浅谈“瘦肉精”的防范对策

近几年．全国许多地方发生食用猪肉导致“瘦肉精”中毒事件，特别是2001年11月7日，广东省河源市发生了一起特大集体“瘦肉精”中毒事件．引起了全国的广泛关注。继广东省三起大规模“瘦肉精”中毒事件之后，河南、北京、苏州也发生了“瘦肉精”中毒事件，许多省市虽然没有“瘦肉精”中毒事件，但     

生猪"瘦肉精"残留现状分析及对策

盐酸克伦特罗,俗称“瘦肉精”,是一类化学结构和药理性质与肾上腺素相似的苯乙醇胺类化合物,其作为饲料添加剂可提高动物瘦肉率,降低脂肪沉积,改善饲料利用率。食用含盐酸克伦特罗的畜产品容易引起中毒。在西班牙,1992年有232件中毒事件与此有关;在法国,1990年有9家26人中毒事件与此有关;在意大利,1996年有62人中毒事件与此有关。国内2001年在北京发生首例“瘦肉精”中毒事件,其后广东省佛山市顺德区杏坛镇约有近100人发生中毒,浙江省桐庐县180余人出现中毒,2003年辽阳市发生39人集体中毒事件。这些案例触目惊心,本文就生猪“瘦肉精”残留现…     

关于严厉打击非法生产经营使用"瘦肉精"的紧急通知

11月7日，广东省河源市发生含“瘦肉精”(盐酸克伦特罗)猪肉导致群众集体中毒事件。经查，此次事件是由于广东省台山市中洋饲料有限公司非法生产含“瘦肉精”的饲料，河源市金冠饲料批发部非法经营含“瘦肉精”的饲料，河源市个体猪户利兼仁、赖志平非法使用含“瘦肉精”的饲料饲喂育肥猪而引发了中毒事件。今年以来，我国已发生含“瘦肉精”猪肉引起人中毒的特大性事件4起(其中浙江2起、广东2起)，中毒人数从几十人到数百人。     

从东莞"瘦肉精"中毒事件看当前对"瘦肉精"监管存在问题与对策

我国政府一直把健全饲料法律法规,禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药物作为保证养殖业健康发展,维护人民健康的重要措施。但是近几年盐酸克伦特罗(俗称“瘦肉精”)等违禁药物在动物饲料中违法添加的做法依然泛滥,中毒事件屡有发生,今年3月初东莞就发生了一宗“瘦肉精”中毒事件,引起各方高度关注。目前东莞市财政拨付的“瘦肉精”检测费用虽在全省范围内可排至前三位,但对生猪“瘦肉精”的检测率只是2%。为此,本文对“瘦肉精”残留监管存在一些问题和决策作如下探讨。1“瘦肉精”监管存在的问题1.1生猪来源分散1.1.1东莞市生猪产量少,大部分…     

"瘦肉精"事件的思考

2003年10月18日,我市发生部分市民食用怀疑残留“瘦肉精”猪肉中毒事件。10月22日,经国家饲料质量检测中心检测,确认送检的部分市民食用的剩余猪肉中含有较高剂量的“瘦肉精”。 “瘦肉精”猪肉中毒事件发生后,市政府十分重视,立即启动了“辽阳市突发性公共卫生事件应急预案”,全市上下紧急投入到查处“瘦肉精”工作中,投入了大量的人力、物力和财力,取得了阶段性成效。但     

生产经营使用“瘦肉精”将遭严惩

[本刊讯 ]针对广东省河源市发生含“瘦肉精”(盐酸克伦特罗 )猪肉导致群众中毒事件 ,农业部1 1月 1 3日发出紧急通知 ,要求各地采取更加严厉的措施 ,加大对违规企业的处罚力度。据介绍 ,1 1月 7日 ,广东省河源市发生含“瘦肉精”(盐酸克伦特罗 )猪肉导致群众中毒事件。经查 ,此次事件是由于“瘦肉精”生产经营厂家非法出售这种药品 ,广东省台山市中洋饲料有限公司非法生产含“瘦肉精”的饲料 ,河源市两名个体养猪户非法使用含“瘦肉精”的饲料饲喂育肥猪而引发的中毒事件。“瘦肉精”是危害饲料业和畜牧业发展的毒品 ,严重影响了我国饲料业…     

农业部要求更加严厉打击生产经营使用"瘦肉精"

