专业合作社与法制化的社会主义市场经济的融合

山西平遥一奶农专业合作社在给蒙牛太原分公司供奶的过程中遭遇了价格欺诈，奶农们本应拿起法律武器来维护自己的权益，但因供货合同不在自己手中，使得一场原本胜算满满的官司变得求助无门。在这起事件中，农民专业合作社应对市场风险的能力可见一斑。     

奶农专业合作社成长路径研究——基于9省（区）14个合作社的案例分析

近年来,奶农专业合作社在我国发展迅速。本文通过分析奶农专业合作社成长的理论基础、基本内涵、存在原因、阶段划分,并结合14家奶农专业合作社的实际案例．指出不同阶段奶农专业合作社的特征和特点,最后提出了在奶农专业合作社发展的不同阶段,政府需要承担的责任。     

双重危机时期奶农的收入减震器——黑龙江、辽宁两省奶农合作经济组织调查报告

在“三聚氰胺”事件和国际金融危机的双重打击下，我国奶业处于前所未有的困难时期，奶农损失尤为严重。然而，笔者在调研中发现，黑龙江、辽宁两省的奶农合作经济组织却有效降低了双重危机时期奶农的损失，在降低奶农生产成本，提高生鲜乳销售价格，解决奶农资金短缺问题等方面发挥了较大作用。     

奶农质量控制认知与行为分析——基于10省(自治区)奶农的调查

奶农良好的质量控制认知与行为对于提升原奶质量、实现奶业的可持续健康发展具有重要意义。基于认知行为理论,利用10省(自治区)奶农的实地调查数据,从投入品质量控制、生产过程质量控制、环境质量控制和质量协同控制等4个维度8个方面分析奶农质量控制认知与行为关系,明确质量控制现状与存在的问题,探索问题产生的原因。结果表明,受访者对疫病传播途径有良好的认知,普遍认同质量协同控制的必要性,但对投入品标准、原奶质量标准、设施配置标准、疫病防控技术要点、养殖档案建设标准、饲养环境标准和行为福利标准等认知水平相对较低。在投入品质量控制、原奶质量标准执行、设施配置选择、疫病防控、养殖档案建设、环境卫生维护和行为福利条件改善等行为不够规范甚至存在缺陷与漏洞。研究表明,奶农质量控制认知在一定程度上支配着行为,认知能力差、专业技能低、标准不够统一和信息不对称是阻碍奶农质量控制认知与行为提高的主要原因。因此,从拓宽认知渠道、加强奶农培训、增进合作程度和充分发挥监管部门作用等方面提出了进一步规范与改善奶农质量控制认知与行为的对策建议。     

日本奶农生产经营的改善及其对我国奶业发展的启示

日本奶牛的饲养主要依赖于国外饲料的进口,国际饲料价格的上涨使得日本奶业陷入了危机,奶农的生产经营状况直接关系到奶业产业的发展。本研究基于日本社团法人中央畜产会实施的全国农户生产经营指导项目中所调查的294个奶农农户的生产经营相关数据,采用因子分析、多元线性回归分析、聚类分析方法,对影响奶农经营收入的因素进行了分析。结果表明,奶牛饲养的收益、奶牛饲养的劳动效率、饲养规模这三个因素对奶农的生产影响最大;阐明了奶农生产中存在的问题;提出了奶农生产经营的改善应该着重于适度扩大生产规模;合理进行投资,并且均衡大型机器设备和小农器具投资的比例以改善奶农饲养效率以及饲料生产效率,提高奶农的收入。最后,借鉴日本奶业生产经营中存在的问题,总结了对我国奶业发展的启示。     

解决奶农燃眉之急,促产业转型升级

本文对奶农目前发展的状况进行了阐述,收购原奶导致奶农卖奶难的现状,亟待国家在政策上支持,资金上给予保障,从养殖,加工、消费全方位转型升级,带领奶农走向规范化,标准化绿色牧场。     

