不同品种桑葚叶总酚含量及其抗氧化活性比较

为了研究不同品种桑葚叶的总酚含量差异及应用价值,以收集引种的40个品种桑葚叶为研究对象,采用超声波辅助提取桑葚叶中酚类物质,以总酚提取率为指标,利用单因素试验和正交试验考察各因素对超声辅助提取桑葚叶总酚提取率的影响;采用DPPH自由基清除能力评价不同品种桑葚叶提取物的抗氧化能力,同时对不同品种桑葚叶中总酚含量及其抗氧化...     

大豆抗SCN3过程中总酚含量动态分析

大豆孢囊线虫（SCN）是大豆生产上的毁灭性病害之一，土壤一经感染，则极难防治。利用植物本身的抗性，培育抗病品种是目前采用的最经济有效的控制措施。培育抗病品种首先要筛选和鉴定抗源材料。本研究采用抗感大豆孢囊线虫的野生、半野生、栽培大豆在接种和未接种大豆孢囊线虫3号生理小种条件下总酚含量动态变化以揭示其抗SCN3的生化机制。初步探讨了在SCN3侵染过程中，抗源生化指标总酚的表达情况，整个侵染期动态变化以及其与抗性关系，目的在于揭示抗源品种抗病的内在规律，从而为抗SCN3资源的筛选和鉴定及抗SCN3育种提供理论依据，为研究抗SCN3的遗传提供参考。试验结果表明，总酚可以作为鉴定SCN3生化指标之一。鉴别SCN3最佳时期为后期。     

刺榆中黄酮含量测定及其抗氧化活性研究

目的研究刺榆各部位黄酮类化合物的含量,以及其粗多糖及总黄酮的抗氧化活性。方法利用NaNO2-Al（NO3）3-NaOH显色法和可见分光光度法测定总黄酮的含量。并对总黄酮和粗多糖的抗DPPH、OH、02-的活性进行了研究。结果总黄酮含量次序为：刺〉花〉叶〉茎〉根。刺榆黄酮（HDF）和多糖（HDP）均具有很好的抗氧化作用。结论刺榆的刺可发展为提供黄酮成分的新资源并显示显著的抗氧化活性。     

四种体系评价辽东丁香枝不同部位抗氧化活性

目的对辽东丁香枝的总提液、氯仿层、乙酸乙酯层、正丁醇层、水层进行抗氧化活性的评定。方法采用清除DPPH自由基、清除ABTS+.自由基、还原性和总酚含量测定的方法,利用分光光度法测定辽东丁香枝不同部位在不同浓度下的抗氧化能力及总酚含量。结果辽东丁香枝不同部位具有明显的清除DPPH、ABTS+.自由基的能力,且有较好的还原能力和较高的总酚含量。在清除DPPH自由基体系中,乙酸乙酯层的抗氧化能力最强,其IC50值最低为0.033mg/m L,正丁醇层和氯仿层的次之,IC50分别为0.0546,0.0638mg/m L,在清除ABTS+自由基体系中,各部位抗氧化活性大小为:乙酸乙酯层总提液氯仿层正丁醇层水层;还原性体系测定中,乙酸乙酯层的还原能力接近于BHT的;乙酸乙酯层的总酚含量最大,为164.7μg/mg,接近BHT的168.2μg/mg。结论辽东丁香枝具有较好的抗氧化活性,其抗氧化能力与总酚含量有较好的相关性,需要进一步深入研究,开发为天然抗氧化剂。     

有柄石韦不同部位有效成分及抗氧化活性的比较分析

以有柄石韦(Pyrrosia petiolosa)为材料,制备有柄石韦叶柄、营养叶、孢子叶、孢子囊和去孢子叶5个部位的70％乙醇提取物和水提取物,测定其绿原酸(Chl)、芒果苷(Man)、咖啡酸(Caf)、芦丁(Rut)、总黄酮(TF)和总酚(TP)的含量以及抗氧化活性.结果表明:有柄石韦不同部位有效成分含量和抗氧化活...     

大叶蟹甲草不同萃取部位抗氧化活性研究

目的研究大叶蟹甲草不同萃取部位的抗氧化活性。方法采用ABTS、DPPH自由基及还原性反应体系,利用分光光度法测定大叶蟹甲草的总提液、乙酸乙酯层、正丁醇层和石油醚层在不同浓度下的抗氧化能力及其总酚含量。结果大叶蟹甲草的不同萃取部位对AB＇IS、DPPH自由基均具有较强的清除能力及还原能力,其结果与浓度呈良好的量效关系。其中乙酸乙酯层抗氧化能力最强,在浓度为0．62mg／mL时,对ABTS自由基的最大清除率为91．57％,对DPPH·的最大清除率为94．87％,与同浓度VC的清除率接近,且其IC50分别为0．066mg／mL、0．004mg／mL,测得乙酸乙酯层总酚含量最高,达10．45％。大叶蟹甲草具有较好的抗氧化能力,其中乙酸乙酯层抗氧化能力最显著,与总酚含量有较大的相关性,同时该结果也客观地反映了DPPH法、ABTS-＋法及还原性法测定大叶蟹甲草抗氧化活性的准确性。     

