性差异(P>0.05);公母鸭间的体斜长、半潜水长、龙骨长、胫围、胸宽、胸深极显著高于母鸭(P<0.01);公母鸭间的胫长和骨盆宽差异不显著(P>0.05)。与1991年制定的三穗鸭地方标准比较,在120日龄体重方面表现出一定的差异,外貌与体尺符合三穗鸭的品种特征。     

贵州三穗县鸭产业发展现状及对策

三穗鸭是贵州省优良地方蛋用麻鸭品种,主产区贵州省乏穗县,还分布于镇远、岑巩、天柱、台江、剑河、锦屏、黄平、施秉、麻江、玉屏、铜仁、印江、思南、湄潭、绥阳、瓮安、独山等30余县。三穗县300多年前——明末崇祯年间即掌握了大规模孵化鸭苗的“炒谷孵化法”,此后养鸭成为了传统养殖业,并在长期的生产过程中培育出了有名的三穗鸭品种,是三穗鸭的主产区和泽源地,素有“鸭乡”之称。     

不同品种优质地方鸭屠宰性能的比较研究

为了研究优质地方鸭不同品种的生长发育规律和屠宰性能特点,对7～10周龄对连城白鸭、莆田黑鸭、三穗鸭和吉安红毛鸭进行了屠宰性能测定和分析。结果表明,4个品种优质地方鸭在7～10周龄屠体重都随着周龄的增加而增大,且品种间生长发育差异较大。屠体重和全净膛重从小到大分别为连城白鸭、莆田黑鸭、三穗鸭和吉安红毛鸭,吉安红毛鸭全净膛率高于其他3个品种;4个品种鸭腿肌重从低到高分别为连城白鸭、莆田黑鸭、三穗鸭和吉安红毛鸭,10周龄时,三穗鸭胸重肌显著高于莆田黑鸭和吉安红毛鸭(P<0.05),极显著高于连城白鸭(P<0.01)。     

地理标志农产品三穗鸭的产业化演进路径与产业发展对策

文章总结了地理标志农产品三穗鸭产业化演进路径，分析了三穗鸭产业化发展优势及瓶颈，提出了三穗鸭产业发展对策，对探索集中连片特殊困难地区县域特色农产品产业化发展具有一定的理论和现实意义。     

不同品种鸭的种蛋孵化性能比较

为了比较不同品种鸭的种蛋孵化性能,本试验选取福建省石狮市水禽保种中心国家水禽基因库内饲养的攸县麻鸭、麻旺鸭和三穗鸭三个蛋鸭品种,在相同的条件下孵化种蛋。孵化中对无精蛋数、死胚蛋数、受精蛋数、种蛋受精率、受精蛋孵化率、出雏数、入孵蛋孵化率等孵化性能进行统计比较。研究发现麻旺鸭种蛋孵化性能最高,三穗鸭次之,攸县麻鸭最低。     

三穗鸭体尺及屠宰性状的测定及分析

本研究对成年三穗鸭的体尺和屠宰性状进行了测定,并对测定的指标进行了相关性分析。结果表明,三穗鸭的体尺性状大多数指标间达到显著相关水平,屠宰性状大多数指标间呈显著相关,体尺性状与屠宰性状间有些指标也显著相关。本试验结果可为三穗鸭的进一步研究提供基础数据,为今后的选育工作提供理论依据。     

“三穗鸭”兴衰的启示:必须走产业化道路

三穗鸭又称三穗麻鸭，是我国五大蛋系地方优良品种之一。三穗鸭主要产于三穗及周边县市境内，它以生长快、成熟早、产蛋多、觅食力强、耐粗放、肉质细嫩、味道鲜香而闻名海内外。贵州三穗县是三穗鸭的泽源地和主产区，鸭源丰富，自然条件优越，群众养鸭历史悠久。稻田坝区...     

三穗鸭品种特性概述及产业发展现状与对策

三穗鸭是我国地方优良畜禽品种,中国地方名鸭之一。早在1982年就被录入了《中国家禽品种志》,1993年三穗鸭被列入《贵州畜禽品种志》,2003年被收入《中国家禽地方品种资源图谱》,素有“鸭乡”之称。三穗鸭以其产蛋多、牧饲力强、肉质细嫩、味美鲜香、胆固醇低而闻名于省内外,深受广大消费者的青睐,是具有鲜明特色的优势畜禽品种。     

1～14日龄三穗鸭能量需要量的研究

试验旨在研究饲粮表观代谢能水平对1～14日龄三穗鸭生长性能的影响,以估测三穗鸭的表观代谢能需要量.采用单因子完全随机试验设计,选取336只健康1日龄雄性三穗鸭,随机分为6个处理,每个处理7个重复,每个重复8只鸭.采用玉米-豆粕型基础饲粮,表观代谢能水平分别为10.92、11.38、11.80、12.26、12.68、1...     