天津奶牛养殖经济效益分析及发展对策研究

经过多年快速发展,天津奶牛养殖业取得了显著成就。研究表明:提高规模化程度,有助于降低原料奶生产成本,提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入。在影响奶农收入的诸多因素中,牛奶销售价格居于首位,生产成本居于其次;各因素对奶农收入的影响与饲养规模相关;主产品产量和牛奶销售价格对农民饲养意愿的影响较为突出。为提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入,建议对原料奶实行优质优价和地方最低保护价,合理确定奶牛养殖总存栏量和布局,鼓励适度养殖,推动新技术、新工艺和新产品应用,持续提高奶牛单产,率先实行"蓝箱"政策试点,加大补贴力度,用好"黄箱"政策,充分发挥奶农协会和奶农合作社的作用。     

“托牛所”:奶农的好靠山

<正>"俗话说:大树底下好乘凉,自从俺加入了家豪奶牛养殖专业合作社这棵大树,赚钱不说,还省心省力。"2013年12月16日,山东省阳信县的奶农王光敏美滋滋地对笔者说。现年36岁的王光敏自己有20头奶牛,全部"托"在了家豪奶牛养殖专业合作社,而他自己忙着又开了一家副食超市。像王光敏一样,共有50个奶农的奶牛     

奶牛乳房炎的诊治

经常有奶农反映,所养奶牛没什么异常情况,但所产奶呈现黄色并混有絮状物,奶农不知如何应对.2000年8月,一奶农所养奶牛发病,我们应约出诊.     

关爱奶农 关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

2008年1月15日，黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为“关爱奶农关爱奶牛”的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会，面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况，倾听奶农对今后奶业发展的意见，组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题。中国奶业协会理事长刘成果亲临会议作了重要讲话，并向全国奶业界同仁拜年。省畜牧兽医局副局长王德胜、省奶业协会理事长侯兆江、秘书长吴和平等同志参加了会议。     

德国：奶农罢工抗议奶价过低

据报,德国奶农把牛奶倒进排水沟以抗议牛奶收购价过低。全德奶农协会29日表示,德国奶农所发起的罢工将很快造成德同超市里奶制品缺货。     

切实保护奶农利益

针对受三鹿牌婴幼儿奶粉事件影响．奶农损失惨重这一严峻形势。近日，农业部再次下发《关于采取切实措施保护奶农合法利益的紧急通知》（下称‘通知’）．要求千方百计保护奶农合法利益．稳定奶业生产。     

精准畜牧业对奶牛养殖场的影响

精准畜牧业是未来牧业的发展趋势,越来越多的奶牛养殖户开始采用精准养殖技术对奶牛场进行精细化管理。在对奶牛养殖场工作的影响方面,精准养殖技术的采用节约了工作时间、改变了工作性质、创造了新的时间关系、提高了工作的准确性,但同时也损害奶农对奶牛行为观察的敏感性,增加了奶农的精神工作量。在对人畜关系影响上加入了机器设备作为媒介,形成奶农、奶牛、机器设备相互影响的三角关系,但同时也弱化了奶农和奶牛之间的直接联系。因此,在精准养殖技术推广和使用上,必须要考虑奶农的接受程度和学习能力,减少技术给奶农和奶牛带来的负面影响。     

喜忧参半锁不住 和谐奶业才是春——饲料涨价、奶源短缺、奶价上浮、消费不减的调研与思考

甘肃和全国一样,2006年以来,甘肃奶牛养殖效益大幅度下降,部分奶牛养殖户亏损,个别地方出现倒奶杀牛现象。奶农在饲料涨价、压级压价、拖欠奶资的泥潭中挣扎着,且越陷越深。只前,奶业出现的问题,实质上是加工环节出的问题,又反作用于奶牛饲养业,使奶农饲养积极性下降。实践证明,只有减少乳品企业用于促销的损失,增加利润空间,就在源头为原料奶收购的涨价创造了前提,乳品企业也只要在获得正常利润后反哺奶农．才能保护奶农的利益．保护整个行业。如何使奶业产、加、销各环节接成一个完整的产业体系,维护奶业各部门从业人员的利益,使奶农养牛实现与市场接轨,构建和谐健康的奶业。是热爱和关心奶业各方志士仁人的心愿。     