油茶籽油及枯饼提取物的抗肿瘤活性研究

采用噻唑蓝(MTT)法测定7种油茶籽油(茶油)及枯饼提取物的抗肿瘤活性,并通过福林-酚法和三氯化铝法对提取物中总酚和总黄酮的含量进行测定。结果表明,7种茶油中琼海茶油(炒)总酚(151.04μg/g)和总黄酮(1.37 mg/g)含量最高,7种枯饼中总酚含量差异不显著,莆田枯饼(蒸)中总黄酮含量(5.55 mg/g)高于其他6种枯饼;7种茶油及枯饼提取物均具有明显的抗肿瘤活性,且在1~50μg/m L的剂量范围内,对人肺癌细胞株(Lewis)、黑色素瘤细胞株(B16)及乳腺癌细胞株(SCC891)的增殖有不同程度的抑制作用,呈明显的剂量依赖关系。因此,开发利用油茶抗癌活性具有潜在的医用价值和经济效益。     

苦丁茶提取物多酚含量与抗氧化活性的测定

首先用不同的有机溶剂分部萃取苦丁茶(Ilex kudincha C.J.Tseng)热水提取物(粗提物),得到氯仿萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物及萃取剩余物,然后采用Folin-Ciocalteu比色法测定粗提物和各萃取物的多酚含量,同时应用DPPH法、TEAC法和FRAP法分别测定粗提物和各萃取物的自由基清除能力和还原Fe3+能力。结果表明,苦丁茶提取物具有较高的多酚含量和较强的抗氧化能力;DPPH法和FRAP法测定各提取物抗氧化能力的结果为乙酸乙酯萃取物>正丁醇萃取物>粗提物>萃取剩余物>氯仿萃取物,TEAC法测定结果为乙酸乙酯萃取物>正丁醇萃取物>粗提物>氯仿萃取物>萃取剩余物;多酚含量与抗氧化能力之间、所用抗氧化测定方法之间均存在较好的相关性。     

桃金娘果实提取物抗氧化活性研究

以去除种子后的桃金娘果实为试验材料,分别采用等体积的水与体积分数80%甲醇进行提取,测定2种提取物的总酚与总黄酮含量,并对2种提取物的DPPH自由基与ABTS自由基清除能力以及总抗氧化能力进行评价。结果表明,桃金娘果实的2种提取物均具有不同程度的多酚含量与抗氧化活性,体积分数80%甲醇提取物的总酚与总黄酮含量、DPPH与ABTS自由基清除能力以及总抗氧化能力均显著高于水提取物。研究结果表明,桃金娘果实多酚物质具有良好的抗氧化活性。     

脱脂椰子种皮提取物抗氧化活性研究

以脱脂椰子种皮为试验材料,分别用异丙醇、正己烷和乙醚提取其中的酚类化合物,采用Folin-Ciocalteu比色法测定3种提取物的总酚含量,并对3种提取物的总抗氧化活性及对猪油的氧化稳定性进行评价.结果表明,正己烷提取物的总酚含量最高,其次是异丙醇提取物,乙醚提取物最低;异丙醇提取物的抗氧化能力最高,正己烷提取物和乙醚提取物次之.3种溶剂提取物对猪油的氧化均有一定的抑制作用,其中异丙醇提取物对猪油的氧化抑制效果最明显.     

椰子种皮油提取物的抗氧化活性研究

测定椰子种皮油提取物中的总酚含量,对羟基自由基、DPPH（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼）自由基、ABTS（2,2连氮-双-（3-乙基苯并噻咪唑-6-磺酸）自由基清除能力和总抗氧化能力等抗氧化活性指标。结果表明,椰子种皮油提取物中含有较高的总酚含量（68 mg/g）,提取物浓度为0.1 mg/mL时对羟基自由基的清除率为56.89％,对DPPH自由基的清除率为71.0％,对ABTS自由基的清除率为96.4％,表明椰子种皮油提取物具有很好的抗氧化活性。     

红树林植物海莲不同部位提取物抗氧化活性研究

植物抗氧化研究对寻找高效率、低毒性天然抗氧化剂具有重要的指导意义。以在海南分布较广的红树林植物海莲进行抗氧化活性研究,以期对海莲开发利用的可能性提供理论依据。采用清除DPPH自由基和清除ABTS自由基对海莲不同部位———根、茎、叶、花的乙酸乙酯提取物进行抗氧化能力评价,采用比色法和福林酚法测定总黄酮和总酚含量。结果显示,海莲茎的提取物在4个部位中抗氧化活性最好,清除二者的IC50分别为(0.234±0.053)mg/m L和(0.196±0.080)mg/m L,海莲中酚类物质含量较大,4个部位中茎的总酚含量最多,含量为13.2 mg。说明海莲各部位均显示出了较好的抗氧化能力,具有较好的开发潜力。     

