丛枝菌根真菌对重茬草莓产量和品质的影响

于日光温室条件下,研究了丛枝菌根真菌Glomusmosseae(Nicol.&Gerd.)Gerd.&Trappe,GlomusintraradicesSchenck&Smith和Glomusversiforme(Karsten)Berch对重茬土壤中草莓生长、结实和品质的影响。结果表明,供试真菌在同一时期的侵染率不同,同一菌种在不同时期侵染率有较大区别;无论土壤消毒与否,它们均可促进草莓的生长发育,提早开花4～12d,显著提高草莓单果重、单株果数和单株产量,单株产量提高27.6%～39.5%,提早4～6d成熟,而且有利于草莓前期产量的形成。接种处理还提高了草莓果实中维生素C和糖的含量,降低了可滴定酸的含量,改善了草莓果实品质。其中以Glomusversiforme接种效应最大。     

水肥耦合对梨园土壤养分和果实品质的影响

以5年生黄冠梨为试材,研究了水肥耦合条件下梨园土壤养分含量的变化及其对梨果实品质的影响.结果表明,水肥耦合全量肥处理较其他处理明显提高了成熟期0～20、20～50 cm土层有效磷含量,全钾含量明显降低,而速效钾含量明显增加,加速了全钾向速效钾的转化.水肥耦合半量肥处理较其他处理明显提高了花期0～ 20、20 ～ 50 cm土层的全氮含量,也提高了成熟期0～20、20～50 cm土层的碱解氮含量和花期的全磷含量.水肥耦合半量肥处理的可溶性糖含量和可滴定酸含量均显著高于其他处理,单果重、可溶性固形物含量与其他施肥处理差异不显著.     

接种丛枝菌根真菌对草莓基质育苗生长及果实品质的影响

以从日本引进的“天皇御用”草莓品种为试材,在日光温室条件下研究了接种丛植菌根真菌对草莓苗期生长及果实品质的影响.结果表明:接种丛枝茵根真菌显著提高了草莓苗期株高、叶柄长及根冠比.单果重增加8.76％,草莓果实维生素C含量、可溶性糖含量均有提高,而可滴定酸含量有所下降,从而提高了草莓品质,改善了草莓风味.     

生态因子对果实品质的影响

根据有关文献和作者研究。分析了果树实品质的主要指标项及影响果实品质的直接和间接生态因子，概述了热，光，水，土，地形等主要生态因子对果实大小，形状，色泽，质地，风味及内含物，芳香等方面的生态效应的研究概况，提出了今后研究重点与方向。     

不同AM真菌对番茄养分吸收及果实品质的影响

以有机土为栽培基质,采用盆栽试验研究了接种不同AM真菌(G.v,G.d,B167,B141,B168,G.m)对番茄养分吸收及果实品质的的影响。结果表明:这些AM真菌均不同程度上提高了番茄干物重量,并能提高植株对氮、磷、钾的吸收,同时提高果实品质。其中G.v对番茄的菌根依存度达75%,菌根效应最大,促进氮的吸收效果显著,茎叶中氮含量比对照提高56.6%;对果实中Zn含量影响最大,其含量比对照提高60.9%。     

套袋对梨果实品质的影响

用膜袋、膜袋加双层纸袋、带膜纸袋、双层纸袋和蜡袋，对黄金梨等5个品种进行套袋试验。结果表明，套袋能显著减少果锈的发生，明显改善果实外观，但果实可溶性固形物含量下降，品质有所降低。对极易发生果锈的黄金、翠冠等绿皮梨品种，宜选用膜袋加双层纸袋或用带膜纸袋，以减少果锈，提高其商品性；对果锈少的圆黄、华山、爱甘水等褐皮梨品种，宜选用双层纸袋或蜡袋，避免果实品质明显下降。     

品种和生态因子对甜樱桃果实品质的影响

以不同生态区不同品种甜樱桃为试材,研究品种和生态因子对甜樱桃果实品质的影响。结果表明:不同品种甜樱桃果实单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和VC含量有极显著差异;生态因子对甜樱桃果实品质有显著影响,其中气候因子对甜樱桃果实品质综合影响程度为果实可滴定酸含量>可溶性固形物含量>果实单果重;土壤各因子和海拔高度对果实品质综合影响程度为果实单果重>可溶性固形物含量>可滴定酸含量。     