针对日前广东省河源市发生含“瘦肉精”(盐酸克伦特罗)猪肉导致群众中毒事件,农业部近日发出紧急通知,要求各地采取更加严厉的措施,加大对“瘦肉精”的打击力度。     

开展生猪"瘦肉精"残留检测工作的几点体会

“瘦肉精”为盐酸克伦特罗的俗称,是国家明令禁止在畜禽生产中使用的激素类药物。近年来,一些不法商贩生产、调运、经营“瘦肉精”生猪的行为时有发生,并引起了“瘦肉精”中毒事件。我区由于外调生猪多,潜在危险性大。为了规范生猪定点屠宰,依法加强对生猪和肉类市场的管理,打击生产、调运、经营“瘦肉精”生猪、猪肉不法行为,根据《江苏省人民代表大会常务委员会关于在畜禽生产中禁止使用违禁药物的决定》。     

农业部发出关于严厉打击非法生产经营使用“瘦肉精”的紧急通知

农业部１１月１３日发出（２００１）农明字第１２号特急明电：１１月 ７日，广东省河源市发生含“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）猪肉导致群众集体中毒事件。经查，此次事件是由于广东省台山市中洋饲料有限公司非法生产含“瘦肉精”的饲料，河源市金冠饲料批发部非法经营含“瘦肉精”的饲料，河源市个体养猪户利兼仁、赖志平非法使用含“瘦肉精”的饲料饲喂育肥猪而引发了中毒事件。今年以来，我国已发生含“瘦肉精”猪肉引起人中毒的特大恶性事件４起（其中浙江２起、广东２起），中毒人数从几十人到数百人。 “瘦肉精”是危害饲料业和畜牧业发…     

关于严厉打击非法生产经营使用“瘦肉精”的紧急通知

各省、自治区、直辖市农业 (农牧、畜牧 )厅(局、办 ) ,饲料工业办公室、新疆生产建设兵团 :1 1月 7日 ,广东省河源市发生含“瘦肉精”(盐酸克伦特罗 )猪肉导致群众集体中毒事件。经查 ,此次事件是由于广东省台山市中洋饲料有限公司非法生产含“瘦肉精”的饲料 ,河源市金冠饲料批发部非法经营含“瘦肉精”的饲料 ,河源市个体养猪户利兼仁、赖志平非法使用含“瘦肉精”的饲料饲喂育肥猪而引发了中毒事件。今年以来 ,我国已发生含“瘦肉精”猪肉引起人中毒的特大性事件 4起(其中浙江 2起、广东 2起 ) ,中毒人数从几十人到数百人。“瘦肉精”是…     

儿猪及其产品“瘦肉精”监测管理意见

对“瘦肉精”的危害性 ,人们都已是有目共睹 ,各地有关部门也都纷纷采取相应措施控制、杜绝“瘦肉精”存在 ,尽管如此 ,但结果却不尽人意 ,国内因“瘦肉精”中毒事件仍屡屡发生 ,因而目前必须加强对“瘦肉精”的监测管理工作。加强对生猪及其产品“瘦肉精”监测工作 ,加快实施无公害生猪及其产品的行动计划 ,提高生猪及其产品的安全质量水平 ,增强其市场竞争力 ,保证人们消费安全等方面都具有重要的现实意义。本文从生猪饲养企业和定点屠宰厂两方面 ,阐述了对生猪及其产品“瘦肉精”监测管理的具体要求、操作程序、办法 ,望对各地开展的“瘦…     

瘦肉精围剿工作取得阶段性成果今年重点检查生猪主产区

从农业部畜牧兽医局获悉 ,2002年 ,以围剿歼灭“瘦肉精”为主的畜牧行业农资打假工作取得了阶段性成果。饲料生产环节“瘦肉精”检出率大幅度降低 ,从2001年第四季度的0.66 %降至0.1 % ;生猪饲养环节“瘦肉精”检出率从2001年第四季度的6.6 %降至2.8 % ;“瘦肉精”恶性中毒事件明显减少 ,从2001年的4起特大恶性中毒事件 ,降至2002年以来的3起小中毒事件。“瘦肉精”是严重危害人们身体健康的违禁药品。2001年 ,全国恶性中毒事件时有发生。对此 ,农业部有关部门给予了高度重视。根据农业部、公安部等五部门关于《2002年全国农资打假专项斗争…     

