动物性食品安全与动物防疫体系建设

动物性食品安全是一个世界性的问题,近年来,国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感、O157中毒等兽医卫生事件频繁发生,动物性食品安全突破了传统意义上畜牧业生产及畜牧业经济领域,逐步成为世界各国政府和人民广泛关注的大问题.动物疫病在我国乃至世界长期存在,主要危害动物,影响畜牧业生产.     

动物性食品安全问题及对策

畜牧业发展呈现商业化、规模化发展,满足了人民群众对动物性食品的需求,但是动物激素、饲料添加剂、兽药等在动物性食品生产过程中的不合理使用,在动物性食品运输过程中的污染等诸多问题,给动物性食品安全带来了挑战.如何采取切实有效的措施来解决这些问题,成为动物性食品产业安全发展的关键.     

刍议动物防疫在动物性食品安全中的作用

目前越来越多的人开始关注食品安全、食品营养的问题,动物性食品作为人们日常饮食中必不可少的部分,其安全问题直接关系到人们的饮食健康,因此,动物性食品安全广受人们关注,相关部门在做好养殖生产的同时也要做好动物防疫检疫工作,只有这样才能有效减少动物性食品安全问题。本文从动物性食品安全现状出发,具体分析影响动物性食品安全的因素,以及动物防疫在动物性食品安全中的作用,并有针对性地提出提升动物防疫工作效果的具体策略,以便为广大养殖户提供参考。     

加强基层动物防疫队伍建设 保障畜牧业可持续发展

基层动物防疫队伍建设是基层动物防疫体系建设的重要组成部分,是防治动物疫病特别是重大动物疫病,保证畜牧业发展,保证动物性食品安全,保障人民群众身体健康的重要力量。本文就基层动物防疫队伍建设中存在的问题进行了简要的分析,并提出相应的解决措施,以期为畜牧业的发展以及开展重大动物防控工作提供相关参考。     

养殖业疾病预防和治疗有效措施

随着经济的发展和人民生活水平的提高,我国居民对动物性食品的需求量明显增加,动物性食品安全的重要性也日益增强。为了与此相适应,科学防治和有效处理畜牧业疾病尤为重要,但中国畜牧业疾病防治工作仍存在一些问题,需要采取有效措施加以改善。在此基础上,对动物疫病的防治进行分析,并提出相应的解决办法。     

兽医治疗容易出现的问题

正近些年,我国畜牧业进入快速发展时期。动物病疫是畜牧业发展过程的重要风险之一,由于兽医滥用药物、诊断过程不科学等原因,给我国的畜牧业发展和动物食品安全带来了一定的隐患。本文阐述了兽医诊疗工作的现状,分析了兽医诊疗工作现阶段存在的问题,提出了改善基层兽医工作现状的解决措施。畜牧业是农业发展的一部分,畜牧业的发展直接影响到国家整体农业发展进程。当前由于人们的经济水平不断提高,对动物性食品的需求也在不断增加,因此,动物性疾病在威胁养     

动物检验检疫在食品安全中的作用

饲料食品添加剂和动物性药品的滥用是造成动物疫情、动物性食品安全问题的主要原因,对人类健康和动物饲料生产、出口造成严重影响,必须高度重视动物的检测和检疫,以确保食品安全。本文结合我国实际情况,分析总结动物食物安全的现状和影响动物食物安全的其他重要因素,论述动物食品检验和检疫对动物性食品安全的作用和重要性。     

养猪滥用抗生素的危害及应对措施(下)

<正>三、解决滥用抗生素的对策1.完善相关法律法规。为了促进畜牧业可持续发展,保障动物性食品安全,国家先后出台了《兽药管理条例》、《兽药管理条例实施细则》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等一系列法律、法规,规范了动物及动物产品从生产到产品加工的全过程,使动物性食品安全质量有了一定的改     

动物防疫检疫与食品安全

我国经济发展突飞猛进,人民生活水平越来越好。俗话说得好,"民以食为天,食以安为先",食品安全问题也逐渐成为社会热点问题。针对目前趋势,本文阐述了动物检疫和动物性食品安全问题的关系,分析了动物检疫中存在的问题和动物性食品存在的问题,同时提出动物检疫的改进方法,来确保动物性食品的安全。     

贵州省动物食品安全与生态畜牧业发展

21世纪以来,随着人们生活水平的提高,在选择肉、蛋、奶等动物性食品的要求也逐渐提高,由过去数量型逐渐向质量型转变.人们在关注动物性食品所包含的营养价值的同时,越来越重视其安全和卫生问题.动物食品安全问题已经成为当前全世界消费者选择食品的首要因素.笔者通过对国内外动物食品安全现状及贵州省当前影响动物食品安全的主要因素进行分析,提出解决贵州省动物性食品安全问题的对策及建议.     