丛枝菌根真菌对“金口”芹菜生长和品质的影响

为探索丛枝菌根真菌对芹菜植株生长发育的影响,以摩西球囊霉(Glomus mosseae,Gm)、地表球囊霉(Glomus versiforme,Gv)和根内球囊霉(Glomus intraradices,Gi)为供试AM真菌,以"金口"芹菜为试材,研究了3种AM真菌对"金口"芹菜根系的侵染率、根系活力、生长和品质的影响。结果表明:不同AM真菌对芹菜根系的侵染率不同,Gm真菌的侵染率显著高于Gv和Gi。接种AM真菌均可显著提高芹菜根系活力。接种AM真菌的芹菜株高、根长、地上部和根鲜重、干重均显著高于对照,其中接种Gm处理最优。接种AM真菌的植株根/冠比均显著低于对照。接种3种AM真菌均可显著提高芹菜叶片叶绿素和叶柄维生素C含量,其中接种Gm真菌的芹菜含量最高;接种AM真菌的芹菜叶柄纤维素、硝态氮含量显著降低,降低幅度为GmGvGi。可见,Gm真菌为适于"金口"芹菜生长并改善品质的优良菌种。     

早优宝对翠冠梨果实品质的影响

<正>早优宝是新研制的植物生长调节剂,主要成分为赤霉素S复合植物内源生长调节剂。翠冠是江苏省南部地区主栽的梨早熟品种,该品种果肉细嫩、酥脆,汁液多,风味甜,品质上乘。翠冠在南京市8月初上市,此时正值水果上市淡季,迎合消费者的需求,售价高,但该品种果实发育期短,果实发育期正值梅雨季节,日照不足,使得单果重偏小,商品性降低,这已经成为翠冠梨产区急需解决的问题。国内就早优宝对梨果实品质等方面的影响研究已有一些报道,笔者在研究早优宝对早熟梨果实品质及货架期影响基础上,进一步研究、分析了早优宝对翠冠梨果实外观和食用品质的影响,以期为早优宝在生产上推广应用提供理论参考。     

套袋对锦丰梨果实品质的影响

通过对锦丰梨套袋的试验,探索外观品质好,农药残留少的果品生产有效途径及套袋对果实品质的影响。试验采用双层和单层两种纸袋,试验结果表明：两种纸袋均能提高果实的外观品质,套袋后果实的重量、可溶性固形物含量、总糖及总酸含量略有下降,双层袋效果更好。     

套袋对大棚梨果实品质的影响

在浙江温岭大棚栽培条件下,以不透光的普通双层袋(外黄内黑)和透光率18.2%的小林1-KK双层袋(外黄内黄)对翠冠、雪青、秋荣和圆黄等4个梨品种进行果实套袋试验.结果表明:秋荣和圆黄两个褐皮品种套袋后,果实外观得到改善,内在品质影响不大,果实商品性提高,且以普通双层袋效果更好;翠冠和雪青两个绿皮品种套袋后,内在品质变化不大,但果锈增多,尤其普通双层袋最显著,商品性反而下降.     

膜袋和纸袋对梨果实品质和外观的影响

我国是世界第一产梨大国。2000年我国梨产量为861．8万t，占世界总量的52．3％，面积95．4万hm^2，占世界梨总面积的60．7％。但我国却不是梨生产强国，由于外观和内在品质等因素，我国2000年出口梨14．46万t。仅占我国梨总产量的1．7％，远远低于世界10．4%的平均水平。近年来，随着市场的需求和果实高品质化生产的发展。果实套袋技术已被作为生产高档果品的重要手段。     

江淮梅雨对梨树生长结果及果实品质的影响

近几年,农业部优质农产品开发服务中心连续开展了南方早熟优质梨评比和研讨会,对加速我国南方早熟梨发展和品种结构调整起到了较大的促进作用。南方早熟梨的发展区域主要集中在长江、淮河流域及其以南的我国中部地区。“梅雨”对江淮地区早熟梨的生长发育和果实品质有着很大的影响。1江淮梅雨发生特点江淮各地的梅雨期,正常年份开始(俗称“入梅”)于6月中旬,结束(俗称“出梅”)于7月上旬,持续期在20天以上。其天气特征是云量多,日照少,温度高,气压低,连续降雨日长,相对湿度大,常会造成内涝,甚至“洪涝灾害”。这种天气系统的形成,主要决定于…     

