浅谈示范性食用菌生产基地建设

食用菌作为农民脱贫致富的朝阳产业,既能充分利用我国现有废弃的农业资源,起到很好的保护生态环境的作用,同时也能给农民带来可观的经济效益,是一项非常适合我国国情的好项目。但现有的食用菌生产农户大多分布零散、技术不均衡,经济效益不理想,因此通过建立示范性食用菌生产基地,广泛带动一方农民提高生产技术,规范化生产就显得格外重要。从结合当地资源、栽培场所、栽培规划、菌种场布局、标准化生产、规范化管理、配套服务以及安全生产等方面,剖析了示范性食用菌生产基地建设中应该注意的问题。     

食用菌生产基地建设中结构配档体系研究

近年来,我国北方诸省为适应国内外市场的需要,相继建立起了一批食用菌生产基地,其规模大小不等,少则几千吨,多则上万吨或几万吨,使我国食用菌生产的发展跃上了一个新的高度。七十年代我国食用菌专家们“南菌北移”的设想已经成为现实。北方食用菌生产基地的兴起为提高我国食用菌在国际市场上的地位产生了重要影响,这不仅是数量上的增加;还有因地域的差别而出现的新的食用菌种类;以及北方食用菌优等的质量;另外还有南北方食用菌生产淡旺季的互补作用,这使得我国一年四季都有食用菌货源供应国内外市场。我国北方的食用菌生产起步较晚,但是发展迅     

对我国食用菌产业标准化建设的思考

对我国食用菌标准体系的内容作了初步收集整理与研究,结合调研数据概述了标准化建设现状;分析了食用菌标准体系内部存在的疏漏与缺陷,标准无法贯彻实施的主要原因,以及在标准实施的监督监管中亟待解决的问题;对食用菌产业标准化中存在的问题提出了对策建议。     

对推进辽宁省食用菌标准化生产优势分析及建议

<正>实施农业标准化是建设现代农业的抓手,是增强中国农业市场竞争力的重要举措,是保障食品安全的基础条件。只有把农业产前、产中、产后全过程纳入标准化轨道,才能加快农业从粗放经营向集约经营转变,才能提高农业科技含量和经营水平,才能完善适应现代农业要求的管理体系和服务体系。这是胡锦涛总书记在中央政治局集体学习时的讲话内容。农业标准化就是对农业生产产前、产中、产后全过程,通     

大力推进食用菌标准化生产

一、我省食用菌生产的形势 我省发展食用菌生产历史悠久、资源丰富,具有较好的基础。 20世纪90年代,在党和国家一系列方针政策指引下,我省食用菌生产总的发展形势是好的,基本实现了三个战略转移,即:生产重点产区由山区向平原农区转移,生产原料主要由依靠阔叶树木屑向主要依靠农作物秸秆转移,生产品种由单一的常规品种向多品种和珍稀品种转移。生产发展迅猛,全省食用菌产量(鲜重)1995年21.8万t,较1990年6.2万t增长3.5倍,2000年105万t,较1995年增长4倍,2001年140.5万t,较2000年增长40%,占全国食用菌产量的18%。自1999年已连续三年全省食…     

关于食用菌产业的思考

我国食用菌生产经十余年的快速发展,各具特色的生产基地、种类繁多的菇类产品如雨后春笋般不断涌现。在食用菌产业一派生机勃勃的今天,作为基层的食用菌科技工作者却有诸多困惑:市场开拓难、结构调整难、增产增收难……这些“难”的症结究竟是什么?2 0 0 2年我们带着困惑先后走     

关于食用菌规模化生产的思考

我国加入 WTO后 ,食用菌行业面临更大的发展机遇与更严峻的挑战 ,核心是如何使我国尽快由食用菌生产大国变为食用菌行业强国 (科技、信息、生产加工、内外贸易等 )。由生产大国变为行业强国涉及许多方面。单就生产而言 ,栽培是基础 ,栽培规模 (生产规模 )是生产水平的标志。目前 ,家庭作坊式的小规模生产是我国食用菌生产的主体 ,这是由大变强必须面对的主要问题之一。近年来 ,随着党的“三农”政策的贯彻实施 ,各地相继出现不同形式的规模生产 ,表明我国食用菌行业一个新阶段的开始。1　规模生产势在必行　　 2 0世纪 70年代中期由杨新美…     

规范操作规程加强食用菌的安全生产

由于对食用菌产量、效益和产品外观上的片面追求，食用菌的安全问题出现了令人担忧局面，局部地区已经出现不安全事故。出口产品受到严格的检测。提出了建立安全生产体系规范的操作规程，这些基本措施有助于我国食用菌产业的健康发展。     

沭阳县万匹乡新建金针菇生产基地

为加快富民步伐，江苏省沭阳县万匹乡大力发展高效农，采取“内培外引”措施，由该乡从徐州引进食用菌种植大，联合本地菇农，由乡政府牵头、协调，在三圩村规划一期建金针菇生产示范基地3万m^2，并将利用1～2年时间，在乡建成一个10万m^2的金针菇生产基地。该基地建成后，计年产金针菇2800t，实现产值1120万元，解决约400个业岗位。     

