小肽营养及其在水产养殖中的应用进展

长期以来．人们一直认为动物采食的日粮蛋白质在消化道内降解成小肽和游离氨基酸．游离氨基酸可以被动物直接吸收利用；而小肽只有进一步降解成游离氨基酸才能被利用。后来发现，蛋白质降解产生的小肽也能被动物直接吸收。从此．小肽在动物营养中的应用开始了广泛的研究。水产养殖的研究表明．添加适量的小肽可促进鱼类的生长，增强水产动物的免疫力和提高成活率、矿物元素利用率、饲料转化率。本文针对小肽的吸收与代谢机制、影响小肽吸收和释放的因素以及小肽在水产养殖中的应用等方面做一论述。     

小肽的营养及在水产养殖上的应用

小肽（Small Peptides）是由两个以上的氨基酸组成，为蛋白质的主要消化产物，在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量的试验结果表明：小肽在水产养殖中，可增强水产动物的免疫力，提高其养殖成活率；提高饲料中各种矿质元素的利用率，提高其养殖成活率；提高饲料中各种矿质元素的利用率，提高其饲料转换率，提高水产动物体内蛋白质的合成能力，提高养殖过程中的增重率，促进水产动物的生长，是一种新型的绿色饲料添加剂。     

小肽在水产动物营养上的应用现状

小肽(SP)一般是指由2￣3个氨基酸组成的寡肽(Oligopeptide),为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量的试验表明,小肽在水产养殖中,可促进氨基酸的吸收和蛋白质沉积,提高水生动物对矿物质吸收利用,促进水生动物的摄食,提高饲料效率,促进水生动物的生长,提高生产性能,增强水生动物疾病防御能力和免疫力,因此在水产养殖中应用广泛。     

小肽的营养及在水产养殖上的应用

小肽（Small Peptides)是由两个以上的氨基酸组成，为蛋白质的主要 消化产物，在氨基酸消化，吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量试验表明：小肽在水产养殖中，可增强水产动物的免疫力，提高其养殖成活率；提高饲料中各种矿质元素的利用率，提高其饲料转换率，提高水产动物体内蛋白质的合成能力，提高养殖过程中的增重率，促进水产动物的生长、是一种新型的绿色饲料添加剂。     

酿酒酵母营养调控功能及其在水产饲料中的应用研究进展

酿酒酵母细胞壁含有丰富的β-1,3-葡聚糖和甘露寡糖(MOS),可达到细胞壁干重的95%左右,它们在促进水产动物生长、增强非特异性免疫能力方面发挥着非常重要的作用。酵母细胞原生质中含量丰富的核苷酸和氨基酸/小肽能够对水产动物产生强烈的诱食效应,显著促进水产动物生长、提高饲料吸收利用效率,并对水产动物免疫能力具有良好的增强效应。本文综述了酿酒酵母中β-1,3-葡聚糖、MOS、核苷酸和氨基酸/小肽的营养调控功能及其在水产饲料中的应用研究进展,为饲料酵母产品的深入开发利用提供了一定的背景资料。     

小肽在水产养殖中的研究与应用

小肽在水产养殖中,可促进氨基酸的吸收和蛋白质沉积,提高水生动物对矿物质吸收利用,促进水生动物的摄食,提高饲料效率,促进水生动物的生长,提高生产性能,促进水生动物疾病防御能力和免疫力,在水产养殖中应用广泛。     

乐能小肽在奶牛饲养中的应用研究

长期以来，人们普遍认为蛋白质必须分解成游离氨基酸才能被动物机体吸收利用。近年来，随着研究的不断深入，人们逐渐认识到小肽(二、三肽)可直接作为氮源被动物体吸收利用。以蛋白质氨基酸理论为基础配制日粮不能获得最佳生产性能，而且动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响，也并不完全遵循营养学经典的“木桶法则”理论。     

