有助防癌的几种农产品

红薯 实验证明:红薯含有一种叫“去氢表雄酮”活性物质,能有效地抑制结肠癌、乳腺癌的发生。红薯熟食抑癌率达98.7％,生食抑癌率为94.4％。 玉米 科学家发现,玉米中所含的镁和硒有抗癌和抑制癌的作用。在硒的参与下,玉米所含的谷胱甘肽生成谷胱甘肽氧化酶,该酶有抗氧化作用。另外,     

浅山丘陵地区红薯茎线虫病发生原因与防治对策

红薯茎线虫病于20世纪90年代初在鹤山区发现,90年代中期迅速蔓延。为了控制该病,我们对它进行了连续多年的观察,并积极探索浅山丘陵地区的综合防治措施,使红薯茎线虫病扩展蔓延的势头得到了扼制,为害损失逐年减轻。一、为害症状及发生原因(一)为害时期及为害症状据多年观察调查,红薯茎线虫病在苗床期、大田期和贮藏期都能侵染     

红薯喂猪“四不宜”

1．不宜单一用红薯喂猪 红薯富含淀粉、糖类和胡萝卜素等营养物质,但蛋白质、钙、磷相对缺乏。养猪户多年的经验证明,用红薯高效养猪的合理配方是：红薯45％、玉米10％、豆类8％、菜粕17％、鱼粉2％、     

“红姑娘”红薯地下害虫防控效果研究

[目的]探索有效防控红薯地下害虫的方法.[方法]以红薯品种“红姑娘”为试验材料,研究2％吡虫啉、桉树叶、肉桂叶、烟梗肥和茶子饼对地下害虫的防控效果.[结果]2％吡虫啉、茶子饼、烟梗肥、肉桂叶、桉树叶对红薯地下害虫的防控效果分别为81.92％、42.72％、30.45％、26.24％和17.41％.[结论]2％吡虫啉防治红薯地下害虫的效果较好,应进一步试验示范.     

浅析安阳市红薯产业发展现状

通过对安阳市红薯产业发展现调查,分析了当地红薯种植概况、产业发展现状和现存问题,并提出相应对策,以期为当地红薯产业的可持续发展提供理论参考。     

红薯叶方便食品的加工

<正> 红薯是长寿保健食品,而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74％,胡萝卜素5580国际单位/100克,维生素B_2为3.5毫克/公斤,维生素C为41.07毫克/公斤,铁3.94毫克/公斤,钙74.4毫克/公斤。薯叶与菠菜、芹菜、     

有助防癌的几种农产品

红薯 实验证明:红薯含有一种叫“去氢表雄酮”活性物质,能有效地抑制结肠癌、乳腺癌的发生。红薯熟食抑癌率达98.7％,生食抑癌率为94.4％。     

几种有前途的红薯制品

一、用红薯制酸奶随着城乡人民生活水平的提高，人们越来越注重食物营养。用红薯与鲜奶配合发酵制成的红薯酸奶，保持红薯原味，增加酸奶纤维素、维生素、多种微量元素，减少脂肪含量，既可达到动植物营养互补，又可降低生产成本，是一项很有市场潜力的加工项目。1.红薯浆的制备选择新鲜块大、无霉变、无病虫、无机械损伤的红薯，洗净、切块，在95℃～100℃下煮沸3分钟～5分钟，去皮、打浆备用。2.配方红薯浆40％，鲜牛奶60％，蔗糖6％，接种物4％，复合稳定剂0.3％(琼脂、原胶、单甘脂各占0.2％、0.05％、0.05％)。3.调配工艺按配方加入适…     

红薯两种加工方法

一、红薯膨化食品加工新技术 采用加压法制作的红薯膨化食品,体积比原料膨大30％～50％,与传统方法制作的红薯食品相比,无论色泽还是口感都有明显的改善。     

红薯“生理紊乱调节剂”应用研究

红薯地上茎蔓徒长，对产量影响极大。采用红薯生理紊乱调节剂（一抹灵）处理能有效地调节红薯生理紊乱现象，使养分合理分配，地上地下稳健生长，达到高产稳产目的。经红薯生理紊乱调节剂茎基处理过的秧蔓，分枝比对照多4.3条，秧长缩短11．10％，鲜秧质量缩短45．40％，叶面积增22．00％，茎基直径增粗87．00％，增质量180...     

