茶皂素的生物活性及应用研究进展

茶皂素是一类从茶籽粕中提取出来的由有机酸、糖体和配基组成的五环三萜类化合物,因其生物活性而被运用于不同生产领域,具有可观的市场发展前景。本文就茶皂素的生物活性、应用概况以及新领域开发等方面进行综述,以期为茶皂素更好的开发利用提供参考。     

茶皂素生物活性应用研究进展及发展趋势

本文综述了茶皂素的溶血作用、鱼毒作用、抗渗消炎作用、抑制酒精吸收作用、抗菌作用、生物激素样作用、杀灭钉螺作用等生物活性及其应用的研究进展,讨论了茶皂素研究的发展趋势,认为茶皂素生物活性的理论与开发应用研究应是今后的主攻方向,并提出了今后值得深入研究的几个问题     

茶皂素在农药工业中应用研究进展

总结了茶皂素在农药工业领域中的应用概况 ,提出了今后开发的可能途径。文中对茶皂素在农药工业中应用的作用机理进行了论述 ,从茶皂素的表面张力、接触角和湿润性 ,证明茶皂素是一种适合农药工业应用的天然表面活性剂。实践证明 ,茶皂素作为可湿性粉型农药的湿润剂 ,能使可湿性粉剂农药的湿润性、pH、悬浮率等各项指标都能达到或超过国家规定标准。茶皂素在乳油型农药中应用 ,可以作为增效、展着剂 ,提高农药的施用效果。茶皂素在除草剂可溶粉、水剂方面应用能够提高产品质量和施用效果 ,总体水平优于国外同类产品。本文还对茶皂素作为生物农药在水产养殖作清池剂、作物和蔬菜种植业作杀虫剂、杀菌剂、灭螺剂等方面作了介绍     

茶皂素对雷公藤乳油防治茶尺蠖幼虫的增效作用

测定了茶皂素对雷公藤乳油防治茶尺蠖幼虫的增效作用。结果表明,用1、2、4mg/ml茶皂素浸叶处理,对茶尺蠖2龄幼虫的毒杀作用不明显,第7天的毒杀效果只有27.03%~37.84%。用雷公藤乳油0.8、1.6、3.2、6.4mg/ml和12.8mg/ml浸叶处理,对茶尺蠖2龄幼虫的毒杀效果在第7天分别为27.27%、33.78%、40.54%、56.76%和63.51%。在0.8mg/ml浓度的雷公藤乳油中加入4mg/ml的茶皂素,对茶尺蠖幼虫的毒杀作用(84.42%)显著高于加1mg/ml茶皂素的毒杀效果(68.83%);而加入2mg/ml和4mg/ml的防效差异不显著。向不同浓度的雷公藤乳油中加入2mg/ml茶皂素,对茶尺蠖2龄幼虫的共毒系数在第1、3、5、7天分别为667.68、981.61、1706.15和1209.76,即增效5.68~11.10倍,达到相同的使用效果可减少雷公藤用量85%以上。对茶尺蠖4龄幼虫增效1.00~6.91倍,减少雷公藤用量50%以上。     

茶皂素紫外吸收光谱的研究

茶皂素是从茶籽中提取出来的萜类皂素,国外对其结构已进行了大量研究工作,并已确定其基本化学结构。现已清楚,茶皂素属五环三萜类化合物,由七种配基和糖体及有机酸组成,结构复杂。然而,茶皂素紫外吸收光谱的研究极少。在有机结构鉴定中,紫外吸收光谱常被用来鉴别分子中的不饱和键,因此,深入研究茶皂素的紫外吸收光谱,将有助于对其结构的鉴定。     

茶皂素表面活性理论体系及其应用

本文在概述茶皂素研究发展的基础上，论述了茶皂素的应用理论之一－－茶皂素表面活性理论，并详述了茶皂素的应用，同时对可能利用的途径进行探讨。     

茶皂素含量的分析

本文选用高效液相色谱法对茶皂素进行定量分析。本法的变异系数为０．６５％。回收率为９８．３７～１０１．６７％,线性相关系数为０．９９９８。     

茶皂素对家蝇幼虫的生物活性初测

测定了茶皂素对家蝇３龄幼虫的室内毒力以及对其化蛹率和羽化率的影响。结果表明,茶皂素对家蝇３龄幼虫的致死中浓度ＬＣ５０为１２．７７ｍｇ／Ｌ,表现出很高的活性。抑制中浓度ＩＣ５０为１５．７９μｇ／ｇ,但对其羽化率无显著影响。     