小肽在动物体内的营养作用

小肽(Small Peptide)是动物在进行蛋白质消化时产生的中间物质,通常情况下是指由2~3个氨基酸缩合而成的寡肽。小肽具有吸收快、能被动物直接利用等特点。传统蛋白质理论认为蛋白质只有分解为游离氨基酸(FAA)才能被动物吸收利用,但是近年来的研究表明,小肽能以完整的形式被动物机体直接吸收利用,并且具有促进蛋白质的合成、促进矿物元素吸收等营养作用。目前,各种小肽制品也逐步应用于动物生产之中。     

生物发酵饲料现状及在水产养殖上的应用

<正>生物发酵饲料是在普通饲料中加入微生物、复合酶菌种,通过发酵过程将饲料转化为易吸收的微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物益生菌、复合酶制剂为一体的饲料。生物发酵饲料可以提高饲料的消化率和吸收率,进而提高饲料的营养水平和促进动物的生长发育;生物发酵饲料可以维持动物肠道内的菌群平衡,提高其免疫力;生物发酵饲料还有脱毒作用,可提高饲料的安全性。目前,生物发酵饲料的应用非常广安,本文将重点介绍生物发酵饲料在水产养殖中的应用。     

小肽在动物营养中的应用

小肽是蛋白质降解为氨基酸过程中的中间产物,是动物蛋白质营养中的重要物质;小肽的吸收部位除小肠外,还有瘤胃、瓣胃等;小肽的转运机制与氨基酸明显不同;小肽吸收具有耗能低、速度快、载体不易饱和等优点,小肽吸收具有降低游离氨基酸间的吸收竞争、促进氨基酸(除蛋氨酸外)的吸收等作用;小肽还能促进蛋白质的合成和矿物质元素的吸收代谢。蛋白质的种类、消化酶的活性、小肽本身的性质都会影响小肽的释放、吸收及代谢。     

小肽的生物学功能及其在猪生产中的应用

<正>小肽是蛋白质降解为氨基酸过程中的重要物质,研究证实小肽具有多种生物学功能,在猪生产中得到了普遍应用。蛋白质代谢一直是猪的营养研究中的重点之一。传统理论认为动物采食蛋白质饲料之后会在机体内蛋白酶和胰消化酶的作用下分解成为游离氨基酸和一小部分肽,而这些肽段也会在肽消化酶的作用下进一步分解成为游离氨基酸,机体直接吸收利用这些游离氨基酸。但是,1960年Newey等的一项试验证明甘氨酸二肽可以被完整吸收,后续的一些研究也证实猪肠道内对蛋白质的利用并不仅仅局限于游离氨基酸的形式,肠黏膜细胞还可以吸收以2~3个氨基     

小肽对动物免疫功能的影响

长期以来,人们一直认为动物采食的日粮蛋白质在消化道内降解成小肽和游离氨基酸,游离氨基酸可以被动物直接吸收利用,而小肽只有进一步降解成游离氨基酸才能被利用,后来发现,蛋白质降解产生的小肽也能被动物直接吸收。从此,小肽在动物生产中的应用开始了广泛的研究。众多研究表明,小肽具有促进氨基酸的吸收,     

小肽制品对断奶仔猪生产性能及血液生化指标的影响

饲料蛋白质在单胃动物胃肠道中经过各种蛋白酶的作用．消化终产物为少量游离氨基酸（FAA）和大量寡肽。动物肠腔中大部分寡肽先进入小肠粘膜细胞，并在此被进一步水解成FAA，再以FAA形式进入血液循环。寡肽尤其是小肽在动物小肠粘膜细胞的吸收已经成为蛋白质水解产物吸收的另一种重要方式。断奶仔猪日粮中添加饲料小肽，可促进仔猪的生长发育．提高机体的免疫力，这已经被许多试验结果所证实。邦成肽能是二肽和三肽占相当大比例的饲料肽产品，为了验证这一小肽产品的饲养效果，在福建丰泽农牧科技有限公司试验种猪场进行了饲养试验，以便为邦成肽能的推广应用提供帮助。     