动物检疫工作难点与对策

近年来,我国经济发展突飞猛进,人民群众对动物性食品的要求越来越高,需求越来越大。为了适应该趋势,动物防疫检疫基层工作备受重视,有力地保障畜牧业的发展和动物性食品安全持续发展。本文阐述了动物防疫检疫工作中遇到的工作难点,并对此提出一些措施和对策。望对相关工作者带来帮助,提高牲畜的生产能力和水平,保证我国动物性食品的安全。     

实行全程监控制度确保动物性食品安全

影响动物性食品安全主要有疾病、药物、环境三方面因素，动物性食品安全已成为我国动物产品出口创汇必须高度重视的问题。解决动物性食品的安全问题应从源头采取措施，实行全程监控制度，才能保证动物性食品从农场到餐桌的安全性。     

浅谈基层动物卫生监督执法中的问题与对策

近年来,禽流感、口蹄疫等重大动物疫病的频繁发生和瘦肉精等动物产品质量安全事件不断出现,不但给畜牧业造成了巨大损失,同时也直接威胁到人类的自身生命安全。我国动物卫生监督机构肩负促进畜牧业健康稳定发展和保障动物性食品安全的重任,为防控重大动物疫情的发生和保障动物产品质量安全做出了很大贡献。但在实际执法工作过程中还存在很多问题和不足,动物卫生监管工作还有相当大的提升空间。对此,笔者结合自身的工作实际,就现阶段基层动物卫生监督执法工作中存在的有关问题谈谈自己的看法。     

浅谈野生动物饲料安全的防范措施

动物饲料是畜牧业健康发展的保障,是保障动物性食品安全的基础,饲料质量的好坏直接影响动物性食品质量的好坏,饲料不安全动物性食品就不安全。但近几年来,由于在饲料中添加了兴奋剂、激素、色素及"瘦肉精"等违规、违禁物质,在我国动物性食品安全事件频繁发生,如三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红等事件已经严重危害了消费者的生命健康,影响了畜牧业的正常发展,对我国的国际声誉和形象产生了一定的负面作用和影响,动物性食品安全已成为当今社     

新形势下如何做好基层动物卫生监督执法工作的思考

现阶段,在国民生活水平日益提升的背景下,食品安全已经成为国民重点关注的问题。其中,动物性食品安全是当前食品安全问题中较为关键的内容。所以,新形势下,为了充分保证动物性食品安全,应做好基层动物卫生监督执法工作。作为公共卫生工作中较为重要的一部分,基层动物卫生监督执法工作的高效开展,使动物疫病的预防控制得到充分保障。文章主要围绕高效开展基层动物卫生监督执法工作及有效措施进行探讨,希望能够为广大基层动物卫生监督执法工作者提供参考和帮助。     

加拿大动物卫生考察

加拿大是世界上畜牧业最发达的国家之一。其动物卫生和动物性食品安全工作位于世界前列的主要原因是有关法律完备、体系健全、以人为本、管理到位、防控科学等。其成功的经验和做法可供中国借鉴。     

养殖户在购买兽药时应注意的几个要点

<正>兽药作为畜牧业生产中的重要投入品,对维护动物健康和保障动物性食品安全可起到重要作用。因此,如何购买到合格的兽药,是养殖户必须要解决的问题。为避免养殖户经济损失和动物性食品对消费者身体健康造成危害,养殖户在购买兽药时,应注意从以下几个方面严格把关:1.查证。养殖户到兽药门市购买兽药,要查看兽药门市有无兽药经营许可     

莱芜市病死畜禽无害化处理的实践与思考

<正>随着人们精神生活和物质生活水平的提高,对动物性食品安全的要求也越来越严格。因此,对于病死畜禽尤其是一些死因不明的动物进行及时、严肃的无害化处理已成为当前畜牧业发展遇到的新难题。2014年,山东省政府下发《关于加快发展优质安全畜牧业的意见》,为贯彻落实《意见》要求,进一步做好全市病死畜禽无害化处理工作,有效防止动物疫情扩散,妥善解决病死畜禽污染环境问题,促     

加强饲料生产企业监管，确保饲料质量安全

饲料质量安全不仅关系到被饲喂动物的安全和环境污染，更直接影响到人的身体健康和生命安全。近年来由饲料安全引发的动物性食品安全事件引起人们极大恐慌，并给畜牧业造成了巨大损失。饲料安全已成为世人关注的焦点，     

浅谈如何做好动物卫生检疫工作

正动物疫情发生和传播不仅影响着畜牧业的发展,动物卫生检疫关系到动物性食品的安全,普遍受到了百姓的广泛关注。动物检疫工作是畜牧业健康发展和百姓食品安全的保护屏障,做好动物卫生检疫工作是检疫工作者的重要职责任。笔者从事动物防疫、检疫、监督及动物食品卫生安全执法近20年,对定点动物屠宰检疫工作和"宰前检疫、宰后检验"、"动物食品卫生安全"总结出了一些行之有效的经验,供同