怎样合理利用红薯喂猪

红薯,又叫甘薯、番薯、山芋、地瓜,简称苕、茴,味道甜,营养好。新鲜薯块中,含水分75.4％,粗蛋白质1.1％,粗脂肪0.2％,粗纤维0.8％,无氮浸出物21.7％,灰分0.8％,钙0.06％,磷0.07％,还含有一定的维生素。红薯是猪的好饲料。 1.煮熟喂 喂猪吃生红薯后,易出现枯毛、拉稀、掉膘现象,而红薯在喂猪前,用碱水浸泡20分     

红薯薄饼焙烤工艺研究

以红薯、面粉为主要原料,采用焙烤工艺加工成薄饼.通过单因素、正交试验及感官评定筛选出具有良好口感的红薯薄饼的最佳工艺参数.结果表明,红薯用量70％、糖用量23％、糖油比1∶0.9、食盐用量1.0％时,红薯薄饼的风味最佳.     

脱毒红薯病虫害综合防治技术研究

通过对脱毒红薯病虫害种类、发生及危害情况进行调查和分析,提出了主要的防治措施,对预防和减轻脱毒红薯病虫害及提高产量和改善品质具有重要作用。     

红薯简易增产技术

<正> 种植红薯的农户,只有掌握以下4点操作技巧,就可以使红薯达到增产的目的。 (一)改翻蔓为手提蔓 过去不少农民习惯为红薯翻蔓,用木棍将红薯茎蔓挑起,使劲摔打,以免扎根。在红薯生长过程中,一般翻蔓2～3次,茎蔓损伤量大,减产20％以下。改为手提蔓,可增产10％     

红薯淀粉加工市场前景看好

在我国的红薯主产地四川省，2004年每公斤红薯卖0．3元，比2003年涨了18％，每吨红薯淀粉卖3000元，比2003年涨了20％。不但您不信，就连专门种红薯的人也没想到，因为在以前，只要一提起红薯，没有人不摇头的：这粗粮，上不得台面。     

红薯的器官来源及高产机理

在观测实生苗发育的过程中发现,红薯并不是由胚根的膨大发育形成的,而是由下胚轴的膨大发育而成。对红薯的发育形成,特别是对不同器官与红薯形成的关系进行系统地栽植试验和观测研究,进一步证实红薯只有通过种薯营养苗的栽培,才能获得高产机理。     

不同油桐套种模式对土壤理化性质的影响

通过在油桐幼林中开展套种玉米、红薯和黄豆试验,并以纯油桐幼林为对照,研究油桐+玉米、油桐+红薯和油桐+黄豆套种模式对土壤的容重、比重、孔隙度等物理性质和全氮、全磷、全钾、水解氮、有效磷、速效钾、有机质和pH值等化学性质的影响.结果表明,油桐+玉米、油桐+红薯和油桐+黄豆套种模式均能改善土壤物理性质,也能显著提高油桐幼林土壤中全氮、全磷、全钾、水解性氮、有效磷、速效钾和有机质含量,分别比对照提高27.03％、40.50％、51.97％、57.03％、149.72％、109.34％和41.67％,油桐+红薯和油桐+黄豆模式对土壤理化性质影响优于油桐+玉米模式.     

妙栽地膜薯

<正>良种、脱毒、倒栽加地膜,是红薯高产、优质、高效的关键栽培措施。红薯盖膜,一般比露地的能增产30％-50％,且可早收获、早上市。地膜红薯应注意以下几个要点:     

红薯开裂原因分析

<正>在红薯种植中,经常发现长得好好的红薯却发生开裂的现象,个别地块开裂率达30%,严重影响了红薯商品性,给农户造成很大的经济损失。造成红薯开裂的因素有很多种,综合分析主要有以下几方面。1品种差异不同的红薯品种对开裂的敏感程度不一样。一些超早熟、中熟红薯品种,薯皮比较薄,在生长后期如遇较大降水或其他不利气候时,薯块内部细胞分裂     

恩益碧可治红薯花叶病毒病

近年来,我县红薯花叶病毒病发生日趋严重。近日,笔者在田家镇太阳坡村调查时发现,该村大部分农户种植的红薯在苗床已开始发病,发病苗比例一般在50%～70%。病苗的典型症状为:叶片黄化、皱缩、花叶、卷叶,茎蔓变细,生长势明显较弱。尤以剪苗后新生薯苗发病最为严重。感病薯苗插于