我国畜禽产品追溯体系研究进展

为加快我国畜禽产品追溯体系和追溯技术的研究、建设与应用进程,在总结我国畜禽产品追溯体系建设历程的基础上,从追溯系统研究进程、畜禽种类和追溯技术3方面对我国畜禽产品追溯体系进行了分析;指出我国追溯体系方面存在法律法规和技术规范有待完善、政府各部门间协同有待加强、企业参与度和民众信任度有待提高、商业模式有待建立等问题,追溯技术方面存在信息获取和共享难度大、追溯技术研究覆盖面窄等问题;提出在完善追溯制度和追溯技术标准体系的基础上,以强化企业主体责任和创新商业发展模式为建设重点,以标准化为基础进行追溯技术顶层设计和追溯模型构建为追溯技术研究核心的发展策略。     

浅谈如何依法加强畜禽产品安全生产管理问题

如何让百姓吃上健康营养、质量安全的放心畜禽产品,是基层农业部门履行的重要职责。尽管近些年畜禽产品质量安全水平总体上一直处于上升趋势,但由于现阶段正处于用现代农业改造传统农业的变革时期,影响农产品质量安全的因素以及隐患问题还比较多,需要依法加强畜禽产品生产安全管理。     

国内畜禽产品安全问题及对策概述

在近年来屡屡曝光畜禽产品安全问题的背景下,本文狄富禽产品的生产和后期加工过程两大方面初步总结了富禽产品中不安全因素的来源,并简单介绍了不安全畜禽产品的危害。同时,建议通过严格落实法律法规、加大执法力度,完善检测标准、提高检测技术水平。推广健康养殖,全面实施HACCP质量安全管理体系和建立畜禽产品可追溯制度等五项措施来解决国内富禽产品安全问题,为人们提供安全放心的畜禽产品。     

农作物安全生产追溯系统设计研究

农作物生产与安全问题自始至终都与人们身体健康利害相关,也是消费者购买农作物商品时最关心的问题。农作物安全生产溯源系统可以让消费者了解到产品产地、生产过程、采摘时间、检测结果等农作物的重要信息。本文总结了农作物质量安全存在的隐患、追溯系统的设计与实现过程,以期保障农作物质量与安全以及消费者的合法权益。     

绿色畜禽产品安全生产七措施

绿色畜禽产品是指按照特定生产方式生产,经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无公害、无污染、无残留、无疫病、对人体健康无害、质量安全且优质的畜禽产品。绿色畜禽产品应具有以下条件：畜禽产品产地必须符合绿色食品环境质量标准。     

新疆畜禽产品质量安全追溯网络平台的构建

当前,建立农畜产品质量安全可追溯体系已成为一种发展趋势,通过建立农畜产品质量安全可追溯体系,以加强农畜产品质量安全控制的格局正在逐步形成。本文主要介绍新疆畜禽产品质量安全追溯网络平台的构建原则、思路、目的以及意义。     

畜禽产品安全生产数字化监控体系

畜禽产品数字化安全监控体系,是在畜禽高度集约化生产方式下,实施由畜禽养殖至终端产品的所谓"农场到餐桌"的全程质量控制.在比较世界发达国家畜禽产品数字化安全监控体系的的基础上,建立了以二维条码塑料耳标为标识物的猪肉溯源数字系统和以批次记录鸡肉可追溯电子文档管理系统,将这两个系统分别在南京天环集团和山东民和牧业有限公司实施、验证.     

谈农产品质量安全追溯系统建设

一、建设农产品质量安全追溯系统势在必行 自20世纪70年代以来,食品安全问题日益突出,食源性疾病危害巨大.国际上,疯牛病、禽流感等疾病相继暴发和传播.近几年,在国内发生了苏丹红劣质奶粉等食品质量安全事件,严重威胁消费者的身体健康和生命安全.     

建立质量安全追溯体系 确保畜禽产品质量安全

<正>民以食为天,食以安为先。随着社会的进步,经济的发展,畜禽产品已成为人们膳食结构中的必需品,畜禽产品质量安全正日渐成为人们消费过程中必须考虑的重要因素之一。那么,如何保障畜禽产品质量安全呢?一套完善的可追溯体系如何建立呢?本文笔者结合工作阐述自己的一些观点。     

浅谈闵行区农产品质量安全信息化追溯体系建设

目前,闵行区在创建上海市农产品质量安全区的基础上,建立健全了农产品质量安全信息化追溯体系,实现了生产、加工、流通、销售环节的全程监管,但对于体系中的监管者、生产者、消费者三大主体,均存在一定的提升空间。因此,需通过提升监管队伍水平、增强各类主体认同、推进信息共享应用,以进一步推进闵行区农产品质量安全信息化追溯体系建设。     