建设食用菌出口基地 打造外向型农业纵队

近五年来，江西铜鼓县食用菌产业取得长足进步，一跃成为我国排名第二的反季节香菇外向型生产集散地，所产鲜菇95％以上外销出省，其中30％的等级菇全部销往境外，65％的产品则销往全国各地，如广州、武汉、上海、北京等大中城市。当前，该县食用菌产业正以可持续发展的强劲态势向纵深推进。     

当前食用菌生产开发的思考

<正>近年来,各地利用丰富的自然资源和适宜的气候条件,大力发展香菇、木耳、凤尾菇、蘑菇、珍稀食用菌等食用菌生产,取得了显著的经济效益和社会效益。2007年,我县食用菌年产量达3000t以上,总产值近2000万元。许多专业户在食用菌生产中获得了很高的经济收入,如桃源的     

淳安食用菌基地建设成效及产业发展措施

淳安县地处浙西山区,是杭州市唯一欠发达县,农村经济发展、农民增收的路子少,2008年淳安县立足资源条件,以科学发展观为统领,大力推进生态循环农业和都市农业发展,实现资源综合利用,将桑枝食用菌列为淳安新兴产业加以扶持,促进产业增效、农民增收.在各级领导的关心支持、重视下,淳安食用菌产业实现快速发展.特别是杭州市“菜篮子”基地(淳安食用菌专项)建设项目的实施,在充分利用当地自然、旅游、生态、农业等资源的同时,为全县农民增收起到了越来越明显的促进作用.     

农业部组织食用菌基地县进行考察交流

1988年10月21～24日,农业部农业局组织食用菌基地县(市),在湖南省株洲县进行了考察活动。22个基地县(市)和10个县、市、自治区农业部门的代表及华中农业大学的代表参加了活动。代表们参观了株洲县的食用菌生产现场,总结交流了近三年来基地建设的成绩和经验,讨论了《食用菌菌种管理办法》初稿和今后的工作。     

庆元县食用菌生产之我见

浙江庆元是人类栽培香菇的发祥地，栽培历史已有八百多年，早在１１世纪庆元农民吴三公总结当地野生香菇的发展经验，发明了栽培香菇的“砍花法”和“惊蕈术”。１９８９年以来，国际热带菇类学会主席张树庭教授，三次来庆元考察香菇历史，确认庆元是世界人工栽培香菇的发源地，并题词“香菇之源”。在１９９６年１月，国务院发展研究中心经过大量调查研究，在中华之最的活动中确认庆元是“世界人工栽培香菇历史最早”。１ 发展过程及成就 庆元香菇生产历经四个阶段。第一阶段从１１世纪至解放后的１９７９年一直采用吴三公的“砍花法”；第…     

食用菌菌种标准化生产控制规程

<正>食用菌菌种严格按照规范化、标准化生产,是有效提高菌种质量的关键管理措施。总结我所食用菌种植标准化示范中,菌种标准化示范生产经验,以供食用菌菌种生产企业参考。1原、辅材料采购操作控制规程1.1任务范围采购菌种生产所涉及的设备材料、灭菌消毒     

桂林市食用菌周年生产表

桂林市位于广西的东北部,属中亚热带季风气候,具有发展食用菌的良好的自然环境,食用菌生产历史悠久,且品种资源非常丰富.经过多年来不懈的努力,桂林市食用菌生产得到了长足的发展,农户种植食用菌的积极性空前高涨,发展势头强劲,食用菌已成为桂林市农民增收的主要产业之一.主栽品种双孢蘑菇、香菇、木耳（黑木耳）、平菇、金针菇、茶树菇、秀珍菇、鸡腿菇、金福菇、大杯蕈、灵芝等多样化发展的生产格局,平菇稳居全区第一,形成了全州-兴安-资源-灵川-城区-临桂-龙胜-永福-阳朔-荔浦-平乐-恭城等贯穿南北的食用菌产业带,食用菌产业逐步成为我市社会主义新农村建设的强有力的支撑产业.     

大白菜无公害生产基地建设的思考

大白菜是我国的特产蔬菜,黑龙江省地处祖国北疆,幅员广阔,土地面积大,日照充足,气候冷凉,昼夜温差大,气候条件非常适合大白菜生长,年播种面积在6～6.5万hm2(公顷)之间,年产商品菜45～50万kg(公斤),除供应省内消费以外,还销往包括台湾省在内的南方各省及东南亚地区.黑龙江省相对国内其他地区来讲,开发较晚,土地、水源、大气污染较轻,是发展无公害大白菜生产的理想地区.但大白菜生长速度快,需肥量大,抗逆性差,病虫害发生较重,传统的栽培技术难免使菜体受到污染.因此,大白菜的无公害栽培基地建设将是促进黑龙江省蔬菜外销的重点措施之一.     

食用菌无公害生产技术

发展食用菌无公害生产具有露地作物和保护地蔬菜生产无法比拟的优势和特点,首先是食用菌生长环境很容易达到无公害农产品产地环境质量标准,其次是食用菌栽培的全过程基本上是一个可以人为控制的过程。也许正是由于这些原因,     

周至县食用菌生产起落的思考

陕西省周至县位于关中平原西部,南依秦岭,北临渭水,属西安市辖农业大县.海拔399.3m～3 767.2m,气候垂直差异较大,非常适合食用菌反季节栽培.