茉莉花渣多糖含量测定方法的建立及抗氧化作用研究

建立了茉莉花渣多糖含量的测定方法,并对茉莉花渣多糖进行了抗氧化作用研究,结果表明：采用蒽酮-硫酸比色法以624nm为测定波长在浓度为10-60ug／mL（R^2=0．9993）范围内与吸光度呈良好线性关系,该法的平均加样回收率为100%,重复性良好（RSD=0．57％）,测定准确可靠。茉莉花渣多糖在0．2—1．0mg／mL范围内对·OH具有明显的清除作用,IC50为0．52mg／mL。     

云南普洱茶不同溶剂提取物抗氧化活性研究

以芦丁与Vc为对照,测定云南普洱茶不同溶剂提取物清除DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基、亚硝酸盐的能力及其还原力.结果表明:普洱茶不同溶剂提取物的抗氧化活性与其浓度成正相关,对DPPH自由基、羟自由基与超氧阴离子有较强的清除作用,对亚硝酸盐的清除作用不明显,具有一定的还原力.其中,乙醇沉析物、正丁醇提取物、乙醇提取物、乙醇溶解物对DPPH.自由基清除效果较好,相同浓度下优于芦丁;水提取物、乙醇沉析物及乙酸乙酯提取物对羟自由基清除效果较好,但效果不如Vc;乙酸乙酯提取物对超氧阴离子自由基和亚硝酸盐的清除作用较好,还原力也很强.     

猪屎豆种子脂溶性成分及其抗氧化活性研究

运用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对猪屎豆种子中脂溶性成分进行分析,应用色谱峰面积归一化法定量分析各成分的相对百分含量,共分离鉴定出37个化合物,占其总量的70.52%。同时采用清除DPPH自由基能力的方法对猪屎豆种子中的脂溶性成分进行抗氧化活性测定,结果显示一定的抗氧化活性,其IC50为560.3μg/mL。     

超高压处理对豆乳总多酚、类黄酮含量及其抗氧化性的影响

研究了豆乳经超高压处理后,其总多酚、类黄酮含量的变化,并用DPPH法、FRAP法分析了上述处理对豆乳体外抗氧化活性的影响.结果表明:200 MPa处理对豆乳中总多酚无显著影响(P>0.05),300、400、500 MPa处理后的总多酚则显著增加(P<0.05),加热处理后显著下降(P<0.05).400、500 MP...     

澳洲坚果青皮总酚的超声辅助提取及纯化

为高效利用澳洲坚果青皮资源,以及获得纯度较高的澳洲坚果青皮酚类物质,本研究优化了超声辅助提取澳洲坚果青皮总酚以及D101大孔树脂纯化工艺条件.结果表明,超声辅助提取澳洲坚果青皮总酚的最佳工艺条件为乙醇浓度30％、料液比1 ︰ 50g/mL、超声温度70℃、超声时间24 min、超声功率250 W,在此条件下,总酚提取量...     

响应面法优化提取槟榔花总酚的研究

为了探索槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数,在单因素试验的基础上以粒径、料液比和提取温度为试验因素,以总酚含量为响应值,采用Box-Behnken响应面分析法进行试验,并应用优化的条件比较了不同干燥方法对槟榔花总酚含量的影响。结果表明,3个因素对槟榔花总酚含量的影响大小顺序为:料液比>提取温度>粒径,槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数为:1:35(g:mL)、95℃、0.5～1.0 mm,验证值为25.97 mg/g,试验证明,响应面法对槟榔花中总酚提取条件的优化是可行的,可用于实际预测;不同干燥方法槟榔花总酚含量的影响大小顺序为:炒干>微波干燥>真空冷冻干燥>热风干燥。     

红甜菜提取物及甜菜红素的体外抗氧化活性分析

为了探究和分析红甜菜的抗氧化活性物质,本研究以红甜菜块根为试验材料,通过酶标仪-微孔板建立了3种微量FRAP、DPPH和ABTS体系,来评价红甜菜水提取物的体外抗氧化活性.结果表明:红甜菜水提取物具有较好的总抗氧化能力,对DPPH自由基和ABTS阳离子自由基有较强的清除能力,最高清除率分别达91.92％和83.79％....     

人参茎叶总皂苷产品含量测试研究简报

人参茎叶总皂苷产品不能用直接称量,定容—比色的方法来测定总皂苷的含量,必须精制后,定容—比色测定。使用直接定容比色的测定方法,加标(Re)回收率是121.61%;精制定容比色方法的加标(Re)回收率是100.98%。