共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
麦麸 富含维生素.正常的麦麸应是淡黄色至红灰色,色泽新鲜一致,细碎屑状,麸皮不应太大,否则品质下降.有粉碎小麦特有的气味,无发酵、霉变、结块和异味.粗脂肪含量比米糠低,因而储存期可比米糠长一些,但不宜超过一个月.…… 相似文献
4.
吕学敏 《农业工程技术:农产品加工》1991,(2)
塑料袋栽培平菇有八忌:一、忌环境不洁农户栽培平菇的院舍,一般既饲养禽、畜,又有仓房、厕所,杂菌丛生,消毒灭菌不易彻底,平菇易受杂菌污染,所以必须在栽培前对院内彻底清扫,用石灰水或3%来苏水严格消毒,必要时更换场地。二、忌原料变质原料存放不要堆积过厚,以免发霉变质,要经常翻动,防止受潮。存放时间不宜过久,使用前在阳光下充分曝晒,利用阳光中的紫外线杀死霉菌和孢子,严重霉变不宜使用。三、忌菌种不纯菌种不纯、老化、细弱,或在无制种条件下扩种,使菌种变劣的均不能使用。要选用从专门制种单位引进密实洁白、无杂菌、菌龄短、丰满健壮、抗性强的优质菌种。四、忌用药不当屡用高锰酸钾和甲醛,易使杂菌产生抗性而效果欠佳。应在生料栽培灭菌、拌料时 相似文献
5.
卢敏 《吉林粮食高等专科学校学报》1994,(3)
米糠包括米胚和米糠层(果皮、种皮和糊粉层),米糠约占糙米重量的8%~12%,在碾米厂,米糠作为副产品占有重要的地位.米糠是一种蛋白质、油脂、营养物和热量的来源.米糠经深度加工可综合利用,制得食用精糠油.谷维素、植酸钙、胱醇、甾醇、糠蜡等.可见,米糠利用的范围非常广阔,所含成分有很高的利用价值,米糠的一般成份见表_1、表_2.搞好米糠的综合利用,可使米糠增值4~5倍.许多国家对米糠的利用与研究表示极大的兴趣,应用推广迅速,应值得我们借鉴.我国是一个农业大国,稻谷产量在整个粮食产量中占有很大的比例,有着广阔、丰富的米糠资源,除少部分生产糠油之外,大部分直接作为饲料,然而实践表明,加工饲料用的生米糠应采用含油分少,不适合于榨油的碎米糠,白糠或制酒米糠.脱脂米糠是加工配合饲料的好原料,它比生糠加工的饲料保质期长,不易氧化变质.所以从发展前景看,粮食加工企业,不仅要把米糠作榨油、饲料的原料,而应对米糠的合理利用进行深入研究,应在不同领域,不同层次,多品种的搞好深加工和综合利用.本文对米糠的深加工途径,产品的应用及经济效益等方面作一综述.旨在引起有关行业的关注,为开发利用米糠资源作块引玉之砖. 相似文献
6.
7.
1优选原辅材料制种用的材料如棉籽壳、玉米芯、木屑、麸皮、米糠及石膏、碳酸钙等,应新鲜、干燥、无霉变、营养成分不掺假.使用前阳光曝晒1~2天,利用紫外线杀死其中的病原孢子. 相似文献
8.
9.
10.
<正>1.原料新鲜干燥。陈旧、潮湿的原料不仅容易孳生杂菌、螨等有害生物,而且某些养分的含量也大为减少。例如,新鲜米糠含有大量维生素B1和烟酸,但陈旧的米糠中烟酸几乎不存在。新鲜米糠含有相当数量的粗脂肪,在高温条件下,存放1个月之后,即可分解、损失60%以上。因此,原料除木屑有时可选用陈旧的(如用于金针菇制种)之外,要力求新鲜、干燥。 相似文献
11.
12.
一、严格把好选料、配料、装料的技术关 1.选用优质的原辅材料制种用的材料如棉子壳、玉米芯、木屑、麸皮、米糠及石膏、碳酸钙等,应新鲜、干燥、无霉变、营养成分不掺假.使用前阳光暴晒1~2天,利用紫外线杀死其中的病原孢子. 相似文献
13.
14.
16.
罐头食品在生产过程中,经常会出现一些如胀罐、酸败、硫化黑变、霉变等腐败变质现象。该文分析了罐藏食品腐败变质的原因,并提出解决对策。 相似文献
17.
3、中毒性疾病 (1)霉变饲料中毒 这是夏季易发生的中毒性疾病之一,因动物采食了发霉变质的饲料而引起的,主要临床症状依饲料的霉变程度与动物采食的多少和采食时间的长短有所不同.轻者出现胃肠炎、腹泻,怀孕母畜流产,重者出现神经症状甚至死亡. 相似文献
19.
张国荣 《农业工程技术:农产品加工》1993,(1)
米糠是稻谷加工的副产品,约占糙米的4%~7%,含油脂为15%~22%。米糠中含有非常活泼的解脂酶,极易使米糠内的油脂分解成游离脂肪酸而酸败变质。比如,从水分为12.7%的新鲜米糠中榨取出的米糠油,其酸价为4.7;而将米糠贮存3天后再来榨油,油中的油脂酸价高达 相似文献