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1.
河蟹,学名中华绒螯蟹。俗称毛蟹、螃蟹、大闸蟹.它作为我国特有的水产珍品,以其个体肥大,营养丰富,肉嫩味美而深受群众喜爱。在南方,有"宴无蟹不欢"之说,河蟹已经成为各种宴席上的佳品。目前河蟹养殖在我省多数只是进行成蟹养殖,就是利用幼蟹养成商品蟹,养殖周期为一年。河蟹的养殖方式很多,这里介绍一种最常见的池  相似文献   

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河蟹池塘生态养殖关键技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
正河蟹肉质细嫩鲜美,营养非常丰富,药用价值高,是深受海内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健品。河蟹是重要的名优养殖品种之一,池塘养殖河蟹以其投资少、易启动、风险低、效益高的优势,成为水产养殖的重要项目之一。但将河蟹生态养殖技术要点总结如下:1池塘条件河蟹喜在水源充足、水质清新、溶氧充足、水草茂盛、底栖生物丰富、透明度高的水域中生长生活。因此,饲养河蟹池塘需要一定的水深和蓄水量,水  相似文献   

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河蟹是我国特产,又称螃蟹、大闸蟹和毛蟹等,主要分布在中国东部各海域沿岸及通海的河流、湖泊中。在分类学上属甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螫蟹属。该属有中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹四种。后两种个体小,经济价值不大;而前两种个体大,肉质鲜美,经济价值高。因此,河蟹实际上是中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的总称。河蟹的肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。在北方,由于当年生产的河蟹苗不能长到商品蟹规格,扣蟹要经过越冬后,第二年秋天才能达到商品蟹规格。另外,秋季正是大部分河蟹收获的季节,价格较低,若要经过越冬,在春节或第二年开春后出售,价格就会很高,所以说一般的河蟹养殖户都会采用越冬的方式。  相似文献   

4.
河蟹学名中华绒螯蟹,俗称螃蟹、毛蟹、清水蟹,隶属于甲壳纲、十足目、方蟹科,主产于长江、瓯江、辽河等水系,其个体最大可达半斤左右。河蟹是中国特产,适合于南北各地养殖,国内、外市场销售价格稳中趋升,市场需求量大,养殖经济效益高。  相似文献   

5.
一、池塘选择成蟹池要求不是太严格,一般选用底质好、水源方便、水质清新(以河、库、湖水为好)、无污染、不渗漏的池塘,面积5—20亩为宜。1、清塘每亩用生石灰75kg,清塘24h后加水,水深60cm左右。2、人工环境的建造可视条件而定,一般采用蟹岛及栽培水草,蟹池池底种植伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等;水面放养水花生、水浮莲等,确保水草面积占蟹池面积的1/3以上。3、进水进水时用密网过滤,以免一些野杂鱼进入池塘中,防止吞食软皮蟹并与蟹争饵。池水深度50cm  相似文献   

6.
舒蕾 《齐鲁渔业》2013,(11):33-34
河蟹也叫毛蟹、中华绒螯蟹。它肉质鲜美,营养丰富,经济效益可观,养殖前景广阔。河蟹的高效生态养殖技术如下:  相似文献   

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中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、大闸蟹,隶属于十足目、方蟹科、绒螯蟹属,广泛分布于长江中下游两岸江河湖泊。20世纪70年代,随着工业发展带来的污染和长江天然河蟹的大肆捕捞,天然蟹苗日益枯竭,其质量已无法满足河蟹养殖发展的需要;80年代以后我国海水河蟹育苗技术成功并得到推广,河蟹的增养殖规模逐渐扩大,产量持续增加,但养殖出的河蟹依然存在个体规格小、抗病性差等种质资源退化的现象。  相似文献   

9.
程保政  刘义霞 《内陆水产》2003,28(12):10-11
河蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。随着河蟹养殖业的发展,水域环境的过度开发利用,使水生动物赖以生存的生态环境遭到了严重破坏,加之饲料供应及病害防治用药不科学,致使其生长速度慢,成活率低,上市规格偏小,且品质下降,直接影响了市场销售,挫伤了群众养殖积极性。为保护生态环境,减少水生动物病害,提高水产品商品品质,2002年我们在凤台县刘集乡渔场进行了池塘河蟹无公害养殖技术课题研究和探索,在当前蟹业一度走向低谷,经济效益低,甚至出现亏损的情况下,每667米2产商品蟹95.8千克,获利润3000余元。现将试验情况介…  相似文献   