绿色饲料添加剂-生物活性肽

传统观点认为蛋白质营养实质上是氨基酸营养,蛋白质必须被消化成为游离氨基酸之后才可被吸收利用。但最近研究表明,以氨基酸代替粗蛋白的量是有限的,直接吸收较大分子的肽也是非常重要和必要的,因此,添加合成氨基酸很难获得最佳的生长效果。肽与氨基酸的吸收,存在两种独立的转运机制。小肽吸收具有转运快,耗能低、不易饱和等特点;而氨基酸则吸收慢、耗能高、载体易饱和,从而限制了其在肠道中的吸收量。目前普遍认为,动物从胃肠部位吸收二肽或三肽是一种重要的生理现象,且循环中相当数量的氨基酸是以寡肽形式被吸收的,因此,肽营     

小肽在南美白对虾饲料中应用的研究

越来越多的生产实践及研究报道表明：水产动物可完整吸收利用饵料中的小肽类成分，添加小肽后的水产饲料可观察到明显的促摄食及促长效果。当然不同来源及不同饲喂对象，小肽的效果不尽相同。研究拟将某公司提供的小肽产品按不同比例添加到南美白对虾饲料中，以探讨其在虾料中的应用前景。     

江西省动物营养与饲料学科的现状及发展趋势

1科学的动物营养与饲料概述，动物营养学与饲料科学是一门以生物学为基础,多学科相互交叉渗透的应用科学. 动物营养与饲料科学研究的主要内容包括：①营养素，包括蛋白质（小肽、氨基酸）、脂肪（脂肪酸）、碳水化合物（含纤维素）、微量元素和维生素在动物体内的消化、吸收、代谢及其平衡；②影响营养素吸收、利用的内外因素。如机体的生理状况。性别和年龄；饲料的加工，环境温度等；③饲料加工与营养成分的分析；④动物的营养需要与饲养标准；⑤营养与机体的关系，包括营养与疾病。营养与免疫；营养与生长、繁殖等。     

小分子活性肽的营养研究进展

传统的代谢模型认为，蛋白质必须水解成氨基酸后才能被吸收利用。即“蛋白质营养就是氨基酸(AA)营养”。但近几年的研究表明，当动物采食按理想的氨基酸模式配制纯化日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮不能达到最佳生产性能和饲料利用率。随着研究的不断深入，人们认识到动物对蛋白质的需要不能完全依赖游离的氨基酸来满足，而必须需要一定数量的肽，特别是一些小分子活性小肽对代谢和免疫性能方面的调控作用显得尤为重要。     

奶牛生产中小肽的研究及其应用效果

肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,氨基酸是构成肽的基本基团。氨基酸残基超过50个的通常称为蛋白质,低于50个的称为肽;肽中氨基酸残基低于10个的称为寡肽,含2或3个氨基酸残基的为小肽。饲料中的蛋白质在动物消化道内酶的作用下并非全部降解为游离氨基酸(FAA)而被吸收。生成的部分小肽能够完整地通过肠黏膜细胞直接进入循环系统后被机体组织代谢利用。某些哺乳动物的小肽载体基因已被克隆表达,并已证明体内存在     

反刍动物的小肽吸收机制及营养作用

单胃动物以游离氨基酸(Free Amino acids,FAA)吸收为主,而反刍动物则以小肽(Small Peptides,SP)吸收为主.反刍动物吸收的小肽主要是由2个或3个氨基酸残基连接在一起的二肽或三肽.小肽可提高动物对蛋白质的利用率、改善动物产品品质,从而更好地发挥动物生产潜能.文章就反刍动物小肽吸收机制、营养作用及吸收的影响因素进行了综述.     

动物的肽营养研究进展

蛋白质在动物消化道内经过各种消化酶的作用 ,降解成为游离氨基酸和肽。自 2 0世纪 6 0年代起人们逐渐认识到除了游离氨基酸 ,肽尤其是小肽也能够被动物直接吸收利用。肽除了对动物的营养作用外 ,某些有生理活性的肽直接被动物吸收利用后 ,还具有阿片肽活性、免疫调节、抗高血压、抗凝血、促进DNA合成等作用 ;影响肽吸收转运的因素主要有日粮的营养水平、蛋白质品质、动物采食量、肽分子结构等。本文就肽的吸收机制、对动物的营养和生理作用及影响其吸收的因素作一综述。