透视“瘦肉精”

1998年5月,香港17名居民因食用内地供应的猪内脏而中毒,同时广东省也出现了7例因喝猪肺汤而中毒的患者,这是发生在我国最早的瘦肉精中毒事件,此后关于瘦肉精中毒事件的报道不断发生,近期上海又发生了大规模的中毒事件,一百多人疑似瘦肉精中毒。人们不仅要问到底何为瘦肉精?瘦肉     

透视“瘦肉精”

1998年5月,香港17名居民因食用内地供应的猪内脏而中毒,同时广东省也出现了7例因喝猪肺汤而中毒的患者,这是发生在我国最早的瘦肉精中毒事件,此后关于瘦肉精中毒事件的报道不断发生,近期上海又发生了大规模的中毒事件,一百多人疑似瘦肉精中毒.人们不仅要问到底何为瘦肉精?瘦肉精为何屡禁不止?     

农业部：杜绝“瘦肉精”关键在断源

就近日在上海发生的“瘦肉精”中毒事件,记者专访农业部有关负责人。他指出,解决根本要靠强化食品监管,堵住源头,加快立法。瘦肉精是我国明令禁止使用的违禁药品。使用瘦肉精的生猪毛色发亮,肉色鲜红,瘦肉率高。一般使用瘦肉精的生猪收购价每公斤高出0.2元,利益驱动使猪贩子和养殖户铤而走险。近几年,瘦肉精中毒事件主要发生在生猪主销区,如广东、上海等地;多数是因为食用猪内脏引发中毒,尤其是猪肝和猪肺易引发中毒。我国绝大部分地区的猪肉产品还是安全的。此次上海大规模“瘦肉精”食物中毒事件,暴露出目前我国对于违法使用饲料添加剂监…     

“瘦肉精”事件的思考

2003年10月18日，我市发生部分市民食用怀疑残留“瘦肉精”猪肉中毒事件。10月22日，经国家饲料质量检测中心检测，确认送检的部分市民食用的剩余猪肉中含有较高剂量的“瘦肉精”。“瘦肉精”猪肉中毒事件发生后，市政府十分重视，立即启动了“辽阳市突发性公共卫生事件应急预案”，全市上下紧急投入到查处“瘦肉精”工作中，     

查禁"瘦肉精"工作的难点与对策

随着我国经济的快速发展，人们的消费习惯与食物结构发生了变化，食品安全的重要性日益凸现。２０世纪８０年代，人们期盼瘦猪肉，９０年代呼吁“放心肉”，进入２０００年以来，社会普遍关注“安全肉”。与消费者要求极不协调的是“瘦肉精”中毒事件仍时有发生。为什么不法商贩要见利忘义，不惜铤而走险添加“瘦肉精”？为什么主管部门打不掉，禁不止，反而上升抬头？析其因，寻难点，思对策，才能铲除“瘦肉精”这个毒瘤，消除猪肉产品质量安全的头号隐患。１“瘦肉精”及其危害１９８１年前后，国外有人发现生猪吃了盐酸克伦特罗后能提高…     

瘦肉精屡禁不止原因何在

案情经过2001年5月15日某地发生"瘦肉精"中毒事件.经查生猪来自秀城区养猪专业户孙某家.     

生猪肉品"瘦肉精"监管体系介绍

“瘦肉精”学名叫“盐酸克伦特罗”,是一种强效兴奋、激动剂,是治疗哮喘病的一种药物。由于它能提高瘦肉率,降低脂肪,提高饲料报酬,所以称之为“瘦肉精”。近年来,一些生猪饲养者为了牟取暴利,在饲养过程非法使用“瘦肉精”,致消费者中毒甚至死亡的恶性事件多次发生。“瘦肉精”问题已经威胁到广大消费者生活质量和生命安全,各地也纷纷根据本辖区的实际情况出台了许多监管措施,取得了很好的效果。     

关注兽药残留危害 重视食品安全

俗话说“病从口入”，食品是人类赖以生存的惟一物质来源。作为食品，必须首先保证安全。我国动物源食品中药物残留问题比较严重，近几年相继发生的畜产品中”瘦肉精”残留中毒事件、出口禽产品中氯羟吡啶。磺胺喹口恶啉残留超标事件以及水产品中氯霉素残留事件等．尤其是2001年11月7日在广东省河源发生的中毒事件，