茶皂素的提取制备技术

茶皂素是茶叶中具有保健功效的重要物质之一,在工农业和医药等行业得到了广泛的应用。综述了茶皂素的提取制备技术,为茶皂素的工业化生产提供参考。     

高含量茶皂素的提取技术

茶皂素含量的高低是制约其应用领域迅速扩展的一个重要原因。通过探索低碳链脂肪醇对茶皂素的作用规律，首次把萃取技术应用于茶皂素的精提过程，并巧妙地利用辅助试剂Ｃ－２的助萃作用，经反复试验和验证，提出了以正戊醇：Ｃ－２：粗皂素液＝１：０．６：１（Ｖ／Ｖ／Ｖ）萃取体系为核心的制备高含量茶皂素的完整工艺技术。提取的茶皂素，其含量＞７５％，得率（以茶籽饼计）为１０％，表面活性明显改善。该产品已在建材工业领域获得广泛应用，经济效益显著。     

茶叶中锌元素的研究现况

茶叶中含有人体所必需的14种微量元素,其中锌(Zn)就是一种对人体健康非常重要的微量元素。本文综述了锌对茶树生理功能的作用和它的营养价值,以及分析方法。     

茶叶花色苷的研究进展

花色苷是具有多种生物活性的天然产物,茶树紫色芽叶中富含花色苷。本文综述了花色苷的代谢生理、环境影响因素、化学组分、提制技术、分析检测方法以及生物活性等方面的研究进展,以期为茶树紫色芽叶及其花色苷的高值化利用提供参考。     

茶叶标准研究进展

本文简明回顾了有关国内外茶叶标准制定的时代背景,重点介绍了有关国内茶叶标准制定的进展情况,扼要分析了各种有关茶叶标准的适用范围,指出不同的茶叶标准与不同的时代背景、贸易环境、茶叶生产水平相一致。建议国家尽快制定既符合目前国外对茶叶产品安全限量指标,又符合我国茶叶生产水平,可有效控制茶叶产品质量安全的新的国家《茶叶卫生标准》,以尽快使我国茶叶产品质量达到无公害食品的要求,并向着绿色食品、有机食品的方向发展。     

茶树抗寒性研究进展及展望

本文主要从茶树抗寒生理过程、抗寒分子机制、抗寒性鉴定、提高抗寒性4个方面对茶树抗寒性研究进展进行了阐述,并对茶树抗寒性研究进行展望。     

湖南省茶树种质资源现状及研究进展

茶树种质资源是茶树新品种选育的基础。湖南省位于我国茶树迁移、演化的过渡带,保存着许多进化程度不同的茶树种质资源,茶树种质资源非常丰富。本文对湖南省茶树种质资源现状及研究进展进行了综述,并对其利用前景进行探讨,供湖南省茶树资源研究及新品种选育参考。     

茶儿茶素代谢动力学研究进展

茶儿茶素是一种高效低毒的自由基清除剂 ,具有多种药理和保健功能。本文综述了茶儿茶素在动物体内的吸收、分布、生物转化及排泄过程的研究进展 ,以期为茶儿茶素药理药效的深入研究提供一定的理论参考。     

茶叶主要活性成分的保健功能与作用机制研究进展

茶叶中的生物活性物质对人体具有多种保健功效,如调节糖脂代谢、抗氧化、防癌抗癌、增强免疫力等。本文综述了近五年来国内外有关茶叶中几种主要活性成分保健功效及其作用机制的研究进展。     

茶叶多酚氧化酶及其同工酶的研究进展

多酚氧化酶（PPO）是茶树生理与茶叶加工中的一类重要氧化还原酶,也是茶黄素及其组分酶促合成中的关键酶。从PPO结构分类、同工酶、PPO与茶叶品质关系、PPO分离纯化及酶促合成茶黄素等方面进行综述,以期为茶树品种适制性评价、茶黄素及其组分高效制备以及PPO同工酶酶源筛选与利用提供科学依据。