三穗鸭

三穗鸭是贵州省优良的地方小型蛋用种麻鸭,它以生长快、早熟、产蛋多、适应性强、宜于放牧饲养的粗放条件下具有高生产性能而著称。一、品种形成与分布三穗鸭产于贵州省东部的三穗县,属黔东低中山向湘西低山丘陵过渡地带的低中丘陵河谷盆地、“坝子”较多。地势西南高而东北低,海拨610米。气候温和,年平均温度摄氏14.9度,年降雨量1148.4毫米,雨季集中在五、六、七三个月。无霜期275天,年日照总时数为1255小时,相对湿度83％,属亚热带气候区。     

1～28日龄三穗鸭粗蛋白质需要量研究

本试验旨在研究日粮粗蛋白质水平对1～28日龄三穗鸭生产性能的影响，并估算三穗鸭的粗蛋白质需要量。试验采用单因子完全随机试验设计，挑选420只健康雄性三穗鸭，随机分为6个处理组，每个处理7个重复，每个重复10只，不同处理组试验鸭分别饲喂粗蛋白质水平为17%、18%、19%、20%、21%、22%的试验日粮。试验期为28 d。结果表明：日粮粗蛋白质水平对28日龄体重、平均日增重具有显著影响，且随着日粮粗蛋白质水平的提高呈线性升高（P <0.05），Ⅰ组体重、平均日增重最低，Ⅴ组的体重、平均日增重最高，Ⅴ组体重及平均日增重分别比Ⅰ组提高25.51%、28.49%。日粮粗蛋白质水平对1～28周龄三穗鸭料重比具有显著影响，且随着日粮粗蛋白质水平的升高呈线性降低（P <0.05），Ⅵ组的料重比最低，Ⅰ组的料重比最高，Ⅵ组比Ⅰ组降低了11.59%。日粮粗蛋白质水平对1～28日龄三穗鸭平均日采食量无显著影响（P> 0.05）。以日增重为评价指标，利用直线-折线模型估算1～28日龄三穗鸭的粗蛋白质需要量为18.75%。     

三穗鸭体重与体尺性状间的相关性及多元回归分析

为研究三穗鸭体重与体尺性状间的关系,试验通过测定90日龄纯系三穗鸭的体重及体尺性状(体斜长、胸宽、胸深、龙骨长、半潜水长、胫长、胫围、盆骨宽、胸角),并分析体重与体尺性状间的相关性,建立体重最佳回归方程.结果:三穗鸭公鸭的体斜长、半潜水长均显著高于母鸭(P<0.05).公鸭体重与龙骨长、胸角之间,胸宽与体斜长、胸深之间...     

菌群移植对三穗鸭生长性能、屠宰性能和肠道菌群的影响

试验旨在探究菌群移植早期干预对三穗鸭的生长性能、屠宰性能和肠道菌群的影响。选择120只1日龄的健康三穗鸭，随机分为2组，每组6个重复，每个重复10只鸭，菌群供体选择42日龄的三穗鸭。试验前3 d，对照组鸭饲喂基础日粮，移植组鸭饲喂基础日粮，灌喂0.5 mL菌群液，试验期42 d。结果显示，15～42 d时，移植组鸭的成活率显著高于对照组（P<0.05）；料重比显著低于对照组（P<0.05）。移植组鸭的屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率和胸肌率较对照组有所提高，但差异不显著（P>0.05）。在盲肠菌群门水平丰度方面，移植组鸭的拟杆菌门、变形菌门丰度较对照组分别降低了8.7%(P>0.05)、24.4%(P>0.05)，厚壁菌门、梭杆菌门、放线菌门较对照组提高了11.2%(P>0.05)、26.1%(P>0.05)、55.5%(P<0.05)。研究表明，菌群移植能够提高三穗鸭的生长性能及改变盲肠菌群的丰度水平。     

三穗鸭肌细胞增强因子基因多态性与屠宰性状的相关性分析

为了解三穗鸭肌细胞增强因子(myocyte enhancer factor 2A,MEF2A)SNPs与屠宰性状的相关性,本研究以60只三穗鸭为研究对象,采用PCR-SSCP方法结合PCR产物直接测序技术对三穗鸭MEF2A基因多态性进行检测,并进行SNPs与屠宰性状各指标的相关分析。结果表明,在MEF2A基因中共发现了2个SNPs:第11外显子的g.47915G>A位点和g.47918G>A位点,g.47915G>A位点发生的G/A突变使密码子由GAA变为AAA,翻译出的氨基酸由谷氨酸变成赖氨酸,g.47918G>A位点的G/A突变引起的密码子由GAT变成AAT,翻译出的氨基酸由天冬氨酸变成天冬酰胺。SNPs与屠宰性状的关联性分析表明,g.47915G>A和g.47918G>A位点影响全净膛率。这一结果揭示了MEF2A基因的多态性对三穗鸭屠体性状具有重要的影响。     

国家富民强县科技计划项目“无公害三穗鸭产业化经营”在贵州通过验收

2011年12月17日．贵州省科技厅厅长于杰率队赴三穗县就科技支撑三穗鸭产业发展情况进行调研．并受科技部委托．组织专家对该县承担的无公害三穗鸭国家科技富民强县项目进行验收。     

鸭疫里默氏杆菌贵州分离株的耐药性及致病性分析

从贵州三穗地区某鸭场临床疑似鸭疫里默氏杆菌(Riemerella anatipestifer,RA)感染的病死鸭体内分离得到6株病原菌,经细菌形态观察、生化试验和PCR鉴定确定为RA。对6株RA分离株的血清型鉴定、耐药性及致病性试验,结果表明:6株分离菌中有4株为血清2型,其余2株血清型未定;所有分离株对大环内酯类和氨基糖苷类药物耐药,而对青霉素类和头孢类药物高度敏感;将血清2型RA菌株以9×107cfu/m L剂量经肌肉注射后可导致雏鸭发病死亡,病死鸭表现典型的鸭疫里默氏杆菌病临床症状。结果表明,贵州三穗地区主要流行血清2型RA,且对多种抗生素呈多重耐药且致病性强,应加强对血清2型RA的监测和防控。