农产品质量安全可追溯研究进展

农产品质量安全问题一直是政府、学者和广大民众关心的热点。近年来,各地政府、企业不断加大农产品质量安全追溯体系的建设力度,建立了相关可追溯系统来保障农产品质量安全。详细阐述了国外主要农业发达国家及地区和国内的农产品质量安全追溯体系发展历程,深入探讨了我国政府部门、龙头企业建立农产品追溯系统的现状,总结了我国农产品质量安全追溯体系建设的成果和不足。通过对比分析农业相对发达国家及地区的农产品质量安全追溯体系,指出我国农产品质量安全追溯体系发展的两大趋势并提出了五点建议,为完善我国农产品质量安全追溯体系的建设提供有益参考。     

信息技术在农产品质量安全追溯中的应用研究

信息技术的运用促使农产品质量安全追溯实现准确、快捷、透明、低成本。农产品质量安全追溯的本质在于明确其来源与去向。农产品包装标准化、生产规范化、信息技术衔接良好、信息技术支持的政府责任、追溯行为的严肃性成为必要条件。文章列举了信息技术运用的难点与突破。     

基于物联网技术的农产品质量安全追溯体系

物联网技术是一种以互联网技术为核心及基础的网络技术,是物联网与互联网的相结合,它将互联网技术延伸、拓展到了物理世界中。本文在充分研究移动物联网技术理论的基础上,利用物联网与互联网的各种技术设计基于移动物联网技术的农产品质量安全追溯系统,建立一套完善的跟踪与追溯体系,实现农产品的生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追溯的目标。     

茶叶溯源技术研究进展

为对茶叶质量安全进行有效跟踪与追溯,对产地进行快速、准确、简捷地鉴别,探讨利用R．FID技术、铅同位素指纹溯源技术、近红外光谱分析技术、X射线荧光技术以及热分析技术,建立茶叶质量安全跟踪与追溯体系,一旦发现茶叶存在质量安全问题,可结合茶叶产品信息数据库对茶叶质量进行跟踪与追溯,以查出问题的环节并对茶叶的产地进行鉴定。     

农产品质量安全追溯系统的混合模式研究

通过农产品供应链模式的调查、分析,依托计算机网络技术、物联网技术和二维条码技术的最新进展,提出了农产品溯源信息的混合标识预编码方案,确定了追溯信息平台的混合网络架构,设计了追溯信息的混合查询模式,对相关研究和开发工作具有参考价值。     

基于采摘农产品的质量安全生产控制与信息溯源系统

随着人们生活质量的不断提高,对农产品的质量安全问题提出了更高的要求。而随着近几年由于农产品不安全导致的事故频发,农产品安全问题越来越引起人们的关注。将网络信息技术与农产品生产实际相结合,应用Java技术、Android技术、二维码技术和数据库等技术,构建了一套基于采摘农产品的质量安全生产控制与信息溯源系统。该系统的实现对提高采摘园生产管理水平、信息共享和保障农产品的质量安全具有很重要的现实意义,目前已在天津市滨海新区永丰蔬菜种植专业合作社和天津农科院现代农业科技创新基地实际应用。     

农产品质量安全溯源系统建设存在的问题及对策

分析了农产品质量安全溯源系统建设存在的问题,如重复性建设、数据网络的传输不畅、购买和维护成本高导致企业的使用意愿低、消费者对可追溯农产品认可度低、农业组织化程度低等,建议我国政府出台完善的法律规范及标准,并探讨了提高消费者认知度、提升可追溯农产品档次以及推进农业信息化人才培养等对策,以促进农产品质量安全溯源系统持续健康发展。     

农产品质量安全追溯体系的激励机制

从纵向契约协作机制和政府的外部激励两个方面对农户和企业实施追溯体系的激励机制进行了研究,结果表明,两种机制都能实现从源头上控制食品安全的目的.     

区块链技术在农产品质量溯源体系中的应用探索研究

农产品质量安全是大众关注的民生问题,建立农产品质量溯源体系是解决农产品质量安全问题的有效途径。本文详细分析了目前的农产品质量溯源体系在实际应用过程中存在的问题,进一步介绍了区块链技术应用于农产品质量溯源体系的优势,并探讨了区块链技术与农产品质量溯源结合所面临的挑战和前景展望,希望为推动区块链技术与智慧农业的深度融合提供有益参考。     

畜产品生产追溯系统的构建

畜产品生产链较长,采用传统方法对畜产品生产全程进行监管极为困难。因此,笔者通过对畜产品生产业务流程进行分析和研究,进而结合信息技术和现代标识技术来构建包括标识件和信息管理系统在内的畜产品生产追溯系统。该系统较好地解决了制约可追溯系统应用的主要问题,为畜产品生产安全提供了可行的平台。