氮素形态对新高梨生长和果实品质的影响

在盆栽条件下,研究了氮素形态对新高梨生长和果实品质的影响.结果表明,培养液中铵态氮和硝态氮混合比例为50∶150时,新高梨的新梢生长、新梢数和叶面积增加显著;叶片叶绿素含量、平均单果重和可溶性固形物含量随培养液中硝态氮浓度的提高而增加,而果实酸度和果实硬度变化与可溶性固形物含量变化趋势相反.     

生态环境及栽培方式对砂梨果实品质的影响

在江汉平原表现良好的砂梨品种黄花和湘南,在鄂西南山区不大受欢迎;在江汉平原栽培面积愈来愈少（或只用作授粉品种）濒于淘汰的传统品种长十郎,在鄂西南山区及周边地区与重庆市却被誉为“梨中珍品”,供不应求。为探明造成上述反差的原因,及利用生态环境和砂梨品种资...     

丛枝菌根菌在草莓上的应用试验

为研究丛枝菌根菌对草莓生长、结果及果实品质的影响 ,进行了温室接种试验。结果表明 ,接种后促进了草莓的营养生长和生殖生长 ,并使草莓提早开花 6d ,果实成熟期提前 6d ,单株产量增加 34 2 g;同时 ,接种后草莓果实Vc含量、含糖量均有提高 ,可滴定酸含量略有下降 ,从而提高了草莓品质     

丛枝菌根真菌对温室黄瓜生长及产量品质的影响

以黄瓜为材料于温室盆栽条件下,研究丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizas fungi,AMF)Glomous ver-siforme(GV)对黄瓜生长的影响。结果表明:苗期接种GV真菌后可提高黄瓜的株高,叶片中叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素及可溶性糖含量;提高了黄瓜产量;黄瓜中总糖、干物质重量和维生素C、N、P、K、Zu、Cu等营养物质含量也有增加。     

梨园采前水分调控对果实品质的影响

以'秋月'梨为试材,在果实采收前,采用树冠地面覆膜、未覆膜(对照)和灌水等处理来控制土壤湿度,调节果实后期发育对水分的需求,并对不同处理时期果实的生长发育和品质进行了测试分析,探索梨树水分管理对果实品质的影响,以期为提高梨果实品质提供参考依据.结果 表明:梨树采收前覆膜控水处理果实可溶性固形物含量明显高于对照和灌水处理,果实中果糖、蔗糖和山梨醇糖含量增高,而葡萄糖含量无明显变化;另外在覆膜控水条件下,果实中山梨醇合成酶(S6PDH)活性增高,而山梨醇氧化酶(SOX)活性降低;通过对叶片和果实中山梨醇转运蛋白基因(SOT2)表达分析发现,叶片中SOT2表现上调,但各处理间无显著差异,在果实中表现下调,覆膜处理表达量低于对照和灌水处理.以上结果表明,梨树在采前进行土壤水分调控,能够影响果实内部糖分积累和转化,是一项有效的果实增糖技术措施,但在控水时期和控水量上有待进一步研究.     

套袋处理对苹果梨果实品质形成影响

研究结果表明,套袋确实改善了果实外观品质,果皮细腻、鲜艳、无褐变、无黑变污染,果点小,破损率低,果色指数小。     

梨果实石细胞团的发育,分布及其对果实品质的影响

１９９７年对梨果实石细胞团的发育和分布进行了观察分析,供试品种４３个。通过对苹果梨、南果梨、丰水梨,伏茄梨四个品种的石细胞团形成过程的观察,及４３个梨品种的成熟果实中石细胞团大小和分布的观察测定发现,梨果实石细胞团的形成从花后１５ｄ左右开始,花后２个月内基本结束,梨果实中石细胞团分布一般以近果皮处和近果心处密度高、直径大,中层果肉中石细胞团密度低,直径小,果实中石细胞团直径较大,密度高的品种肉质较