10.
山区池塘生态养殖大规格河蟹技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
河蟹,又名毛蟹、螃蟹,学名中华绒螯蟹。肉味鲜美,营养价值很高,深受消费者欢迎的特种名贵水产品,为探索山区池塘生态养殖河蟹的产出率和养殖效益,我们开展了山区池塘生态养殖大规格河蟹试验,现将试验情况总结如下。  相似文献   

11.
河蟹学名中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),在动物分类学上隶属于甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属,它具有生长快,肉质细嫩,味道鲜美等商品优势,经济价值高,其养殖业已成为水产业的支柱产业之一。夏季是河蟹的生长高峰期,同时由于夏季水温的持续升高,细菌性与病毒性等疾病不断发生,严重影响河蟹养殖生产,蟹病防治已成为当务之急。  相似文献   

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河蟹学名中华绒螯蟹,又称螃蟹。其肉味鲜美,具有较高的营养价值和药用功能,深受广大消费者青睐。为了促进名优水产品的发展,提高池塘水产养殖效益,2004年在讷河镇渔埸利用180亩池塘进行蟹鱼生态养殖高产试验,经过精心管理,科学喂养,取得了显著效果,提高了池塘养殖的经济效益和生态效益。现将蟹鱼池塘生态养殖试验技术介绍如下:  相似文献   

13.
河蟹池塘高效生态养殖技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
河蟹,学名中华绒鳌蟹,是我国特有的大型淡水蟹类,其肉质细嫩鲜美,营养丰富,风味独特,含有丰富的矿物质和维生素,长期以来在国内外市场十分畅销,具有很高的经济价值。河蟹养殖已成为渔业增效、渔民增收的重要途径,有着十分广阔的前景。  相似文献   

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为适应我国加入世贸组织后以优质水产品参与国际贸易 ,大力推行无公害商品蟹养殖十分重要 ,这是提高养殖经济效益 ,维护中华绒螯蟹声誉 ,促进养蟹业发展的关键性课题。本文将多年来的实践经验总结如下。  一、产地环境和蟹池条件无公害河蟹生产基地应建在无“三废”(废水、废气、固定废弃物 )污染的地点 ,环境安静 ,交通方便 ;空气质量符合《GB 30 95 - 1 996标准》。要求水源充足、新鲜、溶氧量在 5mg/L以上 ,水质符合国家《GB 1 1 60 7- 1 989渔业水质标准》。蟹池形状以东西向的长方形为好 ,单池的面积宜在40 0 0m2 以上 ,水深 1 .2…  相似文献   

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池塘大规格河蟹健康养殖技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的普遍提高,人们不再满足于餐桌上常规的鲤草鲢鳙等大众化水产品,而逐渐转向河蟹等优质水产品。在河蟹养殖生产上,也已实现了由数量速度型向质量效益型的转变,由"大  相似文献   

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河蟹学名中华绒螯蟹,是我国淡水水产养殖的名优品种之一,在我国大部分地区均可养殖。笔者采访了一些河蟹养殖大户,现将他们池塘养殖河蟹的经验介绍如下。  相似文献   

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河蟹池塘养殖技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
主要概述了尚志市近年来河蟹养殖方面的得失,重点对池塘选择、蟹种放养、河蟹管理及栽种水草、适时上市、越冬管理等方面进行了阐述。  相似文献   

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锯缘青蟹(Scylla serrata Forskal)隶属节肢动物门,甲壳纲,十足目,梭子蟹科,青蟹属。其分布较广,在温带、亚热带均有分布,我国的上海以南沿海均有分布。为把青蟹这一优良品种引到北方,1996年我所承担了山东省科委的科研项目“青蟹引进技术的研究”。本文就锯缘青蟹的精养及与中国对虾混养情况总结如下。1 基本情况和主要技术1.1 池塘情况 利用本所现有的对虾养成池进行青蟹的精养及与中国对虾的混养试验。精养池塘1  相似文献   

19.
翟跃 《水产养殖》2010,31(6):8-9
<正>河蟹学名中华绒螯蟹,其肉味鲜美,营养价值高,深受人们喜爱,尤其产自水库、湖泊中的河蟹,以其生态、绿色、安全的特点更受消费者的青睐。为  相似文献   

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河蟹学名中华绒螯蟹,又称毛蟹、螃蟹、清水大闸蟹.河蟹属于高等甲壳动物.在动物分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲、十足目、爬行亚目、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属.  相似文献   

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