奶农与乳制品企业质量控制行为的演化博弈分析

从建立奶农和乳制品企业之间良好合作关系的客观要求出发,基于有限理性,应用演化博弈理论分析奶农生产合格原料乳和乳制品企业质量控制行为之间的演化博弈关系。结果显示,降低奶农生产合格原料乳所多付出的质量投入成本、增加乳制品企业采取"质量控制"策略所付出的成本、增加乳制品企业对奶农生产合格原料乳所给予的各种鼓励政策和补贴、加强乳制品企业对奶农生产不合格原料乳的处罚力度,有利于建立双方良好的合作关系,促进我国奶业的健康发展。     

“倒奶杀牛”折射奶业“江湖”——潍坊市倒奶事件调查(一)

<正>2015年一开年,山东省各地数十位奶农来到临朐县,把一罐车的鲜奶倒在了伊利潍坊市分公司的大门口。由此引发了全国范围的"倒奶杀牛"浪潮。"奶源大战"的硝烟散去不久,而现在奶农却又把辛辛苦苦产出来的牛奶倒掉,甚至杀掉投入巨资、赖以生存的奶牛!到底是什么原因导致奶农"倒奶杀牛"呢?笔者遍访山东省奶牛养殖户,北上南下求教专家,揭开事件真相。乳企设置高门槛,养殖小区因无法达标被停站,奶农开始倒奶杀牛。2015年1月4日,山东省70多家牧     

利益分配好 农业基础牢

<正>收入分配改革是今年两会的热点议题,其中食品安全和农业产业链利益分配有着密切的关系,是农资行业需要关注,并有所作为的重要领域。对奶农添加三聚氰胺、菜农只种不吃自己的蔬菜,我们需要法律惩戒、道德谴责,但绝不能仅限于此。因为任何人的社会行为背后总有经济的因素在影响。牛奶产业链、种植产业链中,奶农、菜农处于利益分配最低端。让收入最少的群体在一个     

农业部要求采取措施 协调处理卖奶难、稳定奶业生产

<正>受多种因素影响,近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳,国内部分地区发生"卖奶难"问题,出现几起奶农倒奶现象,给奶农造成损失,影响到奶业生产发展的基础。针对这一情况,1月7日,农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各级地方农牧部门在当地政府领导下,迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理"卖奶难",确保奶农利益、稳定奶业生产。     

企业与奶农联结方式初探——以新疆伊源乳业领办合作社为例

新疆伊源乳业公司经过乳品市场上的恶性竞争后,认识到只有和奶农结成稳定的合作关系才是做强企业的出路,而合作社是连接企业和分散奶农的有效中介。他们通过帮助奶农组织奶牛养殖合作社,获得了双方共赢的效果。对推动伊犁地区奶业健康发展提供了可以借鉴的参考模式。     

江苏稳定奶业生产

江苏省农委近日下发《关于做好稳定奶业生产工作的紧急通知》,要求各地迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理"卖奶难",确保奶农利益、稳定奶业生产。要求具体措施如下:一是千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购稳定奶业生产的根本是保护奶农利益、稳定养殖基地,关键是乳品加工企业,保证生鲜乳正常购销是当务之急。各地要对当地的生鲜乳正常购销负起责任,密切关注生鲜乳销售形势,通过各种形式督促乳品企业履行收购合同,积极收购,善待奶农,共渡难关,力争做到不拒收、不倒奶、少限收、少卖牛。要千方百计帮助奶农和乳企建立利益联